 | Bước 1:- Đầu tiên, những bạn hoà 30g muối vào 1 chậu nước rồi cứ gọt được quả sấu như thế nào thì bỏ vào đó ngâm. Bạn đang xem: Cách làm ô mai xấu |
 | Bước 2:- lúc gọt xong vỏ sấu, ta khía bọn chúng làm tư này. |
 | Bước 3:- Tiếp đó, hoà vôi vào nước, gạn lấy nước trong rồi dìm sấu vào khoảng 3 tiếng tạo ra bớt nước chua. Sau đó, bản thân vớt sấu ra rửa sạch. |
 | Bước 4:- Đun sôi phèn chua với 1 lít nước, cho sấu vào chần nhanh rồi vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh. Bước này sẽ giúp cho ô mai của bọn họ được giòn nhé! |
 |
 | Bước 5:- Ướp sấu với đường, gừng giã nhỏ và số muối còn lại vào khoảng 3 tiếng. |
 | Bước 6:- lúc đường đã chảy hết, bạn tất cả thể ăn thử, nếu thấy sấu vẫn chưa ngấm thì ướp thêm gia vị. Sau đó, để sấu ráo sạch nước. |
 | Bước 7:- Bây giờ, bọn chúng mình trộn đều cam thảo với ớt bột. Tuỳ vào khẩu vị riêng, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ ớt sao để cho vừa miệng là được. |
 | Bước 8:- Tiếp theo, bản thân trộn đều hỗn hợp cam thảo vào với sấu. |
 | Bước 9:- Cuối cùng, bạn đem sấu đi phơi khoảng 1 ngày dưới trời nắng khổng lồ hoặc đem sấy ở 80 - 100 độ C tầm 1 tiếng là xong. |
Đợi đến quả sấu nguội hẳn là mình bao gồm thể nhâm nhi được rồi!
Ô mai sấu ngon là quả phải mềm, vỏ bao gồm độ giòn cùng không bị chua gắt nhé!
Các bạn tránh việc phơi hoặc sấy ô mai vượt lâu vị khi quả sấu bị thô quắt vượt sẽ dai, cứng, không được ngon đâu.
Chỉ cần đậy thật bí mật vào để trong tủ lạnh là ô mai của bọn họ sẽ ăn dần được vào cả năm đấy!
Khi ngày hè đến cũng đó là lúc mà phần đa món ngon từ trái sấu mùa sấu được “lên ngôi”. Như một món quà thiên nhiên ban tặng kèm mà công thức cho cách làm ô …
Khi mùa hè đến cũng đó là lúc mà gần như món ngon từ quả sấu mùa sấu được “lên ngôi”. Như một món quà thiên nhiên ban tặng mà phương pháp cho biện pháp làm ô mai sấu giòn được tương đối nhiều người tìm kiếm kiếm bởi vì hương vị đặc trưng chua chua ngọt ngọt, điểm thêm chút mặn mà đậm đà và ngon nặng nề chối từ. Hãy cùng bacquangnamvtc.edu.vn tham khảo ngay cách làm cho ô mai sấu giòn chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt mà không phải đến nước vôi vào nhé!
Cách có tác dụng Ô Mai Sấu Giòn Cay Đơn Giản Nhâm Nhi Món Ăn Ngon
1. Phương pháp làm ô mai sấu xào gừng
1.1 vật liệu cần chuẩn chỉnh bị
Nguyên liệu cần chuẩn bịCách có tác dụng ô mai sấu giòn không nên nước vôi, sấu giòn xào gừng có mùi vị sấu chua chua ngọt ngọt, thoang thoảng mặn mặn mùi hương thơm ngon hương vị cay phối hợp của sấu cùng gừng xào, khôn cùng thích hợp để gia công món món ăn vặt, đồ vật ăn dành riêng cho bà bầu đang nhỏ xíu nghén xuất xắc là món ô mai sấu giòn giúp chống ngán vào những ngày lễ Tết Để có thể thực hiện biện pháp làm ô mai sấu giòn này, họ cần sẵn sàng các nguyên liệu sau đây:
1.2 phương pháp làm ô mai sấu giòn
Cách làm cho ô mai sấu giònBước 1: Đầu tiên, để rất có thể giúp của món sấu không biến thành thâm, họ cần chuẩn bị nước không bẩn pha loãng cùng với 2 thìa muối, nước muối lúc được pha chính là nước muối loãng dùng để làm đem sấu đem rửa sạch, cạo quăng quật lớp vỏ mặt ngoài, cạo vỏ cho tới đâu thì họ cho sấu vào chậu thau nước muối đến đó. Rửa sạch sẽ gừng tươi cùng cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, đập dập cũng giống như băm làm thế nào cho càng nhuyễn thì càng tốt.
Cách làm ô mai sấu giònBước 2: Sau khi chúng ta ngâm sấu đầy đủ được khoảng từ 10 cho tới 15 phút thì hoàn toàn có thể vớt ra mặt ngoài, khía trái sấu thành hình múi tuy thế không giảm rời phần nhiều miếng sấu. Bước kế đến trong cách làm ô mai sấu giòn từ sấu ngâm đó là ngâm sấu với nước vo gạo đang được chuẩn bị trước để sấu gồm một độ giòn ngon.
Có thể trộn loãng nước vo gạo tiếp nối thả sấu vào dìm trong nước khoảng chừng 5 giờ đồng hồ thì hoàn toàn có thể vớt ra rổ rồi rửa sạch mát lại nhiều lần rồi mang lại ráo.
Cách làm ô mai sấu giònBước 3: Mang sấu rước đi chần sơ qua nồi nước sôi, ở bước này cần được làm thật nhanh tay sẽ giúp đỡ cho sấu bị mềm xuất xắc bị nhũn. Khi chần kết thúc sấu bao gồm thể vớt ra với sấu dìm ngay trong chậu thau nước đá để giúp cho sấu giữ lại được độ giòn (Cho sấu vào chần nhanh)
Cách làm ô mai sấu giònBước 4: Tiếp đến, họ cho sấu cùng gừng vào vào nồi xuất xắc trong bát to, tiếp đến cho 900 gam con đường vào cùng trộn đều, sấu sẽ ngâm mặt đường cùng cho tới khi đường tan hết.
Bước 5: Chuẩn bị 1 chiếc chảo sạch sẽ rồi để lên trên bếp với mực lửa nhỏ, tiếp đến trút không còn phần sấu đã có được ngâm mặt đường và đun nóng. Trong quá trình đun nên vừa đun vừa đảo làm thế nào để cho đều tay sẽ giúp cho đường không trở nên dính vào chảo, tiếp theo cho khoảng chừng 1 thìa cà phê muối vào trong chảo sấu để ô mai sấu có hương vị đậm đà ngon hơn.
Cách làm ô mai sấu giònBước 6: Đun sấu cho đến khi nước đường keo lại, trái sấu đưa sang màu hổ phách là lúc bạn đã ngừng được quy trình làm ô mai sấu chua nhuốt nhuốt giòn rồi.
Bước 7: Để ô mai sấu chua giòn rất có thể giữ luôn bền hơn, bọn họ cần đổ ô mai ra mâm bự rồi sau đó hong khô ô mai tự nhiên và thoải mái dưới tia nắng mặt trời. Bọn họ cũng hoàn toàn có thể sử dụng máy sây củ quả để sấy thô hay cho vô trong bếp nướng với nhiệt độ độ khoảng 150 độ C trong khoảng từ 1 cho đến 1,5 giờ đồng hồ thời trang (cần nhảy lò nướng trước khoảng chừng 15 phút rồi mang đến sấu vào nhằm sấy, hỗ trợ cho ô mai được thô hẳn.
Cách làm ô mai sấu giònĐể bảo vệ ô mai sấu giòn, hãy cho ô mai vào vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa. Đậy cho kín nắp lọ tiếp nối đem đi giữ gìn ở ánh sáng phòng khu vực thoáng mát nhằm mục tiêu tránh tia nắng trực tiếp cũng như côn trùng tạo hại. Nếu như bạn có nhu cầu giữ đến ô mai được lâu hơn hãy mang giữ ô mai chứa trong ngăn mát của tủ lạnh.
Cách có tác dụng ô mai sấu giòn2. Hướng dẫn cách làm ô mai sấu giòn cay cay
2.1 sẵn sàng nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu400 gam sấu tươi.300 gam con đường kính.1 lít nước vo gạo.50 gam ớt bột.Muối.2.2 cách làm ô mai sấu giòn cay thêm đậm đà
Cách làm cho ô mai sấu giòn cay thêm đậm đàBước 1: Sấu tươi chúng ta đem mang đi rửa sạch, khiến cho ráo nước rồi cạo cho sạch sẽ lớp vỏ.
Bước 2: Khía sấu thành gần như múi rồi dìm sấu trong khoảng 5 tiếng với nước vo gạo pha loãng.
Bước 3: Sau khi đến sấu vào ngâm đủ thời gian, hãy vớt sấu ra rồi rửa sạch sẽ lại các lần qua nước lạnh xong để ráo nước.
Cách làm ô mai sấu giòn cay thêm đậm đàBước 4: Cho sấu vào trong một chiếc nồi to, ướp với khoảng 300 gam đường kính để đến lúc đường được tan hoàn toàn.
Bước 5: Bạn bắc chảo lên bếp, tiếp đến cho sấu mà lại được ướp mặt đường vào trong chảo và hòn đảo ao cho mọi tay bên trên với lửa nhỏ, nêm thêm 1 thìa cà phê muối để món ô mai sấu đơn giản dễ dàng giòn cay nhận thêm đậm đà hơn.
Cách làm cho ô mai sấu giòn cay thêm đậm đàĐun cho tới khi phần nước đường được keo dán lại, sấu bước đầu chuyển sang màu sắc hổ phách thì rắc thêm ớt bột vào và đảo cho gần như tay rồi tắt bếp, vì thế là chúng ta đã xong được món ô mai sấu sâu cay giòn rồi.
Xem thêm: Giấm Gạo Là Gì Và Cách Làm Dấm Gạo Lứt Đúng Cách Ngay Tại Nhà
Trên đây là tất những những bước học cách làm ô mai sấu giòn mà chúng ta có thể tham khảo. Chưa đến những bước cực đơn giản bacquangnamvtc.edu.vn tin rằng bạn sẽ có thêm cho mình và gia đình một chắt lọc món ngon tuyệt đối hoàn hảo và hoàn hảo ngay tại nhà nhanh lẹ và ngon chẳng kém thay vị đi ra phía bên ngoài vẫn rất có thể thưởng thức được món ăn uống vặt này.