Tôm thô Củ Kiệu - món gỏi ngon, dễ dàng làm, thích có tác dụng món nhậu mang đến các bữa tiệc ngày Tết. Cách có tác dụng tôm khô củ kiệu đối chọi giản, gồm củ kiệu giòn sựt, chua cay, tôm thô bùi bùi, thơm hương đặc trưng. Hoàn toàn có thể dùng chống ngán cho những món nạp năng lượng tết các dầu mỡ chảy xệ như làm thịt kho tàu, bánh chưng, bánh tét,...
Bạn đang xem: Cách làm tôm khô củ kiệu
Video giải pháp làm gỏi củ kiệu tôm khô
Nguyên liệu có tác dụng gỏi củ kiệu tôm khô
Củ kiệu dìm chua ngọt: 250 grTôm khô: 50 gr
Khô cá sặc: 1 con
Cà rốt: 1 củ
Rau răm: 10 gr
Đậu phộng rang: 10 gr
Hành phi: 20 gr
Muối: 1 thìa cà phê
Đường trắng: 3 1/2 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Dầu mè: 1 thìa canhỚt băm: 10 gr
Tỏi băm: 10 gr
Chanh: một nửa tráiỚt sừng: 1 trái
Cách làm cho gỏi củ kiệu tôm khô
Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu
Ngâm tôm khô với nước kiệu chua đun ấm khoảng tầm 10 phút cho mềm nở và ngấm vị chua ngọt.
tôm thô củ kiệu
Củ kiệu cắt làm đôi hoặc làm ba tùy form size to nhỏ. Thô cá sặc đem chiên giòn rồi xé nhỏ.
tôm khô củ kiệu
tôm khô củ kiệu
Cà rốt thái sợi chỉ mỏng, mang ngâm trong 200ml nước lạnh gồm pha với cùng một muỗng coffe muối và 2 muỗng nhỏ canh đường khoảng chừng 10 phút mang đến thấm rồi vớt ra thế ráo.
tôm khô củ kiệu
Bước 2 - Pha nước mắm trộn gỏi
Pha 2 muống nêm canh nước mắm, 1.5 muống nêm canh đường, 1 muỗng coffe dầu mè, 10gr tỏi, 10gr ớt cùng với nhau.
tôm khô củ kiệu
Vắt thêm nước cốt của một nửa trái chanh rồi khuấy hồ hết cho mặt đường tan hết.
tôm thô củ kiệu
Bước 3 - Trộn gỏi
Cho tất cả các vật liệu đã sơ chế vào trộn phổ biến với nước mắm gỏi.
tôm thô củ kiệu
Sau đó thêm rau xanh răm cắt nhỏ, hành phi và đậu phộng rang đập giập, trộn tiếp 1 đợt tiếp nhữa rồi gắp ra dĩa hưởng thụ nào.
tôm khô củ kiệu
Thành phẩm gỏi củ kiệu tôm khô
Gỏi tôm khô củ kiệu với biện pháp làm nhanh chóng, mùi vị sâu cay mặn ngọt gồm đủ, sẽ là một trong món nhắm khôn cùng ngon trong mùa tết cổ truyền.
tôm thô củ kiệu
tôm thô củ kiệu
Chúc các mẹ thành công xuất sắc với món gỏi tôm thô củ kiệu ngon cơm cành đào này nhé. Đầy đủ các vị cay chua mặn ngọt, giúp dở cơm ngày đầu năm mới thêm tiêu hóa và hấp dẫn hơn.
Có thể bạn quan tâm:
Số câu trả lời đúng /
chia sẻ cho anh em ngay
khuyên bảo làm gỏi gà xé phay đơn giản mà ngon Món gỏi con kê xé phay trộn cùng dưa leo, hành tây cực đơn giản và dễ dàng và dễ dàng làm. Vị giòn giòn, cay cay hòa quyện cùng chua chua chủ đạo của món gỏi khiến các bạn phải tấm tắc ngợi khen. Đây cũng là món ăn cân xứng cho mọi bữa tiệc từ mâm cỗ cho đến các bàn nhậu nhỏ tuổi của anh em.
Trong phần đa ngày Tết cổ truyền của người dân vn nếu như miền bắc có món dưa hành cấp thiết thiếu một trong những ngày đầu năm mới thì người dân miền nam lại là món củ kiệu tôm khô. Hiện nay món tôm thô củ kiệu đã và đang và đã được lan truyền đến với người dân miền Bắc, món nạp năng lượng này cực kỳ ngon được tương đối nhiều người bởi vì nó làm giảm sút vị ngấy của thịt giúp cho bữa nạp năng lượng ngày đầu năm mới thêm vui vẻ, hoàn hảo hơn.
| Lẩu Thái sâu cay chọn tức thì ưu đãi | |
| Lẩu trườn cực ngọt, giao hàng cực cấp tốc cùng với bacquangnamvtc.edu.vn Ship | |
| Tôm Đông mát mẻ rẻ rất tốt phục vụ ship tận nhà |
Tôm thô củ kiệu là món ăn uống có vị giòn ngọt hơi chua chua khi ăn cùng bánh tét tốt thịt kho tàu khôn xiết hợp vị, món ăn không chỉ ngon mà còn có tác dụng bức tốc sức đề chống khi trời trở lạnh, quan trọng tốt mang lại đường tiêu hóa. Củ kiệu còn có tính năng chống xơ vữa động mạch, lợi niệu, thiếu huyết cơ tim, hạ huyết áp, phòng ngừa sự hình thánh huyết khối khiến nghẽn tắc mạch máu. Vậy hãy thuộc xem biện pháp làm món tôm thô củ kiệu thế nào nhé
Nguyên liệu làm món tôm thô củ kiệu
- Tôm sú tươi 1kg
- Củ kiệu muối chua 200g
- rượu trắng gạo 1 chén bát con
- Gia vị: đường, muối phân tử ...
Nguyên liệu làm cho tôm thô củ kiệu
Cách làm tôm khô củ kiệu
Bước 1: Sơ chế vật liệu làm tôm thô củ kiệu
- Tôm sau khi mua về rước cắt quăng quật đầu tôm, râu tôm và chân tôm kế tiếp lấy chỉ đen sườn lưng tôm, rửa không bẩn tôm với nước với để ráo.- mang đến tôm vào tô lớn tiếp nối ướp thuộc 1 thìa muối, 3 thìa đường, 2 thìa rượu, cùng chút nước lạnh tiếp đến trộn phần nhiều tôm cùng những gia vị cùng ngâm trong thời hạn 20 phút, đủ thời hạn vớt tôm ra nhằm ráo.
Sơ chế vật liệu làm tôm thô củ kiệu
Bước 2: thực hiện rang tôm
- mang lại chảo lên phòng bếp làm nóng mang đến tôm vào chảo rang sơ trong 5 phút cùng với lửa vừa phải, trong quy trình rang tôm cho thêm một chút muối cho thịt tôm được đậm vị hơn tiếp đến xóc hầu hết tôm lên đun tới khi thấy tôm thay đổi màu sắc vàng chín tới với đã cạn dần nước thì tắt bếp.
Rang chín tôm
Bước 3: Sấy thô tôm
- Tôm sau khi được rang đem bóc tách sạch vỏ tôm với để riêng biệt ra bát.
- mang đến tôm vào chiên trong nồi chiên không dầu và bước đầu sấy trong thời hạn 2 tiến tại mức 60 độ C.
- Tôm sau thời điểm được sấy khô thì thả tôm ra đĩa mập để tôm được làm nguội.
Sấy thô tôm bằng nồi chiên không dầu
Bước 4 làm tôm khô củ kiệu
- Vớt củ kiệu đã có được muối chua ra, tiếp nối cho tôm vào trộn những cùng nước ngâm củ kiệu. Xếp củ kiệu ra một đĩa lớn theo hình trụ sau đó cho tôm khô vào giữa rồi rưới phần nước dìm củ kiệu lên trên, bạn cũng có thể cho thêm chút đường phụ thuộc vào khẩu vị nạp năng lượng của gia đình.
Xem thêm: Giá xe honda sh mode 2017 hiện nay bao nhiêu? có nên mua xe cũ không?
Tôm khô củ kiệu
Thành phẩm món tôm thô củ kiệu
Thành phẩm món tôm thô củ kiệu
Tôm thô củ kiệu có màu sắc đã mắt của giết mổ tôm thêm phần hương vị chua chua ngọt ngọt giòn giòn của củ kiệu ăn lẫn cùng cơm nóng, bánh tét trong số những ngày Tết đang rất thu hút nhé.