Cách có tác dụng yaourt chanh dây dẻo mịn, thanh mát, giải nhiệt ngày hè là một cách làm được nhiều bạn yêu thích. Nếu bạn không biết cách làm món yaourt thu hút này, đừng quăng quật qua bài viết sau nhé!

1. Giải pháp làm hộp sữa chua chanh leo ngon dẻo mịn

Nguyên liệu chuẩn bị

*

- 100 ml nước ép chanh leo đã lọc quăng quật hột

- 380 gram sữa đặc

- 250 ml nước đun sôi

- 400 ml sữa tươi loại không có đường

- 2 thìa cafe sữa bột

- 200 ml sữa chua cái các loại không đường/ không nhiều đường

- công cụ làm hộp sữa chua (tiệt trùng kỹ): các hũ thủy tinh có nắp đậy đậy

Cách có tác dụng yaourt vị chanh dây thơm ngon, dẻo mịn tại nhà

Bước 1: Nấu tất cả hổn hợp sữa đặc, sữa bột có tác dụng yaourt vị chanh dây

*

- Chế nước vừa hâm sôi vào đánh sạch, đổ không còn hộp sữa đặc vào, sử dụng muỗng khuấy dịu nhàng, phần đa tay đến sữa tan.

Bạn đang xem: Cách làm yaourt chanh dây

- Sau đó, cho sữa tươi cùng rất thìa sữa bột vào hỗn hợp trên, khuấy đều.

- Để liên tục cách làm yaourt chanh dây, chúng ta cho sữa chua cùng nước nghiền chanh leo vào thời gian cuối cùng, quấy vơi để tất cả hổn hợp sữa sánh mịn.

- Rót hộp sữa chua chanh leo vào những hũ thủy tinh, hoặc bịch nilon. Bạn nhớ bịt nắp hũ hoặc cột thun phông túi yaourt cho kín đáo lại nhé. Điều này giúp quy trình ủ lên men sữa chua diễn ra thành công và đúng chuẩn hơn.

*

Bước 2: Ủ yaourt chanh dây bằng nồi thường

- Đun sôi nước sạch, rồi pha lại cùng với nước lạnh sao để cho nhiệt độ còn khoảng chừng 80 độ C. đem một nồi lớn, chế phần nước nóng đang pha lại vào nồi.

- ít nước cao bằng khoảng chừng 1/3 độ cao hũ sữa chua. Sau đó, xếp các hũ yaourt chanh leo sữa bột vào nồi, bít nắp kín lại.

*

- Để yên đến yaourt lên men tối thiểu 5 – 6 giờ.

- Sau thời hạn này, yaourt sẽ sở hữu được độ mượt mà rất ngon, cùng mùi thơm chanh leo đặc thù dìu dịu.

Sữa chua bảo quản lạnh là ăn ngon nhất. Chúng ta cũng có thể thêm số lượng nước ép và hột chanh dây tươi rưới lên hũ sữa chua để món ăn uống thêm đẹp mắt và ngon miệng nhé.

*

2. Biện pháp làm yaourt chanh dây dễ dàng với tắc (quất)

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

- Chanh dây: 1 kí

- Sữa tươi các loại không đường: 2 – 4 bịch tùy hương vị (220 ml/ bịch)

- một hộp sữa quánh Ông Thọ

- 2 hũ sữa chua mẫu không con đường (để 1/2 tiếng ở ánh nắng mặt trời thường)

- 1 trái tắc tươi

- Đường trắng

*

Cách làm yaourt vị chanh dây với tắc

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi cùng tắc với nước nghiền chanh leo

- Đổ sữa đặc vào nồi vừa. Thổi nấu nước đun sôi, đong khoảng chừng 2 – 3 lon sữa đặc đổ vào nồi, khuấy các một chiều mang đến sữa sệt tan với chín đều. (Lưu ý: Với phần trăm trên, sữa chua sẽ sở hữu vị tương đối ngọt. Nếu bạn muốn ăn yaourt vị ít ngọt hơn vậy thì đong 4 lon nước sôi nhằm pha loãng sữa quánh ra)

- Chế sữa tươi vào nồi, quấy nhẹ đều. Tiếp đến, đổ hũ sữa chua mẫu vào nồi với vẫn khuấy muỗng đầy đủ tay theo một chiều.

- Đậy nắp nồi lại, che một khăn sạch lên trên. Đem nồi sữa chua ra bên ngoài nắng, ủ khoảng 10 – 12 tiếng mang đến lên men thì đem vào. Hoặc, chúng ta lấy một nồi lớn hơn, chế nước sôi 70 độ C vào lòng nồi lớn, đến nồi sữa chua vào trong, che nắp nồi béo ủ trung bình 8 mang lại 10 giờ là được.

*

Bước 2: cách làm yaourt chanh dây cùng với quất: Pha các thành phần hỗn hợp yaourt chanh dây pha tắc

- cắt đôi các quả chanh leo, sử dụng muỗng nạo phần ruột ra. Lọc hỗn hợp ruột chanh leo bởi rây để đưa nước cốt. Cố kỉnh 1 trái tắc tươi quăng quật hột vào chén nước ép chanh dây, khuấy nhẹ.

- Nêm 3 thìa cafe đường white vào đánh nước ép chanh dây, quấy mang đến đường tan. Ở cách này, chúng ta cũng có thể tùy chỉnh lượng mặt đường để nước chanh cốt dây giảm chua.

- Chế phần nước xay chanh dây pha tắc vào trong nồi yaourt sẽ ủ lên men. Cần sử dụng muỗng khuấy vơi và đều tay cho hỗn hợp hòa quyện.

- Rót hộp sữa chua vào hũ hoặc túi nilon, cột bí mật lại và bảo quản trong tủ lạnh. Yaourt đông đá lại thì rất có thể ăn được rồi nhé.

*

3. Cách làm yaourt sữa chua Hy Lạp vị chanh dây, chuối

Để thực hiệncách làm cho yaourt chanh dây chuối, bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau đây:

Nguyên liệu chuẩn bị

- 2 trái chuối chín vẫn lột bỏ vỏ

- một nửa cốc nước nghiền chanh leo (đã lọc vứt hạt)

- 400 gram sữa chua Hy Lạp

- 1 nhúm hạt vani

- 2 muỗng canh mặt đường trắng

- Nước ép 1 trái chanh tươi

- Ít lá bội bạc hà nhằm trang trí

*

Cách làm yaourt hộp sữa chua Hy Lạp vị chanh dây, chuối

Bước 1: cho chuối, nước chanh vào vật dụng sinh tố, tiến công nhuyễn. Sau đó, múc 1/3 tất cả hổn hợp chuối xay tạo ra ly riêng.

Bước 2: cho sữa chua Hy Lạp, vani, nước nghiền chanh dây, mặt đường vào máy sinh tố, xay nhuyễn thuộc phần chuối xay còn lại.

Bước 3: Rưới hỗn hợp sữa chua chanh dây lên trên mặt lớp sinh tố chuối vào ly, rắc lá tệ bạc hà và thưởng thức cùng vài ba viên đá lạnh.

Một số xem xét khi thực hiện cách làm yaourt chanh dây, chuối

- ngoài chuối, bạn cũng có thể thay thế bằng loại hoa trái khác theo khẩu vị. Miễn là các loại trái cây đó gồm vị ngọt. Ví dụ như xoài chín, dứa, hoặc yaourt vị dâu tây chín,…

- trường hợp bạn chưa chắc chắn cách làm sữa chua Hy Lạp, hoàn toàn có thể tham khảo phương pháp làm bởi nồi cơm điện dưới đây nhé:

Nguyên liệu

*

+ 1 hũ sữa chua mẫu không đường Vinamilk

+ 660 ml sữa tươi nguyên kem nguyên chất, loại không tồn tại đường

+ 120 gram sữa sệt Ông Thọ

+ khí cụ chế biến: muỗng, hũ đựng sữa chua, tô trộn chịu nhiệt, nồi,…(tất cả mọi được tiệt trùng kỹ lưỡng, phơi nắng và nóng ráo để diệt vi khuẩn)

Cách có tác dụng sữa chua Hy Lạp:

Đểcách làm cho yaourt chanh dây chuối thành công, bạn cũng có thể tham khảo phương pháp làm hộp sữa chua Hy Lạp như sau:

Bước 1: Sơ chế tất cả hổn hợp sữa

*

+ Bắc một chiếc nồi vừa lên bếp, đổ sữa sệt vào nồi. Thêm lượng nước nóng vào lon sữa, khuấy đều để mang hết phần sữa dưới đáy lon bỏ vô nồi.

+ nhàn rỗi đổ sữa tươi vào với nồi sữa đặc, bật nhà bếp đun nấc lửa liu riu. Vừa nấu ăn sữa, vừa khuấy thật đông đảo tay để không bị đóng cặn mặt đáy nồi. Sữa nóng mang lại 80 – 85 độ C thì tắt bếp.

+ Để nồi sữa hạ xuống đến mức nhiệt khoảng 44 độ C (có thể ngâm trong thau đá lạnh để hạ nhiệt nhanh hơn).Đổ hũ sữa chua vào một chén nhỏ, múc 1 thìa sữa nóng vào, khuấy đều. Lọc hỗn hợp sữa chua này qua rây, quăng quật cặn ví như có, rồi đổ vào nồi sữa, khuấy đều.

+ Rót hộp sữa chua vào những hũ đựng. Trong khi đó, nấu nướng nồi nước sôi, rồi để nguội xuống 80 độ C để ủ sữa chua.

Bước 2: bí quyết làm yaourt chanh dây chuối: Ủ sữa chua Hy Lạp

*

+ Xếp những hũ hộp sữa chua vào lòng xoong nồi cơm điện cho đầy đủ nhau.

+ Đổ nước rét 80 độ C vào xoong của nồi cơm điện thế nào cho ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua.

+ Đóng nắp nồi cơm trắng điện lại, ủ lên men trường đoản cú 8 mang đến 12 giờ là trả tất. Vào hồ hết ngày trời lạnh, ánh nắng mặt trời thấp, chúng ta cần duy trì độ nóng cho môi trường xung quanh lên men sữa chua bằng phương pháp cứ 2 giờ thì dấn nút “Warm” của nồi cơm điện khoảng 15 phút nhé.

+ lưu ý: Trong thời gian ủ, bạn không nên xê dịch nồi cơm điện nhé. Điều này sẽ dễ khiến yaourt lên men ko đều, dễ dàng vón viên hoặc đóng vữa.

Bước 3: thanh lọc sữa chua

*

+ quấn tấm vải sạch sẽ (hoặc khăn xô) lên một chiếc rây, rồi lót dưới là một đánh lớn.

+ Đổ sữa chua đã ủ lên men qua tấm vải, vén các mép miếng vải vào rồi buộc lại.

+ Để tiếp tục làm sữachua Hy Lạp trong giải pháp làm yaourt chanh dây cùng với chuối, các bạn cho
Cho tô sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 mang lại 10 tiếng. Thời gian lọc hộp sữa chua Hy Lạp tùy thuộc độ dẻo mịn của sản phẩm mà bạn muốn nhé. Thanh lọc càng lâu thì sữa chua càng dẻo với ngon.

+ Sau thời gian trên, bạn lấy tô sữa chua ra, mở mọt buộc tấm vải vóc lọc để thu thành phẩm. Khi này, chúng ta cũng có thể thấy làm việc tô hứng dưới có nước trắng đục. Đây được hotline là nước whey rất ngã dưỡng, chúng ta có thể giữ lại để chế tao thức uống thơm ngon mang lại gia đình.

Bước 4: bảo quản sữa chua Hy Lạp tự làm tại nhà

*

+ sau thời điểm ủ lên men cùng lọc nước whey, chúng ta cho sữa chua loại Hy Lạp vào hộp kín đáo nhé. Để bảo vệ dùng được lâu, bạn cũng có thể để sữa chua ở chống mát tủ lạnh hoặc ngăn đông. Với quá trình ủ hộp sữa chua như trên, sản phẩm của bạn có thể dùng được trong một tuần mang lại 10 ngày vẫn đảm bảo an toàn độ thơm ngon, quánh dẻo rất độc đáo của Greek Yogurt đấy!

Với các cách có tác dụng yaourt chanh dây dẻo mịn, thanh mát, giải nhiệt ngày hè trên đây, chúc bạn triển khai thành công và có những khoảng thời gian vui vẻ, ngon miệng.

Sữa chua chanh leo là 1 loại thức uống rất té dưỡng giúp đỡ bạn giải nhiệt, cung cấp vitamin C cực tốt cho da với cũng giúp giữ dáng hiệu quả. Vậy các bạn đã biết cách có tác dụng sữa chua chanh dây chưa? Cùng xem thêm ngay bí quyết pha chế món ăn ngon từ chuyên viên của dạy Pha Chế Á Âu ngay dưới nhé!

*

Hãy uống một trong những phần sữa chua chanh dây trước bữa tiệc 30 phút nhé (Ảnh: Internet)

Sữa chua chanh leo hay còn gọi là sữa chua chanh dây với mùi vị chua chua, ngọt ngọt không những giúp giải khát ngày nắng mà hơn nữa kích mê thích vị giác để bạn tiêu hóa miệng hơn. Nếu như khách hàng yêu ưa thích món ăn vặt này thì hãy sẵn sàng nguyên liệu từ làm tại nhà theo giải pháp làm sữa chua của chúng tôi. Bạn sẽ có tức thì món ngon nhằm thưởng thức, đón tiếp gia đình đảm bảo chất lượng và giỏi cho sức khỏe.


Mục Lục

Cách làm cho Sữa Chua Chanh Dây Dinh Dưỡng
Cách có tác dụng Sữa Chua Chanh Dây Nha Đam

Nguyên Liệu làm Sữa Chua Chanh Leo


Sữa đặc: 1 lon
Sữa chua cái: 1 hộp
Sữa tươi ko đường: 1 lít
Chanh leo: 5kg
Đường: 20gr
Đá bào
Dụng cụ: hũ đựng sữa chua, dao, nồi đun, bếp, muỗng, âu trộn, sơn thủy tinh, rây lọc…
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm phát âm Ngay
Khóa học tập Barista
Tìm hiểu Ngay
Khóa học tập Bartender
Tìm phát âm Ngay
Khóa học Kem Ý
Tìm gọi Ngay
Khởi Sự kinh doanh Nhà mặt hàng - Cafe
Tìm hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm gọi Ngay

Cách có tác dụng Sữa Chua Chanh Dây Dinh Dưỡng

Nấu Sữa có tác dụng Sữa Chua

Sữa đặc bỏ vào âu trộn, rót sữa tươi vào khuấy nhẹ đến các nguyên liệu tan hoàn toàn rồi đặt lên trên bếp, đun lửa vừa cho đến lúc sữa bốc khói thì tắt bếp, không đun sôi vì sẽ có tác dụng thất thoát chất bổ dưỡng trong sữa.

Để hỗn hợp sữa ở cách một nguội xuống khoảng tầm 30 độ C thì các bạn cho sữa chua loại vào, khuấy đều. Các bạn nên bảo quản sữa chua dòng ở ánh nắng mặt trời phòng cho dễ hòa tan.

*

Trộn những các nguyên vật liệu làm sữa chua

Ủ sữa chua Dẻo Mịn

Đổ hộp sữa chua vào từng hũ nhỏ. Xếp tất cả các hũ vô thùng xốp gồm nắp, thêm nước rét 40 độ C rồi đậy bí mật nắp thùng và ủ khoảng chừng 6 – 8 giờ là bạn sẽ có hũ sữa chua thơm ngon như ý.

Làm Syrup Chanh Leo

Chanh leo chúng ta cắt đôi, nạo lấy ruột trái rồi bỏ vô chén, thêm đường theo phần trăm 1:1. Cho các thành phần hỗn hợp vào nồi, ném lên bếp đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều đến khi chanh dây sánh lại là các bạn có ngay phần syrup chanh leo nhà làm cho thơm ngon. Để nguội syrup rồi bỏ vào hũ, bảo quản trong ngăn mát tủ rét và sử dụng dần.

*

Tự làm syrup chanh dây tận nhà để đảm bảo an toàn chất lượng (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng Sữa Chua Chanh Leo

Cho vào ly đá bào, 1 hũ sữa chua, thêm 30gr syrup chanh dây lên trên, khuấy đông đảo là rất có thể thưởng thức.

Bên cạnh đó, chúng ta có thể biến tấu với cách làm hộp sữa chua chanh dây nha đam vừa dinh dưỡng, đẹp domain authority vừa thơm ngon cho tất cả gia đình cùng thưởng thức.

Cách có tác dụng Sữa Chua Chanh Dây Nha Đam

Để làm cho món nạp năng lượng vặt này, bạn sẵn sàng sữa chua cùng syrup chanh dây tựa như hướng dẫn làm việc trên. Ko kể ra, bạn sẵn sàng thêm 2 bẹ nha đam tươi.

Cách Sơ Chế Và giải pháp xử lý Nha Đam

Nha đam cắt dồn phần màu xanh. Cần sử dụng dao lọc lấy phần trắng. Rửa không bẩn qua nước lạnh nhiều lần.

Ngâm nha đam vào nước lạnh có pha muối với một muỗng cafe nước cốt chanh. Để 5 phút mang lại nha đam ra hết hóa học nhờn. Sau 5 phút rửa sạch bằng nước lạnh. Giảm nha đam thành miếng như phân tử lựu nhỏ. Xả qua nước lạnh vài lần nữa.

*

Sơ chế nha đam không biến thành đắng cùng nhớt (Ảnh: Internet)

Nấu nước sôi, mang đến nha đam vào luộc cấp tốc 45 giây. Vớt ra dìm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng đường. Để 1 – 2 tiếng đồng hồ chon nha đam thâm nhập vị ngọt. Đổ nha đam ra rổ/giá cho ráo.

Làm sữa chua Chanh Dây Nha Đam Ngon Miệng

Bạn xay nhỏ tuổi đá viên rồi bỏ vào đầy ½ ly. Tiếp theo, các bạn lần lượt đến 100gr sữa chua, 20gr syrup chanh dây cùng 30gr nha đam lên trên, khuấy phần đa là mang đến các nguyên vật liệu là có thể thưởng thức. Kế bên ra, bạn có thể thêm sữa quánh để tăng vị đậm đà của món sữa chua chanh dây nha đam.

Những lưu giữ Ý Khi có tác dụng Sữa Chua Chanh Leo

Khi khuấy các nguyên vật liệu làm sữa chua, các bạn chỉ khuấy theo một chiều nhằm sữa chua ko bị bóc lớp, bóc tách nước sau thời điểm ủ.

Nhiệt độ nước để ủ sữa chua nên làm dao động trong tầm 35 – 45 độ C. Trường hợp nhiệt độ rất cao hoặc quá thấp, sữa chua cảm thấy không được điều kiện để lên trên men.

Để lựa chọn chanh dây ngon làm syrup, bạn nên chọn mua những trái chín, vỏ căng, núm nặng tay và ngửi thấy hương thơm thơm đặc trưng.

Xem thêm: Xe thái bình sơn tây - top 5 nhà đặt vé xe khách giường nằm limousine

Sữa chua sau khoản thời gian ủ nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lẽo và dùng hết trong vòng 2 tuần. Hộp sữa chua nhà làm cho không sử dụng chất bảo quản nên rất bình an cho mức độ khỏe.

*

Sữa chua chanh dây được không ít người yêu mến (Ảnh: Internet)

Trong hầu hết ngày thời tiết nắng nóng, được thưởng thức món hộp sữa chua chanh dây thơm non thì còn điều gì bằng. Thay do chạy ra nhà hàng hay quán cafe để mua, bạn cũng có thể học pha chế sữa chua chanh dây tại nhà với lý giải trên trong chuyên mục công thức làm cho sữa chua được share tại dạy dỗ Pha Chế Á Âu. Bạn cũng có thể có thể đọc thêm cách làm cho sữa chua uống tức khắc thơm ngon dưới đây để làm đa dạng và phong phú thực 1-1 nhé!