Bánh bò là trong những loại bánh thơm ngon, được rất nhiều người yêu thương thích. Trong bài viết hôm nay, META sẽ share đến chúng ta cách làm cho bánh bò bởi bột gạo đơn giản. Hãy xem thêm nhé!



Hướng dẫn biện pháp làm bánh bò bởi bột gạo solo giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300ml nước cốt dừa7g men nở300g bột gạo1/2 thìa cafe vani
Muối, đường…

Cách có tác dụng bánh trườn xốp bằng bột gạo

Bước 1: thổi nấu nước cốt dừa

Đặt nồi lên bếp, đến 300ml nước cốt dừa, 1/4 thìa coffe muối, 125g đường, vặn bé dại lửa, khuấy rất nhiều cho hỗn hợp hòa tan thì tắt bếp.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò bằng bột gạo

Bước 2: Trộn bột

Cho 125ml nước ấm, 1 thìa cà phê đường vào chén bát tô, khuấy mọi rồi đổ men nở vào, thường xuyên khuấy đều khoảng 3 phút thì cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo miệng bát lại ủ khoảng 7 - 8 phút.Sau 7- 8 phút, các bạn lấy lếu láo hợp bột ra ngoài, triển khai nhào bột. Vừa nhào bột, chúng ta vừa đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào nhằm nhào.Khi bột cùng nước cốt dừa đã hòa quyện vào nhau thì các bạn cho bột nở và một nửa thìa cafe vani vào, khuấy đều đến khi sản xuất thành hỗn hợp bột đồng nhất. Chúng ta dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát, phủ thêm 2 - 3 lớp khăn mỏng, ủ bột khoảng tầm 90 phút.

Bước 3: Đổ bột vào khuôn với hấp bánh bò

Thoa dầu vào lòng khuôn rồi cho vào nồi hấp để làm nóng khuôn. Lúc khuôn rét thì bạn đổ bột vào, nấu chín bánh trong vòng 17 phút.

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Sau khi xong xong công việc làm bánh bò bằng bột gạo trên đây, chúng ta lấy bánh ra đĩa, trang trí sao cho ưa nhìn rồi hưởng thụ thành quả của mình.

Hướng dẫn biện pháp làm bánh bò nướng bằng bột gạo

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

200g nước cốt dừa10g bột gạo4 quả trứng gà2/3 thìa cafe men nở1 thìa súp dầu dừa1/4 thìa coffe muối

Cách có tác dụng bánh bò nướng bởi bột gạo

Bước 1: Sơ chế bột với ủ bột

Đường thốt nốt mang thái mỏng, giã nhỏ.Cho mặt đường thốt nốt, nước cốt dừa và muối vào nồi, vặn bé dại lửa, khuấy phần đông đến khi tất cả hổn hợp hòa tan thì tắt bếp, nhằm nguội.Cho bột năng, bột gạo, men nở vào chén tô, trộn đều.Khi tất cả hổn hợp nước cốt dừa còn nóng (khoảng 40o
C), bạn rây lếu láo hợp bột năng vừa chế vào, khuấy phần nhiều đến khi các thành phần hỗn hợp bột sinh sản thành khối thì nhào bột đến khi mịn mượt.Dùng màng bọc thực phẩm bọc bí mật miệng chén ủ trong khoảng 2 - 3 giờ ở môi trường ấm.Sau 2 - 3 giờ, bạn lấy tất cả hổn hợp bột vừa ủ ra để có nướng.

Bước 2: Nướng bánh bò

Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ 180o
C.Phết một lớp mỏng mảnh dầu dừa lên thành khuôn, lót giấy sáp xuống đáy khuôn rồi đổ bột bánh bò vào khuôn.Khi bếp nướng đủ nóng, các bạn cho khuôn bột bánh vào nướng sinh hoạt 170 - 175o
C vào 40 - 45 phút.

Bước 3: trình bày và thưởng thức

Sau khi xong xuôi xong các bước làm bánh trườn nướng bởi bột gạo trên đây, bạn lấy bánh bò nướng ra đĩa, tô điểm sao cho bắt mắt rồi trải nghiệm thành phẩm của mình.


Trên đây là cách làm cho bánh bò bằng bột gạo mà cửa hàng chúng tôi muốn chia sẻ đến chúng ta đọc. Cảm ơn các bạn đã thân mật theo dõi nội dung bài viết của bọn chúng tôi!

Nếu có yêu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, chúng ta hãy truy cập website META.vn hoặc contact trực tiếp với cửa hàng chúng tôi qua hỗ trợ tư vấn dưới trên đây để được tư vấn và cung ứng mua hàng cấp tốc chóng.

Bánh bò nướng là một trong món bánh vị thơm dẻo được nhiều người yêu thương thích. Tuy nhiên, có khá nhiều bạn chưa biết cách có tác dụng bánh bò nướng bởi bột gạo sao cho chuẩn vị ngon mềm, dẻo thơm như ở ko kể quán. Bếp Hoàng Cương sẽ nhắc nhở bạn một cách làm làm món bánh này, giúp chúng ta cũng có thể làm thành công ngay trường đoản cú lần đầu triển khai nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh bò nướng

Nguyên liệu làm cho bánh trườn nướng bột gạo

- Men nở 7 g

- Đường 210 g

- Nước ấm trăng tròn ml

- nước dừa 250 ml

- Nước lá dứa 30 ml

- bột năng 180 g

- Bột gạo 20 g

- Trứng con kê 4 quả

- Vani 1 thìa cà phê

- Dầu dừa 2 thìa cà phê

- mùi hương lá dứa 1 thìa cà phê

*

Dụng cụ chuẩn bị làm bánh trườn nướng

- Rổ, bát, nồi, lò nướng,...

2. Phương pháp làm bánh trườn nướng bởi bột gạo

- Đầu tiên, bạn phải kích men nở bằng phương pháp lấy một chiếc bát nhỏ, mang lại vào bát 7g men nở, 2 thìa coffe đường, thêm 20ml nước nóng vào rồi trộn đều, ủ men trong 1/2 tiếng đến khi men nở như gạch men cua là được.

*

- Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, rồi đến 200g đường, 250ml nước cốt, ¼ thìa cà phê muối vào nồi, sau đó đun với lửa nhỏ liu riu đến khi đường được rã đi hết hoàn toàn.

- lúc quan gần kề thấy đường bên phía trong đã tan, bạn cho 30ml nước lá dứa vào nồi rồi liên tiếp đun tới khi hỗn hợp đường, lá dứa đó lại sôi thì tắt bếp.

*

- mang lại 180g bột năng, 20g bột gạo, 4 trái trứng gà, 7g men nở đã kích hoạt vào một bát to, kế tiếp đảo thật phần nhiều tay làm thế nào cho hỗn hòa hợp bột này được hòa quyện vào cùng nhau thành một thể đồng nhất, mịn mượt là được.

*

- liên tục đổ phần hỗn hợp nước cốt dừa vừa đun vào các thành phần hỗn hợp bột này, lại một lần nữa đảo hầu hết hỗn hợp, tiếp đến rây qua rây thanh lọc để các thành phần hỗn hợp được mịn.

*

- Bột được ủ trong tầm 3 tiếng phía bên trong lò nướng bằng cách bật đèn của thiết bị lên là được, không đề nghị phải cài đặt nhiệt độ của lò nướng.

*

- Tiếp theo, bạn lấy khuôn bánh ra, thoa một tờ dầu thật mỏng bên phía trong lòng khuôn, giup bánh không trở nên dính vào khuôn sau khoản thời gian chín. Rồi mang đến vào lò nướng làm rét ở ánh sáng 230 độ C vào 10 phút.

- Bột sau khi đã được ủ đầy đủ giờ thì lấy ra khỏi lò nướng, cho thêm tiếp 1 thìa coffe hương lá dừa, 2 thìa dầu dừa, 1 thìa cafe vani vào hỗn hợp này góp bánh sau thời điểm chín nặng mùi thơm hơn, nhớ khuấy hồ hết cho các vật liệu được hòa quyện với nhau.

- lấy khuôn bánh đã được gia công nóng thoát khỏi lò, tiếp đến đổ bột vào khuôn sang một cái rổ để cốt bánh được mịn nhất.

- mang lại bánh vào lò, nướng 180 độ C vào 5 phút. Sau đó, bạn giảm nhiệt độ xuống 170 độ C và nướng trong 40 - 45 phút.

*

- sau khoản thời gian bánh chín, chúng ta tắt lò và nhanh tay úp bánh lại, mở hé cửa ngõ lò thêm 30 phút nữa rồi bắt đầu lấy ra.

- Bánh trườn nướng bằng gạo giữ mùi nặng thơm lá dứa và nước cốt dừa nức cả mũi luôn, gặm một miếng bánh trườn nướng là ta có thể cảm nhận ngay được vị dẻo mịn với ngậy mập của món bánh này.

*

3. Lưu ý khi triển khai món bánh trườn nướng bột gạo nếp thành công

- ví như được, nên chọn lựa men khô instant để rút ngắn thời gian mem được kích hoạt, bánh cũng bông ngon hơn.

- sau khi ủ bột 3 tiếng, rất có thể bột sẽ được ngửi rõ mùi hơi chua, vì vậy bạn cần thiết nên cho các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa, lá dứa vào sau khoản thời gian bột để vừa giúp bánh tiêu hóa hơn nhưng còn tạo được mùi vị thơm đặc thù cho món bánh trườn nướng (bột không còn mùi chua nữa) bởi gạo nếp này nhé.

- sau thời điểm thời gian nướng kết thúc, để hiểu bánh trườn nướng vẫn chín hoàn toàn hay chưa, bạn chỉ việc dùng một dòng tăm bé dại cắm vào bánh. Nếu khi tăm được rút ra, bánh không biến thành dính tăm chứng tỏ bánh vẫn chín trả toàn.

- Để bánh nở cao, bạn cần nhanh tay úp mặt bánh lại lúc vừa mới tắt lò. Còn nếu không úp, bánh sẽ bị xẹp.

Xem thêm: Tổng hợp 6 cách làm son môi từ thiên nhiên lên màu cực chất, không chì

- sau thời điểm lấy bánh ra, bạn quét 1 lớp mật ong hoặc dầu ăn lên mặt để bánh không bị khô.

Tham khảo ngay các dòng lò nướng đang xuất hiện tại phòng bếp Hoàng Cương, cung cấp bạn làm cho được món bánh bò nướng bằng bột gạo thơm và ngon này nhé!