Kimbap cuộn trứng là một món ăn rất quen thuộc của người xứ Hàn, vừa là một món ăn đơn giản, vừa tiện lợi nhưng vẫn cung cấp cho cơ thể các chất cần thiết. Với cách làm rất đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Cùng cachlamkimbap.com học cách làm kimbap trứng cuộn đơn giản như ăn kẹo qua bài viết sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm kimbap cuộn trứng

*


Nguyên liệu làm kimbap trứng cuộn

Cơm nóng
Xúc xích hoặc giò
Cà rốt, dưa leo, rau xanh
Rong biển khô bản to
Giấm gạo
Trứng
Cùng một số gia vị: đường, muối, dầu, …

Cách thực hiện làm kimbap trứng cuộn

Bước 1: Chuẩn bị

Cũng giống như cách làm kimbap truyền thống, đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái sợi dài.

Tách trứng cho vào bát, thêm chút gia vị rồi đánh tan. Sau đó tráng trứng trên chảo cho chín đều rồi cắt sợi.

Xúc xích cắt sợi dài.

Cơm nấu chín khi còn nóng cho thêm 1 thìa nhỏ dầu mè và dấm gạo vào trộn cùng nhằm giúp cơm có độ béo và độ dính phù hợp.

*

Bước 2: Cách cuộn kimbap

Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn tiến hành cuộn kim bắp. Đầu tiên, trải tấm manh tre lên mặt thơt, cho mặt mịn lá rong biển quay xuống bên dưới, mặt thô quay lên trên. Tiếp đến, cho cơm lên trên mặt rong biển, dàn mỏng cơm ra, rồi xếp lần lượt các phần nhân như dưa leo, xúc xich, trứng, cà rốt lên trên. Cuối cùng cầm mảnh tre cuộn lại từ từ sao cho nguyên liệu không bị xô lệch. Cuộn tròn lại sao cho chặt tay là được.

*

Bước 3: Cuộn trứng vào kimbap

Kimbap đã hoàn thành, giờ thì việc chuẩn bị cuộn trứng lại là hoàn thành.

*

Tách trứng ra bát cho thêm chút gia vị đánh tan, sau đó tráng phần trứng lên chảo thành một lớp mỏng để nguyên mảng. Để nguội rồi trải ra mặt phẳng, đặt cuộn kimbap vừa hoàn thành lên. Cẩn thận, cuộn lại nhẹ nhàng để không bị rách trứng là hoàn thành.

*

Bước 4: Hoàn thành

Vậy là bạn đã hoàn thiện xong cách làm kimbap trứng cuộn rồi, giờ chỉ việc chuẩn bị một con dao thất sắc thoa chút đầu lên lưỡi dao rồi cắt kimbap ra thành từng khoanh có độ dày khoảng 1,5cm. Cuối cùng dọn ra đĩa và có thể thưởng thức cùng với kim chi, xì dầu, hoặc các loại sốt tùy vào khẩu vị của từng người.

*

Chúc các bạn thành công và bacquangnamvtc.edu.vn miệng với cách làm kimbap trứng cuộn đơn giản như ăn kẹo này!

Kimbap là món ăn đã không còn gì xa lạ với người Việt chúng ta. Kimbap là món ăn đến từ xứ xở vùng đất Kim Chi. Được làm từ cơm, trứng, và một số nguyên liệu khác tùy theo sở thích của người ăn. Sau đó, được cuộn lại bở một lớp rong biển và lớp trứng mỏng bên ngoài.

*
Món kimbap trứng cuộn xứ Hàn thơm bacquangnamvtc.edu.vn hấp dẫn

Món kimbap rất dễ ăn và chứa nhiều chất xơ. Đặc biệt là không qua chiên xào nên đây được xem là món ăn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết cách làm món này chưa. Hãy xem ngay công thức của bacquangnamvtc.edu.vn bên dưới và cùng vào bếp làm ngay món kimbap thơm bacquangnamvtc.edu.vn dành tặng cho những người thân yêu nhé.

Nguyên liệu làm kimbap trứng cuộn

Cơm nóng
Xúc xích hoặc giò
Cà rốt 2 củ
Dưa leo 2 quả
Rong biển khô chuyên dùng cho cuốn kimbap 1 gói
Giấm gạo, cùng một số gia vị: đường, muối, dầu, …Trứng gà1 tấm tre để cuốn (có thể thay thế bằng giấy nhôm chuyên dụng cho lò nướng)
*
Nguyên liệu làm món kimbap trứng cuộn

Cách làm kimbap trứng cuộn

Bước 1: Chuẩn bị phần cơm cho kimbap

Để làm phần cơm cho món kimbap, bạn nên chọn loại gạo hạt ngắn, đong nửa chén để nấu cơm.

Yêu cầu cơm nấu không nên quá khô, cũng không quá nhão, vừa đủ để các hạt cơm không bết lại với nhau. Sau khi cơm chín, bạn để cơm nguội rồi trộn đều với dầu, giấm gạo, đường và muối. Dùng khăn ẩm đậy cơm lại.

Bước 2: Chuẩn bị phần nhân cuộn kèm

Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi dài, nhỏ. Cho cà rốt đã cắt sợi vào trần qua với nước sôi có ít muối khoảng 1 phút thì vớt ra.

Dưa leo: rửa sạch, cắt sợi cũng dài như cà rốt.

Trứng chiên, xúc xích thái sợi dài. Nên chiên miếng trứng dày một 1 chút để có thể cắt thành sợi dài cạnh vuông đẹp mắt. Để trứng dễ cắt thành sợi và không bị đứt đoạn. Bạn có thể cho thêm một ít bột năng hoặc bột bắp vào đánh trứng trước khi chiên. Như vậy, trứng chiên xong sẽ có một độ dẻo, dai nhất định, dễ cắt hơn và không hay bị đứt đoạn như bình thường.

Bạn có thể dùng thêm ít ớt chuông xanh hoặc rau thơm đi kèm.

Bước 3: Cuộn kimbap

Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap. Lấy nửa chén cơm trải đều lên 2/3 miếng rong biển. Nếu tay bạn bị dính cơm bạn có thể nhúng tay vào nước cho đỡ dính. Để phần nhân nguyên liệu đã sơ chế lên miếng cơm. Vừa giữ các nguyên liệu không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn cho cuộn cơm chặt lại. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.

Bước cuối cùng các bạn đánh tan các quả trứng còn lại với nước và ít gia vị. Lọc trứng qua rây cho thật mịn. Tráng trứng bằng chảo to cho thật mỏng và nguyên miếng. Khi trứng chín bạn trải miếng trứng tráng mỏng lên mảnh tre rồi đặt kimbap lên, cuốn nhẹ tay để miếng trứng không bị rách.

*
Các bước làm món kimbap Hàn Quốc

*** Lưu ý: Ở bước này, bạn cũng nên cho một ít bột năng hoặc bột bắp vào đánh trứng để có thể tráng chứng mỏng và dai, dễ cuộn mà không bị rách, làm xấu thành phẩm nhé.

Xem thêm: Định Vị Xe Máy Bằng Điện Thoại, Giải Pháp Chống Trộm Tốt Nhất

Đây là một món ăn ngoại quốc khá đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe. Các nguyên liệu sử dụng trong món kimbap rất hòa hợp với nhau có vai trò cân bằng các giá trị dinh dưỡng. Trong món kimbap rau củ chiếm khoảng 70%. Món kimbap trứng cuộn này bạn còn có thể sáng tạo thay đổi nguyên liệu nhân bên trong thật hấp dẫn theo sở thích người ăn.