Kẹo gừng là trong những món kẹo không chỉ là có hương vị thơm ngon mà còn tương đối bổ dưỡng cho cơ thể con người. Cùng công ty chúng tôi vào nhà bếp thử ngay lập tức với 9 biện pháp làm kẹo gừng thơm ngon, dễ có tác dụng 03/2023.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo gừng dẻo
Contents
Tổng hòa hợp 9 giải pháp làm kẹo gừng cập nhật 03/2023Kẹo gừng queCách bào chế Kẹo gừng que
Kẹo gừng dứa
Cách bào chế Kẹo gừng dứa
Kẹo gừng dẻo thơm
Cách sản xuất Kẹo gừng dẻo thơm
Kẹo chuối gừng
Cách chế tao Kẹo chuối gừng
Kẹo gừng đinh hương thơm ngậm ho
Cách sản xuất Kẹo gừng đinh mùi hương ngậm ho
Kẹo gừng quế ngậm ho
Cách chế tao Kẹo gừng quế ngậm ho
Kẹo gừng húng quất mật ong
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chế biến Kẹo gừng húng quất mật ong
Kẹo gừng dẻo ngậm ho
Cách chế biến Kẹo gừng dẻo ngậm ho
Mách các bạn cách làm kẹo gừng dẻo trị cảm, ho hiệu quả
Cách làm kẹo gừng dẻo
Kẹo gừng là gì?
Kẹo gừng là 1 trong loại kẹo thơm ngon quánh trưng, không những thơm ngon lạ miệng nhưng mà kẹo gừng còn là một vị thuốc trị ho, đau họng cực kỳ hiệu quả.
Kẹo gừng có công dụng gì?
Kẹo gừng là một trong những loại kẹo thơm ngon, lạ miệng và có thể chữa trị ho với đau họng, làm phòng say, giữ nóng bao tử,… cực kỳ hiệu quả.
Tuy nhiên, kẹo gừng sẽ có được những chức năng phụ khi chúng ta ăn nó không ít như ợ nóng, đầy hơi, cảm xúc sẽ khó khăn chịu, bi tráng nôn. Vậy nên, tránh việc ăn kẹo gừng quá nhiều, nên làm ăn một vài chiếc để duy trì ấm khung người hay trị ho, đau họng. Đặc biệt, đàn bà mang thai đề xuất không nên ăn nhiều kẹo gừng bởi vì sẽ ảnh hưởng đến hormon phía bên trong của thai nhi.
Tổng hòa hợp 9 cách làm kẹo gừng cập nhật 03/2023
Kẹo gừng que
Đường trắng 80 gram
Gừng 25 gram
Siro bắp 50 ml
Muối 1/8 muỗng cà phê
Bếp gas, chảo, chén bát, đũa, khuôn bánh,…Cách chế tao Kẹo gừng que
Sơ chế gừng
Gừng cài đặt về bạn đem gọt vỏ, bào nhuyễn (lấy toàn quốc lẫn cái).
Sau đó, bạn cho đường, siro bắp, gừng, nước và muối bỏ vô nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Bạn chú ý vừa đun nấu vừa khuấy trong vòng 10-15 phút cho đến khi nước đường có màu hơi tiến thưởng thì tắt bếp.
Bạn đổ kẹo vào khuôn nhỏ tuổi silicon, đợi kẹo nguội thì gỡ. Xung quanh ra, chúng ta có thể đổ kẹo bên trên miếng giấy phòng dính bởi giấy dầu, lúc kẹo tương đối nguội các bạn dùng dao cắt từng miếng vuông nhỏ.
Khi kẹo nguội, bạn cũng có thể ăn tức thì hoặc cho vào hũ bảo quản nơi thông thoáng hay chống mát tủ lạnh.
Mách nhỏ: Bạn chú ý chọn gừng bánh tẻ (không thừa non, không quá già) chính vì nếu gừng thừa non sẽ không tồn tại vị đậm đà, còn nếu như gừng thừa già có vô số xơ, vị cay nồng kém hấp dẫn.
Kẹo gừng dứa
Dứa 50% trái (thơm/khóm)Gừng 200 gram
Đường trắng 150 gram
Mật ong 30 ml
Chanh 1 trái
Muối 1/2 thìa cà phê
Bếp gas, chảo, chén bát, đũa, giấy nhẵn kính gói kẹo, giấy nến,…Cách bào chế Kẹo gừng dứa
Sơ chế nguyên liệu
Bạn lấy dứa gọt vỏ, quăng quật mắt và băm nhỏ. Còn gừng đi rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Chanh giảm đôi, một nửa quả chanh cố lấy nước cốt.
Nấu kẹoBạn cho một lát chanh, muối, gừng vào trong nồi nước đung nóng khoảng 4 phút. Tiếp đến, các bạn đổ gừng ra rổ, để ráo nước.
Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, mang lại gừng, dứa, mật ong, con đường và nước cốt chanh vào trong chảo trộn phần nhiều đun với lửa vừa khoảng tầm 10 phút, vừa đun vừa đảo đều. Sau 10 phút, chỉnh nhỏ tuổi lửa, đun kế tiếp khi tất cả hổn hợp sánh cùng quyện sát vào nhau thì tắt bếp.
Bạn múc tất cả hổn hợp kẹo ra khay gồm lót sẵn giấy nến, chờ kẹo nguội giảm thì nắn lại từng viên dài khoảng chừng 3cm xong để kẹo cứng lại.
Khi kẹo cứng thì sử dụng giấy láng kính quấn kẹo lại và nạp năng lượng dần.
Mách nhỏ: Khi chọn dứa, nếu thấy trái dứa tất cả màu rubi tươi trường đoản cú cuống cho đến phần cuối hoặc vài địa điểm hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đầy đủ thì chất ngọt càng cao. Giả dụ dứa không số đông màu và bao hàm chấm nâu đậm, kim cương đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái vẫn chín quá mức.
Kẹo gừng dẻo thơm
Dứa 400 gram (khóm/thơm)Gừng 200 gram
Đường trắng 150 gram
Chanh 1/2 trái
Mạch nha 30 gram
Sơ chế nguyên liệu
Thơm download về các bạn đem gọt vỏ quăng quật mắt, cắt nhỏ tuổi rồi tiến hành băm nhỏ. Gừng gọt vỏ rửa sạch sẽ thái sợi. Kế đến, các bạn nấu 1 nồi nước cùng nước cốt chanh và tí đỉnh muối. Lúc nước sôi thì mang lại gừng vào luộc 3-5 phút. Kế tiếp đổ vớt ra nhằm ráo nước.
Bạn cho gừng luộc, thơm, 30gram mạch nha, 150gram đường, nước cốt một nửa trái chanh mang lại hết vào chảo trộn đều, bắc lên nhà bếp và nấu lửa vừa 10 phút.
Sau kia hạ lửa tốt cứ riu riu và thỉnh thoảng đảo đều. Khi thấy nước rút, tất cả hổn hợp hơi sánh bạn bước đầu thường xuyên hòn đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh dẻo quấn vào nhau thì tắt bếp.
Bạn sử dụng muỗng múc từng ít các thành phần hỗn hợp kẹo đã tạo ra khay gồm lót màng quấn thực phẩm. Tiếp đến viên lại thành viên tròn xuất xắc thuôn nhiều năm tùy ý. Mong mỏi đẹp hơn nữa thì cho kẹo vào giấy nhẵn kính gói lại.
Kẹo gừng thơm dẻo ngon tất cả vị cay cay đặc trưng của gừng tươi, ngọt ngọt chua chua của trái thơm đang là món kẹo thích hợp để các bạn nhâm nhi khi nhàn rỗi rỗi.
Mách nhỏ: Bạn cần để kẹo vào một trong những hũ thủy tinh bít kín, để hũ vào địa điểm khô thoáng, tránh tia nắng mặt trời hoặc nhằm kẹo vào phòng mát tủ lạnh để dùng dần.
Kẹo chuối gừng
Chuối 7 trái
Thơm 400 gram
Nước cốt chanh 30 ml
Gừng 1 củ
Đậu phộng 50 gram
Đường trắng 150 gram
Sơ chế nguyên liệu
Chuối chúng ta đem lột vỏ, vứt chỉ, lấy sấy tuyệt phơi hơi héo, kế tiếp băm nhỏ dại (cách này giúp cho bạn sên kẹo cấp tốc và kẹo dẻo hơn).
Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Còn gừng các bạn rửa sạch, bỏ vỏ và băm nhỏ.
Bạn cho chuối, thơm, nước cốt chanh, con đường vào nồi rồi bắc lên nhà bếp đảo đầy đủ trong đôi mươi phút với lửa vừa. Tiếp đến hạ rẻ lửa thường xuyên đảo cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quấn lại cùng nhau thì đến lạc, gừng, dừa vụn vào đảo chung.
Bạn sên kẹo mang đến đến lúc nào hỗn hợp này trở thành 1 khối dẻo không bám nồi thì cho 1/2 muỗng canh bơ vào sên thêm 10-15 phút nữa là tắt bếp.
Đổ các thành phần hỗn hợp này vào khay bao gồm lót màng thực phẩm, gói lại nhằm trong phòng mát tủ giá buốt vài tiếng cho kẹo cứng thì lôi ra cắt miếng, gói kẹo trong giấy tờ bóng kính hay màng thực phẩm tùy thích.
Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại sở hữu chút cay cay lôi kéo của gừng giúp nóng lòng ngày lạnh.
Mẹo lựa chọn chuối chín ngon, không hóa chất:
Bạn hãy chọn nải chuối chín không hầu như màu (quả chín, cùng quả còn xanh) gồm có vết đốm đen hoặc color hồng đậm.Chuối chín trường đoản cú nhiên chắc hẳn rằng sẽ chín theo phần cuống cùng phần thân của quả chuối. Còn cuống có màu xanh da trời nhưng trái chuối chín màu vàng hầu như thì chắc chắn là là đã có ngâm hóa chất, bởi vậy chúng ta nên tránh chọn phần đông quả chuối này.
Kẹo gừng đinh hương ngậm ho
Gừng 1 củ
Mật ong 2 thìa canh
Nước cốt chanh 1 thìa canh
Bột đinh mùi hương 1/4 thìa canh
Đường 200 gr
Đường bột 1 ít
Nước 80 ml
Bột đinh hương thiết lập ở đâu?
Bột đinh hương là một trong những loại bột được gia công từ chồi hoa đinh hương thơm được phơi khô, áp dụng như một một số loại gia vị trong những món ăn.Bạn có thể tìm cài được bột đinh hương tại chợ truyền thống, các tiệm dung dịch Bắc, ẩm thực lớn hoặc đặt đơn hàng trên những trang thương mại dịch vụ điện tử uy tín.
Sơ chế gừng
Gừng các bạn gọt quăng quật vỏ, rửa sạch sẽ rồi cắt lát nhỏ tuổi rồi bỏ vô cối giã nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, lần lượt bỏ vào 80ml nước, phần gừng đã giã nát nhuyễn, 200gr đường, 2 muỗng nhỏ canh mật ong, 1 muống nêm canh nước cốt chanh cùng 1/4 muỗng nhỏ canh bột đinh hương, khuấy đều.
Nấu khoảng chừng 20 – 25 phút mang đến khi hỗn hợp này dần chuyển sang màu sắc nâu, tất cả hổn hợp sôi với các lớp bong bóng to bước đầu đặc dẻo thì tắt bếp và nhằm nguội một chút.
Tiếp đến, các bạn trải 1 tờ giấy sáp lên khay, rồi cảnh giác đổ kẹo lên để tạo thành thành hình tròn. Tiếp đến, đổ đường bột lên rây rồi rây lên trên các viên kẹo để tạo ra vị ngọt và chống dính mang đến kẹo.
Kẹo gừng đinh hương thơm ngậm ho vừa xong xuôi chính là phần nhiều viên kẹo ngậm trị ho tự thảo dược thiên nhiên ngon ngọt, thơm nức đầy hấp dẫn. Những lần ngậm bạn sẽ cảm nhấn được mùi vị của gừng, đinh mừi hương mát, cực kì ngon.
Kẹo gừng quế ngậm ho
Gừng một nửa củ
Mật ong 2 thìa canh
Vỏ quế 1 ít
Nước cốt gừng 1 thìa canh
Đường 20 gr
Đường phèn 80 gr
Nước lọc 100 ml
Hình nguyên liệu
Vá, giấy nến, dao, đĩa,…
Cách sản xuất Kẹo gừng quế ngậm hoSơ chế gừng
Gừng chúng ta gọt hoặc sử dụng muỗng cạo sạch vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, đổ vào 100ml nước lọc, 20gr con đường và một ít vỏ quế, kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ, khuấy phần lớn đến khi con đường đã tan trả toàn.
Sau khi các thành phần hỗn hợp này dần sệt lại thì đến 2 muỗng canh mật ong vào, cẩn trọng nhặt vỏ quế vứt đi, đổ tiếp vào 1 muỗng canh nước cốt gừng, 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ và 80gr đường phèn, khuấy đều.
Sau lúc nấu khoảng 10 phút, bạn cũng có thể kiểm tra kẹo bằng cách thử nhỏ dại vào nước, nếu như kẹo đông cứng lại thì vẫn đạt, bạn tắt bếp.
Trải lên bàn 1 tờ giấy nến rồi nhàn nhã đổ kẹo lên, dùng dao tạo thành từng viên nhỏ. Để nguội khoảng tầm 15 phút thì cảnh giác bẻ nhỏ tuổi ra.
Kẹo gừng quế ngậm ho có mùi thơm đặc trưng của quế hòa quyện cùng gừng khiến mọi bạn thích mê. Đặc biệt, kẹo chứa đựng nhiều tinh hóa học gừng góp dịu cổ họng và khiến cho bạn dễ chịu và thoải mái hơn không hề ít nếu nhiều người đang đau họng đó.
Kẹo gừng húng quất mật ong
Gừng 2 củ
Tắc 500 gr
Lá húng chanh 100 gr
Đường cat 400 gr
Mật ong 4 thìa canh
Cách chọn mua vật liệu tươi ngon
Cách chọn cài đặt húng chanh tươi
Húng chanh tươi thường sẽ có màu xanh chuối tươi ngon, còn nguyên phần cuống lá.Đồng thời, phần lớn lá tươi ngon hay trên mặt phẳng sẽ tất cả một lớp lông nhỏ.Tránh chọn số đông lá đã bị dập nát hoặc đã trở nên khô héo.Cách chọn mua quất (tắc) tươi
Bạn hãy lựa chọn quả bao gồm màu kim cương tươi, mặt phẳng trơn láng với khi ngửi cảm thấy mùi thơm quánh trưng.Ưu tiên chọn quả gồm phần cuống tươi xanh và còn dính chắc vào phần quả tắc.Không thiết lập quả đã héo úa, bề mặt lốm đốm đen bất thường.
Máy xay sinh tố, chảo, khuôn, muỗng, đĩa,…
Cách chế tao Kẹo gừng húng quất mật ongSơ chế nguyên liệu
Lá húng chanh ngắt bỏ ngọn, cọ sạch. Gừng thì gọt cho chỗ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Tắc thì các bạn cắt có tác dụng đôi, núm nước cốt qua rây để đào thải phần hạt, chỉ lưu lại nước cốt với 1 không nhiều phần vỏ tắc.
Lần lượt mang lại gừng cắt sợi, lá húng chanh cắt nhỏ, vỏ tắc cùng 100ml nước lọc. Tiếp nối đổ các thành phần hỗn hợp này qua rây nhằm lọc bỏ phần bã.
Chuẩn bị một cái chảo, bỏ vô 400gr đường cát, 3 muống nêm canh nước cốt tắc, 4 muỗng canh mật ong và 50ml các thành phần hỗn hợp nước cốt.
Nấu dưới lửa nhỏ khoảng 20 – khoảng 30 phút đến khi hỗn hợp này dần sệt lại tắt bếp, nhấc xuống khỏi bếp.
Từ từ, đổ phần kẹo vào khuôn đã chuẩn chỉnh bị. Rồi bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh trong một giờ. Sau 1 giờ, bạn cảnh giác lấy kẹo ra khỏi khuôn rồi thưởng thức.
Kẹo gừng húng quất mật ong có greed color đậm ưa nhìn cùng mùi thơm đặc trưng đầy quyến rũ chắc chắn rằng sẽ khiến bạn thích mê.
Kẹo có tinh dầu tắc, gừng, húng chanh cùng mật ong – những vị thuốc tốt giúp làm dịu những cơn đau họng công dụng và hối hả đấy!
Kẹo gừng dẻo ngậm ho
Gừng 2 củ
Bột sắn dây 100 gr
Đường mèo 200 gr
Mật ong 2 muỗng canh
Thông tin về bột sắn dây
Bột sắn dây là các loại bột được gia công từ củ sắn dây, củ sắn dây sau khoản thời gian gọt vỏ, rửa sạch thì xay nhuyễn với nước.Hỗn hòa hợp này sau khoản thời gian lắng đọng, thì lọc lấy phần bột lắng này lấy đi phơi khô, ta đang thu hoạch được bột sắn dây.Bột sắn dây thường có dạng rắn, thường xuyên bị đóng góp thành từng cục ván to bé dại khác nhau và có white color tinh.Cách chọn download bột sắn dây nguyên chất
Bột sắn dây nguyên chất thường có white color tinh trường đoản cú nhiên, màu sắc tươi sáng, vơi mắt.Bạn có thể phân biệt bằng phương pháp ngửi thử, bột nguyên hóa học thường có mùi thơm dịu nhẹ, không biến thành quá nồng hoặc gắt như những loại bột kém hóa học lượng.Đặc biệt, bạn có thể cắn demo để chất vấn thử bột có unique không, ví như bột bao gồm độ giòn tan lúc cắn thì nên mua, còn giả dụ bột bị nhám nhám, khó tính thì là bột giả.
Máy xay thay tay, chảo, rây, đĩa, dao,…Cách bào chế Kẹo gừng dẻo ngậm ho
Sơ chế gừng
Gừng chúng ta rửa sạch sẽ rồi thái theo từng lát mỏng, rất có thể gọt vỏ trường hợp muốn.
Cho gừng đã cắt lát vào trong bình cùng 200ml nước, dùng máy xay di động cầm tay xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp này. Tiếp đến, đổ ra rây, cần sử dụng tay vắt để đưa được những nước cốt gừng, còn phần xác thì vứt đi.
Bắc chảo lên bếp, đổ nước cốt gừng vào nấu nóng. Sau thời điểm nước cốt gừng tăng cao lên thì mang lại 200gr mặt đường cát, 2 muỗng canh mật ong vào.
Cho 100gr bột sắn dây vào tô, đổ vào khoảng 80ml nước, trộn đều. Khi hỗn hợp nước gừng sôi lên thì bạn đổ nhàn hạ bột sắn dây vào. Liên tiếp khuấy đến khi các thành phần hỗn hợp hòa tan và sệt lại không còn thì tắt bếp.
Cẩn thận múc phần kẹo cho vô túi nilon rồi cần sử dụng tay ép mỏng, bao phủ một lớp đường trên đĩa rồi cảnh giác lấy kẹo để lên trên trên, rắc thêm 1 ít mặt đường lên trên mặt phẳng nữa, cắt nhỏ dại rồi trải nghiệm nhé!
Kẹo gừng dẻo dẻo lạ miệng, mềm mại, the the, ngọt ngọt khiến bạn thích mê. Lúc ngậm các bạn sẽ cảm nhấn trọn vẹn vị ngọt thanh của gừng hòa quyện hoàn hảo nhất cùng mật ong và đường, vừa ngon, vừa làm cho dịu cổ họng.
Mách các bạn cách làm kẹo gừng dẻo trị cảm, ho hiệu quả
Nguyên liệu có tác dụng kẹo gừng dẻoGừng: 200g
Thơm: 200g
Đường: 200g
Vừng rang chín: 1 muỗng canh
Dụng cụ: trang bị xay sinh tố, căng thẳng tay nilon, giấy bóng kính để gói kẹo.Cách làm cho kẹo gừng dẻo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thơm tải về bạn gọt gọt vỏ và loại bỏ đi phần mắt. Chúng ta cắt thơm thành từng miếng nhỏ, bỏ phần cùi trắng sống giữa.
Bạn cho thơm vào 1 chén bát nhỏ, nếm nếm thêm vào 200g mặt đường và trộn mọi lên. Tùy vào khẩu vị của mình, chúng ta có thể thêm hoặc giảm đường tùy yêu thích nhé, ướp láo hợp trong khoảng 1 giờ đồng hồ để mặt đường tan với thấm vào thơm.
Trong thời hạn đó, các bạn sẽ tiến hành sơ chế gừng. Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch mát rồi bổ thành từng gai nhỏ.
Tiếp theo, bạn bắc lên phòng bếp 1 nồi nước sôi rồi mang đến gừng vào. Bạn chần gừng nội địa sôi khoảng 5 phút để giảm bớt độ cay với nồng của gừng.
Bạn tắt bếp, vớt gừng ra và rửa gừng với nước sạch, để một lúc đến ráo nước.
Sau đó, chúng ta cho toàn cục phần gừng vào bát đã ướp thơm với con đường khi nãy. Trộn thật các để gừng cùng thơm được pha trộn vào nhau. Bạn thường xuyên ướp láo hợp thêm 1 tiếng nữa.
Bước 2 nấu bếp kẹoBạn cho toàn cục hỗn đúng theo vào máy xay sinh tố, xay nhanh cho các thành phần hỗn hợp hơi nhuyễn ra, không xay quá nhuyễn. Bạn bắc nồi lên bếp, cho tất cả hổn hợp vào sên nghỉ ngơi lửa vừa, vừa sên vừa đảo đều tay.
Khi các thành phần hỗn hợp đã sánh lại, các bạn vặn lửa nhỏ dại và liên tiếp nấu đến khi tất cả hổn hợp sệt lại, thơm với gừng đưa sang màu rubi đậm. Chúng ta cho phần vừng đang rang vào, trộn những thêm khoảng tầm 1 – 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Bạn đeo stress tay nilon vào, sứt thêm một không nhiều dầu ăn để kẹo không xẩy ra dính. Cho ít kẹo ra tay rồi vo thành phần đa viên tròn hoặc nhiều năm tùy thích. Chúng ta nên gói kẹo ngay lúc kẹo còn ấm để kẹo không trở nên cứng.
Bạn đến kẹo lên trên giấy bóng kính rồi gói lại, xoắn ở hai đầu để thắt chặt và cố định kẹo. Vậy là kẹo gừng dẻo đã ngừng rồi đấy. Chúng ta lần lượt có tác dụng như thế cho đến khi hết kẹo nhé.
Thành phẩm kẹo gừng dẻoNhững dòng kẹo gừng dẻo xinh xắn, hấp dẫn, vừa quan sát là sẽ muốn ăn luôn phải ko nào? Cắn vào một trong những miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt hơi chua chua hòa rã trong vị cay của gừng, hết sức ngon miệng.
Để bảo vệ kẹo xuất sắc nhất, chúng ta có thể cho kẹo vào các cái lọ bí mật và để trong chống mát tủ rét nhé.
Công dụng của gừng trong bài toán trị bệnh cảm, ho:
Gừng là trong số những phương thuốc được sử dụng rộng thoải mái trong Đông y. Theo y học cổ truyền, tinh chất dầu và một trong những hoạt hóa học trong gừng tươi có tính năng hỗ trợ làm ấm cơ thể, giải phong hàn và sút ho khôn xiết tốt.
Ngoài ra, trong gừng cũng có chứa Gingerol. Hóa học này có tác dụng chống viêm, chống khuẩn và cản lại virus vừa lòng bào hô hấp – một nhiều loại virus dẫn tới các chứng cảm lạnh, cảm cúm và những bệnh lây nhiễm trùng mặt đường hô hấp khác.
Tải file PDF phía dẫn biện pháp làm kẹo gừng
phương pháp làm kẹo gừng
Video phía dẫn cách làm kẹo gừng
Kẹo gừng không chỉ có có hương vị ngọt cay hấp dẫn mà còn chứa được nhiều vitamin tẩm bổ và giúp hỗ trợ trị ho, cảm hiệu quả cực tốt. Hôm nay, vào bếp với 3 cách có tác dụng kẹo gừng đơn giản và dễ dàng cùng Vin
ID nhé!
1. Phương pháp làm kẹo gừng dẻo mật ong
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Khay Silicon làm kẹo½ nhánh gừng tươi½ quả chanh3 thìa mật ong40gr gelatin lá100ml nước lọc
1.2. Công việc thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng cọ sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng manh rồi bỏ vào máy xay nhuyễn để đưa nước cốt (nếu nhà có trẻ nhỏ dại thì chúng ta bớt lại lượng gừng). Chanh rứa lấy phần nước cốt, nhằm riêng. Cắt nhỏ tuổi lá gelatin, ngâm vào bát rồi thả vào 3 viên đá lạnh, thêm 40ml nước lọc, ngâm nở khoảng 5 phút.
Bước 2: Nấu kẹo cùng đổ khuôn
Cho 60ml nước lọc cùng nước cốt gừng vào nồi, đun vào 5 phút. Thêm nước cốt chanh với mật ong vào nấu sôi thêm một phút nữa.Cho lá gelatin đang ngâm vào, làm tan hết lá. Khi tất cả hổn hợp sôi thì tắt bếp, nêm nếm lại vị (Nếu tất cả bé nhỏ thì nêm thêm mật ong, còn đam mê chua thì nếm nếm thêm chanh).Múc hỗn hợp trong nồi đổ vào khuôn silicon, xem xét cần cấp tốc tay ở cách này.Để khuôn ở ngoài đến lúc nguội rồi cho vào ngăn đuối tủ lạnh.1.3. Thưởng thức
Những viên kẹo gừng mật ong mượt dẻo, vị ngọt dịu pha chút cay nồng khiến tốt cho sức khỏe đã ra lò. Vị gừng cay cùng sự ngọt dịu không gắt của mật ong được hòa trộn đưa về vị ngọt, dẻo thơm ngon. Kẹo gừng không chỉ có ngon mà còn mang lại nhiều tính năng tốt mang lại đường ruột, trị ho, phòng viêm…
2. Phương pháp làm kẹo gừng dứa
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Quá trình thực hiện
Bước 1: thổi nấu kẹo
Dứa gọt vỏ, quăng quật mắt và băm thật nhuyễn. Gừng cọ sạch, gọt vỏ, thái sợi chỉ nhỏ. Chanh bỏ hạt, cố gắng lấy nước cốt. Cho lát chanh, muối, gừng vào nồi hâm sôi trong khoảng tầm 4 phút rồi đổ gừng ra rổ, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp, thêm gừng, dứa, mật ong, con đường và nước cốt chanh vào, trộn đều, căn vặn lửa vừa. Đun khoảng tầm 10 phút thì chỉnh lửa nhỏ, đun mang đến khi các thành phần hỗn hợp sánh, quấn vào nhau thì tắt bếp.
Bước 2: Đóng gói kẹo
Múc các thành phần hỗn hợp kẹo ra khay tất cả lót giấy nến, chờ kẹo nguội rồi thì nặn thành các viên dài khoảng chừng 3cm rồi hóng kẹo cứng lại, Khi kẹo sẽ cứng thì cần sử dụng giấy kính gói kẹo lại để ăn uống dần.
2.3. Thưởng thức
Những viên kẹo gừng dẻo ngon, vị cay cay đặc thù của gừng tươi, pha ít vị chua ngọt tự thơm, tương thích để nhâm nhi hồ hết khi cảm thấy ảm đạm miệng.
3. Giải pháp làm kẹo gừng cứng gồm que
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Que cắn kẹo (Nếu ko gồm que giấy thì sửa chữa thay thế bằng xiên que tre)
3.2. Công việc thực hiện
Bước 1: đun nấu kẹo
Gừng gọt vỏ, bào nhuyễn, dằm bé dại lấy nước lẫn cái.Bắt nồi lên bếp, căn vặn lửa nhỏ, cho vật liệu vào với khuấy hầu như gồm:50ml siro bắp25gr gừng⅛ muỗng cafe muối
Một lượng nước lọc
Khuấy các thành phần hỗn hợp đến khi chuyển sang màu hơi đá quý thì tắt bếp (khoảng 10 – 15 phút).
Bước 2: Đổ khuôn kẹo
Xếp những que kẹo rồi đổ các thành phần hỗn hợp vừa đun vào khuôn kẹo silicon, ngóng kẹo nguội thì bóc ra.Nếu không tồn tại khuôn silicon, chúng ta cũng có thể trải miếng giấy phòng dính hoặc giấy thấm dầu lên bàn. Khi kẹo khá nguội một chút ít thì cấp tốc tay đổ kẹo ra giấy lót và sử dụng dao thái thành miếng nhỏ.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm ống thở dưới nước, bài tập thở cho người mới học bơi
3.3. Thành phẩm
Khi kẹo đang nguội, bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh nhằm bảo quản. đông đảo que kẹo gừng cứng, càng ngậm càng cảm giác sâu vị ngọt cùng vị cay nồng cực kỳ thú vị.
Vậy là Vin
ID sẽ tổng hợp 3 cách làm kẹo gừng dễ dàng và đơn giản nhất giữ hộ đến chúng ta đọc. Yêu mến vị ngọt cay nồng thì đừng bỏ qua hương vị kẹo gừng nhé! Mua nguyên liệu tươi sạch, an ninh tại Win
Mart hoặc sắm sửa trực tiếp thông qua ứng dụng Vin
ID để hưởng các ưu đãi thu hút nhé!