Trang trí bánh kem socola là quy trình “thổi hồn” cho những cái bánh. Một cái bánh ko chỉ dùng làm thưởng thức ngoài ra để chiêm ngưỡng, sẽ thật 1-1 điệu biết bao giả dụ bánh toàn là kem.

Bạn đang xem: Cách làm socola trang trí bánh kem

Để United Vision mách bạn cách này, chỉ cần dùng nguyên liệu socola bạn có thể “hô biến”, thỏa thích sáng chế bánh với khá nhiều kiểu không giống nhau. Nếu bạn muốn khám phá cách tô điểm bánh kem socola thì đừng quăng quật qua nội dung bài viết này nhé!

Tạo hoa lá hồng

Đầu tiên, bạn để socola sẽ nấu rã ra ánh nắng mặt trời phòng đến hơi đông sệt lại. đem một không nhiều socola nặn thành khối bao gồm hình chóp để làm phần nụ hoa ở mặt trong. Tiếp theo, bạn sử dụng khuôn hình giọt nước hoặc hình tròn để cắt socola thành hình từng cánh hoa với form size khác nhau. Sử dụng tay miết vơi phần mép cánh để tạo nên độ cong tự nhiên cho hoa.

*

Dùng socola tạo hoa lá hồng tưởng khó mà lại dễ

Bước tiếp theo gắn từng cánh hoa vào với phần nụ đã làm ở trên, gắn đan xen để tạo thành thành một bông hồng. Cắt dồn phần chóp vượt ở bên dưới cùng, chúng ta có thể dùng icing sugar rắc lên cánh hoa để tạo nên thêm độ bắt mắt. Để trang trí chúng ta gắn hoa lên bánh hoàn toàn có thể tạo góp thêm phần cuống, với socola dạng lá ở bên dưới để có bông hoa hoàn hảo rồi.

Tạo bản thiết kế lá

Đây chắc rằng là bí quyết trang trí bánh kem bởi socola làm dễ dàng và đơn giản nhất. Bạn chỉ cần chọn một mẫu mã lá mà mình muốn và mong tạo hình, tiếp đến đem đi rửa sạch sẽ và lau khô. Dùng một cái cọ phết socola đang tan tung lên bề mặt chờ cho tới khi đông lại. Sau đó bóc ra thì đã tất cả ngay một chiếc lá bằng socola rồi.

*

Socola dạng lá biện pháp tạo hình đối chọi giản cho người mới bắt đầu

Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng cần sử dụng một con dao, tùy theo kích thước lá mong muốn tạo mà lựa chọn dao khác nhau. Sử dụng dao thâm nhập vào socola lỏng kế tiếp in lên giấy, làm tương tự như với bên còn sót lại thế là ta đã có ngay 2 cánh của chiếc lá rồi. Cuối cùng, chúng ta dùng dao gọt tỉa tạo hình lá như mong mỏi muốn.

Tạo socola hình quạt

Trước tiên, bạn phải nung rét socola làm việc dạng lỏng. Chúng ta cho socola chảy lên phương diện phẳng được lót sẵn giấy nến. Bạn để tầm 5-7 phút mang lại socola khô cùng se khía cạnh lại. Sau đó, bạn thực hiện một dòng dao đẩy theo chiều hy vọng muốn, vừa đẩy bạn vừa phối kết hợp thao tác xoay phép tắc để sản xuất độ cong mang đến hình quạt.

Dùng socola vẽ hình chúng ta thích

Để vẽ hình bằng socola chúng ta cần sẵn sàng một túi bắt bông kem cùng giấy nến. Bạn cho socola sẽ đun tung vào túi bắt bông kem và sau đó cắt phần đầu túi khoảng 2mm là được nhé. Tiếp theo vừa bóp túi socola vừa vẽ hình mà mình thích lên phần giấy nến đã được sẵn sàng sẵn.

*

Trang trí bởi hình vẽ bạn thích bằng socola lỏng

Nếu không khéo tay thì mẹo dành cho mình là lót một tờ giấy tất cả in hình ở bên dưới tờ giấy nến và sử dụng socola đồ theo nét vẽ bên trên đó. Chúng ta nhớ nhé hãy để thành phẩm ở nhiệt độ phòng hoặc để vào ngăn non tủ lạnh cho đông lại rồi bắt đầu gỡ ra.

Phủ socola để trang trí bánh

Đây là cách trang trí bánh kem socola được không ít người ưa thích nhất và cũng cực nhọc nhất. Vị nếu lấp không đúng chuẩn socola sẽ bị sần sùi, bánh sẽ không đẹp mắt, mất tính thẩm mỹ.

Để phủ socola bạn cần chuẩn bị một chiếc bánh đã được phết sẵn kem. Xem xét bạn hãy bảo vệ bánh ở bên trong gầm tủ lạnh trong khoảng 30 phút nhằm lớp kem se lại. Đặt chiếc bánh lên rack, dưới bạn hãy lót một mẫu khay hứng nhằm hứng socola thừa. Để sơn đựng socola thẳng đứng với mặt bánh, tiếp nối đổ chậm rãi bắt đầu từ thân bánh để socola hoàn toàn có thể chảy mọi ra và đậy lên toàn thể bề mặt. Đối với phần đa chỗ socola ko phủ kín đáo được, chúng ta dùng spatula múc socola dịu nhàng gắn vào. Để yên ổn bánh bên trên khay rồi bỏ vô tủ lạnh, chờ khoảng chừng 1 giờ để socola đông lại rồi tô điểm tiếp.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng socola tô điểm bánh kem. Những thành phầm socola này còn có sẵn trên thị trường với nhiều mẫu mã kiểu dáng, màu sắc đa dạng cho chính mình tha hồ lựa chọn lựa. Vô cùng thuận tiện mà lại còn đẹp mắt quá app phải không nào?

Hy vọng với các chia sẻ bổ ích trên, chúng ta đã biết cách tô điểm bánh kem socola. Chúc bạn thành công và có các cái bánh dễ nhìn như mình mong mỏi muốn. Hãy quan sát và theo dõi trang thông tin của United Vision để cập nhật thêm thông tin hay về làm cho bánh nhé!

Ngọt ngào và có công dụng gây “nghiện” cao, bánh kem socola tiềm ẩn sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất trong ngày sinh nhật của người sử dụng hoặc vào các buổi tiệc hội họp cùng anh em và tín đồ thân. Nếu như bạn đang search kiếm một món vàng lãng mạn dành cho tất cả những người mình yêu thương thì món bánh này cũng là một trong ý tưởng khá hay cùng thú vị đấy.

Đối với các tín đồ dùng hảo ngọt, những cái bánh được làm từ socola luôn luôn có một sức hấp dẫn đến cực nhọc cưỡng. Một ít đắng đắng hòa cùng vị ngọt thanh, không thật béo cũng không thực sự ngấy của bánh kem socola đã khiến bao bạn phải mê mẩn. Với phía dẫn cụ thể dưới đây, các bạn sẽ nhanh chóng có tác dụng được một dòng bánh thật vừa lòng và vừa thơm vừa ngon như được download ở ko kể tiệm về.

*

Bánh kem socola lôi cuốn ngay từ loại nhìn đầu tiên (Ảnh: Internet)


Combo Bánh Ngon Đài Loan
4,500,000 ₫ 4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Huế
600,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật hiện nay Đại
3,000,000 ₫ – 6,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật Đường Phố
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Marshmallow & Pate De Fruit
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Dứa Đài Loan
900,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Bao Lava tạo thành Hình
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề Entremet
1,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề sản xuất hình Nerikiri (Wagashi)
4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!

Mục Lục

Cách làm bánh kem socola đối chọi giản

Nguyên liệu

Phần bánh

Bột cacao: 70 gram
Trứng gà: 4 quả
Bơ ko muối: 250 gram
Bột mì: 300 gram
Bột nở: 2 tsp
Đường trắng 400 gram
Vani: 1 tsp
Dầu ăn: 50 ml

Phần kem trang trí

Bơ ko muối: 150 gram
Đường bột (icing sugar): 300 gram
Vani: 2 tsp

Ngoài ra, bạn cần sẵn sàng thêm một số trong những dụng ráng sau: âu lớn, bát sạch, tấm lót nồi, thìa gỗ, khay hình tròn (bán kính 16 cm), rây bột, máy tiến công trứng…


Nghiệp vụ phòng bếp trưởng phòng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh kem
TÌM HIỂU NGAY

Cách làm bánh kem socola đối chọi giản

Làm cốt bánh

Rây bột mì cùng bột nở vào một trong những chiếc âu béo để bột không bị vón cục và thật mịn.

Đun cách thủy bơ lạt mang đến tan hoàn toàn. Sau đó, cho trứng gà, dầu ăn, bơ lạt, vani và đường vào vào một cái âu khác rồi cần sử dụng phới lồng bằng tay trộn mọi đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bắc một cái nồi lên bếp, mang lại cacao vào cùng với nước với đun bên trên lửa nhỏ. Dìu dịu khuấy cho tất cả hổn hợp sệt lại rồi tắt bếp, nhằm nguội.

Đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào vào âu bột với trộn đông đảo để tất cả hổn hợp mịn mượt, bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho chỗ cacao đã để nguội vào và trộn đến lúc các nguyên liệu hòa quấn vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

*

Trộn bột với các thành phần hỗn hợp trứng

Lấy khay tròn đã chuẩn bị ra, lót giấy nến vào rồi đổ tất cả hổn hợp bột vào tự từ. Sau đó, bật sẵn lò vi sóng bật chế độ nướng ở 1760C, đến khay vào nướng trong khoảng 20 phút. Khi bánh đang chín, rước bánh ra và bảo quản trong chống mát tủ lạnh đến khi nguội hẳn.

Làm kem trang trí

Cho bơ vào một trong những chiếc bát cùng cùng với vani và mặt đường bột, trộn phần lớn lên để sở hữu được một tất cả hổn hợp thơm hương thơm bơ với đặc sệt.

Trang trí và hoàn thiện thành phẩm

Lấy cốt bánh vào tủ rét ra, chia bánh thành 2 phần, sử dụng thìa gỗ quét bơ hầu hết lên bề mặt 1 phần rồi để phần còn sót lại lên. Cuối cùng, rây một không nhiều icing sugar lên nữa là xong.

Xem thêm: Kit Xe Đầu Kéo Điều Khiển - Xe Đầu Kéo Điều Khiển Từ Xa

Hy vọng công thức này sẽ giúp đỡ bạn trổ tài làm cho bánh khôn khéo với mọi bạn và có được thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn. Mặc dù nhiên, nếu còn muốn nâng tầm chiếc bánh của mình và học thêm các kỹ thuật làm cho bánh kem để trau dồi kỹ năng, bạn nên bài viết liên quan về khóa đào tạo Nghiệp vụ bánh kem của Hướng Nghiệp Á Âu. Đây là 1 trong khóa học rất hữu ích dành mang đến những bạn muốn học có tác dụng bánh bài bản và bài bác bản.