Chỉ với vài chiêu dễ dàng là bạn đã sở hữu món xoài dầm ngon nhằm thưởng thức. Giải pháp làm xoài dầm không khó!
Đã từ lâu, xoài dầm là món được không ít chị em yêu thích vì có hương vị thơm ngon, giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt, lại cay cay. Đây thực sự là món nạp năng lượng vặt thần thánh luôn luôn lựa chọn bậc nhất khi mẹ nhắc về củ quả dầm.
Bạn đang xem: Cách làm món xoài dầm
Xoài dầm có thể mua ở những gánh hàng rong ở các chợ tốt ở các vỉa hè... Mặc dù nhiên, ngay tận nơi chị em cũng rất có thể làm được món xoài dầm nhưng mà ngon chẳng hèn gì quanh đó hàng. Hơn nữa nguyên vật liệu làm xoài dầm solo giản, dễ dàng kiếm vậy chẳng có lí bởi vì gì mẹ lại không tiến hành ngay tận nhà cả. Tranh thủ mùa xoài vẫn còn, chị em hãy xem thêm cách làm xoài dầm dưới đây nhé!
nguồn video: ngon plus
PHẦN 1: NGUYÊN LIỆU LÀM XOÀI DẦM- 3-4 trái xoài xanh
- 3-4 thìa mặt đường to
- 1 thìa bột súp hoặc nước mắm
- 2 thìa nhỏ tuổi bột ớt (có thể nhiều hoặc thấp hơn tùy khẩu vị)
Nguyên liệu làm xoài dầm
Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu:- Để chọn xoài dầm, chúng ta chỉ nên lựa chọn quả xoài ương, tức xoài chưa chín tuy nhiên đã bao gồm vị ngọt vừa phải. Chọn đông đảo quả tất cả hai phần hông má tròn căng, khá rám và phớt vàng. Bóp vào thấy vẫn còn cứng là được.
- Không nên chọn lựa những quả xoài sẽ hơi thật chín làm xoài dầm sẽ không còn giòn. Cũng không nên chọn xoài xanh quá vẫn chua, thiếu vị ngọt tự nhiên.
Để chọn xoài dầm, bạn chỉ hãy chọn quả xoài ương, tức xoài không chín nhưng lại đã bao gồm vị ngọt vừa phải
- hãy lựa chọn bột ớt hàn quốc sẽ vừa có red color đẹp tự nhiên và thoải mái mà ít cay.
Nên lựa chọn bột ớt hàn quốc sẽ vừa có màu đỏ đẹp tự nhiên mà không nhiều cay
- nếu bạn không thích cần sử dụng bột canh hoàn toàn có thể dùng muối tuy vậy muối mặn rộng nên rất có thể giảm lượng muối làm sao để cho hợp khẩu vị.
- Nước mắm sẽ giúp xoài sút độ chua siêu nhiều vì thế nếu chẳng may bạn mua trúng xoài thừa chua rất có thể dùng nước mắm nhằm dầm xoài cũng khá ngon.
- Tỉ lệ các nguyên liệu có thể tăng hoặc giảm phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng và gia đình.
PHẦN 2: CÁCH LÀM XOÀI DẦMBước 1. Sơ chế nguyên liệu- sử dụng nạo hoặc dao gọt vỏ xoài xanh. Sau đó cắt xoài thành các miếng dài nhỏ dại hoặc những miếng vuông tùy ý.
- cho các miếng xoài vào khay nhựa hay chén bát tô to.
Bước 2: Ướp đường- Khi có tác dụng xoài dầm, nhiều người thường đến hết các gia vị vào và một lúc cùng với xoài rồi trộn đầy đủ lên mặc dù làm vậy xoài sẽ không ngấm các gia vị đều.
- bởi vì đó, trước lúc dầm xoài, bà bầu hay cho đường vào xoài, ướp khoảng chừng 20 phút cho nước trong xoài rã ra. Đây cũng chính là cách làm cho xoài giảm chua.
Bước 3: hoàn thành xong món xoài dầm- lúc nước xoài tung ra sau khoản thời gian ướp đường, thêm gia vị bột canh hoặc nước mắm, bột ớt vào, trộn đều.
- Đậy khay lại, để như vậy khoảng 30 phút là xoài dầm có thể ăn được. Lưu lại ý, thỉnh phảng phất chị em rất có thể mở khay ra, hòn đảo cho xoài ngấm đều hương liệu gia vị là được.
PHẦN 3: YÊU CẦU THÀNH PHẨM- Xoài dầm cân bằng đủ vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay cùng thơm nức vị xoài.
- vày dầm phải xoài không hề độ giòn như ban sơ nhưng không biến thành mềm nhũn, ăn uống hơi giòn hết sức vui miệng.
PHẦN 5: GỢI Ý CÁC MÓN ĂN KHÁC TỪ XOÀI5 phút tất cả ngay đĩa xoài nhấp lên xuống ngon "chảy nước miếng"
Với những người sành nạp năng lượng vặt có lẽ rằng không còn lạ gì với món xoài dầm nổi tiếng. Những phương pháp ăn phong phú từ món mặn đến món ngọt đều mang đến những vị thơm ngon, chút ngọt khiến ta yêu thích thú. Hãy nhằm Vin
ID giúp đỡ bạn hướng dẫn vị trí cao nhất 3 cách có tác dụng xoài dầm vị ngon bứt phá, ăn là mê ngay tận nhà nhé!
1. Bí quyết làm xoài dầm muối hạt ớt
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
(Dành mang lại 4 fan ăn)Xoài xanh: 100gỚt: 1 tráiỚt bột: 1 muỗngĐường/muối: 1 ít
Đá viên: 50g
1.2. Phương pháp chế biến
Bước 1: Sơ chế xoài
Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt xoài thành hầu như miếng mỏng dính vừa ăn.
Bước 2: ngâm xoài
Đổ 400ml nước sạch sẽ vào thau cùng ½ muỗng muối và 50g đá viên. Khuấy đa số rồi cho xoài đã cắt vào ngâm.Sau 8 phút, vớt xoài ra, để ráo nước. Cách này sẽ giúp xoài duy trì được độ giòn sệt trưng.
Bước 3: Trộn xoài
Cho xoài vào thau, thêm vào 1 trái ớt đập nhuyễn, 1 muỗng ớt bột, 3 muỗng mặt đường và nửa thìa muối.Trộn đều tay và ướp vào 15 phút nhằm xoài thấm phần lớn gia vị.
1.3. Thưởng thức
Xoài dầm muối bột ớt sau khoản thời gian ướp xong, khi ăn uống sẽ cảm giác được vị chua, giòn hòa thuộc vị cay, kích say mê vị giác của số đông người. Với rất nhiều bước solo giản, hãy hợp tác vào phòng bếp để sản xuất món ăn cho tất cả gia đình bản thân cùng trải nghiệm nhé!
2. Giải pháp làm xoài dầm nước mắm
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
(Dành đến 3 bạn ăn)
Xoài xanh: 0.5 kýỚt: 7 trái (thái nhỏ)Ớt bột: 1 thìa canhNước mắm: 200ml
Muối/đường: 1 ít
2.2. Cách chế biến
Bước 1: giảm xoài
Xoài xanh/xoài non rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành những lát vừa ăn.Đem xoài ngâm trong nước muối bột pha loãng khoảng 1 giờ đồng hồ rồi vớt ra, để ráo.
Bước 2: chần sơ qua xoài với nước sôi
Đun sôi nửa lít nước, mang lại xoài vào chần sơ trong đôi mươi giây.Vớt xoài ra rồi bỏ ngay vào tô nước đá ngâm khoảng tầm 10 phút sẽ giúp xoài ăn giòn hơn.
Bước 3: nấu bếp nước mắm
Bắc nồi lên phòng bếp lửa vừa, cho vô 200ml nước lọc cùng 200g con đường cát. Khuấy hồ hết đến lúc nước sôi.Đổ tiếp tế 200ml nước mắm, nấu cho đến lúc nước sôi phân vân trong 5 phút thì tắt bếp.Thêm vào 7 trái ớt đã thái nhỏ, 1 thìa ớt bột, khuấy hầu hết tay và để nguội.
Bước 4: dìm xoài với nước mắm
Xếp xoài vào hũ chất liệu thủy tinh theo chiều dọc củ thẳng đứng. Múc với đổ số đông nước mắm con đường vào lọ sao cho ngập hết xoài.Đậy nắp lại và ngâm tầm 1 ngày là hoàn toàn có thể ăn.
2.3. Thưởng thức
Món ăn đã trả thành, chúng ta cũng có thể đãi anh chị và bằng hữu cùng thưởng thức. Vị cay ngọt mặn của nước mắm hòa thuộc độ chua của xoài, khi ăn uống sẽ thấy giòn giòn. Món ăn khiến cho bạn cấp thiết cưỡng lại được sức cuốn hút của nó.
3. Giải pháp làm xoài dầm sữa chua
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Xoài chín: 1 trái (khoảng 300g)Sữa chua: 1 hộpSữa đặc: 30ml
Sữa tươi: 40ml
Đường: 20g
Bột béo: 15g
Nước cốt chanh: 1 thìa canh
3.2. Bí quyết chế biến
Bước 1: Làm các thành phần hỗn hợp sữa chua béo
Đổ vào sơn 15g đường cat và 15g bột béo, trộn phần lớn lên. Thêm 10ml nước sôi vào, đổ từ từ với khuấy dịu để con đường và bột to hòa rã với nước.Cho thêm sữa chua vào, thường xuyên khuấy để sữa chua hòa tan cùng rất hỗn hợp.Vắt thêm 1 muỗng nước cốt chanh vào để cho món ăn thêm đậm vị. Có thể tăng ít nước cốt chanh tùy sở thích.
Bước 2: cắt xoài
Xoài rửa sạch, gọt quăng quật vỏ. Sử dụng dao cắt hạt lựu vừa ăn.
Bước 3: Dầm xoài với sữa chua
Xếp xoài vào ly, cứ theo thứ tự 1 lớp xoài rồi 1 lớp đá đến khi gần đầy ly thì đến 2 muỗng các thành phần hỗn hợp sữa chua kem lớn vào.Cuối cùng, đổ thêm 30ml sữa tươi và 30ml sữa quánh là hoàn toàn có thể thưởng thức.Xem thêm: Cách Làm Tương Đen Hàn Quốc Hấp Dẫn, Chuẩn Vị Tại Nhà, Cách Làm Mì Đen Hàn Quốc
3.3. Thưởng thức
Xoài dầm sữa chua cực kỳ thơm ngon, ngọt khủng đã chuẩn bị sẵn sàng chờ bạn đến thưởng thức. Xoài mềm ngọt hoài thuộc vị béo chua của sữa chua cùng sữa đặc, đây và đúng là món nạp năng lượng vặt cực phẩm độc nhất vô nhị định bắt buộc thử.
Hy vọng với khuyên bảo cách làm xoài dầm ở trên để giúp đỡ bạn tạo ra món tráng miệng thơm ngon cho gia đình của mình. Hãy đến ngay chuỗi cửa hàng Win
Mart hoặc truy cập app Vin
ID để tìm mua nguyên vật liệu chế biến đúng mực và thơm ngon để được tích điểm và nhận ưu đãi phệ nhé!