Muốn hiểu hiểu rằng kỹ thuật ấp trứng một cách bao gồm hệ thống, trước hết phải khám phá về cấu tạo trứng, chuẩn bị trứng trước khi vào ấp, tiếp nối mới là các bước ấp.

Bạn đang xem: 9 cách ấp trứng gà đơn giản bà con không thể bỏ qua


1. Màng nhầy- lúc vừa đẻ ra trên mặt phẳng vỏ trứng tất cả một lớp màng nhầy đảm bảo an toàn để tránh những vi khuẩn vào bên trong phá hoại cùng gây thối trứng. Giả dụ thấy vỏ trứng trơn là lớp màng nhầy này mất đi bởi vì trứng đã có để lâu.- Độ dầy của màng nhầy khoảng tầm 0,005 - 0,01 mm khi trứng dính kèm phân ta tránh việc rửa trứng mà chỉ nên dùng giẻ mềm lau nhẹ.2. Vỏ cứng- Vỏ cứng được chế tạo ra thành bởi vì 93,5% muối can xi (Cacbonat canxi); 4,09% protein; 0,14% hóa học béo; 1,2% nước; 0,55% ôxit Mg; 0,25% photpho; 12% bioxit Si; 0,03% Na; 0,08% K và các Fe, Al.- công dụng của vỏ là bảo đảm các thành phần phía bên trong của trứng, đồng thời cung cấp chất canxi cho phôi để tạo thành xương. Để ra đời xương, phôi nhận 75% canxi từ vỏ, sót lại 25% đem từ lòng trắng.- Trên bề mặt của vỏ có các lỗ khí kích thước rất nhỏ, bạn ta đã đếm được 7000 - 7600 lỗ khí trên bề mặt vỏ trứng, độ dày vỏ khoảng tầm 0,2 - 0,4 mm.3. Màng vỏ- có hai lớp màng vỏ được kết cấu từ sợi Keratin đan chéo vào nhau. Một tấm dính tiếp giáp vào vỏ còn lớp bên trong dính gần kề vào lớp lòng trắng ngoài. Độ dày của nhì lớp màng này khoảng tầm 0,057 - 0,069 mm, cả nhì lớp đều sở hữu lỗ đến không khí đi vào phía bên trong giúp cho phôi hô hấp, phạt triển.- nhị lớp màng dính gần kề vào nhau chỉ bóc tách ra làm việc đầu tù của trứng điện thoại tư vấn là phòng khí nơi hỗ trợ ôxy cho phôi.4. Lòng trắng- Lòng trắng chiếm 60% trọng lượng trứng, nước chiếm 85 - 89%, 9,7-11% là Protein, còn lại các chất dinh dưỡng như đường, vi-ta-min B2 cung ứng cho nhu yếu phát triển phôi. Giả dụ Vitamin B2 bị thiếu, phôi thai sẽ bị tiêu diệt vào tuần thứ 2 của tiến trình ấp.- Lớp tròng trắng trong cùng liền kề lòng đỏ là 1 trong lớp tròng trắng đặc, phía bên trong lớp này có sợi dây giữ hai đầu lòng đỏ bằng trục ngang call là dây chằng. Chức năng của dây chằng giữ cho lòng đỏ khỏi bị tác động do các tác động bên phía ngoài và giúp lòng đỏ khỏi dính vào vỏ.5. Lòng đỏ- Lòng đỏ là 1 tế bào mập mạp được phủ quanh bởi lớp màng mỏng manh có tính bọn hồi lớn, nhờ này mà lòng đỏ không lẫn vào lòng trắng mà luôn luôn giữ được hình tròn. Trứng để lâu tính bọn hồi mất dần đến lúc nào kia màng bị rách và lòng đỏ, tròng trắng tan dần dần vào nhau.- Lòng đỏ có các lớp đậm nhạt khác biệt là nguồn bồi bổ dồi dào cung ứng cho phôi, dường như tế bào trứng còn tồn tại một mầm sống, mầm này thêm chặt vào lòng đỏ tạo nên thành đĩa phôi. Đĩa phôi bao gồm tỷ trọng bé dại hơn rất thực đồ gia dụng nên luôn luôn có xu thế nổi lên phía trên, cũng chính vì thế nếu như trứng không được hòn đảo trong thời hạn ấp, phôi sẽ bị dính vào vỏ không sử dụng được các chất bồi bổ rồi chết.II. Chuẩn bị trứng ấp1. Chọn trứng ấp:a. Lựa chọn trứng theo dạng hình - chọn trứng chăm chú loại bỏ những quả trứng thừa to, thừa nhỏ, quá mỏng, méo mó, xù xì, rạn dập không nên cho vào ấp, do những trứng này không chỉ có nở kém, mà unique gà nhỏ thấp sẽ không còn thể làm giống được.- Trứng quá dài, quá tròn cũng không nên cho vào ấp vì phần trăm lòng đỏ với lòng trắng không cân nặng đối.b. Lựa chọn theo cân nặng trứngChọn đông đảo trứng có cân nặng đặc trưng đến từng giống
c. Lựa chọn trứng bằng đèn soiSau khi kiểm tra ngoại hình để lựa chọn loại bớt trứng không được tiêu chuẩn ấp đề nghị soi đèn bình chọn để phát hiện nay và loại trừ những trứng sau đây:- Trứng rạn dập, vị trong quá trình ấp chỗ rạn nứt sẽ khởi tạo khe hở để vi trùng xâm nhập vào bên trong gây thối, đồng thời tỷ lệ mất nước các loại trứng này lớn, sẽ dẫn đến phần trăm phôi chết cao.- Trứng có lòng đỏ không nằm ở đoạn giữa, bao gồm dị vật, viên máu bên trong.- Trứng gồm buồng khí nằm ko đúng vị trí (buồng khí không ở đầu to, phòng khí cầm tay hoặc rung hễ đều), kích cỡ buồng khí vượt lớn.2. Bảo quản lí trứng ấpTrứng trước lúc đưa vào bảo quản phải được phân loại, chỉ chọn đều trứng đạt tiêu chuẩn ấp mới đưa vào bảo quản. Phòng bảo quản phải tối, không tồn tại ánh sáng sủa lọt vào. Đồng thời bảo quản trứng phải đảm bảo các yêu mong sau:a. Xếp trứng: - Trứng cho vào khay chăm dụng, xếp khay nghiêng góc 300, đầu lớn (đầu phòng khí) hướng lên trên. Đảo trứng 1 lần/ngày (đảo ngược lại 1800).- lựa chọn trứng cùng cở để thuộc 1 khay.- Khay trứng gửi vào bảo vệ phải được ghi ngày thu trứng.b. Nhiệt độ:- nhiệt độ độ bảo vệ trứng ấp rất tốt là 15 – 200C, có thể bảo quản trứng được 7 – 14 ngày. Vào trường hợp bảo quản trứng bên dưới 3 ngày có thể bảo quản trứng trong điều kiện nhiệt độ phòng.c. Ẩm độ: Ẩm độ thích hợp để bảo vệ trứng là 75% RH.* Ghi chú: Trứng chuyển khỏi phòng bảo vệ phải được thiết kế ấm trở lại bằng phương pháp xếp lên giá bán ở chống ấp 6-10 giờ trước lúc đưa trứng vào sản phẩm ấp, nhằm tránh áp lực do ánh nắng mặt trời chênh lệch.3. Cách xử trí trứng ấpTrước khi gửi trứng vào ấp đề xuất xông khử trùng bằng formon, thuốc tím diệt vi khuẩn, trường hợp trứng không được xông, vi khuẩn lưu giữ lại trên vỏ trứng cùng trong máy sẽ sở hữu được điều khiếu nại xâm nhập vào trứng gây chết phôi, xác suất trứng bị thối tăng, chất độc lây lan sang trọng trứng khác, lượng Amoniac (NH3), H2S tăng tạo ngộ độc cho 1 loạt trứng trong trang bị ấp.a. Cách thức xông trứngCho trứng vào khay, xếp vào trong 1 khoang kín đáo có cánh cửa hoặc xông vào tủ ấp, 1m3 buồng xông yêu cầu 17,5g thuốc tím đổ vào trong 1 khay nhỏ có đường kính 30 cm, kế tiếp đong 35 ml formon với 35ml nước đổ vào khay đã gồm thuốc tím, tạm dừng hoạt động 30 phút rồi từ bỏ từ open ra.b. Xếp trứng vào khay- Xếp trứng thẳng đứng trong khay, đầu lớn là đầu gồm buồng khí được xếp quay lên trên.- Đối với máy ấp nhiều kỳ khây trứng ấp trước nhằm phía trên, khây ấp sau để phía dưới.III. Kỹ thuật ấp trứng1. Thời gian ấp: Khi trứng bước đầu đưa vào ấp mang lại ngày vật dụng 21 nở ra kê con. Trứng khổng lồ nở trễ, trứng bé dại nở sớm, thời hạn nở chênh lệch 5-10 giờ.2. Sẵn sàng máy ấp, thứ nở cùng xếp trứng vào máy.- sản phẩm công nghệ ấp cùng máy nở nên được dọn dẹp và sắp xếp trước (dùng Benkocid lau các khung máy với lau khô), tiếp nối xông khử trùng (dùng thuốc tím với formol giống như phần phương thức xông trứng, tiếp đến mở cửa cho khí formol bay hết).- Đối với lắp thêm ấp:+ bật máy trước 2 - 4 h nhằm máy đạt nhiệt độ yêu cầu sau đó mới xếp trứng vào ấp.+ có thể đưa trứng vào máy trước khi xông diệt trùng (phương pháp này vừa dứt trứng vừa vô trùng máy ấp nhưng lại chỉ vận dụng cho vật dụng ấp đối chọi kỳ). Kế tiếp bật sản phẩm công nghệ ấp, nhưng thời gian ấp phải được tính từ khi đồ vật đạt ánh nắng mặt trời yêu cầu.- Đối với lắp thêm nở: bật máy trước lúc chuyển trứng trường đoản cú 4 - 5h (đủ nhiệt độ độ).- sau thời điểm gà nở, rước gà ra khỏi máy thì thực hiện vệ sinh, xông sát trùng như trên chuẩn bị cho dịp ấp tiếp theo.- Khay trứng chuyển vào ấp yêu cầu được ghi mùa thu trứng.3. Những yêu ước kỹ thuậta. Nhiệt độ ấp:- Đối với vật dụng ấp đối kháng kỳ:
- Đối với máy ấp đa kỳ: vào máy có không ít lô trứng được chuyển vào với thời hạn khác nhau. Do vậy nên sử dụng chính sách nhiệt mà tất cả các lô trứng đều phải có thể đồng ý được và rất cần phải có sản phẩm nở riêng. ánh sáng được kiểm soát và điều chỉnh như sau:
Lô trứng đầu tiên: từ bỏ 1-15 ngày37,8 o
C
Sau đó cố định nhiệt độ trang bị ấp37,6 o
C
Lô trứng nào ấp được 18 ngày thì gửi sang vật dụng nở (từ 19-21 ngày)37,2o
C

- Gà bước đầu nở: hạ nhiệt độ xuống sống 35o
C.b. Độ ẩm: - mọi ngày trước tiên nhiệt độ ấp cao nên nhiệt độ phải cao để giảm bớt sự bốc tương đối nước trong trứng.- Vào vài ba ngày cuối của thời kỳ ấp, sự hội đàm chất của phôi bạo phổi nhất, ánh sáng của trứng tăng lên tối đa nên nhiệt độ của lò ấp phải giảm, đồng thời ẩm độ của lò phải tăng (phun nước ấm dần lên trứng) nhằm vừa giảm nhiệt độ trứng vừa tránh kê nở bị liền kề vỏ và bị tiêu diệt ngạt.- Ẩm độ phù hợp cho ấp trứng ví dụ như sau:+ Đối với vật dụng ấp 1-1 kỳ:
Máy ấpLô trứng đầu tiên: tự 1-7 ngày58-60%
Sau đó ổn định ẩm độ máy55-57%
Máy nở19 ngày60%
21 ngày70 - 75%

+ Gà bắt đầu nở tăng độ ẩm độ buổi tối đa (bằng cách phun nước ấm)+ trước lúc ra gà, chăm chú cắt độ ẩm độ trước 6 giờ * Ghi chú:- một trong những ngày nóng buộc phải hạ ánh nắng mặt trời phòng ấp bằng phương pháp mở cửa, phun nước nóng (35-36o
C) có tác dụng mát phòng ấp.- nếu như trong quy trình ấp, độ ẩm khá cao gà nhỏ nở ra vẫn nặng bụng, bên phía trong vỏ dính đầy chất nhớt. Nếu độ ẩm thiếu lông gà sẽ dính vỏ trứng và bắt buộc đạp ra khỏi khung hình dẫn đến chết trong vỏ, nếu con gà nở lông sẽ không còn bông, trọng lượng thấp, bao gồm khi có tật ngơi nghỉ chân, mỏ và cổ. Ẩm độ thích hợp gà nở có khối lượng đạt 60-61% so với cân nặng trứng.- trong khi cần tham khảo các vấn đề có thể xảy ra vào ấp trứng (phụ lục 1).4. Các thao tác làm việc kỹ thuậta. Đảo trứng:* mục tiêu của việc hòn đảo trứng:- Tránh mang lại phôi khỏi kết dính vỏ, có tác dụng cho quy trình trao đổi hóa học được nâng cấp đồng thời có tác dụng làm mang lại phôi phạt triển xuất sắc nhất, đặc biệt quan trọng điểm ở quá trình đầu và tiến độ giữa. Đảo trứng cũng là phương pháp để điều hòa nhiệt độ, độ ẩm độ cùng không khí tại mọi vị trí của trứng.- nếu 6 ngày đầu không đảo phôi bám dính vỏ không cải cách và phát triển và chết.- Sau 13 ngày không hòn đảo túi niệu ko khép kín, lượng abumin ko vào được phía bên trong túi niệu dẫn đến tỷ lệ chết phôi cao, gà mổ vỏ sẽ không đúng vị trí, phôi bị dị hình tại phần mắt, mỏ, đầu.* cách thức đảo trứng:- Trứng được đảo một góc 900 và đảo 2 giờ/lần.- Ngưng đảo trứng từ thời điểm ngày thứ 18 sau khoản thời gian ấp trứng.b. Soi trứng:* mục tiêu soi trứng:Kiểm tra sa thải những quả trứng trắng, trứng chết phôi để tiết kiệm diện tích s máy, mặt khác tránh ô nhiễm và khẳng định thời điểm phôi chết để sở hữu biện pháp nâng cấp chế độ ấp hoặc chất lượng trứng tương đương tránh thiệt hại không buộc phải thiết.* Dụng vậy soi trứng:Bóng đèn 60W, đặt trong một vỏ hộp gỗ, hộp carton kín (có lót gấy bạc), riêng khía cạnh trước khoét một lỗ hình trụ đủ nhằm ánh sánh vạc ra trùm kín trứng.* Phương pháp chọn và loại trứng lúc soi:Trong quá trình ấp yêu cầu soi trứng 3 lần vào những thời điểm ấp như sau:- Lần 1: thời điểm 6 ngày để biết được trứng bao gồm phôi (có các mạch máu phía bên trong trứng tỏa ra phía bên ngoài từ một đốm nhỏ tuổi đen gọi là phôi, phôi di chuyển bên trong trứng), vứt bỏ trứng không phôi và chết phôi qua các điểm sáng sau:+ Trứng vào suốt, luân chuyển trứng thấy lòng đỏ cùng lòng white lẫn lộn.+ Phôi nhẹ nằm lên cạnh bên mặt vỏ trứng, nhìn rõ tâm phôi.+ hệ thống mạch máu cải cách và phát triển yếu, mờ nhạt+ Đôi khi phòng khí khá lớn+ Trứng bị chết phôi, lúc xoay trứng phôi cầm tay nhanh, tất cả vết đen nằm sát phòng khí, huyết mạch sẫm, vòng huyết chạy ngang.- Lần 2: lúc 11 ngày, phôi sống y hệt như lúc 6 ngày tuổi tuy vậy phôi lớn hơn nhiều với di chuyển phía bên trong trứng với cồn tác dũng mạnh mẻ hơn, các loại tiếp đa số trứng bị tiêu diệt phôi qua các điểm sáng sau:+ Phôi không đưa động.+ Trứng gồm màu nâu sẫm, vị mạch huyết bị vỡ, tiết đen.+ Sờ vỏ trứng lạnh.- Lần 3: thời điểm 18 ngày thải trừ những trứng bị tiêu diệt phôi và trứng thối qua các điểm sáng sau:+ lúc soi trứng gồm màu sáng rộng (trứng ko phôi, trứng bị tiêu diệt phôi sớm)+ những trứng vỏ rạn nứt, vỏ sùi bong bóng nâu hoặc bao gồm màu black (trứng thối)- Những điểm cần lưu ý:+ đem khay trứng thoát ra khỏi máy gửi vào phòng kiểm soát (phòng nên tối và bí mật gió)+ Đặt khay trứng vào phía bên đề xuất đèn soi, bên trái đặt khay không+ sa thải trứng bị tiêu diệt phôi, trứng dập vào khay không. Soi hết khay trứng, bình chọn đếm số trứng bị tiêu diệt phôi cùng xếp lại khay trứng gồm phôi gửi vào sản phẩm ấp.+ Soi trứng buộc phải nhanh, hạn chế trứng bị mất nhiệt, chống soi trứng đề nghị ấm.+ lúc soi trứng lúc 6 ngày, lúc soi phải xoay quả trứng bắt đầu thấy phôi.+ khi soi trứng dịp 11 ngày cần soi đầu nhọn của trứng, cần chăm chú xem màng niệu nang sẽ khép bí mật chưa.+ khi soi trứng cần tìm hiểu thêm quá trình cách tân và phát triển của phôi (phụ lục 2)c. Gửi trứng sang thiết bị nở- Đối với trang bị ấp solo kỳ: sau khi ấp khoảng 21 ngày trứng bắt đầu khẩy mỏ, khi có khoảng 10% trứng sẽ khẩy mỏ thì đưa trứng sang trang bị nở.- Đối với đồ vật ấp đa kỳ: lúc trứng đã ấp được 18 ngày, thì chuyển trứng sang đồ vật nở.d. đem gà thoát ra khỏi máy- trước lúc lấy gà thoát khỏi máy phải tắt công tắc nguồn cho thành phần tạo độ ẩm chấm dứt hoạt động.- theo lần lượt rút khay gà thoát ra khỏi máy, bỏ lên trên bàn rồi thực hiện chọn gà.- Nhặt trứng ko nở ra khay.- lúc đã gửi hết gà thoát khỏi máy thì tắt máy để thu gọn gàng vệ sinh, cọ rửa và xông khử trùng.* Ghi chú: Gà con nở ra nhằm lâu vào máy cấm đoán ăn uống được đã khô chân cực nhọc nuôi. Cho nên ta buộc phải đưa con gà con thoát khỏi máy ấp lịch sự ô úm trước 6 giờ.IV. Lựa chọn gà giống* lựa chọn gà yêu cầu chọn loại cảnh giác dựa vào những tiêu chuẩn sau:- Chân đứng vững, nhanh nhẹn, ngón chân thẳng- mắt tròn, sáng- Lông bông, khô và sạch, có màu đặc thù của giống- Mỏ lành, đều, ko lệch, vẹo- Rốn khô cùng khép kín, không trở nên viêm- Bụng thon, mềm.* nhiều loại những con: thải trừ những nhỏ gà gồm khuyết tật, bết lông, mỏ vẹt, nằm bệt nặng bụng, hở rốn, đôi mắt mù.V. âu yếm gà chờ cung ứngTrong thời hạn khoảng 1-7 ngày tuổi chờ đáp ứng gà yêu cầu được chăm sóc như sau:- Úm gà bé ở nhiệt độ từ 31-330C, úm cả ngày lẫn đêm, tỷ lệ úm tự 75-85 con/m2 , nền chuồng úm đề nghị được lót trấu khoảng chừng 10 cm. - cấp cho thức ăn và nước uống: + Nước uống: thực hiện nước sạch, để máng uống ở các vị trí để gà tiếp cận mối cung cấp nước tốt. + Cho nạp năng lượng 6 lần/ngày, rải thức nạp năng lượng đều lên giấy báo đã có được trải bên trên nền chuồng úm.

Âp trứng gà tự nhiên và thoải mái là việc sử dụng gà bà mẹ hoặc kê mái khác thực hiện việc cung cấp nhiệt độ để cho trứng nở thành con gà con. Phương pháp ấp trứng này không khó, mặc dù nhiên yên cầu người chăn nuôi đề xuất trang bị những kiến thức và kỹ năng nhất định để đảm bảo tỷ lệ ấp nở cao nhất.

Bà nhỏ tham khảo công việc dưới trên đây do chuyên gia kỹ thuật thú y của VIAVET cung ứng để hoàn toàn có thể chủ đụng ấp trứng gà tại nhà hiệu quả.

1. Chọn trứng và bảo vệ trứng

– lựa chọn trứng:

+ Kiểm tra thời hạn gà đẻ để thu nhặt trứng gà 

+ lựa chọn trứng trường đoản cú những bé giống cải tiến và phát triển tốt, trưởng thành và cứng cáp và khỏe mạnh mạnh;

+ kị trứng quá to lớn hoặc vượt nhỏ

+ tránh trứng gồm vỏ nứt hoặc mỏng.

+ Khi lựa chọn trứng nhằm ấp, nên lựa chọn trứng tất cả kich thước đồng đều, hình dáng bình thường không bị dị dạng.

+ Chỉ duy trì lại hầu hết quả trứng sạch để ấp. Không rửa trứng dơ hoặc lau sạch mát trứng bởi khăn ẩm.

+ từng ổ ấp chỉ nên bỏ vào tối đa 15 – 18 trứng tùy theo form size của con gà mái ấp.

– Trứng gà sau khoản thời gian được thu nhặt sẽ giữ bảo quản:

+ duy trì ở ánh nắng mặt trời từ 12 mang đến 14 °C, đảm bảo an toàn độ độ ẩm cao từ bỏ 75 mang đến 85% nhằm trứng không bị mất nước, không được bảo quản quá 07 ngày

+ Đặt trứng đầu to phía lên trên, đầu bé dại hướng xuống dưới

+ Trứng nhằm nghiêng một góc 30 độ và ngày đảo trứng một lần.

+ Thời gian bảo quản trứng tốt nhất là khoảng tầm 5 ngày vào ngày hè và 7 ngày vào mùa đông.

*

2. Làm ổ ấp

– Hình dáng: làm cho ổ hình lòng chảo tròn để giữ nhiệt giỏi nhất

– Kích thước: 2 lần bán kính ổ ấp khoảng tầm 35 – 40cm tùy vào form size của con gà mái

– chất liệu: rất có thể dùng những vật dụng khác biệt để tạo hình cho ổ ấp, bên phía trong nên lót rơm hoặc phoi bào góp ổ ấp vừa giữ nhiệt tốt mà vẫn thông thoáng.

– Vị trí: chọn vị trí lặng tĩnh, thoáng mát vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông để con gà ấp trứng được hiệu quả hơn. Ổ ấp kiêng kị dưới nền mà phải làm giải pháp mặt khu đất từ 0,5 – 1m. Nên lựa chọn hướng chuồng theo hướng đông nam là tốt nhất.

3. Chọn mái ấp

Chọn nhỏ mái phù hợp để ấp cần thỏa mãn nhu cầu những tiêu chuẩn sau:

– Chọn con mái nhanh nhẹn, khỏe khoắn mạnh

– nhỏ mái ham mê ấp (không hay bỏ ấp, hiếm khi rời ổ ấp)

– cỗ lông dày, không ở trong thời kỳ nỗ lực lông, cánh rộng, chân cao vừa phải, không có lông chân

– tất cả tính cảnh giác bảo vệ ổ ấp

– kê ấp khéo: lên xuống ổ nhẹ nhàng, khi vào ổ kê mái sẽ cần sử dụng chân đảo trứng

4. Soi trứng và thời điểm soi trứng

Khi con gà ấp được khoảng tầm 6 – 7 ngày, có thể bước đầu soi trứng lần đầu tiên để phát hiện, chọn lựa và loại ra các trứng gà không có trống, trứng bị nứt, dập vỏ

– tiến hành soi trứng: chọn vị trí soi hơi tối, sử dụng đèn soi trứng soi trực tiếp vào đầu to lớn của trái trứng và quan sát vào quả trứng đang thấy tức thì tình trạng phía bên trong có trống tốt không. Ví như trứng có phôi thì đã thấy ngay tim phôi và những mạch tiết phát triển bên trong lan rộng ra. Nếu trứng không tồn tại phôi thì sẽ chỉ thấy trứng sáng trong suốt như khi không ấp.

Xem thêm: Cách Làm Món Kim Park - Cách Làm Kimbap Hàn Quốc Ngon Đúng Chuẩn Đơn Giản

-->