1. Bí quyết làm kẹo dẻo rau xanh câu không sử dụng gelatin

Cách làm kẹo dẻo không đề nghị gelatin tận nơi không những giúp bạn tạo ra hầu hết viên kẹo đáng yêu, đẹp đẹp đầy màu sắc với đủ mùi vị bạn ngưỡng mộ mà còn có thể yên chổ chính giữa về quality vệ sinh an toàn.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo dẻo không cần gelatin

Kẹo dẻo sau khoản thời gian làm xong, bạn nên bảo quản trong lọ thuỷ tinh hoặc túi zip kín. Sau đó, nhớ mang lại kẹo vào phòng mát tủ lạnh để lưu trữ nhé. Giỏi nhất, bạn nên sử dụng hết kẹo trong tầm 5 ngày và không nên để vượt lâu. Còn ví như kẹo gồm bọc đường có thể sẽ sẽ được vài tuần.

1.1. Nguyên liệu làm kẹo dẻo không cần gelatin

Bột có tác dụng thạch rau xanh câu : đôi mươi gram
Nước nghiền dưa hấu với cam tươi: 35 gram (bạn có thể đổi vị nước ép tùy thuộc vào sở thích)Mật ong: 30 gram
Đường trắng: 200 gram (tuỳ mùi vị ngọt của bạn)Dụng cụ: khuôn silicon (hoa văn tuỳ ý thích), đồ vật xay sinh tố, nồi, công cụ vắt cam, rây lọc,…

1.2. Phía dẫn phương pháp làm kẹo dẻo rau củ câu không buộc phải bột gelatin

1.2.1. Làm hỗn hợp kẹo dẻo không buộc phải gelatin
Đầu tiên, các bạn cho bột rau câu vào nước ngâm đến nở một xíu.Tiếp theo, cắt dưa hấu thành các miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc lấy nước ép.Cam rửa sạch, giảm đôi rứa lấy nước.

1.2.2. Các bước làm kẹo dẻo hương dưa hấu bởi bột rau câu

Cho nước ép dưa đỏ + 100 gram con đường vào nồi, đun với lửa to.Khi các thành phần hỗn hợp nước dưa đỏ sôi, bạn vặn nhỏ tuổi lửa kho thêm 15 phút cho tất cả hổn hợp keo lại như siro dưa hấu.Sau đó, đổ 50% bột rau xanh câu đã ngâm vào nồi, khuấy phần nhiều cho tan không còn rồi nấu thêm 2 – 3 phút.Đổ các thành phần hỗn hợp hương dưa đỏ vào khuôn silicon đã chuẩn bị và chờ kẹo đông hẳn vào 12 giờ đồng hồ là hoàn thành phần kẹo dẻo dưa hấu.

1.2.3. Cách làm kẹo dẻo hương thơm cam rau xanh câu không cần gelatin

Cho nước xay cam vào nồi + 100 gram đường, đun làm việc lửa to, khuấy đầy đủ cho đường tan hết thì vặn nhỏ tuổi lửa.Đun thêm 15 phút cho các thành phần hỗn hợp nước cam keo lại thành siro.Sau đó mang lại lượng bột rau củ câu sót lại vào khuấy những cho rã rồi tiếp tục đun thêm tự 2 – 3 phút nữa đến bột tan không còn rồi tắt bếp.Đổ hỗn hợp hương cam vào khuôn silicon và đợi kẹo đông hẳn vào 12 tiếng là hoàn toàn phần kẹo dẻo cam.

1.2.4. Quấn đường đến kẹo dẻo rau câu cùng bảo quản

Sau 12 tiếng, chúng ta lấy 2 phần kẹo dẻo đã tạo nên sự khỏi tủ lạnh.Sau đó, các bạn lăn kẹo dẻo sang 1 lớp đường.Khi lăn, viên kẹo bắt buộc khô ráo còn nếu không đường sẽ ảnh hưởng vón cục.Cuối cùng, mang lại kẹo lên giá phơi mang đến đường thô lại (thời gian phơi tầm khoảng 2 ngày).Kẹo dẻo sẽ làm dứt nên bảo quản kẹo trong lọ thuỷ tinh và che kín. Đây cũng là giữa những món kẹo Giáng sinh truyền thống lâu đời mà chúng ta có thể thực hiện để các bé bỏng yếu đón Noel nhiều màu sắc đó!

2. Biện pháp làm kẹo dẻo chip chip không yêu cầu gelatin cho bé yêu tại nhà

2.1. Nguyên liệu làm kẹo dẻo cpu chip không đề nghị gelatin

Bột rau câu: 50 gram
Đường trắng (dùng nhằm nấu): 250 gram
Đường white (dùng lăn áo kẹo): 100 gram
Nước cốt chanh dây: 270 ml
Nước cốt chanh: 30 ml (tuỳ ý thích nếu muốn kẹo dẻo tất cả vị chua)Dụng cụ: khuôn giảm kẹo mượt (hoa văn tuỳ ý), nồi, muôi, khay…….

2.2. Phía dẫn giải pháp làm kẹo dẻo cpu chip mùi hương chanh dây không đề nghị gelatin

Các bạn cho 50 gram bột rau xanh câu + 250 gram con đường + 270 nước cốt chanh dây vào nồi, khuấy đều cho tung để khoảng chừng 5 phút.Đun các thành phần hỗn hợp chanh dây cùng với lửa nhỏ cho cho đến lúc sôi thì cho vani vào.Tiếp tục đun cùng với lửa nhỏ tuổi cho cho khi tất cả hổn hợp làm kẹo tan không còn bọt.Sau đó, trút các thành phần hỗn hợp kẹo ra một khuôn hoặc hộp gồm thành cao xong để kẹo khô thoải mái và tự nhiên trong khoảng chừng 10 – 24 giờ.Lấy kẹo đã khô ra khỏi khuôn, kế tiếp rắc một lớp đường mỏng lên trên.Những mẩu kẹo dẻo hương thơm chanh dây hơi chua chua ngọt ngọt đủ ngoại hình xinh xắn đã hoàn thành. Chúng ta nên bảo quản trong túi zip hoặc lọ thuỷ tinh che kín.

3. Phương pháp làm kẹo dẻo Marshmallow không buộc phải gelatin vẫn mịn mượt xốp dẻo

3.1. Vật liệu làm kẹo dẻo rau câu Marshmallow

Bột rau câu: trăng tròn gram
Đường trắng: 400 gram
Siro ngô: 340 gram
Tinh bột ngô: 280 gram
Lòng white trứng: 220 gram
Nước lạnh: 250 ml
Vani: 1 muỗng cà phê
Muối: 1/8 thìa cà phê
Bơ nhạt
Dụng cụ: máy tiến công trứng, nồi, tô, khuôn chữ nhật đôi mươi x 30 centimet hoặc khuôn vuông 20 cm

3.2. Công thức giải pháp làm kẹo Marshmallow không bắt buộc gelatin

3.2.1. Sơ chế vật liệu làm kẹo Marshmallow
Đầu tiên, bạn phết bơ vào khuôn và những dụng nắm dùng vét, phết, giảm kẹo để chống dính.Cho bột rau câu vào ngâm với 120ml nước vào vài phút.Lòng trắng trứng bỏ vào tô, cần sử dụng máy đánh cho đến khi sủi bọt bong bóng để kẹo tất cả độ xốp.Làm bột đậy kẹo: mang lại 200 gram đường + 140 gram tinh bột ngô đã sẵn sàng lại cùng với nhau.

3.2.2. Phương pháp làm kẹo dẻo Marshmallow mịn xốp không đề nghị gelatin

Cho 200 gram đường + 340 gram siro ngô + 130ml nước vào trong nồi đun với lửa vừa.Cách vài ba phút thì khuấy đông đảo tay, khi hỗn hợp sôi thì ko khuấy nữa và tiếp tục đun.Dùng đũa demo nhúng vào nồi các thành phần hỗn hợp siro rồi nhỏ tuổi 1 giọt vào ly nước lạnh, nếu giọt con đường thu nhỏ lại thành một viên tròn ko cứng là được.Tắt bếp, đổ tất cả hổn hợp đã đun vào tô tròng trắng trứng + 1 muỗng cafe hương vani vào. Thường xuyên đánh với vận tốc cao tính đến khi đường đặc lại và bông xốp lên vội vàng đôi.Sau đó, cho tất cả hổn hợp đã đánh ra khay, dàn gần như cho phẳng rồi để ở nhiệt độ trong chống qua đêm, không che nắp khay.Sau 24 giờ, mang khay tất cả hổn hợp kẹo Marshmallow ra, dùng dao giảm kẹo thành gần như viên nhỏ tuổi vừa ăn.Cuối cùng, nhúng kẹo Marshmallow vào bột đậy đã sẵn sàng là chúng ta đã hoàn thành.

Giờ đây, bạn không nhất thiết phải tốn thời hạn ra tiệm để sở hữ kẹo dẻo về dỗ ngọt cho bé nhỏ yêu nữa rồi, vì chưng đã tất cả cách làm cho kẹo dẻo không đề xuất gelatin tận nơi vừa nhanh vừa dễ dàng mà webnauan.vn chỉ dẫn rồi nên không nào. Hoặc nếu khách hàng vẫn còn đơn lẻ và ý muốn làm kẹo dẻo để dành tặng kèm cho “Crush” của mình, chúng ta có thể tạo hình trái tim rất đẹp mắt, ngộ nghĩnh cho đa số viên kẹo thêm phần ngọt ngào và lắng đọng và lãng mạn rộng nhé. Chúc chúng ta tự có tác dụng kẹo dẻo trong nhà thành công.

Bích Tuyền


Bạn vẫn xem bài viết: Cách làm kẹo dẻo không đề nghị gelatin dai ngon cho bé xíu tại nhà. Thông tin do PGD Tây Giang tinh lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề tương quan khác.


Categories đứng đầu 10+ bí quyết làm kẹo cpu chip từ bỏ bột rau củ câu bắt đầu nhất
6 biện pháp làm kẹo dẻo không đề nghị gelantin chuẩn chỉnh vị người mẹ nấu 03
Khuôn silicon làm cho kẹo dẻo, kẹo chip chip, thạch rau xanh câu cho bé

Leave a phản hồi Cancel reply

Comment

Name
Email
Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Cách có tác dụng kẹo dẻo trái cây không xẩy ra chảy nước đơn giản dễ dàng tại nhà

Tìm hiểu giải pháp làm kẹo dẻo trái cây không bị chảy nước, không bắt buộc gelatin 1-1 giản, dễ thực hiện tại nhà. đáp án thắc mắc về cách làm kẹo dẻo trái cây. 

Bạn mong thử tài có tác dụng kẹo dẻo trái cây thơm ngon cho gia đình hoặc có tác dụng quà? Bạn chần chờ công thức và giải pháp làm ra làm sao để thành công xuất sắc ngay thứ nhất tiên? xem thêm ngay nội dung bài viết sau đây của chúng tôi để biết cách làm kẹo dẻo trái cây không xẩy ra chảy nước đơn giản, dễ triển khai ngay tại nhà.

Xem thêm: Hướng Dẫn Xếp Thiên Nga Bằng Giấy Cực Đẹp Để Trang Trí, Cách Gấp, Xếp Con Thiên Nga Bằng Giấy Origami

*


Danh Mục


I. Hướng dẫn biện pháp làm kẹo dẻo không biến thành chảy nước
II. Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo hoa trái không đề xuất gelatin III. Câu hỏi thường chạm chán về biện pháp làm kẹo dẻo không xẩy ra chảy nước

I. Hướng dẫn bí quyết làm kẹo dẻo không biến thành chảy nước

1. Nguyên vật liệu làm kẹo

30g bột gelatin100g đường80ml nước lọc40ml nước cam ép40ml nước dưa hấu
Dụng cụ tất cả gồm có tô, nồi inox, khuôn kẹo silicon

2. Biện pháp làm kẹo dẻo trái cây

Bước 1: bạn cho gelatin vào tô, thêm nước ngâm khoảng chừng 15 – 20 phút nhằm gelatin mềm và nở ra.Bước 2: Đổ nước xay cam vào nồi thuộc 50g đường và đụ sôi, tiếp đến bạn vặn lửa nhỏ và khuấy đều khoảng tầm 10 – 15 phút mang lại thành siro. Tiếp theo, chúng ta cho ½ vị trí gelatin dìm nước ban đầu vào hòn đảo đều và đun thêm vào 3 phút thì tắt bếp. Bước 3: chúng ta đổ tất cả hổn hợp nước cam với gelatin hòa hợp vào khuôn và cho vô ngăn đuối tủ lạnh khoảng tầm 4 – 6 tiếng cho kẹo cứng lại là xong. Bước 4: bạn cho nước nghiền dưa hấu hâm nóng cùng 50g con đường và ½ nơi gelatin còn lại tương tự như nước xay cam. Tiếp nối bạn đổ vào khuôn và để trong ngăn mát tủ lạnh. Bước 5: Sau 4 – 6 giờ, bạn lấy kẹo dẻo hoa trái ra, bóc khỏi khuôn rồi hưởng thụ thành phẩm của mình. Đây là giải pháp làm kẹo dẻo không bị chảy nước đối kháng giản, kết quả tại nhà. 

*

II. Hướng dẫn phương pháp làm kẹo dẻo hoa trái không đề nghị gelatin 

1. Vật liệu cần chuẩn bị

50g bột rau xanh câu250ml nước nghiền trái cây tươi300g mặt đường trắng30ml nước cốt chanh1 ống Vani100g đường
Dụng cụ bao gồm tô, thìa, khuôn kẹo dẻo, nồi inox 

2. Cách làm kẹo dẻo hoa trái không nên dùng gelatin

Bước 1: bạn cho nước nghiền trái cây, bột rau củ câu, nước cốt chanh và đường vào đánh rồi khuấy các cho tất cả hổn hợp hòa tan kế tiếp để khoảng chừng 5 phút cho các thành phần hỗn hợp nghỉ. Bước 2: Đặt nồi lên bếp, đổ các thành phần hỗn hợp nước nghiền ở trên vào nồi, căn vặn lửa nhỏ và khuấy đều liên tục khoảng 5 phút. Tiếp nối bạn nêm thêm vani vào, liên tiếp khuấy cho khi hỗn hợp tan hết bọt bong bóng khí thì tắt bếp. Bước 3: các bạn đổ tất cả hổn hợp kẹo dẻo ra khuôn ngóng nguội rồi bỏ vào ngăn non tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng đến kẹo đông lại. Bước 4: Sau 4 – 5 tiếng, bạn lấy kẹo ra khỏi tủ rét và bóc tách khỏi khuôn, lăn sang một lớp con đường để kẹo không trở nên dính cùng bảo quản. 

*

III. Thắc mắc thường gặp mặt về giải pháp làm kẹo dẻo không biến thành chảy nước

1. Dùng khuôn gì có tác dụng kẹo dẻo?

Bạn nên sử dụng khuôn từ chất liệu silicon để tiện lợi lấy kẹo và lau chùi sau khi sử dụng. Lân cận đó, khuôn silicon để giúp bạn mang được toàn thể hoa văn giúp kẹo trông đẹp mắt hơn. Hiện giờ khuôn kẹo silicon rất thông dụng nên chúng ta có thể tìm mua ở các cửa hàng. 

2. đề xuất dùng nước ép trái cây hay siro để gia công kẹo? 

Bạn có thể dùng cả siro với nước trái cây để triển khai kẹo dẻo tùy thuộc vào sở thích. Mặc dù nhiên, siro hay ngọt rộng nước trái cây nên khi bạn dùng nước xay trái cây thì nên giảm bớt lượng nước cốt chanh và tăng thêm đường. 

3. Sử dụng bột hay đường kính để áo kẹo được không? 

Bạn có thể áo kẹo bởi bột hay 2 lần bán kính nhưng lần các bạn làm thì tránh việc sử dụng 2 lần bán kính để áo kẹo vày chúng dễ bị chảy nước. Chúng ta cũng có thể dùng con đường xay hoặc đường cat xay mịn để ngăn cản kẹo bị rã nước. 

*

4. Không áo kẹo với đường đã có được không? 

Câu trả lời là được. Nếu như bạn thấy công đoạn áo đường đến kẹo quá cạnh tranh hoặc mất thời hạn thì rất có thể bỏ qua bước này. Mục đích của việc áo kẹo là nhằm chúng không bị dính với nhau và bảo quản được lâu dài nên bạn không sẽ phải làm. 

Bài viết trên đang hướng dẫn cụ thể cách làm cho kẹo dẻo không xẩy ra chảy nước với giải đáp những thắc mắc thường xuyên gặp. Chúng tôi hy vọng những tin tức trên sẽ giúp bạn làm cho kẹo dẻo thành công ngay từ thứ 1 tiên.