Kẹo chỉ là một trong những món ăn vặt vô cùng rất gần gũi trong tuổi thơ của mỗi chúng ta. Vậy các bạn đã bao giờ thử làm kẹo chỉ chưa? từ bây giờ chúng tôi sẽ theo bạn vào phòng bếp để thuộc trở về tuổi thơ với 6 phương pháp làm vô cùng đối kháng giản cập nhật 05/2023 ngay tại nhà nhé!
Contents
Tổng hợp 6 cách làm kẹo chỉ update 05/2023Cách có tác dụng kẹo chỉ ngon ngọt, đơn giản dễ dàng ngay trên nhàCách bào chế Kẹo chỉ
Hướng dẫn có tác dụng kẹo chỉ hồng kiểu hàn quốc siêu hấp dẫn
Cách làm cho kẹo chỉ hồng Hàn Quốc
Cách làm kẹo chỉ Hàn Quốc dễ dàng tại nhà bằng bột bắp
Cách có tác dụng kẹo chỉ cách bột nếp nước ta dẻo mềm, độc đáo
Cách có tác dụng kẹo chỉ bột nếp thuần Việt tạo thương lưu giữ tuổi thơ
Cách làm kẹo chỉ bởi đường mạch nha theo phong cách người Hoa
Cách có tác dụng kẹo kéo chỉ không phải bột nếp hay bột bắp
Cách có tác dụng kẹo kéo chỉ dễ dàng và đơn giản tại công ty không yêu cầu bột nếp, bột bắp
Kẹo chỉ là gì
Kẹo chỉ hay có cách gọi khác là kẹo tơ hồng, kẹo giũ là món ăn vặt dân dã, thân thuộc trong cam kết ức của tương đối nhiều người. Mặc dù không thịnh hành bằng kẹo kéo tuy nhiên kẹo chỉ cũng khá được nhiều trẻ nhỏ dại từ nông thôn mang lại thành thị ưa chuộng.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo chỉ bằng đường
Lợi ích của kẹo chỉ so với sức khỏe con người
Giúp giảm căng thẳng và xua tan bi quan loGiúp kéo dãn tuổi thanh xuân
Hương vị socola giúp bảo vệ tim mạch
Bạc hà giúp tăng tốc trí thông minh
Kẹo thảo mộc, bánh ăn uống kiêng
Tổng hòa hợp 6 biện pháp làm kẹo chỉ update 05/2023
Cách làm kẹo chỉ ngon ngọt, đơn giản dễ dàng ngay trên nhà
Nguyên liệu làm cho Kẹo chỉ mang lại 4 ngườiĐậu phộng 40 gr
Bột nếp 100 gr
Đường cát trắng 200 gr
Nước lọc 100 ml
Sữa đặc 1 hộp
Dừa nạo sợi 50 gr
Chanh 1 quả
Bánh tráng ngọt 1 gói (bánh tráng gói xôi)
Hình nguyên liệu
Nấu nước đường
Đổ 200gr mặt đường vào nồi cùng với 150ml nước lọc. Bê chảo lên bếp, lửa vừa. Khuấy nhẹ mang lại đường rã ra tiếp đến hạ lửa nhỏ, đun nóng trong tầm 20 phút.
Khi nước con đường trong nồi sôi thì cho khoảng chừng 2 muỗng cafe nước cốt chanh vào nồi, khuấy số đông để không biến thành lợi đường. Thổi nấu thêm trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Mách bạn: Để bình chọn xem đường đã chiếm hữu chưa chúng ta làm như sau:
Cho khoảng chừng 1 muỗng cà đường và chén nước lọc. Rồi sử dụng tay ấn vơi phần đường, kế tiếp lấy phần đường ra khỏi chén và kéo gai thử. Nếu con đường dẻo, kẹo sợi cho nên đạt.Còn nếu con đường bị đứt, không có độ dẻo thì bạn nấu tiếp phần nước con đường thêm khoảng tầm 2 phút, tiếp nối thử lại cách này nha.
Bắc chảo lên bếp, mang lại đậu phộng vào, thêm khoảng 2 muỗng cà phê muối. Rang hạt lạc trên lửa nhỏ dại cho đến khi vỏ hạt đậu phộng nứt ra và đậu phộng còn màu xoàn là được nhé.
Tương trường đoản cú đậu phộng, chúng ta cũng cho bột nếp ra chảo. Rang bột nếp sinh hoạt lửa nhỏ, sử dụng đũa đảo đều trong khoảng 10 phút thì tắt bếp
Lưu ý: Khi rang bột nếp, bạn luôn khuấy đều tiếp tục để bột không biến thành khét nhé.
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn ra một cái tô, dùng chiếc quết quết hồ hết phần dầu ra bao phủ tô. Đổ nước con đường đã thổi nấu ra tô.
Bạn đặt tô đường vào một chiếc thau nhỏ tuổi có đựng nước để làm nguội phần đường.
Khi mặt đường còn ấm, các bạn đeo áp lực vào rồi lấy đường ra để kéo. Bạn lôi ra rồi gập lại rồi mang ra tiếp. Cứ tái diễn như vậy cho đến khi đường gửi sang white color đục thì đến đường nhằm ra giấy lót.
Bạn kéo ra một ít con đường vừa yêu cầu quấn vào ngón tay để tạo thành hình tròn. Nhúng phần đường qua bột nếp đang rang. Rồi tiếp đến bạn cứ kéo nhẹ ra rồi quấn lại như vòng số 8 rồi nhúng vào bột.
Tiếp tục làm như vậy đến khi phần đường tách bóc mỏng như sợi chỉ cần được nhé.
Bạn xếp 1 lớp bánh tráng ra dĩa. Cho thêm một ít dừa nạo tua lên trên. Đặt phần kẹo chỉ lên. Kế tiếp là rắc một ít đậu phộng giã nhuyễn cùng một ít sữa đặc. Cuối cùng là cho thêm một lớp bánh tráng lên rồi gấp hai lại là rất có thể dùng rồi đó.
Bánh tráng giòn thuộc lớp kẹo chỉ dẻo dai. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được sự sừn sựt tự dừa nạo, thuộc vị bùi bùi của đậu phộng rang cân bằng lại vị ngọt của kẹo chỉ sẽ khiến bạn vô cùng yêu thích đó nhé.
Hướng dẫn làm cho kẹo chỉ hồng kiểu hàn quốc siêu hấp dẫn
Nguyên liệu có tác dụng kẹo chỉ hồng Hàn Quốc500g bột bắp50g siro bắp5g nước cốt chanh200g đường100g đậu phộngMàu thực phẩm
Mẹo hay
Si rô bắp:
Si rô bắp giúp sinh sản độ sánh, giữ nhiệt độ cho kẹo chỉ hồng. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ cho kẹo chỉ hồng ngọt hơn cùng không khô. Bạn cũng có thể tìm cài đặt màu thực phẩm làm việc các siêu thị quán nghỉ ngơi chợ truyền thống, shop chuyên về làm bánh hay những trang thương mại dịch vụ điện tử.
Màu thực phẩm có tác dụng bánh:
Màu thực phẩm giúp kẹo chỉ hồng gồm màu tự nhiên hơn, lại an toàn, nhiều vitamin cùng khoáng chất, giúp kẹo ngon hơn.
Bạn rất có thể tìm tải màu thực phẩm ở các shop quán nghỉ ngơi chợ truyền thống, shop chuyên về làm bánh hay những trang thương mại điện tử. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể làm màu sắc thực phẩm tại nhà đấy.
Nguyên liệu làm cho kẹo chỉ hồng Hàn Quốc
Cách làm kẹo chỉ hồng Hàn Quốc
Bước 1 chế biến phần kẹo
Đậu tiên, bạn tách bóc vỏ 100g đậu phộng vẫn rang, dùng chày đẽ giã tương đối nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho vào chảo lần lượt các vật liệu sau: 100ml nước lọc, 200g con đường cát, 50g mê man rô bắp, 5g nước cốt chanh, 4 giọt màu lương thực đỏ với 4 giọt màu lương thực xanh.
Lột vỏ và giã nhuyễn vừa hạt đậu phộng rang
Sau đó, chúng ta khuấy phần nhiều và đun tất cả hổn hợp trên lửa nhỏ dại khoảng 15 phút hóng khi hỗn hợp sôi cùng hòa quyện vào nhau là được. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp ra dĩa và đợi khoảng tầm 5 phút để hỗn hợp nguội với đặc lại.
Đun tất cả hổn hợp kẹo trên nhà bếp ở lửa nhỏ khoảng 15
Mẹo hay: sau thời điểm đun tất cả hổn hợp 15 phút, bạn kiểm tra hỗn hợp bởi cách: Cho khoảng tầm 1 thìa coffe hỗn hợp bỏ vào nước lọc, nếu hỗn hợp keo lại và bạn có thể kẹo chỉ thì lúc đó lếu láo hợp đã đạt chuẩn.
Bước 2 Xào bột bắp
Xào bột bắp ở lửa nhỏ và trải ra khay để nguội
Bạn cho vào một chảo không giống 500g bột bắp, xào ở lửa vừa khoảng chừng 5 phút. Sau đó, các bạn trải số đông bột ra một cái khay để bột nguội bớt.
Bước 3 Kéo chỉ kẹoĐầu tiên, bạn lấy hỗn hợp kẹo sẽ keo lại, cho vào khay bột mì và bắt đầu kéo chỉ. Tiếp theo, chúng ta kéo chỉ theo phương thức hình vòng tròn lớn, bạn gập đôi nhiều lần rồi tiếp tục kéo dãn ra.
Các công đoạn kéo chỉ kẹo
Sau đó, chúng ta cứ lặp lại hành vi kéo dãn theo hình tròn trụ rồi gập đôi nhiều lần và kéo dãn đến lúc kẹo được kéo thành những sợi chỉ mỏng mảnh thì thành công.
Bước 4 hoàn thành món ăn
Cho vào 1 thìa cafe đậu phộng rang giã nhuyễn vừa rồi cuộn lại
Bạn giảm kẹo chỉ thành từng khúc vừa ăn, cho vào 1 thìa cà phê đậu phộng, cuộn kẹo chỉ thành dạng hình dáng bạn thích rồi để ngăn mát khoảng 30 phút. đem kẹo ra và ban đầu thưởng thức thôi.
Mẹo hay: bạn nên nhào thành vòng tròn nhiều lần rồi kéo giãn nhằm kéo thành dạng chỉ dễ dàng hơn
Thành phẩm
Kẹo chỉ hồng kiểu hàn quốc thơm ngon
Hương vị ngọt ngào và lắng đọng của kẹo chỉ hồng cùng màu sắc đầy đã mắt của bản thân sẽ khiến bạn cho dù chưa nạp năng lượng nhưng vẫn cảm thấy được độ ngon với sức lôi kéo khó cưỡng của món kẹo đấy!
Cách làm kẹo chỉ Hàn Quốc đơn giản tại nhà bởi bột bắp
Nguyên liệu500 gram bột bắp50 gram siro bắp5 gram nước cốt chanh200 gram đường100 gram hạt lạc rang sẵnMàu hoa màu (đỏ, xanh)
Chuẩn bị các nguyên liệu làm kẹo chỉ Hàn Quốc. Ảnh: internet.
Cách làm cho kẹo chỉ tơ hồng kiểu hàn quốc đẹp, ngon bởi bột bắp
Đậu tiên, cần sử dụng chày giã khá nhuyễn phần hạt đậu phộng rang đã bóc tách vỏ.Cho vào trong chảo gồm: 100ml nước lọc, con đường cát, đắm say rô bắp, nước cốt chanh, 4 giọt màu lương thực đỏ cùng 4 giọt màu thực phẩm xanh.Khuấy hồ hết và hâm sôi hỗn vừa lòng ở lửa nhỏ tuổi 15 phút mang lại hòa quyện.Cho các thành phần hỗn hợp ra dĩa và ngóng 5 phút để hỗn hợp nguội và đặc lại.
Giã bé dại đậu phộng và đun tất cả hổn hợp làm kẹo chỉ. Ảnh: internet.
Cho bột bắp vào một chảo khác, xào làm việc lửa vừa khoảng chừng 5 phút.Sau đó, trải phần đông bột ra một chiếc khay để bột nguội bớt.Lấy hỗn hợp kẹo đã keo lại, cho vô khay bột mì và bắt đầu kéo chỉ.Tiếp theo, kéo chỉ theo hình thức hình vòng tròn lớn, gập đôi nhiều lần rồi tiếp tục kéo dài ra.
Công đoạn kéo chỉ cho món kẹo tơ hồng. Ảnh: internet.
Lặp lại thao tác kéo dãn theo hình tròn rồi gập đôi nhiều lần và kéo dài đến lúc kẹo được kéo thành những sợi chỉ mỏng dính là được.Cắt kẹo chỉ thành từng khúc vừa ăn, bỏ vô 1 thìa cà phê đậu phộng.Cuộn kẹo chỉ ra mẫu mã tuỳ thích, bỏ vào ngăn mát cỡ 30 phút.Cuối cùng, đem kẹo ra và bắt đầu thưởng thức.
Kẹo chỉ hồng hàn quốc ngọt ngào, màu sắc đầy dễ nhìn càng làm tăng thêm sức cuốn hút khó cưỡng. Ảnh: internet.
Cách có tác dụng kẹo chỉ cách bột nếp vn dẻo mềm, độc đáo
Nguyên liệuĐậu phộng rang giã nhỏ: 40 gram
Bột nếp: 100 gram
Đường mèo trắng: 200 gram
Nước lọc: 100 ml
Sữa đặc: 1 hộp
Dừa nạo sợi: 50 gram
Chanh: 1 quả
Bánh tráng ngọt (bánh tráng gói xôi): 1 gói
Chuẩn bị các nguyên liệu làm món kẹo chỉ thuần Việt. Ảnh: internet.
Cách có tác dụng kẹo chỉ bột nếp thuần Việt tạo thương lưu giữ tuổi thơ
Nấu nước đường và rang bột nếp
Đổ 200 gram đường, 150ml nước thanh lọc vào nồi đun ngơi nghỉ lửa vừa.Khuấy nhẹ mang lại đường tan, tiếp nối hạ lửa nhỏ, đun nóng đôi mươi phút.Khi nước mặt đường sôi, bỏ vào 2 muỗng coffe nước cốt chanh, khuấy đều. Nấu bếp thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.Kiểm tra độ dẻo của đường: cho một muỗng cà con đường vào bát nước lọc, dùng tay ấn nhẹ phần đường rồi kéo ra khỏi chén kéo gai thử. Nếu đường dẻo, kẹo sợi thì đạt.Còn nếu đường bị đứt, chụa đạt độ dẻo thì đun tiếp nước con đường thêm 2 phút, sau đó thử lại biện pháp như trên.Rang bột nếp: mang đến bột nếp ra chảo và rang ở lửa nhỏ, sử dụng đũa hòn đảo đều thường xuyên khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Cách kéo kẹo chỉ tự làm cho tại nhà
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn ra tô, quết số đông ra xung quanh rồi đổ nước con đường đã đun nấu vào.Đặt tô mặt đường vào thau nước nhỏ dại để làm nguội bớt.Khi đường còn ấm, chúng ta đeo căng thẳng vào rồi lấy đường ra nhằm kéo.Từ tự kéo ra, gập lại rồi kéo ra. Cứ tái diễn như thế cho đến khi đường gửi sang màu trắng đục thì mang đến đường ra giấy lót.Lấy ra ít mặt đường vừa phải rồi quấn vào ngón tay để chế tạo thành hình tròn.Nhúng vòng đường qua bột nếp đang rang, kéo dịu ra rồi quấn lại như vòng số 8 rồi nhúng lại vào bột.Tiếp tục làm tới khi phần đường tách bóc mỏng như sợi chỉ với được.
Trải kẹo chỉ ra rằng bánh tráng cùng thưởng thức
Xếp 1 lớp bánh tráng ra dĩa, cho ít dừa nạo gai lên.Đặt phần kẹo chỉ vào, rắc ít lạc rang với ít sữa quánh lên trên.Sau đó, thêm 1 lớp bánh tráng lên rồi gấp hai lại là xong.Bánh tráng giòn cùng lớp kẹo chỉ dẻo dai, lúc ăn bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngon sừn sựt khôn cùng th úvị của dừa nạo.
Kẹo chỉ thơm bùi hương hạt lạc rang sẽ cân đối lại vị ngọt của kẹo chỉ khiến bạn cực kì thích thú. Ảnh: internet.
Cách có tác dụng kẹo chỉ bởi đường mạch nha theo kiểu người Hoa
Nguyên liệuĐường mạch nha
Bột nếp rang
Lạc rang giã nhỏ
Màu nguyên liệu tuỳ thích hợp (táo, socola , dâu…)Hướng dẫn phương pháp làm kẹo chỉ râu rồng khét tiếng của bạn Hoa
Đầu tiên, thắng đường mạch nha đến đặc dính lại rồi nặn thành từng miếng tròn cùng với độ lớn nhỏ nhắn vừa phải.Tiếp đó, kéo giãn kẹo trong bột khô để tạo ra những sợi chỉ không bám nhau.Kéo chỉ theo phương thức hình vòng tròn lớn, gập đôi nhiều lần rồi tiếp tục kéo dài ra.
Thực hiện tại lặp đi lặp lại nhiều lần cho tới khi những thớ kẹo tơi ra và mảnh mai như gai chỉ.Sau đó, cắt kẹo thành từng khúc vừa miệng, cho hỗn hợp lạc rang giã nhỏ, mặt đường mạch nha vào.
Cuối cùng se kẹo lại như một dòng kén trắng nhỏ dại là xong.Bạn hoàn toàn có thể tạo ra một số loại kẹo chưa đến đủ màu: xanh, hồng, nâu, vàng… tuỳ vào mùi hương liệu mà bạn muốn như: táo, dâu, socola hay cacao,…
Những cái kẹo độc đáo cho mình thưởng thức vị ngọt khi chạm vào vị giác sẽ là một trong những trải nghiệm hết sức thú vị. Ảnh: internet.
Cách có tác dụng kẹo kéo chỉ không yêu cầu bột nếp hay bột bắp
Nguyên liệu500 gram đường trắng200 gram lạc rang1 trái chanh1 ống vani1 ống 5ml dầu chuối100ml dầu ănDụng cụ: nồi, đũa, chén bát, thớt, tấm nilon
Cách có tác dụng kẹo kéo chỉ đơn giản và dễ dàng tại đơn vị không yêu cầu bột nếp, bột bắp
Các cách nấu kẹo kéo chỉ
Cắt song quả chanh, gắng nước vào chén, vớt vứt hột.Đặt một tờ nilon bên trên thớt, quét dầu ăn lên để kẹo không biến thành dính.
Cho vào nồi: 500 gram đường, 300ml nước lọc, 1 ống vani, cần sử dụng đũa khuấy đều, đun lửa nhỏ vừa đến lúc nước keo dán lại khuôn khổ 30 phút.Cho nước cốt chanh sinh hoạt trên vào nồi, khuấy đa số rồi tắt bếp.Kiểm tra độ keo của đường: cho 1 – 2 giọt nước mặt đường vào bát nước lạnh, nếu đường cứng lại hoàn toàn thì đạt.
Các cách nặn kẹo kéo chỉ
Sau lúc nước mặt đường nguội sút và hơi quánh lại, bỏ phần đường vừa nấu chấm dứt lên tấm thớt đã sẵn sàng sẵn.Gập miếng nilon thế nào cho phần mặt đường chảy vào giữa.Đeo găng nilon vào kéo đường mang lại đỡ lạnh tay.Nhanh tay kéo, gập liên tục đến khi kẹo có white color đục trả toàn.
Dàn mỏng kẹo ra và mang lại 200 gram đậu phộng vào giữa.Kéo kẹo lại nhằm bọc bí mật hết phần đậu phộng.Dùng tay miết cùng kéo ống kẹo mang đến dài và nhỏ lại bề ngang 1 – 2 cm.Sau đó, bẻ đứt thành những khúc dài 5 – 7 centimet là được thanh kẹo kéo chỉ.
Để món kẹo kéo có hương thơm đặc trưng thì trong những lúc kéo, chúng ta thêm vào 1 ống 5ml dầu chuối là được.Cách bảo vệ kẹo kéo: cần sử dụng giấy kính gói kín đáo kẹo, để trong hũ đựng kín, đặt ở nơi khô thoáng cùng tránh tia nắng chiếu trực tiếp.
Mua nguyên liệu làm kẹo chỉ sinh hoạt đâu?
Hiện ni ở các siêu thị, trung tâm thương mại hay những chợ truyền thống đều phải sở hữu bán vật liệu làm kẹo chỉ, chúng ta hãy đến địa điểm gần mình nhất nhằm mua nguyên liệu nha.Làm kẹo chỉ bởi bột mì, bột gạo hoặc bột năng để tạo độ sánh được không?
Với bột gạo, bạn hoàn toàn rất có thể thay bột nếp để triển khai kẹo chỉ. Tuy nhiên, bởi vì kết cấu khác nhau nên kẹo chỉ có tác dụng từ bột gạo có thể không đạt độ dẻo dai giỏi như bột nếp. Cùng với bột năng, bột mì, đó là 2 vật liệu giúp khiến cho kết cấu giòn, dai. Bọn chúng cũng vào vai trò như một hóa học làm đặc hiệu quả cho những món bánh, kẹo, nước sốt,…Do đó, cũng giống như bột gạo, chúng ta có thể dùng bột năng, bột mì để tạo thành độ đặc, thuộc kết cấu dẻo ngon đến kẹo chỉ trong các công thức truyền thống.
Tổng kết
Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã reviews đến chúng ta cách làm cho kẹo chỉ rất là độc đáo và lạ mồm với công thức được update mới độc nhất tháng 05/2023, chúc bạn tiến hành thành công với đừng quên chia sẻ lại cảm nhận nhé!
Cách làm cho kẹo chỉ để ôn lại nhiều giá trị ký kết ức t.uổi thơ đang trở thành trong số những xu hướng được nhiều người thương mến hiện nay. Có lẽ rằng những cố gắng hệ 8x, 9x phệ lên không có ai là không nghe biết món kẹo ngọt ngào, nổi tiếng hấp dẫn lũ trẻ bé dại trong dân gian.
Chính vị thế, món kẹo này đặc biệt quan trọng làm người ta gợi lưu giữ lại hồ hết ký ức đẹp đẽ của 1 thời t.uổi thơ dữ dội. Trong bài viết hôm nay, họ sẽ học các công thức làm kẹo chỉ hình dạng Hàn Quốc, vn thơm ngon dễ dàng tại công ty như sau.
Cách có tác dụng kẹo chỉ khá đơn giản, ở mỗi nền văn hóa ẩm thực lại có những cách chế biến chuyển khác nhau. Những người thợ làm ra món kẹo chỉ luôn tâm đắc rằng sẽ tốn nhiều công sức của con người thì kẹo đề nghị ngon, phải unique để bất cứ ai đã nếm vào rồi cũng bắt buộc gật gù khen ngợi. Thuộc học bí quyết làm kẹo chỉ dễ dàng tại nhà, để ký ức t.uổi thơ nhé.
Kẹo chỉ phảng phất hương thơm sexy nóng bỏng làm cho số đông tín thiết bị “hảo ngọt” phải xiêu lòng. Ảnh: internet.
1. Biện pháp làm kẹo chỉ Hàn Quốc dễ dàng và đơn giản tại nhà bằng bột bắp
1.1 Nguyên liệu
500 gram bột bắp
50 gram siro bắp
5 gram nước cốt chanh
200 gram đường
100 gram hạt đậu phộng rang sẵn
Màu lương thực (đỏ, xanh)
Chuẩn bị các nguyên liệu làm kẹo chỉ Hàn Quốc. Ảnh: internet.
1.2. Phương pháp làm kẹo chỉ tơ hồng kiểu nước hàn đẹp, ngon bởi bột bắp
Đậu tiên, cần sử dụng chày giã khá nhuyễn phần hạt đậu phộng rang đã tách bóc vỏ.Cho vào trong chảo gồm: 100ml nước lọc, mặt đường cát, si mê rô bắp, nước cốt chanh, 4 giọt màu thực phẩm đỏ cùng 4 giọt màu hoa màu xanh.Khuấy hồ hết và hâm sôi hỗn phù hợp ở lửa nhỏ 15 phút cho hòa quyện.Cho tất cả hổn hợp ra dĩa và hóng 5 phút để tất cả hổn hợp nguội và đặc lại.
Giã nhỏ dại đậu phộng cùng đun tất cả hổn hợp làm kẹo chỉ. Ảnh: internet.
Cho bột bắp vào một trong những chảo khác, xào sinh hoạt lửa vừa khoảng tầm 5 phút.Sau đó, trải đa số bột ra một chiếc khay để bột nguội bớt.Lấy tất cả hổn hợp kẹo đang keo lại, bỏ vô khay bột mì và bắt đầu kéo chỉ.Tiếp theo, kéo chỉ theo hình thức hình vòng tròn lớn, gập đôi nhiều lần rồi tiếp tục kéo dãn dài ra.
ADVERTISEMENT công đoạn kéo chỉ cho món kẹo tơ hồng. Ảnh: internet.
Lặp lại thao tác kéo dài theo hình tròn trụ rồi gập đôi các lần và kéo dãn đến lúc kẹo được kéo thành những sợi chỉ mỏng dính là được.Cắt kẹo chỉ thành từng khúc vừa ăn, bỏ vào 1 thìa cà phê đậu phộng.Cuộn kẹo chỉ ra kiểu dáng tuỳ thích, cho vô ngăn mát kích cỡ 30 phút.Cuối cùng, mang kẹo ra và ban đầu thưởng thức.
Video sẽ HOT
Kẹo chỉ hồng hàn quốc ngọt ngào, màu sắc đầy đã mắt càng làm tạo thêm sức thu hút khó cưỡng. Ảnh: internet.
2. Cách làm kẹo chưa đến bột nếp vn dẻo mềm, độc đáo
2.1. Nguyên liệu
Đậu phộng rang giã nhỏ: 40 gram
Bột nếp: 100 gram
Đường mèo trắng: 200 gram
Nước lọc: 100 ml
Sữa đặc: 1 hộp
Dừa nạo sợi: 50 gram
Chanh: 1 quả
Bánh tráng ngọt (bánh tráng gói xôi): 1 gói
Chuẩn bị các nguyên vật liệu làm món kẹo chỉ thuần Việt. Ảnh: internet.
2.2. Bí quyết làm kẹo chỉ bột nếp thuần Việt tạo thương lưu giữ t.uổi thơ
2.2.1. Thổi nấu nước con đường và rang bột nếp
Đổ 200 gram đường, 150ml nước thanh lọc vào nồi đun ở lửa vừa.Khuấy nhẹ mang lại đường tan, tiếp nối hạ lửa nhỏ, đun nóng trăng tròn phút.Khi nước mặt đường sôi, bỏ vô 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, khuấy đều. Nấu ăn thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.Kiểm tra độ dẻo của đường: cho 1 muỗng cà con đường vào bát nước lọc, sử dụng tay ấn dịu phần đường rồi kéo ra khỏi chén bát kéo tua thử. Nếu con đường dẻo, kẹo sợi thì đạt.Còn nếu mặt đường bị đứt, chụa đạt độ dẻo thì đun tiếp nước mặt đường thêm 2 phút, kế tiếp thử lại cách như trên.Rang bột nếp: mang đến bột nếp ra chảo và rang sống lửa nhỏ, dùng đũa hòn đảo đều liên tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp.
ADVERTISEMENT Đun nước đường và rang chín bột nếp. Ảnh: internet.
2.2.2. Bí quyết kéo kẹo chỉ tự có tác dụng tại nhà
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn uống ra tô, quết những ra bao phủ rồi đổ nước đường đã nấu bếp vào.Đặt tô con đường vào thau nước nhỏ tuổi để làm cho nguội bớt.Khi mặt đường còn ấm, bạn đeo bức xúc vào rồi lấy con đường ra nhằm kéo.Từ trường đoản cú kéo ra, gập lại rồi kéo ra. Cứ lặp lại như thế cho đến khi đường gửi sang màu trắng đục thì mang lại đường ra giấy lót.Lấy ra ít đường vừa buộc phải rồi quấn vào ngón tay để sản xuất thành hình tròn.Nhúng vòng con đường qua bột nếp vẫn rang, kéo dịu ra rồi quấn lại như vòng số 8 rồi nhúng lại vào bột.Tiếp tục làm cho tới lúc phần đường tách mỏng như sợi chỉ cần được.
Các cách kéo phần mặt đường thành kẹo chỉ 1-1 giản. Ảnh: internet.
2.2.3. Trải kẹo chỉ ra bánh tráng và thưởng thức
Xếp 1 lớp bánh tráng ra dĩa, cho một chút ít dừa nạo sợi lên.Đặt phần kẹo chỉ vào, rắc ít lạc rang với ít sữa sệt lên trên.Sau đó, thêm một lớp bánh tráng lên rồi gấp hai lại là xong.Bánh tráng giòn cùng lớp kẹo chỉ dai dai, khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngon sừn sựt cực kỳ th úvị của dừa nạo.
Kẹo chỉ thơm bùi hương hạt đậu phộng rang sẽ thăng bằng lại vị ngọt của kẹo chỉ khiến bạn khôn xiết thích thú. Ảnh: internet.
3. Giải pháp làm kẹo chỉ bằng đường mạch nha theo kiểu người Hoa
3.1. Nguyên liệu
Đường mạch nha
Bột nếp rang
Lạc rang giã nhỏ
Màu hương liệu tuỳ yêu thích (táo, socola , dâu…)
3.2. Phía dẫn phương pháp làm kẹo chỉ râu rồng lừng danh của fan Hoa
Đầu tiên, thắng đường mạch nha mang đến đặc bám lại rồi nặn thành từng miếng tròn với độ lớn bé bỏng vừa phải.Tiếp đó, kéo giãn kẹo trong bột thô để tạo nên những sợi chỉ không dính nhau.Kéo chỉ theo phương thức hình vòng tròn lớn, gập đôi các lần rồi tiếp tục kéo dãn dài ra.
ADVERTISEMENT Kéo gai kẹo mỏng tanh nhẹ như sợi chỉ là đã đạt yêu cầu. Ảnh: internet.
Thực hiện nay lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến khi các thớ kẹo tơi ra cùng mảnh mai như tua chỉ.Sau đó, giảm kẹo thành từng khúc vừa miệng, cho tất cả hổn hợp lạc rang giã nhỏ, con đường mạch nha vào.
Cuộn nhân lạc rang vào giữa cuộn chỉ kẹo. Ảnh: internet.
Cuối thuộc se kẹo lại như một loại kén trắng bé dại là xong.Bạn có thể tạo ra nhiều loại kẹo chưa đến đủ màu: xanh, hồng, nâu, vàng… tuỳ vào mùi hương liệu mà bạn thích như: táo, dâu, socola giỏi cacao,…
Những dòng kẹo độc đáo cho bạn thưởng thức vị ngọt khi chạm vào đầu lưỡi sẽ là 1 trong những trải nghiệm khôn xiết thú vị. Ảnh: internet.
4. Bí quyết làm kẹo kéo chỉ không bắt buộc bột nếp tuyệt bột bắp
4.1. Nguyên liệu
500 gram mặt đường trắng
200 gram lạc rang
1 trái chanh
1 ống vani
1 ống 5ml dầu chuối
100ml dầu ăn
Dụng cụ: nồi, đũa, chén bát bát, thớt, tấm nilon
ADVERTISEMENT Nguyên liệu dễ dàng và đơn giản cho món kẹo kéo chỉ. Ảnh: internet.
4.2. Biện pháp làm kẹo kéo chỉ đơn giản tại đơn vị không buộc phải bột nếp, bột bắp
4.2.1. Các bước nấu kẹo kéo chỉ
Cắt đôi quả chanh, thay nước vào chén, vớt bỏ hột.
Đặt một tờ nilon trên thớt, quét dầu ăn uống lên nhằm kẹo không trở nên dính.
Vắt chanh và phết dầu phòng dính lên miếng nilon. Ảnh: internet.
Cho vào nồi: 500 gram đường, 300ml nước lọc, 1 ống vani, dùng đũa khuấy đều, đun lửa nhỏ vừa đến khi nước keo lại cỡ 30 phút.Cho nước cốt chanh ở trên vào nồi, khuấy các rồi tắt bếp.Kiểm tra độ keo dán của đường: cho 1 – 2 giọt nước đường vào chén nước lạnh, nếu con đường cứng lại trọn vẹn thì đạt.
Nấu nước đường làm cho kẹo kéo. Ảnh: internet.
4.2.2. Công việc nặn kẹo kéo chỉ
Sau khi nước con đường nguội bớt và hơi đặc lại, cho phần đường vừa nấu ngừng lên tấm thớt đã sẵn sàng sẵn.Gập miếng nilon sao để cho phần con đường chảy vào giữa.Đeo găng tay nilon vào kéo đường đến đỡ nóng tay.Nhanh tay kéo, gập tiếp tục đến lúc kẹo có white color đục trả toàn.
ADVERTISEMENT Nặn đường thành khối kẹo kéo white đục. Ảnh: internet.
Dàn mỏng tanh kẹo ra và cho 200 gram lạc vào giữa.Kéo kẹo lại để bọc bí mật hết phần đậu phộng.Dùng tay miết cùng kéo ống kẹo mang đến dài và nhỏ lại bề ngang 1 – 2 cm.Sau đó, bẻ đứt thành các khúc lâu năm 5 – 7 centimet là được thanh kẹo kéo chỉ.
Nhồi hạt đậu phộng và sản xuất hình thuôn dài mang lại thanh kẹo kéo. Ảnh: internet.
Để món kẹo kéo có mùi thơm đặc trưng thì trong lúc kéo, các bạn thêm vào 1 ống 5ml dầu chuối là được.Cách bảo vệ kẹo kéo: dùng giấy kính gói kín đáo kẹo, nhằm trong hũ đựng kín, đặt ở nơi thô thoáng với tránh tia nắng chiếu trực tiếp.
Món kẹo kéo chỉ thơm và ngon gợi nhớ 1 thời t.uổi thơ dữ dội là đây. Ảnh: internet.
5. Làm cho kẹo chỉ bởi bột mì, bột gạo hoặc bột năng để tạo độ sánh được không?
Với bột gạo, các bạn hoàn toàn rất có thể thay bột nếp để gia công kẹo chỉ. Mặc dù nhiên, cũng chính vì kết cấu khác nhau nên kẹo chỉ làm từ bột gạo rất có thể không đạt độ dẻo dai xuất sắc như bột nếp. Cùng với bột năng, bột mì, đấy là 2 vật liệu giúp tạo cho kết cấu giòn, dai. Bọn chúng cũng đóng vai trò như một chất làm đặc tác dụng cho các món bánh, kẹo, nước sốt,…Do đó, cũng giống như bột gạo, bạn cũng có thể dùng bột năng, bột mì để chế tạo độ đặc, thuộc kết cấu dẻo ngon mang lại kẹo chỉ trong những công thức truyền thống.
Dù chỉ là những món ăn uống vặt bình thường, tuy nhiên cách làm kẹo chỉ lại được tạo thành theo quy trình hết sức gọn gàng và tỉ mỉ. Còn đông đảo bàn tay khéo léo làm ra được đầy đủ món kẹo này những được ca ngợi là “bàn tay ảo thuật” đấy chúng ta nhé. Hãy thưởng thức và chia sẻ những tuyệt kỹ như webnauan.vn vừa lý giải cho mái ấm gia đình và bằng hữu của mình chúng ta nhé.
Xem thêm: Giá Xe Tải 5 Chân Thaco Auman Est C340, Xe Tải 5 Chân Trường Hải Thaco Auman C34
Cách làm cho bánh mochi nhân kem sầu riêng biệt thơm ngon, dẻo mịn, ăn uống là ghiền Bánh mochi có vỏ kế bên dai mềm thuộc nhân kem sầu riêng mát lạnh bên phía trong vô thuộc hấp dẫn. Chúng ta có thể vào bếp làm món bánh này ngay tận nhà theo chỉ dẫn của trong bài viết dưới đây. Nguyên liệu làm Bánh mochi nhân kem sầu riêng biệt Sầu riêng biệt 500 g Bột nếp 120 g bột năng 40 g Bột…
Bạn đã xem bài xích viết: Cách làm cho kẹo chỉ Hàn Quốc tận nhà bằng bột bắp, bột nếp. Thông tin do PGD Tây Giang chọn lọc và tổng hợp thuộc với những chủ đề liên quan khác.