Xôi chim, món ăn tuy lạ miệng nhưng mùi vị được kết hợp vô cùng hài hòa. Từng muỗng xôi là sự phối kết hợp giữa vị mượt của thịt ý trung nhân câu cùng vị dẻo nếp khiến cho ai ăn uống rồi cũng nhớ mãi. Thuộc Vin
ID vào phòng bếp học ngay lập tức cách làm cho xôi chim cực ngon này nhé!
1. Sẵn sàng nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
500gr gạo nếp300gr giết mổ chim tình nhân câu20gr hành khô300ml nước cốt dừa100ml rượu½ gừng thái látBột nghệ
Gia vị trong bếp: Dầu hào, bột canh, dầu ăn, muối.
Bạn đang xem: Cách làm xôi chim bồ câu
Cách chọn thịt người thương câu tươi ngon
Chọn những bé bồ câu tươi da hồng không tái
Bạn test mở cánh chim lên, cần sử dụng tay ấn vào, nhận ra thịt dày là các loại thịt ngonẤn thử vào phần ức, giả dụ ức chim mềm thì nên mua
2. Sơ chế nguyên liệu
Củ hành khô, bóc tách vỏ và cắt miếng mỏng.Vo gạo nếp, sử dụng tay cọ xát nhẹ để vứt bỏ bụi bẩn, dìm trong 3 – 4 giờ đồng hồ hoặc ngâm qua trong đêm.Vớt gạo ra rổ, nhằm ráo nước, chế tạo 2 muỗng muối bột rồi xóc đều.Rửa giết mổ chim với ½ củ gừng thái lát và 100 rượu trắng nhằm khử mùi, rửa sạch lại với nước.Chặt cho phần đầu cùng chân chim, chặt thành những miếng bé dại rồi băm nhuyễn. Hãy băm cả xương người tình câu luôn nhé. Cho thịt vào rửa chim cùng với ½ củ gừng cắt lát và 100 rượu trắng để khử mùi, rửa sạch mát lại cùng với nước.Chặt bỏ phần đầu với chân chim, chặt thành những miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Hãy băm cả xương nhân tình câu luôn luôn nhé.
3. Phương pháp làm xôi chim người yêu câu
Bước 1: nấu ăn xôi nếp
Dùng tay bốc từng nạm gạo cho vô nồi hấp để gạo tơi. Chúng ta đừng đổ cả đánh gạo vào trong nồi sẽ có tác dụng nếp bị nát.Dàn số đông gạo nếp, cần sử dụng muỗng tạo 5 – 6 lỗ thông hơi nhằm hơi nước bốc lên giúp xôi không bị nát sinh hoạt đáy.Cho nước vào lúc ⅓ nồi hấp ở dưới, hấp xôi với lửa nhỏ trong 30 phút.Bước 2: Ướp hương liệu gia vị thịt
Ướp gia vị thịt chim vào 40 phút, gồm:½ thìa bột canh½ thìa súp dầu hào1 thìa canh bột nghệ
Bước 3: Xào thịt người yêu câu
Cho dầu lấn vào chảo, phi thơm hành đến lúc giòn rồi vớt ra nhằm ráo dầu.Cho giết thịt chim vào đảo chín, thêm ⅓ hành khô, lúc thịt chim chín thì tắt bếp.
Bước 4: Trộn các nguyên liệu
Xôi sau khi hấp thì thêm vào nửa bát nước cốt dừa rồi hòn đảo tơi xôi, đun thêm 10 phút.Khi đun xong, bỏ thịt theo lớp chim vẫn xào vào đảo đều thuộc nếp.4. Thưởng thức
Khi hưởng thụ xôi chim người tình câu, hãy rắc thêm hành thô phi giòn nhằm thưởng thức. Thời gian này bạn sẽ cảm cảm nhận độ dẻo của nếp, vị ngọt phệ của cốt dừa cùng vị dẻo mềm của thịt nhân tình câu mà ăn uống mãi không ngán.
Qua cách làm xôi chim của Vin
ID, thử sức làm món ngon dinh dưỡng cho cả nhà. Bạn có thể mua các nguyên vật liệu tươi ngon để nấu xôi trải qua ứng dụng đi chợ online Vin
ID cấp tốc chóng.
Xôi chim ý trung nhân câu là sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa vị đậm đà, beo bự của thịt nhân tình câu thuộc độ dẻo thơm của xôi khiến ngẫu nhiên ai nạp năng lượng một lần cũng nhớ mãi. Hãy cùng bacquangnamvtc.edu.vn vào bếp tiến hành ngay món ăn uống này nhé!
Chim người thương câu không những có giá chỉ trị bổ dưỡng cao ngoài ra được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng như ý trung nhân câu quay, cháo ý trung nhân câu, người yêu câu hầm đông trùng hạ thảo… và đặc biệt, không thể làm lơ món xôi bồ câu lạ miệng, độc đáo. Tuy cách làm xôi chim người thương câu hơi mất thời hạn và hơi phức tạp nhưng bù lại các bạn sẽ có được một món xôi ngon cho bữa sớm của gia đình.
Thịt chim người yêu câu tất cả hàm lượng dinh dưỡng cao (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu xôi chim người thương câu
– 1kg gạo nếp
– 3 nhỏ chim người thương câu
– 200g hạt sen tươi
– Hành khô
– Dầu ăn, phân tử nêm, đường, ngấn mỡ gà, mắm, muối
Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo mẫu mã Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm đọc ngay
Cách làm bếp xôi chim người thương câu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gạo nếp lúc mua về, chúng ta vo sạch bằng phương pháp chà xát nhẹ nhàng, rồi vớt gạo ra thau, dìm với nước trong vòng 3 – 4 giờ hoặc có thể ngâm qua đêm để gạo mềm. Tiếp theo, chúng ta vớt gạo ra rổ, để ráo nước, nếm nếm thêm 2 muỗng cafe muối, rồi xóc phần nhiều cho muối hạt ngấm vào gạo.
– phân tử sen bạn chọn loại tươi, sau khi mua về, bạn tách vỏ lớp màng lụa bên ngoài của hạt sen rồi sử dụng tăm chọc lấy trọng điểm sen. Sau đó, chúng ta đem rửa sạch phân tử sen cùng để ráo nước.
– Hành khô chúng ta đem tách vỏ, thái lát rồi cho vô chảo dầu phi thơm, tiếp đến vớt hành phi ra rổ nhằm ráo dầu.
Bước 2: nấu nướng xôi
– bạn cho gạo nếp vào nồi hấp rồi nhẹ tay trải những gạo, kế tiếp cho lớp phân tử sen lên trên. Tiếp theo, các bạn dùng đũa chọc các lỗ vào gạo nhằm hơi nước dễ dàng bốc lên mang đến xôi được chín đều. Sau đó, bạn nấu đến lúc xôi chín thì dùng mỡ gà cho vào rồi sử dụng đũa xới phần đông xôi để món xôi thêm lớn ngậy cùng thơm hơn. Tiếp theo, bạn nấu xôi thêm đôi mươi phút thì tắt bếp rồi cho xôi ra nhằm nguội.
Bước 3: biện pháp chọn người tình câu ngon với sơ chế nhân tình câu
– Để bí quyết làm xôi chim nhân tình câu thêm hấp dẫn, bạn nên chọn lựa những bé bồ cầu còn tươi, da dẻ color hồng không bị tái. Khi mua, chúng ta dở cánh chim lên, sử dụng tay ấn vào giả dụ thấy làm thịt dày là loại tươi ngon. Thêm nữa, khi sử dụng tay ấn vào phần ức ví như mềm thì đó là loại chim ý trung nhân câu ra ràng ngon. Sau khoản thời gian mua về, các bạn dùng nước chanh có pha chút muối rồi chà xát lên tổng thể thịt chim, để khoảng 5 phút rồi rửa sạch mát với nước.
– Tiếp theo, bạn chặt dồn phần chân chim, lọc đem phần thịt phía hai bên đùi với lườn, rồi bạn băm giết mổ chim bồ câu cho thật nhỏ. Chúng ta cũng có thể băm cả thịt cùng xương chim người thương câu cơ mà nếu nhà có trẻ nhỏ tuổi bạn sử dụng tay để nhặt xương ra nhé!
Xôi chim người tình câu dẻo thơm, đậm đà (Ảnh: Internet)
Bước 4: Xào giết thịt chim người yêu câu
– Sau đó, chúng ta dùng dầu nạp năng lượng phi thơm hành khô, rồi xếp thịt chim băm vào xào đều, nêm nếm thuộc ít bột ngọt, phân tử nêm, đường cho vừa khéo khẩu vị. Khi xào thịt bồ câu, bạn nên vặn lửa khổng lồ để người yêu câu không biến thành ra nước.
Bước 5: trả thành
– khi thịt chim ý trung nhân câu chín, bạn cho phần thịt chim người yêu câu lên trên mặt phẳng xôi rồi mang đến hành phi lên. Hoặc bạn cũng có thể trộn thịt chim vào xôi, đảo đều rồi đến xôi chim vào nồi hấp, hấp lên mang đến nóng rồi mang đến xôi ra đĩa, rắc hành phi lên trên.
Xem thêm: Phép Dịch " Xe Tiếng Anh Là Gì, Nghĩa Của Xe Trong Tiếng Anh
Vậy là ngừng món xôi chim tình nhân câu hấp dẫn. Khi ăn uống bạn chỉ cần trộn đều bỏ thịt theo lớp và xôi hòa lẫn, rồi bỏ thêm ít tương ớt là rất có thể thưởng thức rồi đấy!
Món xôi chim người thương câu tỏa mùi thơm phưng phức chỉ mới nhìn đã khiến người khác cực nhọc lòng chống lại. Các bạn sẽ cảm cảm nhận độ dẻo của gạo nếp, vị bùi bùi bùi của hạt sen, vị ngọt to đậm đà của người tình câu ăn uống mãi nhưng không thấy ngán. Với độ lôi kéo và giá chỉ trị bồi bổ cao của món nạp năng lượng này, đừng quên trổ tài cho tất cả gia đình hưởng thụ nhé! Chúc các bạn thành công.