Để ăn sáng thật ngon miệng và dĩ nhiên bụng, bạn hãy đọc cách làm bếp xôi ngô bung bằng nồi cơm điện của một người mẹ Việt bên dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm ngô bung ngon

Đang xem: cách nấu ngô bung

Để xôi ngô được ngon, bước đặc trưng nhất là chúng ta phải chọn được ngô ngon. Ngô nếp đề xuất chọn một số loại hạt màu trắng và dẻo. Vẽ bắp ngô để mang hạt rồi rước luộc cùng với một số lượng nước vôi trong để hạt ngô từ bỏ bong vảy với khi ăn uống sẽ giòn dẻo mà không bị nát. Khi ngô sẽ bong vảy thì đổ ra rổ với xát mang đến bong không còn vảy, rửa thật sạch rồi lại cho vào luộc tiếp cho đến khi phân tử ngô nở bung ra.Nguyên liệu để nấu xôi ngô gồm: 300 gr gạo nếp; 250 gr ngô nếp bung (hoặc ngô nếp luộc); 200 gr đỗ xanh cà vỏ; Hành củ khô; Bột nghệ,muối; mỡ bụng lợn,dầu nạp năng lượng hoặc nếu gồm mỡ kê là ngon nhất. phương pháp nấu xôi ngô: Gạo nếp hay ngâm qua đêm, chọn gạo nếp ngon; Ngô nếp luộc cho chín hoặc bung
Đỗ xanh cà vỏ rửa sạch mát ngâm vài tiếng……cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn gắng thành thế tròn chặt tay.Gạo nếp ngâm dứt vo sạch,cho vào nồi với ngô luộc hoặc ngô bung. Hoà chút bột nghệ với nửa chén nước rồi đổ vào nồi, nhớ xâm xấp thôi nhé ko được đổ quá mặt gạo sẽ bị nhão, thêm chút muối cho xôi được đậm đà.Bật nút nấu cơm như làm bếp bình thường, lúc thấy đưa sang nút warm màu đá quý thì mở nồi lấy đũa hòn đảo đều cùng dưới thêm chút mỡ gà, lợn hoặc dầu nạp năng lượng để thêm 15p nữa là được (lưu ý trong quy trình nấu xôi,với mực nước bởi vậy còn tuỳ vào các loại gạo nếp nữa đề nghị để bình an khi gần xôi các bạn có thể mở vung nồi giả dụ thấy lượng nước vừa rồi thì thôi, còn nếu thấy khô buộc phải cho thêm chút nước rồi hòn đảo đều nhé).Hành củ thái nhỏ tuổi phi vàng,có thể giữ lại phần mỡ hoặc dầu vừa phi hành hoàn thành để các bạn nào thich nạp năng lượng ngậy hơn thế thì dứoi chút lên xôi nhé.Xôi chín múc ra bát, thêm chút đậu xanh đang đồ chín,hành khô dưới chút mỡ hoặc dầu nạp năng lượng cho xôi mềm cùng ngậy, hoàn toàn có thể thêm ruốc giết thịt tuỳ ý. (Phần đỗ xanh khi sẽ thành thay tròn lúc ăn các bạn dùng dao bào mỏng như mấy bà bán hàng xôi nhé).

*

Để xôi ngô được ngon, bước quan trọng nhất là các bạn phải chọn được ngô ngon. Ngô nếp phải chọn một số loại hạt white color và dẻo. Vẽ bắp ngô để đưa hạt rồi lấy luộc cùng với một số lượng nước vôi trong nhằm hạt ngô trường đoản cú bong vảy cùng khi nạp năng lượng sẽ giòn dẻo mà không trở nên nát. Lúc ngô vẫn bong vảy thì đổ ra rổ với xát cho bong hết vảy, rửa sạch sẽ rồi lại bỏ vào luộc tiếp cho tới khi hạt ngô nở bung ra.

*

Nguyên liệu nhằm nấu xôi ngô gồm: 300 gr gạo nếp; 250 gr ngô nếp bung (hoặc ngô nếp luộc); 200 gr đỗ xanh cà vỏ; Hành củ khô; Bột nghệ,muối; mỡ bụng lợn,dầu ăn uống hoặc nếu có mỡ kê là ngon nhất.

*

phương pháp nấu xôi ngô: Gạo nếp thường ngâm qua đêm, lựa chọn gạo nếp ngon; Ngô nếp nấu chín hoặc bung

*

Đỗ xanh cà vỏ rửa sạch ngâm vài tiếng…

*

…cho vào nồi hấp chín, tán nhuyễn cố thành nắm tròn chặt tay.Gạo nếp ngâm xong xuôi vo sạch,cho vào nồi với ngô luộc hoặc ngô bung. Hoà chút bột nghệ cùng với nửa bát nước rồi đổ vào nồi, nhớ xâm xấp thôi nhé không được đổ quá khía cạnh gạo sẽ ảnh hưởng nhão, thêm chút muối cho xôi được đậm đà.Bật nút nấu cơm trắng như nấu nướng bình thường, khi thấy chuyển sang nút warm màu tiến thưởng thì mở nồi rước đũa đảo đều với dưới thêm chút mỡ chảy xệ gà, lợn hoặc dầu ăn uống để thêm 15p nữa là được (lưu ý trong quy trình nấu xôi,với mực nước bởi vậy còn tuỳ vào các loại gạo nếp nữa đề nghị để an ninh khi gần xôi các bạn có thể mở vung nồi giả dụ thấy số lượng nước vừa rồi thì thôi, còn giả dụ thấy khô nên cho thêm chút nước rồi đảo đều nhé).Hành củ thái nhỏ dại phi vàng,có thể giữ lại phần mỡ hoặc dầu vừa phi hành dứt để chúng ta nào thich ăn ngậy hơn thì dứoi chút lên xôi nhé.Xôi chín múc ra bát, thêm chút đậu xanh đã đồ chín,hành khô dưới chút mỡ thừa hoặc dầu ăn cho xôi mềm với ngậy, có thể thêm ruốc làm thịt tuỳ ý. (Phần đỗ xanh khi sẽ thành ráng tròn khi ăn chúng ta dùng dao bào mỏng dính như mấy bà bán hàng xôi nhé).

Tin tài trợ

Tin tức Đời sống new nhất

Tin hình hình ảnh mới

Xã hội
Kho tri thức
Khoa học & Công nghệ
Kinh doanh
Quân sự
Thế giới
Ô tô – xe cộ máy
Đời sống
Giải trí
Cộng đồng trẻ
Tâm sự thì thầm kínbạn gái
Công thức detox sút cân
Bí quyết nấu nạp năng lượng ngon
Đá Muối
Món Ăn Ngon
Mẹo điều trị mụn Hay
Phương Pháp giảm Béo
Trang Điểm làm Đẹp
An Toàn Thực Phẩm
Ngộ Độc Thực Phẩm
Vi Khuẩn tạo Bệnh
Chăm Sóc trẻ Sơ Sinh
Chăm Sóc fan Cao Tuổi
Bệnh Dịch
Dịch Sởi Lại Bùng Phát
Bệnh máu Áp Cao
Bệnh Máu nhiễm Mỡ
Phòng Chống dịch Gout
Sức khỏe Giới Tính
Thực Phẩm Ngày Tết
Nhóm Máu
Món Ăn Ngon Ngày Tết
Nguyễn Bá Thanh
Sức khỏe Trẻ Em
Tìm phát âm Ung Thư
Thảm Họa Thiên Nhiên

CƠ quan CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

P. Tổng biên tập phụ trách: đơn vị báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: công ty báo Đặng táo tợn Hùng, bên báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 53 Nguyễn Du, quận nhì Bà Trưng, Hà Nội

VPGD: Tầng 5 cống phẩm Ngôi Sao/Star Tower, con đường Dương Đình Nghệ, phường yên ổn Hòa, quận cầu Giấy, Hà Nội.

Xem thêm: Đánh Giá Xe Chevrolet Captiva, Đánh Giá Chevrolet Captiva Revv


Previous: biện pháp Nấu chè Đậu Đỏ Với bột năng Bùi vừa thơm vừa ngon Tuyệt, 4 bí quyết Nấu chè Đậu Đỏ Ngon Cho tín đồ Cuồng trà Đậu

Ngô là thức ăn uống rất thịnh hành với người nông dân một nắng hai sương trên đồng ruộng. Tín đồ dân quê tôi, ai cũng từng được thưởng thức những bắp ngô luộc xuất xắc xuýt xoa với rất nhiều bắp ngô nướng bên người thân trong gia đình vào rất nhiều lúc nông nhàn. Hè về, các bạn trẻ phương xa, một trong những chuyến dã ngoại của bản thân mình cũng thường tìm đến quê để nhâm nhi món trà ngô lắng đọng thơm mát. Ngô chế biến được tương đối nhiều món, trong những số đó có món ngô bung.


Ngô là thức ăn rất phổ biến với người nông dân một nắng nhị sương bên trên đồng ruộng. Người dân quê tôi, ai cũng từng được thưởng thức những bắp ngô luộc xuất xắc xuýt xoa với những bắp ngô nướng mặt người thân vào những dịp nông nhàn. Hè về, các bạn trẻ phương xa, vào những chuyến dã ngoại của bản thân cũng thường kiếm tìm về quê để nhâm nhi món trà ngô ngọt ngào thơm mát. Ngô chế biến được tương đối nhiều món, trong đó tất cả món ngô bung.

*
Ảnh: Hòa Phát

Nhiều người thắc mắc ngô bung thì tất cả gì thú vị, chỉ bỏ ngô vào nồi cùng đun. Nhưng thật ra bung ngô cả là một quá trình. Ngô được bung phải chọn ngô nếp vừa thơm vừa trắng muốt. Đầu tiên tách những hạt ngô căng tròn từ quả ra, sau đó cho vào luộc chín với một ít nước vôi vào để hạt ngô tự bong vảy và giòn hơn. Công đoạn tiếp theo là đổ ngô ra xát mang lại bong hết vỏ, rửa sạch cho vào nồi đun tiếp đến khi hạt ngô nở to như những hoa lá trắng. Lúc này, chọn những hạt gạo nếp ngon trộn lẫn vào với ngô vừa bung, gồm thể cho thêm ít dầu phộng rồi đem nấu đến khéo để cho ra một loại xôi vừa dẻo vừa ngon. Tiếp đến lấy đậu xanh xát vỏ, nấu chín. Hành tím phi thơm với mỡ rồi nhẹ nhàng mang đến đậu xanh cùng hành phi vào nồi đảo qua là ta đã bao gồm món ngô bung ngon tuyệt vời. Ngô bung qua cha lần lửa mặc dù mềm nhưng vẫn giòn. Về mặt hương vị, ngô bung sẽ đem đến mang lại ta loại vị khủng của dầu phộng, vị bùi của đậu xanh, vị ngọt thanh của ngô, vị thơm của hành phi. Hương vị ấy, đảm bảo ai ăn một bát sẽ muốn ăn thêm chén bát nữa.