Tôm chiên bột giòn ngon cùng với lớp bột giòn tan, giết thịt tôm thật chín ngấm gia vị. Dưới đây là hướng dẫn phương pháp làm tôm rán bột giòn ngon và tuyệt kỹ chiên tôm giòn lâu.
Bạn đang xem: Cách làm bột chiên tôm
Tôm chiên bột là 1 trong món ăn được không ít người yêu thích, nhất là trẻ em. Tôm tươi tẩm bột chiên giòn tan, vừa thơm vừa dễ ăn uống lại nhiều dinh dưỡng. Phòng bếp Eva đang hướng dẫn bí quyết làm tôm chiên bột giòn lâu tại nhà ai ăn cũng thích.
1. Tôm tẩm bột rán giòn
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú tươi
- 1 gói bột rán tôm
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, bột nêm gà, bột tỏi, rượu nấu nạp năng lượng và dầu ăn
Cách làm tôm tẩm bột cừu giòn
Bước 1: Tôm sú tươi cắt đầu, vứt vỏ, lấy chỉ lưng (giữ lại vỏ khấc sau cuối của đuôi tôm cùng đuôi tôm). Kế tiếp rửa không bẩn với nước muối hạt loãng nhằm khử tanh. Rửa lại với nước sạch mát rồi vớt ra cần sử dụng giấy nấu ăn thấm sạch sẽ nước.
Tôm sú bỏ đầu, vứt vỏ, rước chỉ sườn lưng và rửa sạch
Bước 2: cần sử dụng dao khía vơi trên thân tôm vài mặt đường để khi tẩm bột sẽ được thấm thuận tiện sâu vào trong.
Bước 3: cho tôm vào 1 bát to, cung ứng 1 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe muối, 50% thìa cà phê tiêu, 50% thìa cafe bột tỏi với 1 thìa canh rượu nấu nướng ăn, trộn đa số và ướp tôm trong vòng 30 phút cho ngấm.
Nêm hương liệu gia vị để ướp tôm
Bước 4: Đong 1 cup (250g) bột cừu tôm bỏ vô bát, nêm vào 1 thìa coffe bột nêm gà, một nửa thìa coffe muối, 1/2 thìa coffe tiêu, 1 thìa cà phê bột tỏi, 50% thìa coffe đường rồi trộn đều. Đong 2/3 cup nước rồi đổ rảnh rỗi vào bát bột, vừa đổ vừa khuấy cho đến lúc thu được hỗn hợp bột sệt sệt là được.
Pha bột chiên tôm
Bước 5: chuẩn bị thêm một nửa cup bột chiên tôm đặt lên trên đĩa. Lấy từng nhỏ tôm nhúng ngập vào chén bát bột, kế tiếp nhấc lên lăn qua phần bột khô. Xếp ra đĩa. Tiến hành đến khi hết tôm.
Nhúng tôm vào bột ướt, tẩm qua bột khô
Bước 6: Đổ ngập chảo dầu ăn, hâm nóng già rồi thả theo lần lượt từng bé tôm đang tẩm bột vào và chiên với lửa lớn. Lúc tôm chín được khoảng 50% thì vớt tôm ra, để nguội bớt. Tiếp nối tiếp tục cừu tôm lại 1 đợt nữa thì tôm cừu bột sẽ được giòn thọ hơn. Vớt tôm ra nhằm ráo dầu.
Chiên tôm
Hoàn thành với thưởng thức
Tôm rán bột giòn vô cùng lâu. Tôm ngấm đầy đủ gia vị, tất cả vị mằn mặn và ăn uống chấm cùng với tương ớt cùng sốt mayonnaise hay sốt chua ngọt thường rất ngon.
Tôm chiên giòn đơn giản mà ngon
2. Tôm chiên bột chiên xù
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú tươi
- 2 trái trứng gà
- 200g bột chiên xù
- 150g bột rán giòn
- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt
Cách làm cho tôm tẩm bột chiên xù
Bước 1: Tôm sú tươi vứt đầu, bỏ vỏ, quăng quật chỉ sống lưng rồi rửa không bẩn với nước muối loãng. Tiếp đến rửa lại với nước sạch và thấm khô nước.
Bước 2: cho tôm vào tô, tiếp tế 2 thìa coffe hạt nêm, 1/2 thìa coffe tiêu xay trộn rất nhiều và ướp tôm 15 - 30 phút cho ngấm.
Ướp tôm trước lúc tẩm bột chiên
Bước 3: Đập 2 trái trứng ra đánh rồi tấn công tan. Đổ bột rán xù ra 1 đĩa to, bột rán giòn ra 1 đĩa lớn khác.
Bước 4: Lăn thứu tự từng bé tôm đã được ướp trước đó qua lớp bột chiên giòn, nhúng chìm trong trứng gà, tiếp nối lăn các qua lớp bột chiên xù xong để ra đĩa riêng. Tiến hành lăn tôm cho tới khi hết.
Tôm tẩm bột
Bước 5: Đổ ngập dầu lấn sâu vào chảo cùng đun chảo sôi già. Thả theo thứ tự từng con tôm tẩm bột vào chảo, rán với lửa vừa cho tới khi thấy tôm chín được khoảng 50% thì gắp ra. Để tôm nguội rồi lại chiên thêm 1 lượt nữa nhằm tôm rán bột được giòn đều, tiến thưởng óng. Gắp tôm ra nhằm ráo đầu.
Chiên tôm đá quý giòn
Hoàn thành cùng thưởng thức
Tôm cừu bột chiên xù đá quý óng, lớp bột giòn, bọc kín đáo tôm và rất thơm. Tôm tẩm bột chiên xù chấm với tương ớt nạp năng lượng rất hấp dẫn.
Tôm tẩm bột cừu xù xoàn giòn hấp dẫn
3. Biện pháp làm tôm chiên bột mì cốm xanh
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú tươi
- 2 trái trứng gà
- 200g bột mì
- 300g cốm xanh
- Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm
Cách có tác dụng tôm rán bột mì cốm xanh
Bước 1: Tôm rửa sạch, tách vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Cọ qua cùng với nước muối hạt loãng rồi rửa lại cùng với nước sạch, nhằm ráo nước trả toàn.
Bước 2: đến tôm vào tô, tiếp tế 2 thìa cà phê hạt nêm, xíu tiêu xay, trộn số đông và ướp 15 phút.
Bước 3: Đập trứng con gà ra bát, đánh bông. Đổ bột mì ra bát tô riêng. Cốm xanh tươi đổi ra đĩa riêng. Giả dụ làm bằng cốm xanh thô thì dìm nước cho cốm mềm rồi để ráo nước.
Bước 4: Lăn từng con tôm sang 1 lớp bột mì, nhúng chìm ngập trong trứng gà rồi lăn tôm qua cốm làm sao để cho cốm phủ đông đảo lên tôm là được. Xếp tôm ra bát tô riêng cùng thực hiện cho đến khi hết tôm.
Lăn tôm qua bột, trứng kê và cốm xanh
Bước 5: bê chảo lên bếp, đổ ngập dầu đun dầu nóng lên già rồi đến tôm vào cừu với lửa nhỏ. Thấy lúc tôm gồm màu vàng, cốm sẽ chín thì gắp ra để ráo dầu. Khi ăn uống chiên lại 1 đợt nữa cho tôm chín trọn vẹn thì tôm sẽ được giòn ngon hơn.
Hoàn thành cùng thưởng thức
Tôm chiên bột mì cốm xanh giòn, color cốm xanh đẹp mắt mắt, giết thịt tôm thơm cùng lớp bột giòn lâu khi rán qua gấp đôi nửa. Tôm chiên bột mì cốm xanh ăn uống chấm cùng với tương ớt siêu hấp dẫn.
Tôm cừu bột mì cốm xanh chấm tương ớt giòn ngon hấp dẫn
Bí quyết làm cho tôm rán bột giòn lâu
- Để tôm rán bột giòn vĩnh viễn thì đề nghị chiên tôm qua gấp đôi lửa. Lần thứ nhất tôm chín 50%, lần thứ 2 chiên tôm chín hẳn sẽ rất giòn, nhằm nguội cũng vẫn giòn.
- Tôm chiên bột ngon nên mua tôm sú còn tươi, nhảy tanh tách sẽ cho thịt tôm tươi, ngọt ngon hơn.
Tôm lăn bột rán xù là món nạp năng lượng thường xuất hiện trên những bàn tiệc, hoặc trên các mâm cơm trắng gia đình cũng tương đối phổ biến. Tôm được phủ quanh bởi lớp vỏ giòn tan thơm ngon, chấm cùng với một không nhiều tương ớt hoặc tương cà là đã trở thành món ăn gây nghiện từ tín đồ lớn cho trẻ em. Nào cùng xem ngay cách làm nhé!
Bước 2: Chế biến
GỢI Ý video HAY
Ướp tôm cùng với ½ muống nêm canh tỏi bằm + 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/3 thìa cà phêbột ngọt + ½ muỗng cà phê đường + ½ muỗng cafe tiêu + ½ muỗng coffe dầu mè, trộn đông đảo cho gia vị thấm.Lăn tôm qua lớp vải nhằm tôm khô ráo và gia vị thấm sâu.Pha bột với 200g bột cừu giòn + 20g bột lion + 200g nước, đánh phần lớn lên.Nhúng tôm vào bột đã pha, tiếp đến lăn qua bột chiên xù.Sau khi lăn kết thúc thì bắc nồi dầu sôi, chiền cho ngả màu vàng giòn.
Bước 3: Thưởng thức
Trình bày ra dĩa, tô điểm thêm rau củ thơm và củ cà rốt cho bắt mắt.Ăn kèm tương ớt/ tương cà cùng sốt mayonnaise.Xem thêm: Pha lùi xe 'trăm triệu' của tài xế xe tải, 10 thói quen lái xe nguy hiểm có thể gây tai nạn
Chúc các bạn thành công với cách làm Tôm lăn bột cừu xù giòn rụm, trẻ nhỏ dại đều mê này nhé!
Mẹo vặt
Lựa tôm sú khổng lồ đều, săn chắc, tất cả trọng lượng khoảng 40 con/1kg.TAGS
CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn bằng các liên kết sau
Nguyên liệu
Rau thơm (trang trí)Tôm sú: 500gBột chiên giòn: 200g
Bột cừu xù: 300g
Bột lion: 20g
Dầu ăn
Hạt nêm
Đường
Bột ngọt
Tương ớt
Mayonaise
Tỏi bằm
Dầu mè
Tiêu xay
Mọi fan cũng search kiếm
Món ăn uống khác
Học có tác dụng bánh xèo thứ hạng Nhật ngon trứ danh tại nhà
1
Xem bí quyết nấu
Cách làm cho Cơm cháy hải sản Tứ Xuyên thơm ngon, chuẩn vị
1
Xem phương pháp nấu
Cách làm Mì Xào bò thơm ngon hấp dẫn - khả năng Vào Bếp
1
Xem biện pháp nấu
Cách có tác dụng Gà nướng muối ớt ngon
1
Xem cách nấu
Cách nấu nướng Lẩu thái sâu cay ngon
261
Xem biện pháp nấu
Cách có tác dụng Há cảo ngon
199
Xem bí quyết nấu
Cách có tác dụng Tôm rán xù giòn ngon
157
Xem phương pháp nấu
Cách làm Chân giò hầm thuốc sắc ngon
224
Xem phương pháp nấu
Cách có tác dụng Tôm rang me ngon
31
Xem bí quyết nấu
Cách thổi nấu Mì trộn đẳng cấp Nhật thơm ngon kỳ lạ miệng
32
Xem cách nấu
LIÊN KẾT NHANHDạy đun nấu ăn
Dạy trộn chếDạy làm bánh
Dạy mở quán
Dạy tuyệt kỹ thầy YGiới thiệu bacquangnamvtc.edu.vn
Đội ngũ giảng viên
Cơ sở vật dụng chất
Giá trị bởi cấp
Mô hình marketing học viên
Chính sách ngân sách học phí (bảo lưu)Hình thức thanh toán học phí
bacquangnamvtc.edu.vn Đà Nẵng3 Phan Thành Tài, Tp.Đà Nẵng
bacquangnamvtc.edu.vn Biên Hoà283 Đồng Khởi, Tp.Biên Hoà
bacquangnamvtc.edu.vn Hà Nội259-261 Hoàng Văn Thái, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
bacquangnamvtc.edu.vn Đà Lạt60 Hùng Vương, P.9, TP. Đà Lạt
bacquangnamvtc.edu.vn Nha Trang63 Bạch Đằng, P.Tân Lập, TP. Nha Trang
LỊCH KHAI GIẢNGbacquangnamvtc.edu.vn TP.HCMbacquangnamvtc.edu.vn Hà Nội
bacquangnamvtc.edu.vn Đà Nẵng
bacquangnamvtc.edu.vn Đà Lạt
bacquangnamvtc.edu.vn Biên Hoà
bacquangnamvtc.edu.vn Nha Trang
www.bacquangnamvtc.edu.vn - tuyensinh
bacquangnamvtc.edu.vn
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI):
Home
Miễn phí
Chat Zalo
Chat
Giới thiệucaret
Học nấu ăn ăncaret
Bếp Việtcaret
Bếp Hoacaret
Bếp Âucaret
Bếp Nhậtcaret
Bếp Chaycaret
Học pha chếcaret
Học làm cho bánhcaret
Học tuyệt kỹ - cai quản lýcaret
Khóa học tập Onlinecaret
Blogcaret
Tin tứccaret
Học viêncaret
Thư viện videocaret
bacquangnamvtc.edu.vn
Hotline: 1800 646 497