Không chỉ tất cả làn sóng Hallyu của hàn Quốc, đang gây tác động mạnh đến giới trẻ Việt Nam. Mà, ẩm thực ăn uống xứ Hàn cũng vô cùng thu hút giới trẻ. Giữa những món ăn, không còn xa lạ nhất của hàn quốc Quốc khét tiếng ngon đó là Bibimbap (Cơm trộn Hàn Quốc). Đây là, món ăn uống khá thông dụng và đặc trưng dễ làm. Bài viết này, chúngtôi sẽ hướng dẫn chúng ta cách có tác dụng món Bibimbap ngon đúng đắn Hàn Quốc nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bibimbap hàn quốc


*

Hướng dẫn cách làm Bibimbap


Contents

1 bí quyết làm cơm trộn Hàn Quốc2 bí quyết làm cơm trắng trộn trứng ngon đúng mực Nhật Bản3 bí quyết làm cơm trộn Việt Nam

Cách làm cho cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu làm Cơm trộn Hàn Quốc dành riêng cho 4 bạn ăn

– Gạo: 1/3 gạp nếp, 2/3 gạo tẻ– Cà rốt: 200g– nấm kim châm: 200g– Cải bó xôi: 200g– giá đỗ: 200g– túng bấn ngòi: 200g– Nấm hương thơm tươi: 150g– Vừng rang, dầu ăn, tỏi, muối hạt ăn.– giết thịt bò: 300g– Trứng gà: 4 quả– Rong biển cả sợi khô (Tùy)

Sơ chế

– Thịt trườn được thái lát mỏng: cho 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi băm, 3 muống xì dầu, 1 thìa dấm gạo, 1 thìa dầu vừng và ½ thìa cà phê vào trộn những để ướp cùng thịt bò khoảng chừng 30p và được nhằm trong tủ lạnh.

– trộn nước sốt: 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa đường, 1 muỗng dấm, 2 muỗng vừng rang, 3 muỗng Gochujang, 3 thìa nước cho vào chén bát và khuấy đều lên tới mức khi nước sốt mịn là được.

– cà rốt và túng ngòi thái chỉ còn nấm hương thái mỏng.

– nấm mèo kim châm giảm gốc rửa sạch mát cùng các loại rau quả khác.

Cách làm

– bước 1: Cải bó xôi được nai lưng qua nước sôi trong vòng 30 giây. Sau đó, vớt rau củ ra chén bát và để nguội (Lưu ý: cần vắt rau củ cho giảm lượng nước thừa). Tiếp theo sau thái bé dại rau đến vừa ăn uống và ướp rau với không nhiều muối, không nhiều dầu mè , không nhiều vừng rang.

– bước 2: liên tục làm tương tự lần lượt với nấm mèo kim châm cùng giá đỗ và cũng được ướp rất đầy đủ gia vị như bước 1.

– cách 3: Xào theo thứ tự nấm hương thơm và cà rốt đến thật chín (Nhớ cho một chút ít muối nhé).

– Bước: Phi tỏi thơm nhằm xào với túng bấn ngòi. Đến khi túng thiếu ngòi chín tái là được và đổ ra bát.

– bước 5: đem thịt trườn từ vào tủ lạnh lẽo ra sẽ ướp bỏ vào chảo xào đến khi săn lại là được lưu giữ ý: không nên xào kỹ quá bỏ thịt bò dai chúng ta nhé.

– bước 6: cho vô mỗi chén đá nước hàn 1 suất cơm trắng nén vơi (Nhớ phết mộtlớp dầu ăn mỏng manh đều vào bát).

– bước 7: Xếp toàn bộ các vật liệu đã sơ chế mang đến lên bên trên cơm.

– cách 8: trước khi cho lên chén dùng, các bạn hãy thêm lòng đỏ trứng gà vào tại chính giữa bát hoặc bạn cũng có thể làm thành trứng ốp la cũng được nhưng vẫn phải đặt ở giữa.

– bước 9: Rưới nước sốt lên ở trên bề mặt, thêm rong biển lớn (Nếu có) và trộn đầy đủ lên.

Vậy là, chúng ta đã hoàn thành món Bibimbap (cơm trộn phong cách Hàn Quốc). Món ăn này tương đối dễ làm và tất yếu tùy vào sở thích mà bạn có thể thay đổi vật liệu cho phù hợp. Đây là món ăn khá khá đầy đủ dinh dưỡng. Vị thế, nếu khách hàng yêu thích nhà hàng ăn uống Hàn và muốn chuyển đổi bữa ăn. Thì, bibimbap này sẽ rất phù hợp để bạn biến đổi khẩu vị đấy.

Cách có tác dụng cơm trộn trứng ngon đúng mực Nhật Bản

Chúng tôi vừa mới share đến chúng ta cách làm cho bibimbap và cách có tác dụng nước nóng bibimbap đúng chuẩn. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn thêm cho bạn cách làm cơm trộn trứng ngon đúng chuẩn. Đây là 1 món ăn rất ngon được nhiều người khi yêu thích. Chúng ta cũng có thể thay đổi thực đơn nhà hàng ăn uống của gia đình mình cùng với món nạp năng lượng này để sản xuất sự mớ lạ và độc đáo đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món cơm trộn trứng quốc 1-1 giản, gồm:

Một quả trứng gà.Cơm nóng.Hành lá, nước tương.Nước sử dụng dashi.

Hướng dẫn phương pháp làm

Hành lá ngâm, rửa không bẩn rồi thái nhỏ.Nấu chín cơm.Lấy cơm ra tô, đập trái trứng lên trên trong những khi con sẽ nóng. Sau đó thêm hành lá, tương và một không nhiều nước cần sử dụng dashi vào với trộn đều.

Như vậy là bọn họ đã chấm dứt món cơm trộn trứng Nhật phiên bản siêu lôi kéo rồi đấy.

Cách làm cơm trộn Việt Nam

Ẩm thực của nước nào cũng đều có những đặc trưng riêng. Phương pháp làm cơm trắng trộn hàn quốc cách làm cho cơm trộn trứng Nhật phiên bản đã được bọn chúng tôi chia sẻ những đoạn viết trên. Tức thì sau đây, công ty chúng tôi sẽ phía dẫn các bạn cách có tác dụng cơm trộn vn đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

02 bát cơm trắng.50gr thịt heo.50gr giết mổ bò.01 củ hành tím, 02 tép tỏi.02 quả trứng.20gr giá bán , 20gr rau xanh cải.Nửa củ cà rốt, nửa trái dưa leo, không nhiều nấm, một không nhiều củ cải trắng, một ít củ cà rốt ngâm chua ngọt.01 thìa ớt bột, 01 thìa tiêu, 03 muống nêm canh nước tương, 01 thìa cà phê mè rang, 1 thìa đường, dầu ăn.Nửa chén bát nước lọc.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo, thịt bò rửa kỹ với muối, xả lại bởi nước sạch. Sau đó băm nhuyễn giết thịt heo, còn thịt bò thì xắt lát mỏng.Củ hành tím thái mỏng, tỏi xay nhuyễn nhuyễn, cà rốt và dưa leo giảm lát.Giá đổ, rau củ cải cọ sạch; nấm giảm chân ngâm trong nước muối hạt loãng rồi xả lại bằng nước lạnh, để ráo, kế tiếp cắt nấm mèo thành từng miếng mỏng; rau xanh cải cắt từng khúc một vừa ăn.

Bước 2: chế tao thịt heo

Bắc chảo lên bếp và mang đến 2 muỗng coffe dầu nạp năng lượng vào. Khi dầu sôi thì đến hành tím vào phi thơm vàng.Cho thịt lợn băm vào hòn đảo trên nhà bếp cho săn lại rồi liên tiếp cho nửa chén bát nước lọc. Tiếp nối nêm nếm 1 thìa ớt bột, nửa thìa tiêu, nửa thì đường, 3 thìa nước tương trộn đều; chờ sôi thì tắt bếp.

Bước 3: chế tao thịt bò

Bắc chảo lên bếp, đến 2 thìa dầu ăn uống vào, đợi dầu sôi thì đến tỏi băm vào phi thơm vàng. Sau đó cho thịt trườn vào xào đến săn lại thì tắt bếp.

Bước 4: Luộc rau

Luộc giá đỗ, cà rốt và rau cải mới chín tới tới.Bắt chảo lên bếp, cho 1 thì dầu ăn vào chảo, ngóng dầu sôi thì mang lại nấm với dưa leo vào xào chín.Trứng cừu ốp la.

Bước 5: Trộn cơm

Cho cơm trắng vào tô. Xếp rau xanh cải, nấm, giá đỗ, cà rốt, dưa leo, củ cải, củ cà rốt ngâm chua ngọt với thịt trườn lên trên. Rưới sốt thịt heo bằm và đặt chúng lên, rắc mè rang vào là xong.

Bibimbap là một trong những món ăn truyền thống cuội nguồn và danh tiếng của xứ sở kim bỏ ra cùng với màu sắc sắc dễ nhìn và hương vị thơm ngon tốt vời. Cách làm bibimbap lại khá đơn giản, ít công đoạn nên các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự làm tận nơi để hưởng thụ mỗi ngày. Tiếp thu ngay 5 cách làm món bibimbap được Sunny share dưới đây và sẵn sàng trổ tài nấu nướng nướng lúc có thời gian nhé!


Theo một cuốn sách dạy nấu ăn từ cố gắng kỉ XIX Siuijeonseo, bibimbap mang tên sơ khai là bubuimbap – một trong các ba món ăn uống hoàng tộc thời Chosun. Chúng ta lưu ý bimbimbap hay bimbap đều không hẳn là tên gọi đúng của món nạp năng lượng này.

Đồ ăn uống Hàn Quốc bibimbap hay được sản xuất từ cơm, rau, thịt, trứng với được trộn đầy đủ lên trong một chiếc bát. Vì thế bibimbap còn được biết đến với cái thương hiệu là cơm trắng trộn Hàn Quốc.

Tại Hàn Quốc, bibimpap nổi tiếng nhất sinh sống 3 vùng: Jeonju, Jinju và Tongyeong.

Năm 2011, CNN tổ chức một cuộc đánh giá 50 món ăn ngon nhất nhân loại lấy ý kiến từ độc giả, bibimbap sẽ được chế tạo vị trí lắp thêm 40.


5 giải pháp làm cơm trộn bibimbap


Cách làm bibimbap hàn quốc truyền thống

Bibimbap là 1 trong các món ăn hàn quốc dễ làm cùng những vật liệu đơn giản, dễ kiếm; vừa đảm bảo đầy đầy đủ dinh dưỡng, vừa một thể lợi, nhanh chóng.

Đầu tiên, hãy cùng Sunny khám phá bibimbap biện pháp làm truyền thống, chuẩn vị Hàn Quốc.

*

Nguyên liệu làm cho cơm trộn Hàn Quốc:

Gạo
Cà rốt
Nấm đông cô
Cải bó xôi
Giá đỗ
Bí ngòi
Kim bỏ ra cải thảo
Thịt bò
Trứng gà
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, phân tử nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu mè Hàn Quốc, tương ớt cay Hàn Quốc, vừng rang, tỏi.

Cách làm cho bibimbap cơm trộn mẫu mã Hàn

Bước 1: Vo gạo nấu bếp cơm.

Bước 2: làm nước sốt cho cơm trộn hàn quốc ngon đúng điệu

Cho vớ cả nguyên liệu vào một cái bát: 2 muỗng tương ớt hàn quốc làm cơm trắng trộn, 1 muỗng dầu mè, 1/2 muỗng nước tương Hàn Quốc, 1 muỗng đường, 1/4 muỗng phân tử tiêu, 2 muỗng vừng rang. Bạn khuấy đều cho đến khi nước sốt mịn là được.

Bước 3: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với một muỗng tỏi băm, một nửa muỗng nước tương Hàn Quốc, 1/2 muỗng dầu mè, 50% muỗng canh đường, 1/4 muỗng hạt tiêu. Ướp thịt trườn cùng các gia vị trong 15 phút.

Trong lúc chờ thịt trườn ngấm gia vị, chúng ta tận dụng thời hạn để sơ chế (nhặt và rửa sạch) các loại rau quả nhé!

Sau 15 phút, bạn lấy thịt trườn ra xào với cùng một muỗng dầu ăn cho đến khi săn lại. Chúng ta đừng xào thịt bò kĩ quá không sẽ ảnh hưởng dai đó.

Bước 4: Bắc một nồi nước, khi nước sôi thì mang lại lần lượt giá chỉ đỗ cùng cải bó xôi vào è cổ qua. Để riêng biệt từng loại rau ra các đĩa không giống nhau và ướp với một không nhiều muối, dầu mè.

Bước 5: cà rốt thái gai và bỏ vô chảo xào với 1 muỗng dầu ăn. Xào củ cà rốt chín thì bỏ ra đĩa ướp với cùng 1 chút dầu mè, muối.

Bước 6: túng ngòi, mộc nhĩ đông cô có ra cắt lát mỏng mảnh rồi xào thứu tự từng loại 1, với làm tương tự như củ cà rốt ở cách 5.

Bước 7: Trứng gà bỏ vào chảo, ốp la lên.

*

Bước 8: Phết một lớp dầu mè mỏng tanh đều trong bát đá Hàn Quốc rồi múc cơm trắng vào và dàn phần đông cơm ra.

Bước 9: Xếp lần lượt thịt bò xào, cà rốt, túng ngòi, nấm đông cô, kim bỏ ra cắt nhỏ, giá đỗ, cải quăng quật xôi, trứng ốp la lên trên phần cơm trắng trắng cùng rắc một ít vừng rang lên.

Bước 10: Rưới nước sốt Hàn Quốc lên trên mặt phẳng đồ ăn uống và trộn đều, thưởng thức.

Cách có tác dụng cơm trộn nước hàn bibimbap 1-1 giản

Có đa số chúng ta thấy cách làm món cơm trắng trộn Hàn Quốc truyền thống nghỉ ngơi trên hơi rắc rối, nhiều quy trình và tốn thời gian nên đã nghĩ ra cách làm cho cơm trộn đối kháng giản hơn. “Đơn giản” ở đây được phát âm là giảm giảm một vài nguyên liệu phụ (rau củ) hoặc bỏ vô những nguyên vật liệu mà mình đang có nhu cầu muốn ăn.

Do đó, cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản về cơ bản không có gì không giống so với cách nấu cơm trắng trộn Hàn Quốc truyền thống ở trên. Gia vị, các làm nước sốt, nấu cơm, sơ chế nguyên liệu đều kiểu như nhau đề xuất chúng mình sẽ không còn nhắc lại nữa nhưng mà chỉ đưa ra nhắc nhở các nhóm nguyên liệu thôi nhé!

Hướng dẫn có tác dụng cơm trộn Hàn Quốc với cà rốt, ớt chuông, nấm mèo đông cô, trứng, đậu phụ:

Bước 1: Sơ chế và sản xuất cà rốt, mộc nhĩ đông cô, trứng (tham khảo phần 1).

Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông to lớn rồi phết một tấm dầu ăn và tương ớt nước hàn lên trên bề mặt rồi cừu hoặc nướng đậu làm thế nào để cho vàng đều.

*

Bước 3: Thái bé dại ớt chuông rồi cho vô chảo dầu xào đều lên. Bạn nhớ là chỉ xào cho chín tới để lưu lại được độ giòn, ngọt của ớt, tránh đảo cho chín dừ nhé!

Bước 4: Xới cơm ra bát, xếp nguyên liệu lên trên, rưới nước sốt cùng trộn rất nhiều lên ăn. Làm cho tương tư như phần 1 nha.

Ngoài cách có tác dụng cơm trộn hàn quốc ngon ở trên, chúng ta có thể làm cùng với các nguyên liệu theo sở trường ăn uống của bạn dạng thân và xem thêm các lưu ý nhóm vật liệu sau để dễ dàng hóa giải pháp làm:

Trứng, giết mổ bò, cà rốt, ớt chuông, mộc nhĩ đông cô
Trứng, làm thịt bò, cải bó xôi, giá đỗ, nấm đông cô
Trứng, bì ngòi, cà rốt, nấm mùi hương tươi….

Bởi vì bibimbap là một món ăn hàn quốc đơn giản, nên các bạn cứ thoải mái sáng tạo vật liệu rồi làm tựa như như lý giải ở phần một là đã bao gồm ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon vị.

Cách làm cơm trộn kim bỏ ra Hàn Quốc

Nguyên liệu:

Gạo
Cà rốt
Nấm đông cô
Giá đỗ
Kim chi cải thảo/ củ cải/ hành lá … tùy thuộc vào sở say mê của từng người
Dưa chuột
Thịt bò
Trứng gà
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu mè Hàn Quốc, tương ớt cay Hàn Quốc, vừng rang, tỏi.

*

Cách làm cho món Hàn Quốc cơm trộn kim bỏ ra không không giống gì 2 cách có tác dụng cơm trộn ngon ở trên. Đặc biệt, bạn chỉ cần nhớ kim chi là nguyên liệu luôn luôn phải có còn cùng với các vật liệu khác, bạn cũng có thể nêm nếp, biến hóa tùy ý.

Bước 1: Vo gạo thổi nấu cơm.

Bước 2: có tác dụng nước sốt (tham khảo công thức ở đoạn 1).

Bước 3: Sơ chế với xào làm thịt bò, cà rốt, giá đỗ, nấm mèo đông cô, dưa loài chuột (tham khảo công thức ở chỗ 1).

Bước 4: Ốp la một quả trứng.

Bước 5: Phết một tấm dầu mè mỏng tanh đều trong bát rồi múc cơm vào với dàn hầu như cơm ra.

Bước 6: Xếp lần lượt toàn bộ các nguyên vật liệu đã chế tao lên trên phần cơm trắng trắng và rắc một ít vừng rang lên.

Bước 7: Rưới nước nóng lên trên bề mặt đồ ăn và trộn đều.

Cách có tác dụng cơm trộn rong biển

Cơm trộn rong biển là 1 trong những “biến thể” của bibimbap truyền thống. Đây cũng là 1 trong các món nước hàn dễ làm, lúc kết hợp với nhau càng làm trông rất nổi bật tính đặc trưng của ẩm thực ăn uống xứ kim chi.

Nguyên liệu:

Gạo
Thịt bò
Trứng cút
Gói rong hải dương tẩm các gia vị Hàn Quốc
Cà rốt
Dưa leo
Bắp cải
Gia vị: xì dầu, dầu ăn, muối, mắm, tiêu, ớt bột, hành, tỏi.

*

Cách đun nấu món ăn Hàn Quốc cơm trộn rong biển

Bước 1: Vo gạo, đun nấu cơm.

Bước 2: Rửa sạch mát thịt bò, thái lát mỏng, ướp cùng với hành tỏi băm nhỏ, xì dầu, tiêu trong 15 – 20 phút. Xào thịt bò cho chín tới.

Bước 3: làm cho ốp la trứng cút.

Bước 4: Rửa không bẩn dưa leo, bắp cải, củ cà rốt và cắt chỉ mỏng. è qua với nước sôi thứu tự từng đồ vật một.

Bước 5: Xới cơm trắng ra bát, xếp dưa leo, bắp cải, cà rốt, thịt bò, trứng phắn ốp la, rong đại dương tẩm gia vị lên trên. Thêm xì dầu với chút ớt bột nhỏ rồi trộn hầu như và thưởng thức.

Cách làm cho cơm trộn Việt Nam

Bốn bí quyết trên là 4 cách làm các món nạp năng lượng Hàn Quốc rồi nên hiện giờ hãy test xem đổi khác của món cơm trắng trộn bibimbap khi về Việt Nam thế nào nhé!

Nguyên liệu:

Thịt bò
Giá đỗ
Củ cải muối
Mộc nhĩ, ngâm nở
Nấm hương
Cơm trắng
Cà rốt
Bí ngòi
Trứng gà
Gia vị: vừng rang, muối, tiêu, bột canh, xì dầu, dầu vừng, tỏi, đường, dầu mè, tương ớt.

*

Cách có tác dụng cơm trộn Việt Nam:

Bước 1: Sơ chế và sản xuất thịt bò, cà rốt, bí ngòi, trứng, nấm mèo hương, giá chỉ đỗ giống như cách làm ở đoạn 1 (nhớ xào riêng biệt từng lần đầu tiên nhé!).

Bước 2: mộc nhĩ ngâm nở rồi cọ sạch, thái sợi mỏng dính rồi xào lên.

Bước 3: Xới cơm trắng ra chén bát rồi xếp theo thứ tự thịt bò, cà rốt, túng thiếu ngòi, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ, giá bán đỗ, củ cải muối, trứng ốp la lên ở trên phần cơm trắng và cho thêm tương ớt rồi trộn hồ hết lên ăn.

Xem thêm: Cách Làm Cari Nhật Bản - Cách Chế Biến Cà Ri Nhật

* lưu ý: tùy theo số lượng người ăn cùng sức nạp năng lượng của mỗi cá nhân mà bạn suy xét mua trọng lượng nguyên liệu sao cho hợp lý.

Với 5 cách làm bibimbap sống trên, chúng ta hoàn toàn rất có thể tự làm cho và hưởng thụ ẩm thực nước hàn ngay tận nhà mình mà không nhất thiết phải đến siêu thị hay thanh lịch tận xứ củ sâm. Sunny chúc chúng ta thành công cùng với món bibimbap thơm ngon bắt buộc chối trường đoản cú này nhé!