Sốt me chua ngọt là nước sốt khá thân quen với fan dân Miền Nam, rất có thể dùng để chấm trái cây, bánh tráng, Nó cũng dùng để chế biến các món ăn: sườn ram me, vịt lộn nóng me, ốc rang me,… góp món ăn uống thêm thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Vin
ID tìm hiểu thêm 3 cách làm sốt me ăn gì rồi cũng ngon tiếp sau đây nhé!
1. Cách làm nóng me chấm làm thịt nướng2. Bí quyết làm nước sốt me ăn hột vịt lộn3. Biện pháp làm sốt me chấm bánh tráng
1. Phương pháp làm sốt me chấm giết nướng
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Me chín: 50grỚt tươi: 2 tráiĐường kính trắng: 50gr
Nước mắm: 3 muỗng
Bột bắp: 1 muỗng canh
1.2. Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuMe dìm với 30ml nước ấm, rồi ép nhuyễn, lọc mang nước cốt.Ớt trái rửa sạch, băm nhỏ.Pha bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc, khuấy số đông cho bột tung hết.Bạn đang xem: Cách làm nước sốt me chua ngọt
Bước 2: pha nước nóng me chấm thịt nướng
Đặt nồi lên bếp, chan nước sốt me vào đun sôi.Nêm vào 3 muống nêm canh nước mắm, đường, ớt trái nấu mang đến đường tung hết.Cho bột bắp vào nấu đến khi nước sốt sệt lại là trả thành.Bước 3: Thành phẩm
Nước sốt me cùng với vị chua chua, cay cay, mặn mặn rất hấp dẫn, thơm ngon, ăn kèm thịt nướng rất đã.
2. Bí quyết làm nước nóng me nạp năng lượng hột vịt lộn
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Me chín: 50grTỏi: 1 củỚt: 2 – 3 trái
Gia vị nêm nếm: Dầu ăn, phân tử nêm, muối, đường,…
2.2. Công việc tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Me chín dìm với 50ml nước, dầm nhuyễn rồi thanh lọc qua rây đem nước cốt.Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt trái băm nhỏ.Bước 2: nấu nước nóng me ăn hột vịt lộn
Làm rét chảo với cùng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.Đổ nước cốt me vào đun nấu sôi.Nêm vào 2 muỗng nhỏ canh đường, ½ muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm, ớt trái, khuấy rất nhiều cho gia vị hòa quấn vào nhau rồi tắt bếp.Bước 3: Thành phẩm
Nước sốt me có thể rưới thẳng lên hột vịt lộn để ăn uống trực tiếp. Hoặc ao ước thấm vị hơn, bạn có thể cho hột vịt vào xào chung với sốt me chua ngọt khoảng 3 – 5 phút, rắc lên phía trên một ít rau răm cùng đậu phộng rang ăn rất ngon.
3. Biện pháp làm nóng me chấm bánh tráng
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Me chín: 50grXì dầu: 20ml
Đường trắng: 2 thìa canh
Giấm: 20ml
Đậu phộng rangỚt tươi: 2 trái
Sa tế: 1 muỗng canh
Hành tím phi
3.2. Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Me dìm với 30ml nước ấm, dầm nhuyễn rồi lọc mang nước cốt.Ớt trái rửa sạch, băm nhuyễn.Đậu phộng giã nhỏ.Bước 2: trộn nước sốt me chấm bánh tráng
Trộn đều các nguyên liệu gồm: nước cốt me, xì dầu, giấm, đường, sa tế, ớt, đậu phộng, hành phi làm thế nào để cho đường chảy hết, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là trả thành.Bước 3: Thành phẩm
Chỉ cùng với 2 bước solo giản, các bạn đã thành công với món nước nóng me chấm bánh tráng cực ghiền, nước sốt hòa vị, ngọt ngọt, chua chua, ăn kèm bánh tráng dai dai ngon mê mẩn.
Hy vọng với những share trên đây, các bạn sẽ thành công với cách làm sốt me dễ dàng nhưng nạp năng lượng cực ghiền. Tham khảo thêm các bài viết hay, có ích tại https://vinid.net/blog/bi-quyet-nau-an/, tải app Vin
ID nhằm mua nguyên liệu online nhân thể lợi, cấp tốc chóng, đạt chuẩn quality bạn nhé!
Sốt me thường xuyên được sử dụng trong tương đối nhiều món ăn uống như sườn sốt me, cánh kê rang me, vịt lộn xào me, ốc mỡ chảy xệ rang me… và được rất nhiều người yêu thương thích. Tuy thế cách làm sốt me cũng rất kì cạnh, do thế chúng ta có thể làm một lần rồi quăng quật ngăn non tủ lạnh để sử dụng dần.
Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem đưa ra tiết và tìm hiểu thêm nhiều tin tức hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!
Me chín: 0,5 kg
Đường trắng: 0,8 kg
Nước mắm: 50 mlỚt xay: 20 g
Tương cà hoặc tương xí muội (nếu có): 30 g
Nước trắng: 0,5
Hướng dẫn:
Món nạp năng lượng làm tự nước nóng me
– Đào tạo nhà bếp trưởng sẽ hướng dẫn chúng ta làm khoảng tầm 1 lít sốt me, khi cần chúng ta cứ kéo ra dùng ít một. Chỉ e rằng chưa kịp làm được mấy món thì kéo ra măm “sống” không còn trơn từ thời nào rồi.
Cách làm nước sốt me:
– Me: cho vô nước, bóp nhé ho tơi ra, ngâm khoảng 15 – 20 phút mang lại me nở. Sau đó bóp vơi tay bỏ thịt rời khỏi hạt, lược quăng quật hạt.
– cho đường, nước mắm, ớt xay… rồi bắc lên phòng bếp đun tới lúc sôi thì hạ nhiệt, hòn đảo nhẹ tay, nấu thêm một thời điểm nữa tính đến khi nước me kẹo lại, quấy thấy khá nặng tay là được.
Xem thêm: Ô Tô Ngọc Hà Địa Chỉ Nội Ngoại Thất Uy Tín Chất Lượng Tại Nghệ An
– Khi nạp năng lượng thì tùy theo món ăn, cắc chúng ta cũng có thể phi sả ớt, đến me vào, thêm nước rồi cho nguyên vật liệu chính vào. Hoặc cho chút nước vào sốt me, đung nóng rồi giội sốt…
Chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc món ăn này!
« BÀI VIẾT TRƯỚC
"Cách chế biến súp cua trứng gà ngon nhất"
BÀI VIẾT TIẾP THEO »"Hướng dẫn làm món gỏi cá trê"
Lan Anh là 1 trong đầu bếp mái ấm gia đình được truyền xúc cảm nấu nướng từ bỏ mẹ. Cô mếm mộ ẩm thực, những món ăn uống Việt Nam. Mong ước giữ gìn phiên bản sắc hương vị của đồ ăn Việt, những món ăn truyền thống cuội nguồn của người việt và muốn tiếp thị nền ẩm thực vn ra nỗ lực giới.
Chọn khóa huấn luyện *Chọn khóa học *Học nấu nướng Ăn
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
Nghiệp Vụ phòng bếp Hàn
Nghiệp Vụ bếp Á Liên Thông bếp Trưởng
Nghiệp Vụ nhà bếp Quốc TếNghiệp Vụ bếp Thái
Bếp Trưởng phòng bếp ÁBếp Trưởng nhà bếp Âu
Bếp Trưởng nhà bếp Hoa
Bếp Trưởng phòng bếp Nhật
Bếp Trưởng phòng bếp Việt
Điểm trọng tâm Hồng Kông - Dimsum
Eat Clean
Food Stylist
Học nấu Ăn Chay
Học cắt Tỉa rau quả Trang Trí
Tiếng Anh Đàm Thoại giành cho Đầu Bếp
Các Khóa nấu nướng Ăn Khác
Học làm bếp Ăn Theo Món
Bánh Canh Cá Lóc miền trung bộ - Bánh Canh Giò Heo
Bánh Canh ghẹ - Bánh Canh Cua
Bánh Cuốn lạnh - Bánh Ướt Lòng Gà
Bánh Phở Lục dung nhan (Phở Nguyên Lá - Phở Sợi)Bánh Mì Kebab
Bánh Mì Việt Nam
Bánh Xèo - Bánh Khọt
Beef Steak đẳng cấp Âu
Bún
Bún bò – Hủ Tiếu phái nam Vang
Bún Cá Hà Nội
Bún Chả hà nội - Bún Đậu Mắm Tôm
Bún chả lụa - Bún giết Nướng - Nem Nướng
Bún Mắm - Lẩu Mắm - Bún Riêu
Bò (Phần 1)Bò Hàu Xốt Cay - Xốt Phô Mai
Bò Kho + trườn Hầm Tiêu Xanh thứ hạng Việt
Bò Kho - Bún bò HuếBò Né - trườn Lúc rung lắc - Bò đậy Tết hình dáng Việt
Cà Ri
Các chiếc Xốt Nhân Bánh Mì
Các một số loại Xốt Chay
Các Món Cua (Cua Xốt Singapore - Cua Xốt Cà Ri - Cua Xốt Trứng muối bột - Cua muối Tuyết)Các Món Khô
Các Món Tiềm dạng hình Hoa
Các Món Hầm Chay
Các Món Cua Hoàng Đế (King Crab)Chả Lụa - Chả trườn - bò Viên - Chả QuếCháo Dinh Dưỡng
Cháo 3 Món (Cháo con cá quả - Cháo Tôm - Cháo Mực)Cháo Lòng – Mẹt Lòng Heo
Cơm Gà
Cơm Tấm
Cơm Văn Phòng
Cốt những Dòng Lẩu Việt Nam
Dê (Phần 1)Dê (Phần 2)Dê (Phần 3)Dê (Phần 4)Dưa muối bột Ngày Tết
Điểm trung tâm Chay ba Miền
Điểm trọng tâm Sáng
Gà 3 Món
Gà Rán - Khoai Tây, Khoai Lang chiên Lắc Phô Mai
Gà Nướng - kê Bó Xôi
Gỏi
Hải Sản
Hàu Nhật 16 Vị
Hủ Tíu Mì Hoành Thánh - Sủi Cảo - Sườn Non
Hủ Tíu nam Vang - Hủ Tíu Mì (Hải Sản, thô Xá Xíu)Kim chi Hàn Quốc
Lẩu Bò
Lẩu Chay (Lẩu Thái - Lẩu Riêu - Lẩu Mắm)Lẩu (Lẩu thủy hải sản Chua Cay - Lẩu Cua Đồng - Lẩu kê Nấu Nấm)Lẩu (Lẩu Tứ Xuyên - Lẩu ngôi trường Thọ)Lẩu Nhật (Nabemono)Lẩu - Nướng
Mì hình dáng Hàn
Mì Quảng
Mì Trộn Trứng Lòng Đào
Mì Vịt Tiềm - Mì gà Quay
Mì Xào
Món Hàn
Nhân bánh mì Việt Nam
Nhân bánh mỳ (Bánh Mì Heo quay - bánh mì Phá Lấu)Nhân bánh mỳ (Bò Xốt Phi Lê - trườn Nướng)Nước chấm Việt (Phần 1)Nước chấm Việt (Phần 2)Ốc (Cháy Tỏi, Rang Muối, Rang Me, Hấp)Ốc (Xào, Nướng)Ốc (Phần 3)Phá Lấu
Phở Bò
Phở con gà - Cháo gà - Gỏi Gà
Sushi
Thịt Đông - Giò Thủ
Tỉa dưa đỏ Tết
Tomyum Thái - sườn heo Ớt Xanh lớn tưởng Kiểu Thái
Tôm Hùm Đất (Crawfish)Tôm Hùm (Lobster)Vịt xoay Bắc khiếp 4 Món
Xôi - Bánh Mì
Xôi Bắp - Xôi Đậu Phộng - Xôi Tam Sắc
Xôi Vò - Xôi Xéo - Xôi Khúc
Xôi Xá Xíu - Xôi con kê - Xôi Thập Cẩm
Xốt Hoa
Xốt Kho
Xốt Nướng
Xốt Nướng loại Hàn
Xốt Nướng kiểu Thái
Xốt Nướng Nhật Bản
Xốt Xào
Chè 3 Miền
Chè Phần 1Chè Phần 2Chè Phần 3Chè Phần 4
Chọn thời hạn tư vấn
Chọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn thức giấc thành của doanh nghiệp *Chọn tỉnh thành của bạn *TP Hà Nội
TP hồ Chí Minh
TP yêu cầu Thơ
TP Đà Nẵng
An Giang
Bạc Liêu
Bắc Kạn
Bắc Giang
Bắc Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Bến Tre
Bình Dương
Bình Thuận
Bình Định
Bình Phước
Cà Mau
Cao Bằng
Đắk Lắk
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Nai
Đồng Tháp
Gia Lai
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
TP Hải Phòng
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Khánh Hòa
Kiên Giang
Kon Tum
Lào Cai
Lạng Sơn
Lai Châu
Lâm Đồng
Long An
Nam Định
Nghệ An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Thọ
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Ngãi
Quảng Ninh
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Trà Vinh
Tiền Giang
Tuyên Quang
Thái Nguyên
Thái Bình
Thanh Hóa
Thừa Thiên - HuếVĩnh Phúc
Vĩnh Long
Yên Bái
HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU
Hệ Thống bỏ ra Nhánh
HỒ CHÍ MINH
HÀ NỘI
100 Khúc vượt Dụ, phường Dịch Vọng, Q. Mong Giấy, TP. Hà NộiTel: 1800 6148
ĐÀ NẴNG
304 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (0236) 3739 988150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (0236) 3953 988195-197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, p Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ