Bạn đang xem: Cách làm nhân bánh dẻo
1. Giải pháp sên nhân hạt sen nhuyễn
Đầu tiên là cách sên nhân bánh trung thu hạt sen nhuyễn. Đây là hương thơm vị rất gần gũi thường thấy ngày tết Trung Thu có vị ngọt bùi, thơm ngon.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- 200g phân tử sen tươi hoặc 100g phân tử sen khô- 75g dầu ăn uống (dầu đậu phộng hoặc dầu dừa)- 80g đường- 10g bột mì nhiều dụng- 30ml nước- Nước 30 mlCác bước sên nhân hạt sen bánh Trung Thu nhanh
Bước 1: Bạn hầm hạt sen cùng với lửa to. Thấy lúc nước vừa sôi thì hạ lựa nhỏ là nấu thêm 3 - 4 phút mang lại hạt sen tươi hoặc 12 - 15 phút mang lại hạt sen khô, lúc thấy hạt sen nở to hết cỡ là được.
Bước 2: Bạn đổ phân tử sen đang nở lớn ra rổ mang đến ráo nước, bóc đôi hạt và vứt tâm sen ra. Điều này góp nhân sẽ không biến thành đắng. Sau đó, các bạn cho hạt sen vào nồi đun nấu tiếp với lửa vừa cho đến khi phân tử sen chín mềm.
Bước 3: Bạn đến hạt sen thật chín vào vật dụng xay xay nhuyễn ra. Một túng bấn quyết nhỏ là chúng ta nên thêm nước lúc xay phân tử sen để giúp đỡ hỗn phù hợp được mềm mại và mượt mà hơn.
Bước 4: Hòa tan 10g bột mì với 30 ml nước vào bát để sang 1 bên. Bắt đầu cách sên nhân bánh trung thu: rây lọc phần phân tử sen vừa xay nhuyễn vào chảo, thêm đường, dầu ăn rồi liên tiếp khuấy đều với mức lửa vừa.
Khi thấy nhân phân tử sen ban đầu sệt lại thì cho hỗn hợp bột mì + nước đã chuẩn bị ở bên trên vào khuấy đều. Lúc hỗn hợp đặc lại thì hạ lửa nhỏ nhất, bên cạnh đó vẫn liên tiếp khuấy cho đến khi nhân cuộn lại thành khối dẻo, mịn với khô.
Bạn có thể kiểm tra đã dành hay chưa bằng cách lấy 1 ít nhân bánh dịp còn rét vo tròn lại. Nếu như thấy viên nhân không biến thành chảy là đạt.
Bước 5: Nhân hạt sen sau khi chấm dứt sẽ thô ráo, dẻo mịn, vị ngọt vừa phải. Bạn cũng có thể kết phù hợp với vỏ bánh trung thu là rất có thể thưởng thức ngay.
2. Bí quyết sên nhân bánh trung thu đỗ xanh truyền thống
Một mùi vị bánh truyền thống lịch sử khác cũng thơm ngon không kém là nhân đậu xanh. Cách sên nhân bánh trung thu đậu xanh cũng tương đối đơn giản, dễ dàng thực hiện.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 100g đậu xanh- 300ml nước nóng- 80g đường- 70g dầu ăn- 10g bột mì, 10g bột bánh dẻo- Nước lọcCác cách sên nhân đậu xanh bánh Trung Thu truyền thống
Bước 1: Trước tiên, chúng ta ngâm đậu xanh với 300ml nước nóng trong vòng 2 giờ đồng hồ rồi bỏ vô nồi, đổ nước đầy và nấu nhừ.
Bước 2: Sau đó, chúng ta dùng máy xay xay nhuyễn đậu ra, thường xuyên cho vào chảo chống dính làm bếp lên cùng với 80g đường.
Bước 3: Bạn cho dầu lấn vào đậu rồi khuấy lên, kế đó nếm nếm thêm đường, liên tiếp khuấy cho tất cả hổn hợp hòa rã với nhau. Nêm thêm 10g bột mì với 1 muỗng canh nước thanh lọc vào lếu hợp. Sên nhân nghỉ ngơi độ lửa nhỏ tuổi cho đến khi thấy đậu hơi sệt lại thì bỏ thêm 10g bột bánh dẻo vào. Kế tiếp sên tiếp sinh hoạt lửa nhỏ tuổi tới khi nhân bánh đặc lại là thành công.
Bạn có thể thử kiểm tra bằng cách vo tròn 1 viên nhân, nếu như nhân tại vị và ko chảy ra là đạt.
3. Phương pháp sên nhân đỗ xanh lá dứa
Đối với các tín vật dụng hảo ngọt thì nhân đậu xanh ngọt bùi đương nhiên vị thơm của lá dứa chắc chắn sẽ khiến cho bạn hài lòng.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- 200g đậu xanh tách vỏ- 100g đường, 5g muối- 80ml dầu ăn- 15ml bột mì- 100g lá dứa- 770 ml nướcCác cách sên nhân đậu xanh lá dứa bánh Trung Thu
Bước 1: Rửa không bẩn và cắt lá dứa thành các khúc nhỏ tuổi rồi bỏ vào máy xay xay nhuyễn cùng với 150ml nước. Sau khoản thời gian xay xong, bạn áp dụng rây lọc để tách riêng phần nước cốt dứa thoát khỏi xác lá.
Bước 2: Rửa đậu xanh cà vỏ thật sạch sẽ rồi ngâm đậu với một chút muối trong nước giá buốt 4 giờ hoặc 1 giờ với nước ấm. Khi đậu nở ra thì vớt ra cọ sạch và để ráo. Sau đó, cho đậu vào nồi cùng 5g muối, 500ml nước đun với lửa lớn. Khi nước sôi lên đã nổi bọt, bạn chỉ cần hạ độ lửa và vớt bọt bong bóng ra, liên tiếp nấu cho đến khi đậu chín mềm. Thời điểm đậu nở bung, chúng ta tắt bếp, bít nắp ủ vào 5 phút.
Bước 3: các bạn cho đậu xanh thật chín và 100ml nước vào sản phẩm xay nhuyễn, rồi sử dụng rây lọc lọc qua.
Bước 4: Cho phần đậu đã giã lên chảo chống dính, thêm 100g đường rồi khuấy những với lửa lớn. Khi con đường tan thì cho 80ml dầu ăn sâu vào khuấy phần nhiều (chia nhỏ từng phần cho dầu hòa quấn đều) rồi đun lửa vừa.
Thêm 15g bột mì, 20ml nước vào hỗn hợp hòn đảo đều khoảng chừng 30 phút. Kế đó, các bạn cho ½ nước cốt lá dứa vào trộn đều. Đợi khi nhân không còn dính chảo thì mang đến ½ nước cốt còn lại vào tiếp tục sên cho tới khi nhân sánh lại thì tắt bếp.
4. Bí quyết sên nhân bánh trung thu khoai môn
Vì khoai môn có tính chất dẻo phải cách sên nhân bánh trung thu khoai môn đòi hỏi một chút tỉ mỉ, khéo léo.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- 100g khoai môn- 100g khoai lang tím- 20g hạt sen khô- 6g bột mì, 6g bột bánh dẻo- 30ml nước- 25 đường- 15ml dầu ănCác bước sên nhân khoai môn bánh Trung Thu
Bước 1: Gọt vỏ khoai lang với khoai môn, rửa sạch mát rồi thái thành khúc nhỏ. Chuẩn bị 1 thau nước muối bột pha loãng, ngâm khoai vào kia trong 15 - 20 phút để sạch mủ.
Bước 2: Ngâm hoàn thành thì vớt khoai ra, bỏ vô nồi thuộc 20g phân tử sen khô nấu nướng sôi lên. Lúc nước sôi lên thì hạ lửa nhỏ tuổi và tiếp tục nấu cho đến lúc khoai với hạt sen chín mềm.
Bước 3: Cho hỗn hợp khoai vào thứ xay xay nhuyễn ra. Nếu khách hàng thấy tất cả hổn hợp hơi quánh thì cho thêm nước vào.
Bước 4: Bạn đến 6g bột mì, 30ml nước vào đánh khuấy đầy đủ lên. Bên cạnh đó, cần sử dụng rây lọc các thành phần hỗn hợp vừa xay, cho vào chảo thuộc 25g đường, 15ml dầu ăn, khuấy số đông trên lửa nhỏ. Khi nhân đặc lại thì cho hỗn hợp bột mì vào khuấy đến lúc nhân cứng lại thì rây thêm 6g bột bánh dẻo vào chảo. Liên tục sên thêm 5 phút là xong.
5. Giải pháp sên nhân cà phê
Nếu chúng ta đã thấy ngán với nhân bánh truyền thống, chúng ta có thể sáng chế tạo với cách sên nhân bánh trung thu vị cà phê.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 30g cà phê hòa tung (khoảng 1 gói)- 200g đậu xanh cà vỏ- 150g đường- 75g dầu ăn- 10g bột mì - 45g nướcCác bước sên nhân coffe bánh Trung Thu
Bước 1: Hòa tan cafe với lượng nước nóng vừa đủ. Đồng thời, đem đỗ xanh đi cọ sạch. Cho đậu vào tô mập kém 150g đường, 200ml nước sôi ngâm khoảng 1 - 1,5 tiếng.
Bước 2: Bạn vớt đậu xanh và bỏ vô nồi nấu nướng với 200ml nước. Khi nồi sôi lên thì hạ lửa bé dại và ninh đậu cho đến khi chín mềm. Sau đó, bạn cho đậu với nước hầm vào vật dụng xay, thêm 200ml nước sôi nữa rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Dùng rây lọc các thành phần hỗn hợp vào chảo, khuấy số đông cho từng chút một cùng với 75g dầu ăn uống rồi khuấy mọi trên lửa vừa. Khuấy tan dầu ăn uống xong, hòa 10g bột mì với 45g nước, bỏ vô chảo hòn đảo đều lên.
Tiếp theo đổ cafe vào rồi sên nhân đậu xanh cà phê bé dại lửa cho đến khi nhân dẻo thành khối.
6. Phương pháp sên nhân bánh trung thu đậu xanh - sầu riêng
Nguyên liệu chuẩn bị
- 200g đỗ xanh cà vỏ- 400ml nước nóng- 80g đường- 10g bột mì (pha với 40ml nước)- 75g dầu dừa- 4 múi sầu riêngCác cách sên nhân đỗ xanh sầu riêng bánh Trung Thu
Bước 1: Đem đậu xanh rửa sạch, cho vào nồi thuộc 80g đường + 200ml nước nóng, khuấy lên với ngâm 1 - 1.5 tiếng.
Sau đó, nêm thêm 200ml nước nóng vào với nấu lửa to. Nước sôi lên thì hạ lửa nhỏ tuổi ninh đậu.
Bước 2: đến đậu vào đồ vật xay xay nhuyễn ra. Nếu thấy đặc quá thì thêm nước vào. Đồng thời, chúng ta cũng tách bóc thịt 4 múi sầu riêng ra rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Bạn hòa hợp 10g bột mì vào 40ml nước để riêng. Sử dụng rây thanh lọc phần nhân đậu xanh vào chảo nếm nếm thêm 75g dầu dừa rồi khuấy đều. Khi nhân bắt đầu sệt lại thì cho tất cả hổn hợp bột mì vào với sên đến khi nhân sệt hẳn. Sau cùng, các bạn cho sầu riêng vào chảo rồi hòn đảo đều cho đến khi nhân hòa quấn lại, khô ráo, mượt mịn.
7. Giải pháp sên nhân sữa dừa
Đây là các loại nhân phổ cập của bánh trung thu. Cách sên nhân bánh trung thu vị sữa dừa cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị (8 nhân 90g)
- 400g dừa khô- 150g sữa đặc- 150ml nước cốt dừa- 60g bột bánh dẻo- 50g phân tử dưa, 50g phân tử mè- 1 muỗng cafe vani- 8 quả trứng muốiCác cách sên nhân sữa dừa bánh Trung Thu
Bước 1: đến dừa khô và sữa sệt vào tô trộn gần như lên, rồi để yên cho dừa ngấm sữa trong 45 phút.
Bước 2: Đun lạnh 150ml nước cốt dừa với lửa lớn. Khi sôi lên thì cho tất cả hổn hợp dừa bào sợi vào, hạ lửa vừa rồi liên tiếp sên cho đến lúc dừa se lại thì tắt bếp.
Cho thêm hạt dưa, mè rang cùng bột bánh dẻo (cho thảnh thơi vào) kèm 1 muỗng coffe vani rồi trộn phần đông lên đến nhân dẻo lại thì nhằm nguội.
Bước 3: phân chia nhân làm 8 phần bằng nhau, vo tròn với ấn dẹt xuống rồi cho trứng muối đang nướng vào giữa. Khéo léo bọc tròn lại là bao gồm ngay thành phẩm.
8. Cách sên nhân mè đen
Nguyên liệu chuẩn bị
- 50g đậu black khô- 50g mè đen- 6g bột bánh dẻo, 3g bột mì- 15ml nước- 15g đường- 15g dầu mèCác bước sên nhân mè black bánh Trung Thu
Bước 1: Bạn dìm đậu black trong nước khoảng chừng 4 - 5 tiếng rồi hầm mềm. Lân cận đó, các bạn cho mè vào chảo rang chín ngơi nghỉ lửa nhỏ. Tiếp nối cho mè vào vật dụng xay sinh tố xay nhuyễn ra. Thường xuyên cho phần đậu sẽ hầm chín (cùng cùng với nước hầm) vào xay nhuyễn.
Bước 2: Dùng rây lọc tất cả hổn hợp vào chảo, bỏ vào 15g đường, ½ phần dầu mè khuấy những ở lửa vừa. Lúc thấy con đường và dầu vẫn hòa tan trọn vẹn thì thêm ½ phần dầu mè sót lại vào cùng sên ở lửa nhỏ.
Bước 3: Khi lếu láo hợp ban đầu sánh lại, chúng ta cho hỗn hợp bột mì + nước vào, trộn đầy đủ lên. Đợi một dịp thì đến 6g bột bánh dẻo vào, và liên tục sên cho đến khi nhân cuộn lại thành khối dẻo mịn.
9. Bí quyết sên nhân bánh trung thu chay đậu đỏ
Bên cạnh đậu xanh thì đậu đỏ cũng là 1 trong loại nhân bánh trung thu rất thơm ngon, ngọt bùi siêu được yêu thích.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- 250g đậu đỏ- 845ml nước- 130g đường- 30g bột nếp- 55g dầu ănCác bước sên nhân đậu đỏ bánh Trung Thu
Bước 1: Đem đậu đỏ mang đi rửa sạch, ngâm ngập nước từ 5 - 7 giờ đồng hồ hoặc qua đêm. Sau thời điểm ngâm xong thì mang đến đậu đỏ vào cùng nấu chung 800ml nước, ½ muỗng cà phê muối sống lửa lớn.
Khi hỗn hợp sôi thì bạn vớt bọt bẩn ra, vặn vẹo lửa bé dại rồi ninh đậu tiếp cho tới khi chín nhừ. Sau đó, các bạn cho đậu vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 2: bạn rây các thành phần hỗn hợp đậu đỏ rồi cho vô chảo, sên cùng với lửa vừa thuộc 130g đường. Song song đó, chúng ta hòa chảy 30g bột nếp cùng 45ml nước. Sau thời điểm đường tan rồi thì bạn cho hỗn hợp bột nếp vào khuấy đông đảo lên.
Khi thấy nhân đậu tương đối sệt lại thì đến từ từ bỏ 55g dầu ăn sâu vào khuấy tiếp. Hạ lửa bé dại và sên kế tiếp khi nhân khô thành khối dẻo mượt mịn, không xẩy ra chảy ra là đạt.
Phía bên trên là các cách sên nhân bánh trung thu cấp tốc cực 1-1 giản, cấp tốc chóng, đem đến hương vị thơm ngon. Hãy áp dụng ngay để thưởng thức bánh trung thu ngon mồm ngay tận nhà nhé!
Please scroll down for đoạn phim tutorial in English (English recipe in the caption below the clip on my You
Tube Channel).
—————Cả tháng ni thử đủ một số loại bánh nướng, bắt đầu cảm thấy bội thực thì thiệt may quá, bánh dẻo lộ diện như một vị cứu tinh cho cái cổ bắt đầu cảm thấy ngấy vị bánh nướng của mình.
Làm bánh dẻo – còn nếu không tính công sên nhân – thì cực sướng. Bởi vì không đề nghị nấu trước nước đường, không buộc phải nướng, không nên đợi quét trứng mấy lần… chỉ đề xuất trộn bột với đóng khuôn là xong. Nhàn và dễ cho tới mức xúc cảm như không thể dễ dàng được hơn nữa.
Nhưng cũng có một số sự việc khi có tác dụng bánh dẻo mà nếu không tồn tại sự linh hoạt trong lúc làm bánh, bạn có thể sẽ phạm phải như là bột bánh thừa nhão hoặc thừa cứng, không đóng góp được khuôn, hoặc đóng chấm dứt thì mất hoa văn. Hầu hết các vấn đề này đều có thể giải quyết bằng bài toán trộn bột đúng cách. Để anh chị em tiện hình dung thì bản thân đã trở về video video làm bánh dẻo. Ko kể ra, trong bài viết cũng có một số lưu ý, chúng ta xem kĩ nhé.
Nguyên liệu (làm được 3 bánh 150 gram và 2 bánh 50 gram)
A. Nước đường
250 gram con đường trắng250 gram nước nóng1/8 thìa cafe (teaspoon) cream of tartar hoặc thay bởi nước chanh vàng, lượng tương đươngB. Nhân bánh đỗ xanh trà xanh
100 gram đậu xanh45 gram đường40 – 45 gram dầu dừa hoặc dầu ăn thông thường5 gram bột mì nhiều dụng2 gram bột trà xanh40 ml nướcC. Vỏ bánh dẻo
400 gram nước mặt đường từ phần (A)Khoảng 200 gram bột bánh dẻo1/2 thìa coffe (tsp) tinh dầu hoa bưởi(*) Lưu ý:
– Bánh dẻo ao ước để được chắc chắn thì cần ngọt (cả vỏ và nhân). Nước mặt đường của một số công thức bánh dẻo truyền thống hoàn toàn có thể dùng 0.5 – 0.6 kilogam nước cho một kg đường. Bí quyết trên đây mình dựa theo ct bánh dẻo của Andee, được ra mắt từ cách đây khoảng 5 năm nào đấy rồi cùng được không ít chị em tin dùng. Tỉ lệ thành phần nước : mặt đường theo bí quyết này là 1: 1, bánh vẫn ngọt nhưng không quá ngọt tới tầm không thể ăn uống được. Bánh hoàn toàn có thể để ở ánh sáng phòng (20 – 23 độ C) vào 5 – 7 ngày.
Nếu bạn có nhu cầu bánh không nhiều ngọt hơn nữa, rất có thể giảm mặt đường trong phần A nhưng bánh đang hỏng nhanh hơn. Hoặc bạn cũng có thể tham khảo cách làm bánh dẻo không nhiều ngọt của bản thân mình ở đây: bao gồm độ ngọt vô cùng vừa đề xuất và sử dụng lạnh nhưng lại dẻo hơn so với bánh dẻo lạnh/ bánh dẻo domain authority tuyết của Singapore.
– Nhân bánh: Các chúng ta cũng có thể dùng bất kể loại nhân như thế nào tùy thích. Giải pháp làm một vài loại nhân khác nhau mình tất cả tổng hợp ở cuối bài. Với bánh dẻo, nếu còn muốn để lâu, nên làm nhân nhiều đường và các dầu ăn hơn một ít và đặc biệt quan trọng nhất là sên thiệt kĩ làm việc lửa nhỏ.
– Vỏ bánh:
+ Bột bánh dẻo xuất xắc Cooked glutinous rice flour được làm bằng cách nổ gạo nếp thành bỏng rồi xay mịn, không tồn tại bột vậy thế. Từ rang gạo nếp sống tận nhà sẽ ko ra được loại bột tương tự. Giả dụ hấp gạo nếp lên, vị bánh đang khác, như thể Mochi của Nhật bạn dạng hơn là bánh dẻo Việt Nam.
(ở Berlin mình mua được bột bánh dẻo trong chợ Đồng Xuân, nhà hàng ăn uống trong Halle 3).
+ Dầu ăn không phải là nguyên vật liệu bắt buộc vào bánh dẻo truyền thống cuội nguồn và không giúp cho vỏ bánh giảm dính hơn nhiều (vì lí do này đề nghị mình bỏ qua mất dầu ăn).
Cách làm
– Mời các bạn xem phương pháp làm ví dụ trong video video ở bên dưới đây. Lưu giữ bật chính sách HD (ở hình bánh xe cộ góc bên dưới bên phải màn hình) nhằm xem video clip được rõ nét hơn nhé :)
Nếu không xem được clip tại blog, các bạn cũng có thể xem trực tiếp trên kênh You
Tube của Savoury Days làm việc đây.
– cùng với bánh dẻo thì khâu đặc biệt quan trọng nhất mình cho rằng trộn bột đúng cách, cụ thể là:
+ chỉ nên trộn bột tới khi bột thành khối tuy nhiên vẫn khá ướt cùng nhão: thường xuyên tới đoạn này sẽ cần sử dụng hết khoảng 2/3 – ba phần tư số bột khô. Tiếp đến để bột nghỉ đến bột nở ra rồi mới tiếp tục thêm bột khô cùng nhồi tiếp.
+ nếu như ngay từ đầu đã cho những bột, đủ để khối bột không dính tay thì lúc bột nở thêm, khối bột đang trở buộc phải quá dẻo với cứng. Hiệu quả là đóng bánh khó ăn uống nét, bánh dễ mất nét cùng để qua ngày dễ dẫn đến cứng (do vô số bột).
+ Mỗi nhiều loại bột gồm độ hút nước khác biệt nên lượng bột phải dùng vào công thức có thể thay đổi từ 180 – 220 gram hoặc những hay không nhiều hơn, tùy loại. Vày vậy nên lúc làm các bạn cần linh động điều chỉnh, theo dõi triệu chứng bột để dừng lại đúng lúc, kiêng kị theo bí quyết một biện pháp cứng nhắc.
Nếu trộn bột đúng cách thì bánh sẽ rất dễ đóng khuôn và dễ nét. Rộng nữa, càng nhằm qua ngày thì bánh càng ngon. Bánh sau khi đóng hoàn thành ăn thử cảm giác sẽ hệt như đường trộn cùng với bột, hết sức ngọt. Tuy nhiên để sau 1 ngày, vỏ bánh đưa trong hơn, dẻo và chắc chắn hơn, và ăn cũng thấy ít ngọt như nạp năng lượng đường như trong ngày đầu.
Bánh vừa đóng ngừng
– tỉ lệ thành phần vỏ : nhân của bánh dẻo hay là 2 vỏ : 1 nhân. Nên làm bánh to nhiều hơn khuôn một chút, khi ấn khuôn đã đầy đặn với bánh đẹp, đường nét hơn. VD, mang lại khuôn 150 gram, mình sử dụng 60 gram nhân với 110 gram vỏ bánh.
Với bánh dẻo các bạn nên chọn các loại khuôn bao gồm họa tiết, họa tiết to và vết tương khắc sâu, đã đẹp hơn là các khuôn gồm họa ngày tiết nhỏ. Khuôn lò xo đóng bánh khó khăn hơn khuôn dạng nhựa tuyệt gỗ như vào video. Khuôn bánh dẻo cơ mà mình dùng trong đoạn clip là khuôn 150 gram (mình tải từ việt nam nhưng lâu rồi buộc phải không lưu giữ địa chỉ, các bạn có thể Google “mua khuôn bánh trung thu Singapore” nhằm tìm).
* những vấn đề thường gặp mặt với bánh dẻo là:
Bột bánh sệ hoặc nhão không đóng được khuônBánh đóng chấm dứt bị mất nét
Bột bánh rất dính không thể thao tác được
Bánh bị cứng lúc đặt qua ngày hoặc nhân bánh bị thiu
Bánh thừa ngọt
…hầu hết đều có thể giải quyết được bằng phương pháp trộn bột đúng cùng đủ.
Xem thêm:
– Về câu hỏi nhân bánh bị thiu thì vày khâu sên nhân, nhân có không ít nước, thiếu đường và dầu ăn uống chứ không hẳn do vỏ bánh.
– Về chất ngọt của bánh, bản thân nghĩ gồm một cách là sử dụng các vị mặn, chua hoặc đắng. Lấy ví dụ các bạn có thể làm nhân bánh thập cẩm, trà xanh, hoặc vỏ trà xanh, chocolate…