Bánh naan là một trong món ăn đặc trưng và phổ biến tại quốc gia Ấn Độ. Du khách khi đến đây thường rất thích thú với vị ngon “tuyệt cú mèo” mà cái bánh này có lại. Để nhiều chủng loại thêm đến thực 1-1 gia đình, thuộc PATO vào phòng bếp thử ngay bí quyết làm bánh mỳ naan chuẩn vị truyền thống lịch sử thơm ngon nức mũi.
Bạn đang xem: Cách làm bánh naan ấn độ
Chuẩn bị vật liệu & dụng cụ
Nguyên liệu
Bột mì: 400gMen nở: 1 gói
Baking soda: 1 thìa
Sữa tươi: 100ml
Sữa chua không đường: 50ml
Dầu ăn, muối, đường
Các nguyên liệu để triển khai bánh mì naan mùi vị truyền thống
Mách nhỏ: Để món bánh naan ngon chuẩn công thức Ấn Độ, đề xuất dùng bột mì Atta Rajdhani. Nếu không tìm kiếm mua được loại bột này bạn có thể dùng bột mì đa dụng để thế thế.
Dụng cụ
TôÂu lớnRây bột
Cây cán bột
Màng bọc thực phẩm
Chảo phòng dính
Cọ phết
Các bước thực hiện
Làm bánh
Chuẩn bị 1 bát nước ấm nhỏ, cho gói men nở vào hòa tan và để men nghỉ trong 5 phút. Tuyệt đối chỉ sử dụng nước ấm, giả dụ nước quá rét hoặc quá lạnh men sẽ chết và chẳng thể nở.
Dùng rây bột rây bột mì và baking soda vào một chiếc âu lớn. Bỏ vô ½ thìa cafe đường, ¼ thìa cà phê muối, 50ml sữa chua.
Từ từ đổ sữa tươi vào hỗn hợp bột cùng nhẹ nhàng nhào bột thành một khối kết dính dẻo mịn. Ở bước này chúng ta cũng có thể điều chỉnh độ dẻo tùy ý bằng phương pháp gia sút lượng bột và sữa tươi.
Bột buộc phải rây mịn nhằm tránh vón cục trong quá trình trộn bột
Cho phần men nở đã chuẩn bị vào, dùng tay nhào trộn đều. Kế tiếp dùng màng quấn thực phẩm bọc âu lại. Ủ cho đến khi bột nở gấp hai thì lôi ra và ban đầu chia bột thành từng phần nhỏ tuổi bằng nhau. Liên tiếp bọc bột lại với ủ thêm 30 phút.
Công đoạn ủ bột sẽ giúp cho bánh bao gồm lớp vỏ giòn ở xung quanh nhưng vẫn giữ được đổ mượt xếp của bánh
Lấy nhỏ ra và dùng cán bột cán dẹt từng phần bột bánh phân chia nhỏ. Tiếp tục để bột nghỉ trong 5 phút, trong những khi đấy sử dụng cọ phết dầu nạp năng lượng đều 2 mặt bánh nhằm bánh không biến thành khô lúc nướng. Chú ý phết hoàn toản dầu không nên phết vượt nhiều khiến bánh sẽ ảnh hưởng chảy dầu.
Nướng bánh
Bắc một dòng chảo phòng dính giỏi lên bếp, ngóng chảo lạnh thì lần lượt bỏ bánh đã có cán mỏng dính vào. Khi mặt bánh thay đổi màu sắc vàng bắt mắt thì lật bên còn lại và nướng tương tự. Làm liên tục đến lúc nướng không còn số bột bánh.
Các cách làm bánh naan phần nhiều rất dễ dàng và cấp tốc chóng
Bánh mì naan khi chín bám mùi thơm đặc thù từ sữa tươi với lớp vỏ quà giòn đẹp nhất mắt. Bánh naan ăn lẫn được với không ít món phong phú và đa dạng như: pate, thịt nguội, trứng, mật ong, súp,..
Bánh naan được fan Ấn Độ sử dụng trong phần lớn các bữa ăn.
Vậy là PATO đã thuộc bạn xong xong món bánh naan truyền thống chuẩn hương vị Ấn Độ thơm ngon dễ dàng làm, mong muốn rằng với cách làm PATO vừa share sẽ giúp cho thực đơn mái ấm gia đình bạn thêm nhiều chủng loại mới lạ. Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức ẩm thực Ấn, PATO sẵn sàng giúp cho bạn với top nhà hàng Ấn Độ cực ngon trên Hà Nội, liên hệ hotline 1900.2280 để để bàn ngay.
Để học cách làm bánh mỳ Naan ngon, chuẩn chỉnh vị Ấn Độ bạn cũng có thể tham khảo và áp dụng cách khuyên bảo làm bánh trong nội dung bài viết sau đây mà Indian
Foods tham khảo từ các trang Ẩm thực của Ấn. Để món bánh ngon như nạp năng lượng ở nhà hàng Ấn, bạn nên mua đúng, đủ những loại nguyên vật liệu và có tác dụng theo công việc theo chỉ dẫn trong nội dung bài viết nhé.
Bánh mì nướng Naan là trong những món nổi tiếng, đặc trưng ở Ấn Độ mà lại ai tới tổ quốc này cũng đề xuất thưởng thức. Giờ đây, chúng ta cũng có thể làm bánh này tận nhà cho mái ấm gia đình thưởng thức mà không phải tới Ấn Độ. Cùng tiến hành nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Các nguyên liệu cần có
1 thìa cafe men bột nở, ⅓ thìa baking soda100ml sữa tươi, 4 thìa sữa yogurt không đường1 thìa dầu oliu, 200ml nước ấm¼ thìa cafe muối, ½ thìa cà phê đường trắng2 thìa rau mùi thái nhỏ
Dụng cố gắng làm bánh
1 tô lớnCây cán bột
Chảo phòng dính
Màng quấn thực phẩm
Cọ phết
Cách làm bánh mì Naan vẻ bên ngoài Ấn
Bước 1:
Cho 1 chén nước nóng vào tô, tiếp nối thêm men nở vào đánh tan men cùng để yên láo lếu hợp trong tầm 5 phút để lên trên men.
Bước 2:
Cho bột mì Atta (nguyên cám), muối, đường, yogurt, baking soda vào sơn lớn kế tiếp trộn đều các nguyên liệu. Bạn cũng có thể dùng rây lọc đến bột mịn tránh nhằm bột bị dính, vón cục.
Bước 3:
Đổ sữa tươi vào tất cả hổn hợp đã trộn trước đó với nhào bột thiệt kỹ, rất nhiều tay và để được một khối bột mịn, dẻo, dai.
Nếu thấy bột ko dính, thừa khô, chúng ta cũng có thể cho thêm chút nước ấm vào nhào bột tiếp cho tới khi bột kết dính lại. Trường phù hợp bột vượt nhão, những nước bạn cho thêm bột mì nguyên cám vào trộn, nhào tới lúc bột dẻo lại thì thôi.
Bước 4:
Cho men nở đã trộn vào sơn bột vẫn nhào, tiếp nối trộn đều nhào lại bột thật cẩn thận .
Bước 5:
Dùng màng quấn thực phẩm, bọc bí mật miệng tô với để bột vào phòng mát tủ lạnh ủ 1 tiếng để bột nở với săn lại.
Bước 6:
Khi đủ thời gian, bột mì Atta vẫn nở gấp hai so với lượng bột ban đầu, bạn lấy nhỏ ra nhào lại một lần nữa. Thường xuyên chia nhỏ bột thành các phần nhỏ tuổi và ủ tiếp khoảng 30 phút.
Bước 7:
Lấy từng phần bột vẫn ủ ra rồi cần sử dụng cây cán bột, cán bột thành từng miếng mỏng, đều theo hình dạng chúng ta muốn.
Sau khi cán bột, các bạn để nguyên phần bột đang cán đó khoảng tầm 5 phút và dùng cọ phết dầu lên 2 mặt của bánh. Chúng ta cũng có thể rắc một chút rau mùi hương lên trên mặt phẳng bánh nhằm trang trí, tăng hương thơm vị, color cho bánh.
Bước 8:
Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ đun rét chảo rồi cho lần lượt từng miếng bột sẽ cán vào chảo. Lúc bánh đã thay đổi màu sắc ngà vàng, bạn lật bánh cừu tiếp mặt còn lại của bánh.
Khi bánh thay đổi màu vàng, có mùi thơm bánh đang chín, các bạn bỏ bánh ra ngoài và tiếp tục chiên, nướng đa số phần bánh khác.
Vậy là các bạn đã làm chấm dứt món bánh mì nướng Naan vẻ bên ngoài Ấn rất là đơn giản, dễ dàng làm.
Mời bạn tham khảo đoạn clip (bacquangnamvtc.edu.vn tham khảo trên youtube) cách làm Naan:
Cách hưởng thụ bánh Naan
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức, nạp năng lượng bánh Naan với tương đối nhiều loại thức uống thực phẩm không giống nhau.
Bữa sáng: chúng ta có thể ăn bánh Naan với sữa tươi, sữa đặc.Bữa trưa, bữa tối: bạn có thể ăn bánh kèm với giết mổ nướng, pate, rau củ thơm, cà chua, pho mát, cà ri hoặc súp phần lớn được.
Lưu ý khi chọn mua nguyên vật liệu làm bánh mì nướng Naan
Bánh đề nghị bột nở vày vậy, bạn tránh việc bỏ qua baking soda hoặc men nở. Hai vật liệu này để giúp bánh nở hơn, mềm, dễ ăn hơn.Bánh mì nướng Naan rất xẻ dưỡng, thơm ngon, dễ dàng ăn, dễ gây nên nghiện vị vậy chúng ta cũng có thể làm món bánh này tiếp tục cho gia đình. Đặc biệt món bánh này được gia công từ bột mì nguyên cám Atta khôn cùng giàu protein, calo, tinh bột, chất xơ, sắt, canxi… khôn cùng tốt, quan trọng cho sức khỏe. Bổ sung cập nhật năng lượng, khiến cho bạn khỏe mạnh, tràn đầy tích điện làm việc, sinh hoạt.
Với biện pháp làm bánh mì Naan trên, chúng ta cũng có thể tự tin trổ tài làm cho bánh đến gia đình, người thân của mình. Ẩm thực Ấn Độ có hương vị, rực rỡ riêng vì chưng vậy chúng ta hãy đổi khác thực đơn thường ngày, quá đỗi thân quen của gia đình để triển khai thử và ăn thử món Naan của Ấn Độ, góp bữa cơm mái ấm gia đình thú vị, thêm kết những thành viên trong mái ấm gia đình hơn nhé.
Indian
Foods (cửa hàng chuyên thực phẩm Ấn Độ) hy vọng những tin tức trên nhằm mục đích giải đáp phần lớn câu hỏi của quý quý khách hàng về phương pháp làm Naan cơ bản. Chúc khách hàng nhiều sức khỏe, trường thọ với hạnh phúc.
Xem thêm: Dau keo my 2010, bán xe dau keo my 2010, xe dau keo my 2010, dai ly bán xe dau keo my 2010
Cảm ơn khách hàng đã cỗ vũ VOVE trong hơn 10 năm qua với VOVE hứa luôn luôn hoàn thiện mình không chỉ có thế để luôn mang đến những sản phẩm tốt, thong dong nhất đến hồ hết nhà.