*

*

*

*

*

Ðối với mãng cầu xiêm khi trồng tùy theo điều kiện đất đai cụ thể từng nơi mà chúng ta có thể ghép hoặc trồng bằng hạt. Nếu đất nhiễm mặn hoặc phèn mặn ngập nước theo thủy triều thì nên sử dụng giống ghép với gốc bình bát. Các vùng khác thì trồng bằng hột hoặc chiết (sau 2-3 năm sẽ cho trái).

1. Khoảng cách trồng:

Trồng chuyên canh nên trồng khoảng cách 3 x 3m. Nếu trồng xen trong vườn dừa nên trồng 1 cây xen giữa 2 cây dừa trên một hàng, giữa 2 hàng dừa trồng một hàng cây, cách nhau mỗi cây 3m.

Bạn đang xem: Kỹ thuật trồng cây mãng cầu xiêm

Nếu để phát triển tự nhiên cây mãng cầu xiêm có thể cao từ 6-8m. Trong trồng thâm canh, thường tạo tán cao 2,5-3m để dễ chăm sóc, thu hoạch.

2. Phân bón

- Bón lót: Bón 10 - 15 kg phân chuồng hoai mục hoặc 5 kg phân hữu cơ vi sinh + 0,5 kg phân lân (lân nung chảy) + 0,5 kg vôi vào mỗi mô trồng.

- Bón thúc:

+ Năm thứ nhất: Bón 10kg phân chuồng + 0,2 kg NPK 16-16-8/cây;

+ Năm thứ hai: Bón 10kg phân chuồng + 0,5 kg NPK 16-16-8/cây;

Các năm sau mỗi năm tăng lên 0,3kg và đến năm thứ 9 thì không tăng nữa.

Bón bổ sung 1 kg lân nung chảy vào đầu mùa mưa mỗi năm để thúc cây ra hoa trong mùa mưa và 0,2 kg kali vào cuối mùa mưa lúc cây tập trung nuôi trái.

Nên chia phân bón khoảng 6 lần trong năm vì cây sinh trưởng, ra hoa đậu trái liên tục trong năm.

3. Sâu bệnh và biện pháp phòng trị:

Cần chú ý biện pháp quản lý tổng hợp, sử dụng thuốc phải theo nguyên tắc "Bốn đúng" và tuân thủ các biện pháp an toàn. Thường xuyên thăm vườn, xác định đúng đối tượng sâu bệnh để có biện pháp phòng trị cho phù hợp.

3.1. Rầy mềm, rệp sáp: Chích hút đọt non, hoa, trái làm cây giảm sức sinh trưởng và rụng hoa trái non, giảm giá trị trái lớn. Phòng trị bằng các thuốc trừ rầy rệp có hoạt chất như Imidaloprid, Acetamiprid, Chlopyriphos ethyl,…

3.2. Các loài sâu ăn lá, bọ trĩ, nhện đỏ: Phun thuốc có hoạt chất
Abamectin (Brightin, Vibamec, Reasgant), Emamectin (Vimatox, Acplant, Ematin) khi sâu có mật độ cao.

3.3. Bệnh thán thư, thối trái: Tác nhân do nấm gây hại trên tược non, hoa, trái non lẫn trái trưởng thành. Phòng trị: bằng các loại thuốc có hoạt chấtnhư Carbendazim (Bavistin), Difenoconazole (Score), Propineb (Antracol), Tilt Super, Topsin M…

3.4. Bệnh thối rễ, chết cành

Tác nhân gây bệnh là do sự kết hợp giữa nấm, tuyến trùng và rệp sáp. Thông thường khi cây mắc bệnh sẽ có biểu hiện như sinh trưởng kém dần, lá vàng nhợt nhạt, héo úa và rụng từ từ, chết nhánh, gây thương tổn trên thân. Nhất là rễ cái của cây bị hoại tử, thối đen, dẫn đến chết cây.

Cách phòng trị: nên cắt tỉa tàn, nhánh bị bệnh, vệ sinh vườn và làm cỏ dại. Mặt khác sử dụng thêm một số loại thuốc đặc trị để xử lý rệp sáp, nấm; bón bổ sung thêm các phân bón trung vi lượng và phân NPK cần thiết nhằm cải tạo lại đất, hạ phèn, giúp rễ cây phát triển trở lại. Có thể sử dụng các loại thuốc trị nấm như Dakamon, Mancozeb 80WP và thuốc trừ rầy rệp có hoạt chất như Imidaloprid, Acetamiprid, Chlopyriphos ethyl,…Đối với tuyến trùng sử dụng thuốc Nokaph 10GR với liều lượng 40g/gốc, xử lý 1 lần vào thời điểm sau khi cắt tỉa, vệ sinh vườn đầu vụ.

4. Tăng khả năng đậu trái cho mãng cầu xiêm

Thực tế cho thấy cây mãng cầu Xiêm tuy có nhiều bông nhưng tỷ lệ đậu trái thường rất kém, trái thường nhỏ và méo mó, có hình dáng không cân đối.

Do đó, phương pháp thụ phấn nhân tạo cho cây mãng cầu Xiêm là biện pháp tối ưu giúp cho trái nhiều và trái phát triển đều đặn, theo kinh nghiệm của nhà nông thì biện pháp thụ tinh nhân tạo cây mãng cầu Xiêm như sau:

4.1. Chọn hoa để lấy phấn:

Chọn những hoa mọc ở đầu cành nhỏ, hoặc hoa có kích thước nhỏ để lấy phấn hoa vì những hoa này thường khó thụ phấn và trái dễ rụng hoặc trái không lớn.

Quan sát thấy những hoa có 3 cánh hoa trong nở hơi lớn, hé mở 1 cánh hoa ra thấy các tiểu nhị có màu hơi đen nhạt, các tiểu nhị bắt đầu tách rời nhau thì có thể cắt để lấy phấn.

Cắt hoa lấy phấn vào buổi chiều giữ trong hộp giấy, sáng hôm sau bẻ bỏ hết các cánh hoa rồi rũ nhẹ để cho các tiểu nhị rớt trên tờ giấy, dùng que có vấn bông gòn chà nhẹ trên tiểu nhị để tách hạt phấn ra khỏi túi phấn, thường 1 hoa lấy phấn đủ để thụ phấn cho từ 6 đến 8 hoa.

4.2. Chọn hoa để thụ phấn:

Chọn những hoa mọc trên thân chính, cành lớn có cuống hoa to, kích thước lớn không bị sâu bệnh để thụ phấn.

Khi thấy 3 cánh hoa trong nở he hé tức là nướm đã già, mở nhẹ ba cánh hoa trong để quan sát nếu thấy nướm nhụy cái tươm mật thì tiến hành thụ phấn.

4.3. Kỹ thuật thụ phấn:

Kẹp chặt cuống hoa giữa ngón tay trỏ và ngón tay giữa, dùng ngón cái mở nhẹ một cánh hoa ra, dùng que có vấn bông gòn chấm lên hạt phấn rồi phết nhẹ lên nướm nhụy cái nhẹ nhàng và đều tay, lập lại 3 lần như thế, trái sẽ phát triển đồng đều không bị méo mó.

Sau khi thụ phấn 4 đến 7 ngày thấy cuống hoa vẫn còn màu xanh và có lớn hơn có nghĩa là sự thụ phấn đãhoàn tất.

Còn trường hợp hoa không thụ phấn cuống hoa sẽ có màu đen, héo khô rồi sau đó sẽ rụng.

Thông thường từ khi hoa mãng cầu Xiêm được thụ phấn và bắt đầu tượng trái cho đến lúc thuhoạch kéo dàikhoảng 4 tháng.

Trong số những loại quả có gai thơm ngon nổi tiếng ngoài mít, sầu riêng ra thì mãng cầu xiêm được nhiều người nhắc đến vì hương vị thơm ngon và giàu dưỡng chất. Ở Mỹ loại quả nay được xếp vào hàng siêu trái cây đứng đầu về độ thơm ngon.

Cây mãng cầu xiêm hay còn được gọi là mãng cầu gai là loại quả được trồng nhiều ở các vùng như Trung Mỹ và phía Bắc của Nam Mỹ như Brasil, Colombia, Peru. Cây du nhập vào nước ta khá lâu và khá hợp thổ nhưỡng nên cho quả rất to ăn rất ngon.

*

Mãng cầu xiêm là giống cây thân gỗ có hệ tán rộng. Tùy vào những địa phương trồng mà giống mãng càu xiêm này có chiều cao từ 3-10 mét. Giống mãng cầu xiêm này có hệ lá khá phát triển với lá hình thuôn dài màu xanh đậm. Hoa của mãng cầu xiêm có màu xanh mọc theo chùm ở thân. Giống mãng cầu xiêm cho quả to hơn hẳn mãng cầu ta. Một quả khi chín có trọng lượng trung bình khoảng 1-2kg. Quả mãng cầu xiêm có dạng hơi thuôn dài có gai mềm. Khi bổ ra phần thịt quả bên trong có màu trắng sữa mùi thơm đặc trưng khi ăn có vị ngọt và hơi chua, hạt có màu nâu sậm.

Hàm lượng calo khá cao cộng thêm chất xơ, chất béo và các loại vitamin nhóm B cộng với các khoáng chất như kẽm magie, sắt vv. Ăn mãng cầu xiêm sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và giúp an thần bổ huyết.



Kĩ thuật trồng mãng cầu xiêm

Cây mãng cầu xiêm được đánh giá là loại cây cho năng suất và cao, dễ trồng và dễ chăm sóc. Cây sống và phát triển tốt ở những vùng có độ ẩm cao và nhiệt đôn khokng quá lạnh rất phù hợp với khí hậu nhiệt đới ẩm như nước ta. Chỉ cần chăm chỉ áp dụng một số kĩ thuật thì bạn sẽ sở hữu được một cây mãng cầu sai quả trong vườn nhà.

*

Tiêu chuẩn đất trồng 

Mãng cầu xiêm không kén đất. Bạn có thể trồng chúng ở nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên đất trồng cần thoát nước tốt và tới xốp. Độ p
H khoảng từ 5-6 là phù hợp.

Tiêu chuẩn chọn giống

Mãng cầu xiêm được trồng bằng 2 phương pháp là trồng bằng hạt và trồng bằng cách chiết ghép. Tuy nhiên để cây nhan cho thu hoạch và quả to đều bạn nên chọn lựa cây con giống được ghép có bày bán sẵn trên thị trường. Chỉ cần chọn cây khỏe mạnh không còi cọc

Kĩ thuật gieo trồng mãng cầu xiêm

Nếu như trồng bằng hạt đầu tiên bạn nên gieo hạt vào các hố độ sâu 1cm rồi giữ ẩm cho đến khi hạt nảy mầm. Sau 1 tuần hạt đã nảy mầm và bắt đầu phát triển thành cây con. Khi cây ra 5 lá thật thì chọn ra những cây khỏe mạnh nhất để đem trồng.

*

Hố trồng được làm sạch và nhổ cỏ dại từ trước đó 1 tháng. Đào hố kích thước 50x50x50cm và phối trộn với phân chuồng hoai mục, vôi bột khử trùng

Trồng cây con giống đã chuẩn bị vào bố đất rồi sau đó lấp đất chặt lại. Tưới nước quanh hố trồng để giữ ẩm và sau đó duy trì lượng nước tưới 1 tháng sau đó.

Chế độ nước:

Thời kì đầu khi mới trồng cây bạn cần thường xuyên giữ ẩm bằng cách định kì 2 ngày tưới cho cây mãng cầu một lần. Khi cay cứng cáp và ra nhiều tán hơn 1 tuần bạn chỉ cần tưới 1-2 lần cho cây

Cắt tỉa và tạo tán cho cây:

Để cây ra nhiều quả và năng suất tăng thì việc cắt tỉa tạo cành cho cây mãng cầu xiêm là điều cần thiết. Tùy vào độ tuổi của cây mà tỉa cho hợp lý.

Thời kì mới phát triển bạn cần cắt tỉa để tạo bộ khung và định hình tán cho cây theo ý muốn. Mỗi cây chỉ cần 3-4 cành chính còn lại tỉa bỏ đi để tập trung sức nuôi cây. Mỗi cành chính bạn sẽ cắt phần ngọn để tạo cành cấp 1. Sau khi cắt từ mỗi cành sẽ mọc ra những cành con mới. Cứ thế bạn sẽ tạo thêm cành cấp 2, cấp 3.

*

Thời kì cây cho thu hoạch thì sau mỗi đợt bạn cũng nên cắt tỉa bớt cành héo úa, sâu bệnh chỉ giữ lại cành khỏe mạnh để trồng cho vụ sau.

Bón phân cho cây:

Việc bón phân định kì cho cây mãng cầu xiêm là điều nên làm nếu như muốn năng suất và chất lượng của cây tăng cao. Thời kì cây được trồng năm đầu tiên bạn nên tiến hành định kì năm 3 lần bón phân cho cây mỗi lần cách nhau 3 tháng. Loại phân bón định kì cho cây thì hàng năm mỗi gốc chọn bón 15 kg phân chuồng hoai mục, 1kg phân NPK theo tỷ lệ 15:15:15. Sau khi bón quanh gốc bạn tưới nước luôn để phân tan ngấm vào trong đất.

Những năm sau bạn bón tăng lượng phân lên 15% và năm nào cây sai quả thì tăng thêm lượng phân lên 20%.

Bên cạnh việc bón phân thì định kì bạn cũng cần nhổ cỏ và vun gốc cho cây.

Xem thêm: Xuất hiện xe máy số 125 phân khối, kiểu dáng y hệt yamaha exciter 150

Thu hoạch

Với những cây được chăm sóc chu đáo và đúng kĩ thuật thì chỉ đến năm thứ 2 trở đi đã có thể cho thu hoạch. Qủa mãng cầu xiêm khi chín sẽ có kích thước khá to, quả căng lên và mắt mở to. Sờ vào mềm tay hơn là bạn có thể thu hái được. Nên dùng kéo cắt nhẹ nhàng phần cuống để tránh làm dập quả. Bảo quản mãng cầu xiêm nơi thoáng mát sẽ giúp giữ được chất lượng quả tươi lâu hơn.