Cách có tác dụng cá viên cà ri đến Món chính đủ mang lại 4 người nạp năng lượng chỉ mất khoảng chừng 25 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu nướng cá viên cà ri cũng khá dễthực hiện với 12 nguyên liệu và 5 cách thực hiện. Công thức nấu ăn uống cá viên cà ri bạn có thể tham khảo cụ thể bên dưới. Nếu như bạn chưa search thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại tương tác hotro
Cà ri cá viên mang màu sắc vàng óng ả bắt mắt, các bạn sẽ bị lôi cuốn ngay từ tầm nhìn đầu tiên, với cả khi nếm thử, từng miếng cá viên ngấm đẫm sốt cà ri cay cay, beo mập đậm đà sẽ khá vừa miệng và gửi cơm đấy. Học bí quyết làm món ăn uống này chiêu đãi cả nhà nhé!
Khẩu phần4 Servings
Quarter (1 Serving)Half (2 Servings)Default (4 Servings)Double (8 Servings)Triple (12 Servings)Độ khóDễ
Hành tím tách vỏ băm nhỏ. Bật phòng bếp ở lửa vừa. đến 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng vào, sau khoản thời gian dầu nóng cho hành tím vào phi thơm cho tới khi hành tím đổi màu caramel là được. Thêm bột mì và hòn đảo đều trong một phút.
Bạn đang xem: Cách làm cá viên cà ri
Cho tiếp vào trong chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống và phần nóng cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước dùng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, con đường vào. Đun sôi hiu hiu để hỗn hợp được sền sệt.
Cuối cùng cho cá viên vào, đun tiếp trong 10 phút để các thành phần hỗn hợp sốt phủ quanh và thấm vào cá. Cà ri cá viên khi ngừng sẽ bao gồm phần nước sốt quà hơi sánh, mang hương vị cay trường đoản cú phần sốt cà ri cô đặc.
Miến cọ sạch, dìm nước khoảng 120 phút. Đun sôi nồi nước với không nhiều muối, chần miến vẫn ngâm vào khoảng 4 phút rồi vớt ra, xả nước lạnh rồi để ráo nước. Tôm tách bóc vỏ vứt đầu, giữ giàng đuôi, quăng quật chỉ đen. Chần tôm qua nước sôi đến chín rồi vớt ra. Hành tây tách vỏ, thái sợi nhỏ. Cà chua bi cắt đôi. Ngò rí, ngò tây cắt khúc ngắn. Củ cà rốt và xoài xanh gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
Hành tím bóc tách vỏ băm nhỏ. Bật nhà bếp ở lửa vừa. Mang đến 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống vào, sau khoản thời gian dầu nóng cho hành tím vào phi thơm cho tới khi hành tím thay đổi màu caramel là được. Thêm bột mì và hòn đảo đều trong 1 phút.
Cho tiếp vào trong chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn và phần nóng cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước cần sử dụng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, mặt đường vào. Đun sôi nhỏ nhỏ để các thành phần hỗn hợp được sền sệt.
Cuối cùng đến cá viên vào, đun tiếp vào 10 phút để các thành phần hỗn hợp sốt phủ bọc và thấm vào cá. Cà ri cá viên khi hoàn thành sẽ có phần nước sốt đá quý hơi sánh, mang mùi vị cay tự phần nóng cà ri cô đặc.
Miến cọ sạch, ngâm nước khoảng chừng 120 phút. Đun sôi nồi nước với ít muối, chần miến đang ngâm vào tầm khoảng 4 phút rồi vớt ra, xả nước lạnh rồi để ráo nước. Tôm tách bóc vỏ vứt đầu, lưu giữ đuôi, bỏ chỉ đen. Chần tôm qua nước sôi đến chín rồi vớt ra. Hành tây bóc tách vỏ, cắt chỉ nhỏ. Quả cà chua bi giảm đôi. Ngò rí, ngò tây cắt từng khúc một ngắn. Cà rốt và xoài xanh gọt vỏ, cắt chỉ nhỏ.
Cá viên cà ri Hồng Kông này là món ăn đường phố được yêu thích, cực kỳ dễ bào chế tại nhà. Bạn có thể phục vụ chúng như một món khai vị hoặc với cơm trắng như một giở ăn!
Nếu bạn đã có lần đi dọc những con phố ở Hồng Kông, ngửi thấy mùi hương thơm ngon của các quán ăn đường phố cung cấp đủ thiết bị từ hải sản, đến mì, mang lại bánh trứng Hồng Kông , chắc chắn rằng bạn đã nhận thức thấy món Cá viên cà ri Hồng Kông này. Cá viên các loại ở xung quanh trong số khay kim loại được thiết kế nóng bởi hơi nước với nước sốt cà ri vàng cùng đỏ đậm đà thơm ngon.
Thật không may, tôi chưa bao giờ là một trong những người đó. Tôi đã gồm ý định đến Hong Kong từ khóa lâu rồi, cùng giờ chúng tôi đã băng qua china đại lục, mong muốn đến lượt tôi được trải nghiệm món Cá viên cà ri Hồng Kông sạch sẽ giữa đường phố Hong Kong đông người quá khứ phân phát trực tuyến không hề xa.
Nhưng bà mẹ tôi là trong số những người may mắn có kỷ niệm khó khăn quên khi nạp năng lượng những xiên Cá viên cà ri Hồng Kông trên phố và được gia công người thử mùi vị chính thức.
Một điều cần lưu ý là nước nóng cà ri trong phương pháp Cá viên cà ri Hồng Kông này có mục tiêu đặc với ngon. Nhiều hơn nữa những gì bạn cũng có thể tìm thấy với những phiên bản được cung cấp bởi đông đảo bà già nhăn nhó treo kính bít mặt và bít tất tay tay nhựa. Triết lý của tôi là: bạn có nhu cầu một món cà ri chả cá hơn là một trong những món cá viên cà ri. Chúng ta thậm chí có thể thưởng thức nước sốt trộn với cơm trắng trắng hoặc mì hay để ăn lẫn với số đông thứ này! nhưng mà nếu bạn có nhu cầu sốt loãng hơn, bạn cũng có thể bỏ qua phần bột mì và phần sinh sản roux trong công thức.
Xem thêm: Cách làm hoa cài áo handmade bằng mọi vật liệu, cách làm hoa vải cài áo thời trang thủy
Thời gian chuẩn chỉnh bị: 5 phút – thời gian nấu: 25 phút – Tổng thời gian: 30 phút
Thành phần nguyên liệu để làm cho 6 phần ăn:
Để làm Cá viên cà ri Hồng Kông cần những nguyên liệu sau:
3 muỗng nhỏ canh dầu thực vật(chia)5 củ hẹ (băm nhỏ)1½ muỗng nhỏ canh bột mì2 ounce nóng cà ri vàng xứ sở của những nụ cười thân thiện (khoảng 2 thìa canh, 57g)2 bát gà kho1/3 cốc nước cốt dừa3 muống nêm canh bột cà ri1 muống nêm canh nước tương⅛ thìa coffe tiêu trắng xay⅛ muỗng cà phê tiêu đen xay1/4 thìa cafe đường2 gói cá viên rán kiểu Á
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Cá viên cà ri Hồng Kông
Cho hai muỗng canh dầu vào trong chảo nông hoặc chảo trên lửa vừa với cao. Chiên hành tím cho đến khi chúng ban đầu chuyển sang color caramel. Thêm bột và khuấy kỹ nhằm kết hợp, nấu nướng trong một phút hoặc thọ hơn. Sản xuất một khoảng trống ở thân chảo, mang lại muỗng canh dầu ở đầu cuối và hỗn hợp cà ri vào. Chiên cho tới khi nặng mùi thơm.Tiếp theo, thêm nước kho con gà vào với khuấy kỹ, chia nhỏ tuổi cà ri với roux. Đun sôi và để đặc. Thêm nước cốt dừa, bột cà ri, xì dầu, ớt trắng cùng đen, đường, sau cùng là cá viên.Đun nhỏ tuổi lửa trong 10 phút cho tới khi nước nóng cà ri kết lại và các viên cá đã có được hâm nóng.Phục vụ ngay mau lẹ trên chảo hoặc xiên. Chúng ta có thể ăn hồ hết món này cùng với một đĩa cơm tẻ hoặc mì!
Món Cá viên cà ri Hồng Kông đang hoàn thành. Chúc chúng ta ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Lượng calo: 284 kcal (14%) Carbohydrate: 26 g (9%) Protein: 18 g (36%) Chất béo: 13 g (20%) Chất phệ bão hòa: 9 g (45%) Chất to không bão hòa đa: 1 g Chất béo không bão hòa đơn: 1 g Cholesterol: 77 mg (26%) Natri: 530 mg (22%) Kali: 518 mg (15%) Chất xơ: 3 g (12%) Đường: 3 g (3%) Vitamin A: 1585 IU (32%) Vitamin C: 3,5 mg (4%) Canxi: 62 mg (6%) Sắt: 3,6 mg (20%)