Bạn đang xem: Cách làm các loại sữa chua
Cách có tác dụng sữa chua trắng solo giản
Cách làm sữa chua dẻo mịn bằng sữa tươi bởi nồi cơm trắng điện
Nguyên liệuNguyên liệu của món sữa chua thơm ngon bằng nồi cơm điện trường đoản cú sữa tươi dành cho 4 người ăn gồm có:Sữa tươi có đường 1 lítSữa chua gồm đường một hộp (làm cái)Đường 30 gr
Muối 1/3 thìa cà phê
Bắc nồi lên bếp, sau đó cho 1 lít sữa gồm đường, 30 gram đường và ⅓ muỗng coffe muối vào. Đảo đa số tay với lửa bé dại khoảng 3 phút mang lại sữa nóng và làm cho tan đường và muối.
Bước 2: Trộn sữa chua cùng sữa tươi
Tiếp tục cho 1 hộp sữa chua loại vào với trộn phần đa tay cho sữa tươi cùng sữa chua loại hòa quấn vào nhau tiếp nối tắt bếp.
Rót hỗn hợp vào những lọ thủy tinh trong mà các bạn đã chuẩn bị sữa. Tiếp sau cho hộp sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước ấm ngập khoảng chừng ⅔ chiều cao của hũ.Sau kia đóng nắp nồi và ủ 6-8 tiếng. Cứ mỗi 2 tiếng đồng hồ bạn găm điện cùng bật cơ chế Warm khoảng tầm 15p rồi rút điện ra để ủ sữa chua xuất sắc hơn.
Sữa chua làm thành công sẽ đông đặc, mịn. Tiếp nối bạn cho vô ngăn đuối tủ lạnh từ 3-4 giờ là rất có thể thưởng thức.
Cách có tác dụng sữa chua ngon dẻo mịn bằng sữa ông thọNguyên liệu Sữa quánh ông lâu 380 gr
Sữa chua 1 hộp
Dụng cụ làm sữa chua như hũ đựng, rây, muỗng…
Cho 1 lon sữa ong lâu vào tô, tiếp nối dùng lon sữa ông lâu đong đầy nước sôi bỏ vào tô sữa với khuấy cho tan lếu láo hợp. Thêm nước sôi để nguội vào và khuấy các cho tan.
Cho hộp sữa chua vào hỗn hợp sữa, dùng rây thanh lọc qua mang lại mịn. Lưu lại ý bảo vệ sữa đặc ấm nhưng không thật nóng để men sữa còn sống mới cthể ủ được sữa chua.
Rót sữa vào hũ đựng rồi bít kín, sau đó cho sữa chua vào nồi nước ấm 50 độ ngập khoảng chừng ⅔ hũ hộp sữa chua là hòa hợp lí. Ủ ở ánh sáng phòng khoảng 5-8 tiếng.
Sữa chua làm từ sữa đặc ông thọ nặng mùi thơm sệt trưng, dẻo với sánh mịn. Sau khi ủ thành công bạn cho vô ngăn non tủ lạnh tầm 2-3 giờ đồng hồ là rất có thể dùng được rồi nhé.
Tự làm cho sữa chua Hy Lạp sệt quánh, vừa thơm vừa ngon nứt vách
Cách làm sữa chua úp ngược
Nguyên liệu
Sữa tươi không con đường 1 lítSữa sệt 1 hộp
Sữa chua dòng 1 hộp
Cách thực hiện
Bước 1: Pha các thành phần hỗn hợp sữa đặc và sữa tươiHòa chảy một lít sữa tươi không đường cùng 1 lon sữa đặc vào nồi với khuấy đều, sau đó dùng bao gồm lo sữa đó đong đầy 1 lon nước sối rồi đổ thẳng vào nồi. Lưu ý đong nước vừa phải, không cho quá nhiều nước bởi sẽ làm cho sữa chua bị chua.
Đun nóng với lửa bé dại cho cho đến lúc sữa sôi khoảng tầm 30 giây thì tắt bếp. Khuấy đều hỗn hợp trong quá trình đun
Để tất cả hổn hợp sữa nguội còn khoảng tầm 40 độ C, mang đến sữa chua loại vào cùng khuấy dịu tay, tránh tình trạng vón cục. Sau đó cho hỗn hợp khuấy ra hũ chất liệu thủy tinh và triển khai ủ vào nồi cơm trắng điện hoặc thùng xốp. Để nước ngập khoản ⅔ hũ sữa chua với nhiệt độ khoảng 50 độ C.
Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm
Nguyên liệu
Sữa tươi không đường 1 lít Nếp cẩm 200 gr Nước cốt dừa 100 ml Sữa đặc một nửa hộp Sữa chua 1 hộp (100gr) Lá dứa 1 bó Đường nâu 100 gr (có thể thay thế bằng đường mèo trắng)
Bước 3: nấu nướng nếp cẩm
Vo sạch sẽ nếp cẩm cùng ngâm cùng với nước ấm từ 4-6 tiếng, tiếp nối chắt nước ra. Nấu bếp nếp cùng 600ml nước lọc sinh sống lửa vừa tính đến khi nước sôi thì đặt lá dứa vào nấu cùng. Nước gần cạn thì vớt lá dứa ra, đến 100ml nước dừa và mặt đường nâu vào với khuấy đều. Nấu ăn thêm khoảng tầm 15 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Để nếp nguội bớt, chúng ta cho vào ly, rưới hộp sữa chua lên trên, trộn những và thưởng thức. Món ăn sẽ có vị bùi bùi của nếp cẩm và ngọt lớn và thanh đuối của sữa chua, chắc chắn là sẽ giúp thực đơn của khách hàng phong phú rộng đấy.Cách làm sữa chua bằng sữa tươi dẻo mịn vị trái cây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sữa đặc: 1 lon- Nước lọc: 1 lít- Sữa chua: 2 hộp- Sữa tươi không đường: 500ml- Đào: 2 trái- Kiwi: 2 trái- Dâu tây: 200g (có thể thay bởi phúc bể tử)- Nha đam - Mít- Chanh dây: 5 trái- Đường (tùy theo khẩu vị)
- mức sử dụng cần chuẩn bị để triển khai món ăn: Nồi, bếp gas hoặc phòng bếp điện, muỗng, chai/túi để chứa sữa chua…
Cách làm sữa chua trái cây uống đóng chai (không buộc phải ủ)
Bước 1: Đầu tiên, chúng ta cần đung nóng 1 lít nước lọc. Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thêm thời gian bạn nên hâm nóng nước bằng nóng đun hết sức tốc. Đổ nước vào sơn và cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào khuấy hầu như và để các thành phần hỗn hợp nguội bớt.
Bước 2: Cho thêm 2 vỏ hộp sữa chua vào trộn đều, ủ 8 giờ với màng bọc thực phẩm.
Chuẩn bị phần sữa chua của món ăn
Bước 3: Cắt nhỏ dại các loại trái cây đã chuẩn bị (riêng chanh dây giảm vỏ rồi lấy phần ruột) với bắc lên bếp điện. Với từng một số loại trái cây, các bạn cho vào 50 ml nước lọc và 50 g mặt đường (có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị), khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi là được.
Bước 4: mang đến mứt hoa trái (mít, nha đam, đào, kiwi, chanh dây) vào túi rồi bơm vào từng chai nhựa, thế nào cho chúng được rải rất nhiều trong chai. Nhàn nhã rót sữa chua đang ủ vào chai. Sau cuối bỏ vào tủ lạnh để ngon hơn khi dùng.
Chuẩn bị trái cây với cho toàn bộ vào bình vẫn rửa sạch
Ngoài ra, nếu không thích sử dụng sữa chua mua sẵn, chúng ta cũng có thể tự tay làm theo cách truyền thống hoặc cần sử dụng máy có tác dụng sữa chua, nồi cơm trắng điện để thực hiện.
Sữa chua uống vừa ngon vừa tốt cho mức độ khỏe, khi kết hợp với các các loại mứt hoa trái thì càng tăng thêm hương vị
Sữa chua trái cây khi cho vào những chai nhựa dễ thương và đáng yêu với nhiều màu sắc như nắm này, không chỉ có người lớn mà chắc chắn trẻ em cũng trở nên rất thích. Đây là cách các bạn giúp trẻ ăn uống thêm trái cây, bổ sung cập nhật chất dinh dưỡng đối kháng giản, thuận tiện mà vô cùng hiệu quả. Chúc các bạn thành công!
Có rất nhiều công thức làm cho sữa chua bằng máy giúp đỡ bạn tiết kiệm thời gian và tạo nên những món sữa chua bắt đầu mẻ. Sữa chua tự làm để sẵn tủ lạnh và dùng sau bữa tiệc cũng cực tốt cho sức mạnh đấy!
Video chỉ dẫn làm sữa chua trái cây
Trên đấy là hướng dẫn ví dụ làm sữa chua trái cây từ Youtube Vành khuyên Lê.
Cách có tác dụng sữa chua dẻo hoa trái tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Sữa không con đường (1 lít)
- Sữa đặc (1 hộp)
- Sữa chua bao gồm đường (2 hộp)
- Hoa quả
- hộp sữa chua (sữa chua vừa làm 500ml)
- Lá gelatine (5 lá) 10g
- Siro ăn uống kèm những vị (dâu, kiwi, đào, nho)
- Khuôn
Cách làm sữa chua dẻo trái cây vô cùng ngon
Bước 1: đến sữa không đường và sữa quánh vào nồi đun lửa bé dại đến khi thấy ấm ấm thì tắt bếp.
Bước 2: cho 2 vỏ hộp sữa chua vào nồi sữa khuấy đầy đủ rồi đổ các thành phần hỗn hợp trên vào nồi cơm trắng điện. Đóng nắp lại nhằm qua tối hoặc 12 tiếng để sữa chua rất sánh mịn ngon. Lúc sữa chua đang thơm cùng chua thì cho vào tủ lạnh.
Bước 3: Ngâm mềm lá gelatine cùng với nước lạnh với nấu trong nồi nước giải pháp thủy mang lại tan. Tiếp đến cho gelatine và sữa chua vào chén to nhằm trộn với nhau.
Bước 4: sau thời điểm trộn điều láo lếu hợp, đổ các thành phần hỗn hợp vào khuôn sau. Tiếp nối xếp trái cây bạn đã chuẩn bị trước đó để tạo thành món hộp sữa chua dẻo hoa quả thật rất đẹp mắt, với thơm ngon.
Bước 5: sau cuối để sữa chua trái cây trong chống mát tủ rét 3-4h cho đến khi sữa chua đông lại là rất có thể lấy ra cắt miếng ăn kèm với siro nhằm món sữa chua trái cây thêm phần ngon hơn nhé.
Lưu ý: Trên thị phần có đa dạng mẫu mã các các loại máy làm sữa chua với đa dạng mẫu mã và chức năng. Trước khi mua máy làm cho sữa chua chúng ta nên dành thời gian để tìm hiểu giá thành cũng như các thương hiệu uy tín.
Sử dụng máy làm sữa chua hiện đại sẽ giúp bạn tự có tác dụng món ăn khoái khẩu đúng theo vê sinh
Bạn tất cả niềm yêu thích nấu ăn uống và trải nghiệm những món bánh ngọt, món hoa trái thơm mát từ chủ yếu tay mình có tác dụng ra. Hãy thoải mái biến tấu những công thức mới. Bởi nấu ăn thời technology chưa bao giờ là trở ngại khi được hỗ trợ những thiết bị auto ép trái cây, trang bị xay sinh tố, máy đánh trứng,... Vô cùng thuận tiện và tiết kiệm chi phí thời gian.
Cách làm sữa chua trái cây phân tử đác tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sữa tươi không con đường 700ml
- hộp sữa chua không mặt đường 1 hũ
- Sữa sệt 150g
- hạt đác 150g (Chọn hạt không thực sự già)
- Đường cát 100g
Cách làm sữa chua trái cây hạt đác
Bước 1: Sơ chế hạt đác: bóc tách vỏ cùng rửa sạch phân tử đác cùng để ráo.
Bước 2: Rim phân tử đác với 300ml nước cùng với 100g đường. Rim khoảng chừng 15 phút mang lại hạt đác ngấm vị ngọt. Tiếp nối cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Bắt nồi lên nhà bếp để nấu nóng sữa tươi không đường, mang đến sữa quánh vào khuấy đều. Lúc sữa ban đầu sôi, bao gồm hơi sủi bọt thì tắt phòng bếp và để nguội.
Bước 4: mang đến sữa chua không mặt đường vào khuấy đều.
Bước 5: Ủ hộp sữa chua vào thùng kín đáo từ 8 tiếng nhằm sữa chua lên men trọn vẹn.
Bước 6: rước sữa chua ra, bỏ vô ngăn mát tủ rét từ 2 – 4 tiếng. Khi ăn, cho hạt đác và các loại hoa quả vào thông thường và thưởng thức.
Cách có tác dụng sữa chua ngon vị xoài đối kháng giản
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Sữa đặc: 1 lon
- Sữa chua: 2 hộp 60 gram
- Xoài chín: 500 gram
Cách làm sữa chua xoài
Bước 1: Xoài đem đến gọt vỏ với rửa sạch. Sau đó xay mịn với đồ vật xay sinh tố
Bước 2: lấy 1 lon sữa đặc bỏ vô nồi hòa tan với một lít sữa tươi sau đó bắt lên nhà bếp đun. Sau khi sữa sôi thì nhằm nguội và cho sữa chua men vào.Bước 3: Đỗ hết phần xoài đã chuẩn bị vào nồi sữa liên tục khuấy đều.
Bước 4: hoàn toàn có thể cho phần sữa chua xoài vào hũ hoặc bịch rồi để vào thùng xốp ủ. Thời hạn ủ từ 6 đến 8 tiếng là về tối thiểu.Bước 5: Để sữa chua hoa quả vào tủ giá buốt và sử dụng dần.
Tư vấn chọn bếp từ nấu ăn uống tại nhà
Bếp năng lượng điện Philips: với công suất lớn 2100W giúp làm bếp chín thức ăn nhanh, 5 chính sách nấu với hẹn giờ tự động hóa thuận tiện khi dùng với bếp điện từ Philips HD4911
Bếp điện Sunhouse: năng suất nồi 2000W, hình như còn trang bị mặt kính cường lực siêu bền, chịu được ánh nắng mặt trời cao trông rất nổi bật với dòng nhà bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6011, phòng bếp hồng nước ngoài Sunhouse SHD6017
Bếp điện Electrolux: thiết kế văn minh cùng chế độ hẹn giờ đồng hồ thông minh, tiết kiệm ngân sách và chi phí nhiều thời gian như bếp điện từ Electrolux ETD29PKB, bếp điện từ Electrolux ETD42SKS
Dưới đó là trọn cỗ những công thức làm sữa chua hot tốt nhất nhất trong ngày hè này. Các thiếu nữ tham khảo rồi trổ tài cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!1.Sữa chua phương pháp cơ bản
Nguyên liệu:
- 1 lon sữa đặc
- 1 lon nước sôi rét (lấy lon sữa quánh đong)
- 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa quánh để đong)
- 1 - 2 hộp sữa chua cái, sữa chua chiếc là sữa ko đường, bao gồm màu trắng. Bạn cũng có thể dùng sữa của hãng nào thì cũng được.
- Hũ chất thủy tinh hoặc hộp nhựa để đựng sữa chua.
Cách làm:
-Mở hộp sữa đặc, đổ sữa vào một cái thố to.-Dùng lon sữa bò đã khui, đong một lon đầy nước sôi. Đổ thư thả nước sôi vào thố gồm đựng sữa đặc, cần sử dụng thìa gỗ bự khuấy hầu như để hỗn hợp sữa quánh tan.
-Dùng lại lon sữa trườn đã khui, đong 2 lon sữa tươi. Đổ thư thả sữa tươi vào lếu láo hợp, khuấy mang lại tan đều.
-Múc tất cả hổn hợp sữa chua chiếc đổ vào tất cả hổn hợp sữa đặc cùng sữa tươi ở trên, trộn đều. Giả dụ sữa chua chiếc còn đặc, không tan hết hẳn, bạn cần dùng mẫu rây, rây đến sữa chua loại thật mịn. Nếu như thích ăn chua nhiều chúng ta cũng có thể dùng 2 vỏ hộp sữa chua cái, còn không các bạn dùng 1 hộp sữa chua chiếc là được.
- Đun một nồi nước to để gia công nồi ủ sữa chua. Chúng ta nên lựa nồi dày dày một chút ít để giữ lại được nhiệt độ được lâu. Đun nồi nước mang lại lúc nào bạn nhìn xuống phía dưới đáy nồi thấy sôi tương đối lăn tăn tầm khoảng 80ºC là các bạn tắt bếp. Nếu đun nước sôi thì các bạn phải chờ nước nguội bớt, nước quá nóng lúc ủ sẽ có tác dụng sữa chua bị kết tủa.
-Dùng thìa to múc sữa chua vào cốc, nếu không tồn tại cốc thủy tinh chúng ta có thể dùng cốc nhựa để triển khai sữa chua.
-Để từng lọ chất liệu thủy tinh vào nồi nước nóng đang đun, bít nắp lọ thủy tinh trong lại. Nước ủ tránh việc ngập mặt lọ, chỉ cho tới 2/3 cổ lọ là được, nếu ngập phương diện sẽ có tác dụng nước tràn lên lọ, sữa ko đông lại được.
-Phía bên trên nồi đậy một cái khăn rồi đậy kín nắp để địa điểm thoáng qua đêm hoặc từ bỏ 8 cho 10 tiếng đồng hồ thời trang là có thể dùng được. Nếu thời huyết quá lạnh chúng ta ủ lần đầu tiên tầm 4 giờ sau rồi để nồi ủ lại lên bếp, bật phòng bếp lên đun nồi ủ tầm từ 3 - 4 phút nhằm nồi rét lại thêm một lượt nữa, tắt bếp; ủ tiếp từ bỏ 4 - 5 giờ đồng hồ hoặc ủ qua đêm. Biện pháp ủ 2 lần như vậy sẽ làm cho sữa chua mau đặc lại. Giả dụ thời tiết nắng cháy thì không đề xuất ủ 2 lần, do thời huyết nóng sữa chua hết sức mau đặc với chua.
Hôm sau mang sữa chua ra bỏ vào tủ lạnh, sữa chua sệt lại và khôn cùng ngon.Khi dùng hết chúng ta nên để dành lại 1 lọ sữa chua đang làm để làm sữa chua chiếc cho lần sau khỏi yêu cầu mua sữa chua dòng nữa.
2. Hộp sữa chua nếp cẩm
Nguyên liệu cho khoảng 6 phần ăn:
- 200gr gạo nếp cẩm
- 1l nước lọc
- 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- 80gr đường hoa mai
- 6 vỏ hộp sữa chua tự làm hoặc dùng bất kể loại sữa chua thường nào mà bạn có
- 100ml nước cốt dừa
Cách làm:
- Gạo nếp cẩm vo sạch. Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng sẽ ghi. Đặt nồi gạo, nước lên bếp đun cùng với lửa nhỏ.
- khi nước sôi chúng ta hớt vứt bọt và mày trấu còn còn sót lại (nếu có). để lá nếp vào đun cùng.
- Đun nhỏ dại lửa đến khi nếp chín và tất cả hổn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng các bạn khuấy đều. Bởi gạo nếp cẩm gồm lớp vỏ bên phía ngoài khá dai nên chúng ta cũng có thể yên trung ương sẽ không trở nên cháy nồi trừ khi chúng ta để lửa vượt to.
- Thêm đường, hòn đảo đều, nấu thêm 5 phút mang lại nếp ngấm đều rồi tắt bếp, để các thành phần hỗn hợp nếp cẩm thật nguội.Tiếp theo múc nếp cẩm ra cốc, đến sữa chua cùng nước cốt dừa vào.
Cuối cùng chỉ bài toán trộn các và thưởng thức! sữa chua nếp cẩm với phần nếp được đun nấu chín, dẻo nhưng phần vỏ ngoài vẫn có độ dai kết phù hợp với sữa chua ăn mát, ngon mà lại không ngán. Đây là không chỉ có là món nạp năng lượng thanh đuối ngày hè, mà lại nó còn là một món hữu ích cho hệ tiêu hoá. Do sữa chua là trong số những thực phẩm nhiều probiotics - phần đông lợi khuẩn củng cố, thăng bằng sức khoẻ đường ruột. Bạn hãy thử làm cho tất cả gia đình cùng trải nghiệm nhé!
3. Sữa chua vị trà xanh
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
-1 lít sữa tươi
-½ hộp sữa đặc
-½ thìa bột canh bột trà xanh
-2 vỏ hộp sữa chua không đường
-Cốc hoặc hũ thủy tinh trong để đựng sữa chua (cốc có nắp thì tốt nhất có thể rồi còn ko thì cần sử dụng màng bọc thực phẩm dán lại cũng được)
-1 dòng thùng xốp là cực tốt hoặc ko thì 1 loại nồi thật dày để giữ lại nhiệt
Cách làm:
- Hòa sữa tươi với sữa đặc, lấy đun ấm đến khoảng 40 độ C, chúng ta có thể đun đến khi sờ vào thấy nóng tay là được.
- phối hợp bột trà xanh cùng với nước ấm, nếu như bột không tan hết thì chúng ta lọc qua rây nhé. Sau đó đổ nước trà sẽ hòa tan vào sữa, mang đến 2 hộp sữa chua không con đường vào khuấy đều cho chảy hết.
- Đun một nồi nước đến khoảng tầm 70 – 80 độ, C thấy lúc phía dưới mặt đáy nồi bước đầu sôi phân vân từ bên dưới lên thì tắt bếp.
- Trong thời gian chờ đun nước thì các bạn múc sữa chua vào những hộp và đậy nắp kín.
- Đổ nước đang đun vào thùng xốp, xếp sữa chua vào thùng làm thế nào cho nước chỉ cho 2/3 hũ sữa của bạn. Ủ sữa từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm rồi bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh lẽo vài giờ là rất có thể dùng được rồi.Giờ thì chúng ta hãy hưởng thụ món sữa chua trà xanh khôn cùng lạ miệng của mình nào.
Sữa có blue color nhạt, thơm nhẹ mùi trà man non vào cực kỳ đặc nữa đấy. Với cách làm sữa chua trà xanh này, chúng ta chỉ dùng ½ hộp sữa quánh nhưng có thể nêm nếm thêm hoặc bớt để có độ ngọt ưng ý. Trà xanh thì mặc dầu rất thơm và màu sắc cũng cực kỳ đẹp dẫu vậy cũng tránh việc tham mà cho những kẻo sữa chua sẽ bị đắng đấy! Món hộp sữa chua trà xanh này trái rất phù hợp để bạn làm món giải nhiệt thật ngon mang đến hè này, vậy các bạn hãy thử có tác dụng ngay một mẻ cho anh chị cùng trải nghiệm nhé!
4. Sữa chua dẻo
Nguyên liệu:
-1 lít sữa tươi không nhiều đường
-210gr sữa đặc có đường
-24gr gelatin
-1 vỏ hộp sữa chua cái
Cách làm:
- Gelatin rửa với nước cho mềm.
- Hoà chảy sữa quánh với sữa tươi cùng với nhau.Cho các thành phần hỗn hợp sữa lên đun nhỏ lửa, khi tất cả hổn hợp sữa nóng khoảng chừng 60 – 70 độ C thì tắt bếp. (Để kiểm tra độ nóng rất có thể thử va ngón tay vào, phải rụt lại ngay có nghĩa là đủ độ nóng đề nghị thiết.) Đừng nhằm sữa sôi sẽ khiến cho hỗn hòa hợp sữa bóc nước và dễ làm bị tiêu diệt men.
- cho gelatin đã mềm vào khuấy hầu như cho tan trả toàn. Đổ sữa chua cái vào, khuấy tan.
- cho sữa vào khuôn, hũ… có nắp đậy đậy. Xếp sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước lạnh già vào nồi sao để cho phần nước ngập 2/3 hộp sữa chua. Đậy vung nồi cơm trắng điện, ủ sữa chua khoảng chừng 6-8 tiếng. Có thể làm khoảng 10h buổi tối và để qua đêm, 8h sáng hôm sau mang ra là vừa.
- Đem sữa chua sau khoản thời gian ủ dứt để vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát với thêm đông. Khi nạp năng lượng lấy hộp sữa chua ra cắt miếng vuông.
Sữa chua vốn là món yêu thương thích của rất nhiều người kể cả người già lẫn trẻ con con. Sữa chua dẻo cũng vẫn vị ngon như vậy nhưng từng miếng hộp sữa chua vuông vức không trở nên chảy, ăn lại có chút dẻo dai yêu cầu càng khiến mọi tín đồ kích thích. Hộp sữa chua dẻo hoàn toàn có thể rắc thêm chút bột cacao hoặc bột trà xanh hay đơn giản dễ dàng ăn không cũng ngon lắm rồi.
5. Hộp sữa chua mít
Nguyên liệu:
- 6 vỏ hộp sữa chua
- 12 thìa bột canh sữa đặc bao gồm đường
- 300gr mít đã tách bóc bỏ hạt
- 2 quả lê ta hay nói một cách khác là quả mắc coọc
- Bột năng
- vài ba giọt màu thực phẩm
- Nước cốt dừa, thạch những màu, hạt é (tùy chọn)
Cách làm:
-Lê gọt vỏ, thái hạt lựu. Nếu như thích màu sắc bạn chỉ cần thả vài ba giọt màu lương thực vào chén nước lọc rồi dìm lê vào đó trong vòng 15 phút là được.
-Hạt lựu sau khi ngâm chắt quăng quật hết nước rồi trộn cùng với bột năng làm thế nào cho bột năng bao kín hạt lựu.
-Cho hạt lựu vào rổ thưa mắt, lắc mang lại rơi hết bột thừa.
-Đun sôi nồi nước, mang đến hạt lựu vào luộc cho đến lúc lớp bột phía bên ngoài trở cần trong và hạt lựu nổi lên thì vớt ra thả vào chén con nước lạnh mang đến khỏi dính.
-Mít mang thái sợi.
-Đá bào bé dại để phía dưới, cho hạt lựu, mít với sữa chua, sữa sệt vào bát. Chúng ta có thể bổ sung thạch các màu, nước cốt dừa với hạt é vào giả dụ thích.
-Trộn gần như và thưởng thức thôi nào!
6. Hộp sữa chua vị lá dứa
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
-180gr sữa đặc
-700ml sữa tươi ko đường
-1 vỏ hộp sữa chua cái
-1 cố lá dứa (màu sữa chua đậm xuất xắc nhạt sẽ dựa vào vào trọng lượng lá dứa chúng ta xay ra có tác dụng nước cốt)
Cách làm:
-Lá dứa cọ sạch, bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng rất 200ml nước. Tiếp đến bạn lấy ra 200ml nước cốt lá dứa.
-Cho sữa tươi vào nồi, đặt lên trên bếp đun, lúc sữa vừa lưỡng lự thì tắt phòng bếp đi. Đổ sữa sệt vào hoà tan hoàn toàn. Thêm nước lá dứa khuấy đông đảo lên.
-Cho sữa chua chiếc vào, khuấy đều cho sữa chua dòng tan ra.
-Chuẩn bị sẵn lọ đựng sữa chua, cọ sạch nhằm khô trả toàn. Múc hộp sữa chua vào từng hũ. Yêu thương cầu quy trình này làm cấp tốc để sữa chua vẫn tồn tại ấm.
-Xếp một miếng vải hoặc áo loại bỏ đi loại dày vào 1 thùng xốp, xếp hộp sữa chua vào trong, bao phủ tiếp 1 lớp vải vóc lên trên, sau đó đậy nắp hộp lại. Ủ sữa chua khoảng chừng 8 tiếng. Mình nhằm từ 9h buổi tối tới 5h sáng sủa hôm sau. Khi hết thời hạn ủ, kéo ra nghiêng hộp sữa chua không thấy đổ ra là được.
-Cho hộp sữa chua vào phòng mát tủ giá buốt trữ lạnh trước lúc dùng. Ly sữa chua với màu xanh dịu nhẹ mát mắt. Vị sữa chua quyện với vị lá dứa thanh non vô cùng. Các bạn sẽ có cảm hứng như món sữa chua này không có gì vị ngậy mà khiến nhiều người thấy “ngán” nữa.
7. Sữa chua dẻo thạch trái cây
Phần thạch trái cây:
Nước trái cây bạn cũng có thể tùy chọn theo sở thích của mình nhé.
-Với mỗi 100ml nước trái cây các bạn dùng 2 lá gelatin để gia công đông (2g/lá). Chúng ta cũng có thể dùng gelatin bột để sửa chữa thay thế với cân nặng tương tự.
-Ngâm lá gelatin vào nước, cho đến khi mềm thì vớt ra. Đun nước trái cây chúng ta dùng trên bếp đến khi sôi lăn tăn thì mang đến gelatin sẽ ngâm vào, khuấy cho đến khi tan.
-Bắc xuống lược qua rây rồi bỏ vào khuôn đợi nguội thì mang lại thạch vào tủ lạnh đợi đông. Khi thạch đang đông thì bạn lấy ra cắt khối vuông cạnh 1cm.
Phần sữa chua dẻo:
•Nguyên liệu:
-400ml sữa chua tất cả đường
-100ml sữa tươi ko đường
-2-3 muỗng đường
-5-6 lá gelatin (nếu bạn muốn sữa chua có độ mềm hơn nữa thì dùng 5 lá)
•Cách làm:
-Ngâm gelatin cùng với nước cho mềm rồi vớt ra.
-Đun sữa và con đường trên bếp, mang đến gelatin vào khuấy tan. Trước đó, các bạn cho sữa chua ra âu, khuấy vơi cho giảm vón cục. Rót từ từ tất cả hổn hợp sữa vào hộp sữa chua khuấy mang lại tan đều.
-Cho thạch đã giảm ra khuôn, đổ hộp sữa chua vào. Để vào tủ lạnh mang đến đông lại.-Khi đang đông bạn lấy ra khỏi khuôn cùng thưởng thức.
Mẹo nhỏ: nếu sữa chua khó kéo ra khỏi khuôn thì các bạn hãy đặt khuôn vào sơn nước nóng trong 5-10 giây. Bạn sẽ lấy được hộp sữa chua ra một biện pháp dễ dàng.
Sự kết hợp giữa thạch với sữa chua sẽ tạo ra sự món tráng mồm thật mát rượi và vừa thơm vừa ngon cho mùa hè này. Phần thạch hoa trái với màu sắc đã mắt bổ sung thêm vitamin cho cơ thể, cực tốt bạn nên dùng nước trái cây tự nhiên hoàn toàn có thể chọn thế nước cam, nước dưa đỏ ép... Cũng hoàn toàn có thể sáng tạo nên thêm nhiều màu sắc khác nhau để món sữa chua dẻo thạch hoa quả thêm phần bắt mắt. Đây hứa hẹn sẽ là món ngon mùa hè khiến các bạn "mê tít".
Có thể các bạn quan tâm: |
8. Hộp sữa chua vị xoài
Nguyên liệu:
-1 lít sữa tươi không đường
-1 vỏ hộp sữa đặc
-2 vỏ hộp sữa chua
-500gr xoài chín
Cách làm:
-Xoài gọt vỏ, chia thành 3 phần, 2 phần đưa theo xay nhuyễn, một trong những phần xoài còn sót lại thái phân tử lựu.
-Cho sữa tươi lên nhà bếp đun khi chạm tay vào thấy nóng bắt buộc rụt tay lại thì tắt bếp. Mang đến hộp sữa sệt vào hoà tan.
-Xoài xay nhuyễn rây qua rây để thải trừ xơ rồi trộn với hỗn hợp sữa nghỉ ngơi trên.
-Cho 2 vỏ hộp sữa chua chiếc vào khuấy đều cho tan. Khuấy tan hỗn hợp xoài cùng sữa, sau đó thả phần miếng xoài vào, khuấy đều.
-Đổ sữa vào những hũ. Chú ý làm nhanh để phần sữa vẫn tồn tại độ ấm. Lúc ủ đã lên men cấp tốc hơn.
-Chuẩn bị sẵn 1 thùng xốp cùng một miếng vải dày nhằm ủ. Xếp sữa chua vào thùng xốp đang lót sẵn miếng vải ủ. Đậy nắp thùng xốp mang đến kín. Ủ qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng.
-Khi thấy sữa chua vẫn đông lại, lập ngược hũ hộp sữa chua sữa không bị đổ ra ngoài là bạn đã làm thành công. Mang lại sữa vào tủ lạnh bảo quản ở chống mát.
Sữa chua thơm phức mùi hương xoài chín mọng, khi ăn vị ngọt của xoài hoà quyện với vị chua mập ngậy của sữa, hồ hết miếng xoài tươi cắt quân bài xen kẽ càng làm tăng lên độ lôi cuốn cho món ăn.
9. Sữa chua uống vị cam
Nguyên liệu:
-500ml sữa tươi không đường
-1 lon sữa đặc bao gồm đường
-1,2l nước lọc
-300ml nước cam vắt
-3 hộp sữa chua cái
Cách làm:
-Bổ song quả cam, gắng lấy nước. Thanh lọc lại một đợt tiếp nhữa để loại bỏ hạt cam nhỏ dại lẫn vào lúc vắt. Đổ 500ml sữa tươi không con đường vào nồi đun cho đến khi nổi bong bóng lăn tăn sinh sống thành nồi thì tắt bếp.
-Tiếp theo, đổ sữa sệt vào nồi khuấy đều cho tan. Sau đó, đổ lần lượt 3 vỏ hộp sữa chua loại vào nồi khuấy đều.
-Đổ 1,2l nước thanh lọc vào 300ml nước cam rồi khuấy đều. Đổ trường đoản cú từ các thành phần hỗn hợp nước cam vào trong nồi sữa khuấy đều tay.
Xem thêm: Cách Làm Mắm Cua Đồng - Cách Làm Nước Mắm Cua Đồng
-Sau lúc khuấy đều, các bạn được hỗn hợp sữa chua uống màu rubi cam đẹp mắt. Đổ tất cả hổn hợp sữa chua cam vào hộp có nắp đậy đậy kín đáo rồi đem ủ vào thùng xốp khoảng tầm 8h nhằm sữa chua uống lên men.
Với hương cam thơm mát và vị chua ngọt dễ uống, chắc chắn rằng cả trẻ nhỏ tuổi và tín đồ lớn phần đông sẽ đam mê mê sản phẩm uống này. Sữa chua uống tốt nhất cho tiêu hóa của trẻ con nhỏ, ngoài ra còn có chức năng tuyệt vời trong việc làm đẹp da của chị ấy em đàn bà chúng mình đấy nhé!