Trứng cuộn là món ăn bắt mắt, cuốn hút lại dễ làm. Hãy cùng Vin
ID mày mò 5 cách làm làm món trứng cuộn siêu ngon, vấp ngã dưỡng để gia công món nạp năng lượng vặt hay bổ sung cập nhật vào thực đơn hàng ngày của mái ấm gia đình nhé.
Bạn đang xem: Cách làm trứng cuộn rong biển
1. Trứng cuộn ngũ sắc
Nguyên liệu:Trứng gà: 6 quảHành tím: 1 củ
Nấm mỡ: 100g
Đậu que: 500g
Cà rốt: 500g
Hành lá: 1 nhánh
Sữa tươi: 2 thìa canh
Bột bắp: 1 muỗng canh
Muối
Hạt nêm
Dầu ăn: 1,5 thìa canh
Cách làm món trứng cuộn ngũ sắc:
Ngâm nấm khoảng 10 phút nội địa muối, vớt ra, nhằm ráo, cắt hạt lựu.Đậu que vứt 2 đầu, hành lá bỏ phần úa rồi rửa sạch, cắt nhỏ.Cà rốt, hành tím gọt vỏ rửa sạch, cắt hạt lựu.Bắc chảo, cho nửa muống nêm canh dầu lấn sâu vào tráng chảo.Khi dầu nóng, phi hành tím đến thơm rồi mang đến đậu que vào xào khoảng tầm 5 phút.Nêm 1/4 muỗng coffe hạt nêm, 1/4 muỗng coffe muối rồi xào thêm một phút nữa.Đập trứng vào tô, nêm một nửa muỗng coffe hạt nêm, 1/4 muỗng cafe muối cùng hành lá vào.Trộn rất nhiều bột bắp cùng với sữa tươi đến hòa quyện rồi đổ vào tô trứng, khuấy đa số tay đến các vật liệu hòa vào với nhau toàn toàn.Cho phần rau quả xào vào tất cả hổn hợp trứng, khuấy đều.Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu nạp năng lượng tráng chảo (sử dụng chảo có đường kính 25cm).Khi dầu nóng, chỉnh lửa vừa, mang lại 2,5 muống nêm canh trứng vào chảo.Xoay chảo đến trứng tráng hồ hết khắp khía cạnh chảo.Khi trứng chín, cuộn trứng lại rồi dồn sang 1 góc chảo.Tiếp tục nêm thêm 2,5 muống nêm canh trứng vào, triển khai như trên, khi cuộn trứng thì cuộn tiếp tự phần trứng vẫn cuộn trước đó. Cứ thực hiện đến khi hết hỗn hợp trứng.Dùng dao cắt phần trứng thành phần lớn khoanh bao gồm độ dày độ lớn chừng 1 lóng tay là có thể thưởng thức.
2. Trứng chiên cuộn thịt
Nguyên liệu:
Trứng gà: 4 quảThịt heo băm: 100g
Hành lá: 1 nhánh Hành tím: 2 củ
Nấm hương khô: 5 cây
Bột canh
Hạt nêm
Nước tương
Cách làm món trứng rán cuộn thịt:
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, băm nhuyễn. Bỏ rễ hành lá, cọ sạch, cắt khúc.Ngâm nấm mèo trong nước muối khoảng 30 phút cho nở rồi vớt ra, cọ lại cho sạch, nhằm ráo, băm nhuyễn.Trộn đầy đủ nấm hương với thịt băm, cho 1/4 muỗng cà phê bột nêm, 1/4 muỗng cà phê bột canh, một nửa muỗng cà phê nước tương vào trộn đều rồi ướp vào 5 – 10 phút cho thấm.Bắc chảo lên, chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm.Cho hỗn hợp thịt vào xào cho chín rồi trút ra tô, mang đến hành lá cùng 2 trái trứng vào khuấy phần đa hỗn hợp để triển khai nhân. Đập 2 trái trứng vào một cái chén, đánh tan để triển khai lớp áo.Bắc chảo sạch mát lên bếp cho dầu vào.Khi dầu nóng, bỏ phần nhân vào cừu đến lúc vàng gần như rồi đẩy qua 1 bên, cuộn lại. đề xuất chiên lửa vừa bởi vì lửa phệ sẽ làm cho trứng cháy, còn lửa nhỏ tuổi thì cạnh tranh cuộn.Thêm 1 chút dầu lấn sâu vào chảo, mang đến 2 quả trứng vẫn để riêng vào, rán lên, cuộn lại bên phía ngoài phần nhân để gia công lớp áo.Khi trứng đã chín vàng thì gắp ra, bổ thành miếng vừa ăn uống là trả tất. Nếu còn muốn món ăn uống trông bắt mắt hơn, hoàn toàn có thể làm thêm một lớp áo nữa.
3. Trứng cuộn rong biển lớn phô mai
Nguyên liệu:
Trứng: 3 quảRong biển: 3 tấm (nếu rong biển khơi có kích thước lớn hơn chảo thì cắt như thế nào cho nhỏ dại hơn chảo)Phô mai mozzarella: 3 miếng
Mayonnaise
Muối
Tiêu
Tương ớt: 1 muỗng canh
Cách làm món trứng cuộn rong biển phô mai:
Trộn tương ớt với 50g mayonnaise để làm sốt, cho vô bao bắt kem.Đánh trứng cùng với tiêu, muối.Cho 1 chút dầu vào chảo, tráng đều.Đổ trứng vào chảo. Khi trứng se lại, mang lại rong biển, phô mai lên trên mặt trứng rồi cuộn lại, đẩy sang 1 bên.Cho thêm trứng vào chảo, lặp lại công việc như trên. Khi cuộn trứng thì cuộn tiếp theo sau phần trứng đã cuộn trước đó.Chiên thêm một lát mang đến chín hoàn toàn rồi gắp ra, giảm khoanh, bóp sốt chấm lên trên rồi thưởng thức.
4. Trứng cuộn rau củ
Nguyên liệu:
Trứng gà: 4 quảCà rốt: 1/2 củ
Hành tây: 1 củ
Muối: 1 muỗng cà phê
Hành lá: 2 nhánh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách có tác dụng món trứng cuộn rau củ củ:
Cà rốt, hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch, cắt hạt lựu.Rửa sạch sẽ hành lá, giảm nhỏ.Đánh trứng, thanh lọc qua rây mang lại mịn rồi bỏ thêm hành tây, hành lá, cà rốt, muối vào đánh mang lại đều.Bắc chảo lên, tráng 1 lớp mỏng dầu ăn. Lúc dầu nóng, múc 1 vá trứng bỏ vào chảo, lắc mang lại trứng dàn đều.Khi trứng chín, cuộn trứng lại, đẩy sang một bên góc chảo.Tiếp tục cho trứng vào chiên rồi lặp lại quá trình trên. Khi cuộn trứng thì cuộn tiếp sau phần trứng vẫn cuộn trước đó.Lặp lại vì thế đến lúc hết vật liệu đã chuẩn chỉnh bị.Chiên mỗi mặt thêm 30 giây mang đến chín hoàn toàn rồi gắp ra, cắt khoanh. Có thể chấm tương ớt cay hoặc nóng mayonnaise khi ăn.
5. Trứng cuộn cơm trắng cá ngừ mayo
Nguyên liệu:
Trứng gà: 4 quảCá ngừ đóng góp hộp: 150g
Cơm trắng: 200g
Dầu mè: 1 thìa canh
Rong biển: 4 miếng
Sốt mayonnaise: 3 muỗng canh
Muối: 1,5 muỗng cà phê
Cách làm cho món trứng cuộn cơm trắng cá ngừ mayo:
Đổ cá ngừ ra khăn khô hoặc khăn giấy, ráng khô cá ngừ để bóc tách phần nước và dầu trong vỏ hộp ra.Cho 3 muỗng canh sốt mayonnaise vào đánh cá ngừ, trộn đều.Đánh trứng và một nửa muỗng coffe muối cho tới khi trứng mịn.Gấp song rong biển, dùng kéo thái sợi chỉ với kích thước khoảng 1 lóng tay.Nêm 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cafe muối vào cơm, trộn phần đông để cơm ngấm gia vị.Đeo bao tay, phết một ít dầu lên để chống dính.Múc một ít cơm đến lên tay, xay mỏng, cho thêm một chút cá ngừ vảo giữa, nắn thành những hình thuôn dài cùng ép thiệt chặt nhằm kết dính nhân với cơm. Làm liên tục đến khi hết nguyên liệu.Cho những phần cơm trắng ra đĩa bao gồm lót sẵn giấy nến.Bắc chảo lên, để lửa vừa, tráng qua bởi 1 lớp dầu mỏng.Cho tua rong biển lên chảo, cho 1 ít trứng vào dàn đông đảo theo chiều của sợi rong biển. Khi trứng tương đối chín, khía cạnh trên còn chưa khô thì cho cơm cuộn lên, cuộn tròn lại.Lặp lại đến khi kết thúc trứng.Nếu rong đại dương và cơm còn dư thì đem rong biển khơi cuộn cơm trắng lại, phết lên 1 chút nước để kết bám là trả tất.
Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã nắm rõ cách có tác dụng 5 món trứng cuộn đơn giản, thơm ngon để trổ tài nấu ăn nướng thiết đãi gia đình. Để tải được nguyên vật liệu tươi ngon, đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm, hãy tải ứng dụng Vin
ID để đặt mua online trứng, thịt, rau xanh củ… từ khối hệ thống siêu thị Vin
Mart nhé.
Miếng trứng cuộn rong đại dương ngậy thơm, phối kết hợp giữa rong biển khơi thanh mát với cá bào để cho bữa cơm trở bắt buộc thật ngon miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu
6 trái trứng 2 miếng rong biển lớn 1 thìa súp cá bào 1 thìa canh sốt mayonnaise 1 thìa canh xì dầu Đường, muối, dầu vừng, rượu mirin (hoặc rượu gạo) Dầu ăn, gừng chuaCác bước thực hiện
Miếng trứng cuộn rong biển ngậy thơm, kết hợp giữa rong biển khơi thanh mát với cá bào tạo nên bữa cơm trắng trở bắt buộc thật ngon miệng.
Bạn cần sẵn sàng các vật liệu sau để làm món trứng cuộn rong biển:
- 6 trái trứng
- 2 miếng rong biển
- 1 thìa bột canh cá bào
- 1 thìa canh nóng mayonnaise
- 1 thìa súp xì dầu
- Đường, muối, dầu vừng, rượu mirin (hoặc rượu gạo)
- Dầu ăn, gừng chua
Phương pháp nấu:
Bước 1:
Cho 3 trái trứng vào bát cùng sốt mayonnaise, ½ muỗng bé dại đường, ½ muỗng nhỏ dại muối , 1 thìa súp rượu mirin, 1 muỗng bé dại dầu vừng và bố thìa canh nước.
Đánh đều các thành phần hỗn hợp trứng cho tới khi lòng trắng trứng hoà đều. đến 3 trái trứng còn lại vào một trong những tô khác cùng ½ muỗng nhỏ tuổi đường, 1 thìa bột canh rượu mirin, 1 muỗng bé dại dầu vừng, 1 thìa súp xì dầu, tía thìa canh nước và ½ muống nêm canh cá bào. Đánh đều.
Bước 2:
Láng một tí dầu vào trong chảo không dính, đơị dầu sôi, bóng một lớp mỏng manh trứng mayonnaise vào.
Cho khoảng chừng ¼ miếng rong đại dương lên phương diện trứng, chờ rong biển lớn hơi mềm và cuộn trứng lại.
Đẩy phần trứng vừa cuộn quý phái một bên chảo, tráng tiếp lớp trứng mayonnaise tiếp theo và có tác dụng tương tự.
Bước 3:
Khi chúng ta đã tráng không còn phần trứng mayonnaise cùng rong biển, liên tiếp tráng hỗn hợp trứng cá bào, tuy nhiên thay bởi vì cho rong biển lên mặt, bạn rắc một tí cá bào rồi cuộn trứng lại tương tự.
Bước 4:
Khi bạn đã tráng hết trứng, sử dụng xạn ép nhẹ cho trứng được vuông đẹp. Để nguội.
Khi trứng sẽ nguội, bạn cắt trứng thành từng miếng dày khoảng tầm 1cm. Dọn kèm xì dầu, sốt mayonnaise với gừng chua.
Rong biển lớn và cá bào là hai nguyên vật liệu rất đặc thù trong ăn uống Nhật Bản. Món trứng cuộn rong biển là 1 trong những sự phối hợp thật ấn tượng giữa các nguyên vật liệu căn phiên bản này. Miếng trứng ngậy thơm, kết hợp với rong biển lớn thanh mát cùng cá bào làm cho bữa cơm trắng trở yêu cầu thật ngon miệng.
Miếng trứng cuộn rong đại dương ngậy thơm, phối kết hợp giữa rong biển thanh mát với cá bào làm cho bữa cơm trắng trở bắt buộc thật ngon miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu
6 trái trứng 2 miếng rong biển lớn 1 thìa súp cá bào 1 thìa canh sốt mayonnaise 1 thìa bột canh xì dầu Đường, muối, dầu vừng, rượu mirin (hoặc rượu gạo) Dầu ăn, gừng chuaCác bước thực hiện
Miếng trứng cuộn rong biển lớn ngậy thơm, kết hợp giữa rong đại dương thanh mát cùng cá bào tạo cho bữa cơm trắng trở bắt buộc thật ngon miệng.
Bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu sau để gia công món trứng cuộn rong biển:
- 6 trái trứng
- 2 miếng rong biển
- 1 thìa canh cá bào
- 1 thìa canh sốt mayonnaise
- 1 thìa bột canh xì dầu
- Đường, muối, dầu vừng, rượu mirin (hoặc rượu gạo)
- Dầu ăn, gừng chua
Phương pháp nấu:
Bước 1:
Cho 3 trái trứng vào chén bát cùng nóng mayonnaise, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng bé dại muối , 1 thìa bột canh rượu mirin, 1 muỗng bé dại dầu vừng và bố thìa canh nước.
Đánh đều hỗn hợp trứng cho đến khi lòng trắng trứng hoà đều. đến 3 trái trứng còn lại vào một trong những tô khác thuộc ½ muỗng nhỏ dại đường, 1 thìa canh rượu mirin, 1 muỗng nhỏ dại dầu vừng, 1 thìa súp xì dầu, ba thìa canh nước với ½ muỗng nhỏ canh cá bào. Đánh đều.
Bước 2:
Láng một tí dầu vào vào chảo không dính, đơị dầu sôi, nhẵn một lớp mỏng tanh trứng mayonnaise vào.
Cho khoảng tầm ¼ miếng rong biển cả lên phương diện trứng, đợi rong hải dương hơi mềm cùng cuộn trứng lại.
Đẩy phần trứng vừa cuộn quý phái một mặt chảo, tráng tiếp lớp trứng mayonnaise tiếp theo và có tác dụng tương tự.
Bước 3:
Khi bạn đã tráng hết phần trứng mayonnaise với rong biển, liên tục tráng hỗn hợp trứng cá bào, cơ mà thay do cho rong biển khơi lên mặt, bạn rắc một tí cá bào rồi cuộn trứng lại tương tự.
Bước 4:
Khi chúng ta đã tráng hết trứng, cần sử dụng xạn nghiền nhẹ cho trứng được vuông đẹp. Để nguội.
Khi trứng đang nguội, các bạn cắt trứng thành mỗi một khoanh dày khoảng chừng 1cm. Dọn kèm xì dầu, nóng mayonnaise và gừng chua.
Xem thêm: Trở chơi xe tăng miễn phí - trò chơi xe tăng — chơi trực tuyến miễn phí trên
Rong hải dương và cá bào là hai vật liệu rất đặc trưng trong siêu thị nhà hàng Nhật Bản. Món trứng cuộn rong biển là 1 trong những sự phối kết hợp thật tuyệt vời giữa các nguyên liệu căn phiên bản này. Miếng trứng ngậy thơm, kết hợp với rong biển lớn thanh mát với cá bào tạo nên bữa cơm trắng trở buộc phải thật ngon miệng.