Kem trứng béo ngậy hết sức thơm ngon với biện pháp đánh kem trứng rất là đơn giản. Cách làm kem trứng thơm ngon có thể để chấm bánh mì, trộn cafe, trà sữa…


Kem trứng được thiết kế từ trứng kê tươi kết hợp với sữa tươi giỏi mật ong để khiến cho một món kem mềm mịn, thơm ngon. Xung quanh ra, trứng đánh kem cũng là 1 trong món ăn đặc biệt, trứng tấn công kem thuộc cafe, cacao siêu thơm ngon, đậm đà.

Bạn đang xem: Cách làm trứng đánh kem

Bếp Eva phía dẫn cách làm kem trứng quyến rũ và mềm mại và bí quyết đánh kem trứng truyền thống lịch sử vừa ngon lại hết sức hấp dẫn.

1. Biện pháp làm kem trứng sữa tươi mật ong

Nguyên liệu có tác dụng kem trứng

- 5 trái trứng gà

- 100ml mật ong nguyên chất

- 100ml sữa đặc

- 150ml sữa tươi có đường

- 200ml kem tươi

- 30g đường



*

Nguyên liệu làm cho kem trứng sữa tươi với mật ong thơm ngon

Cách có tác dụng kem trứng sữa tươi mật ong

Bước 1: bóc lòng đỏ trứng gà vào 1 nồi riêng, thêm vào khoảng 10g mặt đường rồi cần sử dụng máy tiến công trứng đánh mang lại đường với lòng đỏ trứng con gà quyện vào nhau. Kế tiếp thêm kem tươi vào đánh đến trứng với kem tươi quyện lại với nhau.

Bước 2: mang lại 20g mặt đường trộn với 100ml mật ong rồi bỏ vào nồi đun với lửa nhỏ dại liu riu để con đường và mật ong tung chảy thì tắt bếp. Để nguội hẳn.

Đun rét chảy mật ong

Bước 3: Đổ hỗn hợp mật ong, sữa tươi, sữa đặc vào tất cả hổn hợp trứng sữa. Sử dụng phới lồng đánh mang đến tan láo lếu hợp, đánh tiếp cho đến khi tất cả hổn hợp bông mịn là được.

Đánh bông tất cả hổn hợp trứng, sữa, mật ong

Bước 4: Cho tất cả hổn hợp vào khay kem với đặt vào trong phòng đá tủ lạnh lẽo 3 - 4 tiếng đến đông là kết thúc kem trứng sữa mật ong thơm ngon.

Thành phẩm với thưởng thức

Kem trứng gà sữa tươi mật ong xong xuôi có màu sắc vàng đẹp mắt và thơm thơm, chất kem tơi, xốp. Kem có mùi thơm của mật ong, sữa tươi, béo ngậy của sữa đặc cùng khá ngọt.


Kem trứng nhằm đông và thưởng thức

2. Giải pháp đánh kem trứng truyền thống

Nguyên liệu có tác dụng kem trứng truyền thống

- 4 quả trứng con gà tươi

- 50g đường xay

Cách tiến công kem trứng kê tươi

Bước 1: tách bóc lòng đỏ trứng kê vào cốc riêng (chỉ rước lòng đỏ).

Bước 2: dùng máy tấn công trứng đánh mang lại bông trứng. Đánh trứng được 5 phút thì đến đường xay vào tấn công cùng. Đánh cho đến khi tất cả hổn hợp trứng sánh lại, bao gồm màu đục đục như sữa là được.

Đánh trứng con kê với đường xay thành kem trứng

Cách trộn kem trứng gà với cafe

Bước 1: Pha coffe phin đen.

Bước 2: Hâm thật nóng coffe đã pha. Tiếp đến đổ coffe vào cốc kem trứng đã đánh (không đổ ngược lại).

Cafe lạnh đổ vào ly kem trứng tạo nên lớp kem trứng nổi lên, tất cả độ bông khôn cùng đẹp mắt. Món kem trứng cafe trải nghiệm khi nóng, nhằm nguội sẽ bị tanh.

Món cafe trứng thơm ngon mập ngậy

Cách pha kem trứng cùng với cacao

Bước 1: Đun nước sôi rồi pha bột cacao mang đến tan đều.

Bước 2: Đổ cốc cacao lạnh vào ly kem trứng. Lớp kem trứng nổi khôn xiết đẹp mắt.

Kem trứng coffe cũng trải nghiệm nóng để cảm giác được sự ngọt ngào, mập béo của lớp kem trứng.

Kem trứng cacao ăn lẫn bánh mì siêu ngon

Cách pha kem trứng cùng với bột đậu xanh

Bước 1: Hòa bột đỗ xanh với chút nước âm nóng để bột rã hết. Sau đó cho nước sôi vào khuấy đều.

Bước 2: Đổ nước đỗ xanh vào ly kem trứng đang đánh, khuấy hồ hết rồi thưởng thức.

Với bí quyết làm kem trứng đơn giản, bí quyết đánh kem nhanh, chị em rất có thể thực hiện làm cấp tốc tại nhà.

Trứng là nguyên liệu phổ biến với đa số căn bếp mái ấm gia đình Việt Nam. Không chỉ là chế biến thành nhiều món nạp năng lượng hấp dẫn, nhiều dạng, trứng còn được sử dụng để chế biến thành món kem trứng ngọt ngào, khủng ngậy sánh mịn. Khám phá cùng Vin
ID 3 cách làm kem trứng lạnh hấp dẫn chiêu đãi các bạn vào vào ngày cuối tuần nào!


1. Cách làm kem trứng sữa tươi mật ong

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chế tao kem trứng sữa tươi mật ong6 quả trứng gà100ml mật ong150ml sữa tươi bao gồm đường100ml sữa đặc bao gồm đường30g con đường trắng200ml kem tươi500ml kem tươi whipping cream/ topping cream1 ống vani
Muối

Cách thức chế biến:

Bước 1: Đun tất cả hổn hợp trứng sữa

Trứng gà bóc lấy lòng đỏ, bỏ vào tô trộn cùng 10gr đường và 200ml kem tươi.
*
Công đoạn chế biến hỗn phù hợp trứng đường cát
Dùng máy tấn công trứng tấn công hỗn hợp cho đến khi bông mịn, tơi xốp. Bạn nên đánh phần đông tay cùng đánh thuận theo một chiều duy nhất.

Bước 2: Đun tan đường và mật ong

Cho 20gr mặt đường trắng cùng mật ong vào nồi, bắc lên bếp, đun sinh sống lửa nhỏ cho mang đến đường chảy quyện thuộc mật ong rồi tắt bếp. Để nguội láo hợp.Đổ hỗn hợp đường mật ong vừa đun vào các thành phần hỗn hợp trứng sữa vừa pha, đánh cho đến khi bông mịn.Múc các thành phần hỗn hợp vào hộp, bịt nắp bí mật và bảo quản trong tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng.Dùng qui định lấy kem ra chén, thêm những loại topping tuỳ ý như hạt lạc rang, trân châu đen, quả dừa tươi bào sợi,… và hưởng thụ ngay thôi.

Thành phẩm kem trứng sữa tươi mật ong ngậy bùi, thơm lừng hương thơm sữa hoà thuộc vị ngọt thanh non của mật ong. Mùi vị thanh mát, giải nhiệt độ mùa hè hiệu quả mà không thể ngọt gắt đảm bảo an toàn ai nạp năng lượng là nghiện đấy nhé!

2. Phương pháp làm kem trứng nướng

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chính chế tao kem trứng nướng5 trái trứng gà100ml kem Ambiante hoặc whipping cream1 lít sữa tươi không đường100gr mặt đường cát 100gr bột kem trứng 0,5gr muối bột tinh 

Cách thức chế biến:

Bước 1: Pha tất cả hổn hợp kem trứng

Đập 5 quả trứng kê vào nồi. Thêm một chút muối và 100gr con đường vào, cần sử dụng phới hoặc máy đánh trứng để trứng và đường tan trả toàn.
*
Công đoạn hoà tan với trộn hầu hết trứng và sữa tươi
Đánh cho đến khi được tất cả hổn hợp trứng đường sánh mịn, tơi xốp, đổ 500ml sữa tươi không đường cùng bột kem trứng vào và trộn đều.

Bước 2: Đun các thành phần hỗn hợp kem trứng nướng

Đổ tất cả hổn hợp đường sữa vừa tấn công vào nồi, khuấy đa số tay liên tục trong khoảng chừng 20 – 25 phút sinh hoạt lửa nhỏ. Thêm một chút muối bột vào để tăng thêm vị đậm đà đặc thù cho món kem trứng nướng.Luôn bảo trì ở nhiệt độ độ bé dại để hỗn hợp trứng sữa không sôi cho đến lúc chuyển màu kim cương nhạt ưa nhìn thì tắt bếp.Lọc các thành phần hỗn hợp qua rây thanh lọc để các thành phần hỗn hợp mịn hơn và né tránh tình trạng lợn cợn. Thêm vani vào các thành phần hỗn hợp đã lọc khi còn nóng cho dậy mùi thơm.Đổ thêm 500ml sữa tươi ko đường sót lại vào nồi, khuấy hầu hết tay để được các thành phần hỗn hợp hoà quyện thì tắt bếp. 

Bước 3: chấm dứt món ăn

Kem trứng nướng để nguội, đổ ra đánh thuỷ tinh lớn. Đặt vào phòng mát tủ lạnh trong vòng 3 mang tai mang tiếng xong.
*
Công đoạn tấn công bông phần kem lạnh lẽo với whipping cream
Sử dụng máy tấn công trứng tấn công bông phần whipping cream hoặc topping kem tuỳ thích. Lấy phần kem trứng đang hoàn thành, múc phần kem sữa tươi vừa đánh bông lên trên cùng hoặc hoàn toàn có thể khuấy những cùng. Dồn phần kem ra ly và thưởng thức ngay thôi!

Phiên phiên bản kem trứng nướng bắt đầu lạ, hưởng thụ một lần là lưu giữ mãi đấy nhé. Kem trứng vốn đã to ngậy, ngon miệng nay còn vừa thơm vừa ngon hơn nhờ vị kem trứng nướng thơm lừng. Còn chần chờ gì cơ mà không vào phòng bếp trổ tài món nạp năng lượng ngọt thơm ngon mang lại các bé nào!

3. Phương pháp làm kem trứng lạnh lẽo truyền thống

Nguyên liệu chế biến:

*
Nguyên liệu chế tao kem trứng lạnh lẽo truyền thống5 quả trứng gà480ml heavy cream 240ml sữa tươi nguyên kem 1/2 muỗng coffe tinh chất vani 175gr mặt đường cát

Cách thức chế biến:

Bước 1: Đánh tan tất cả hổn hợp trứng với đường

Tách đem 5 lòng đỏ trứng gà vào tô, sử dụng máy tiến công trứng tiến công bông hỗn hợp.Chia mặt đường thành đa phần nhỏ, đổ nhàn hạ vào hỗn hợp trứng cho đến khi đổi màu vàng nhạt bắt mắt và bông mịn ở vận tốc thấp nhất.

Bước 2: Đun tất cả hổn hợp kem trứng

Cho 480ml heavy cream vào nồi, đun ở lửa vừa. Khoan thai thêm 50gr con đường vào, khuấy mọi tay cho tới khi hỗn hợp sôi phân vân thì tắt bếp.Đợi nguội bớt, đổ các thành phần hỗn hợp này vào sơn trứng mặt đường ở bước 1. Sử dụng phới trộn đa số đến lúc tan hoàn toàn.Cho các thành phần hỗn hợp vào nồi, bắc lên nhà bếp đun. Thêm vào 50% muỗng coffe tinh hóa học vani, hòn đảo đều sinh hoạt lửa nhỏ dại nhất trong tầm 5 – 7 phút là được.Tắt bếp, đổ tất cả hổn hợp ra tô thuỷ tinh, sản xuất 240ml sữa tươi nguyên kem.Khuấy hầu hết và bọc bí mật một lớp màng quấn thực phẩm. Bảo quản vào phòng mát tủ rét trong 5 tiếng.

Bước 3: Đánh bông kem sữa trứng

Kem bảo vệ lạnh xong, dùng máy tiến công trứng đánh ở vận tốc thấp nhất trong tầm 7 – 10 phút nhằm được các thành phần hỗn hợp bông mịn rộng là được.

Xem thêm: Tổng Hợp 5 Cách Làm Sữa Đậu Xanh Lá Dứa Bổ Dưỡng, Đơn Giản Thơm Ngon

*
Hỗn hòa hợp kem trứng rét sánh mịn sau thời điểm đun chín và đánh bông
Làm tương tự quy trình đánh bông này thêm 1 lần nữa. Bọc bí mật miệng tô bởi màng bọc thực phẩm, bỏ vô ngăn đông tủ lạnh trong vòng 2 – 3 tiếng.Lấy kem ra, thường xuyên dùng máy tấn công trứng tấn công bông mịn thêm 1 lần nữa trong tầm 5 phút. Bọc kín đáo và bảo vệ kem ở ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 5 – 6 tiếng là hoàn thành.Kem đã bảo quản xong, rước ra, dùng lao lý lấy kem ra chén bát và ăn ngay nhé!

Kem trứng rét truyền thống rất gần gũi song vẫn được ưa chuộng vô thuộc bởi hương vị thơm ngon nguyên bản. Rưới thêm chút nóng socola hoặc nóng caramel để ngày càng tăng hương vị lắng đọng cho món kem trứng lạnh lẽo và trải nghiệm ngay thôi.

Kem trứng ăn uống nóng tuyệt lạnh đông đảo là món ăn vặt cuốn hút của dân sành ăn. Trổ tài ngay lập tức với cách làm cho kem trứng trên để sở hữu ngay món kim cương vặt ngon tuyệt đỉnh nào! Đừng quên buôn bán nguyên liệu bảo đảm chất lượng qua chi nhánh Vinmart sớm nhất hoặc qua tiện ích Vin
ID để được tích điểm nhé!