Một công thức chế tao món thuần chay cổ điển có ngân sách chi tiêu phải chăng, ngon miệng và đựng nhiều protein. Món ăn uống vặt tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho số đông dịp và dễ ợt mang theo gần như nơi. Được làm bởi những nguyên liệu dễ dàng dễ tìm bao phủ bạn.

Bạn đang xem: Cách làm khô bò chay

Khô bò chay là món ăn bom tấn của nhiều người dân ưa thích những món ăn uống vặt như bánh tráng trộn, gỏi thô bò, xuất xắc chỉ dễ dàng ăn vặt trong khi xem phim. Giờ đây, shop chúng tôi đã search ra bí quyết thuần chay mang đến món ăn vặt này, khô bò chay rất có thể được triển khai bằng những nguyên vật liệu vô cùng đơn giản dễ dàng và đặc biệt là bởi chính bàn tay các bạn làm ra, bình yên và không bẩn sẽ. Món ăn mặn này có rất nhiều gia vị và kết cấu y hệt như ‘thịt’ dẻo tuyệt vời! Một món ăn nhẹ thuần chay lành mạnh, đồ ăn cắm trại, bữa trưa, v.v. 

Tại sao bạn sẽ yêu thích sản phẩm khô trườn chay ăn uống vặt này?

Khô bò chay là món điểm tâm hoàn hảo. Nó bao gồm vị mặn, cay tất cả hương vị đặc trưng béo của đậu nành.

Như một phần thưởng bổ sung, nó lành mạnh! hầu như miếng thịt trườn chay từ bỏ đậu nành chứa được nhiều đạm và cũng là 1 nguồn hóa học xơ giỏi vời. Bạn sẽ không cảm thấy như tôi vừa ăn một không nhiều khoai tây cừu hoặc bất cứ thứ gì dầu mỡ sau thời điểm ăn món này, mà các bạn sẽ cảm thấy mình y hệt như một con tín đồ đầy năng lượng và đủ đầy.

Thành phần của món khô trườn thuần chay từ bỏ làm

Thịt bò chay tự đậu nành: số đông miếng thịt bé dại cực kỳ dễ làm đóng phương châm cực đặc trưng trong món nạp năng lượng vặt này. Phiên bản thân chúng hoàn toàn nhạt nhẽo và chúng ta có thể ướp chúng với bất cứ thứ gì các bạn thích. Theo chủ ý ​​của tôi, về cơ bạn dạng chúng y như những miếng thịt gà đối chọi giản.Dầu ô liu: một ít dầu cung cấp vừa đầy đủ chất phệ để duy trì cho hồ hết miếng thịt bò chay không xẩy ra khô vào lò. Bạn có thể sử dụng một loại dầu thực đồ vật trung tính khác giả dụ thích.Nước tương: Nước tương cung ứng vị mặn và thơm dậy mùi đến miếng thịt.Khói lỏng: Điều này mang về cho món thịt trườn hun khói bám mùi vị thân thuộc trong món thịt bò khô. Nếu khách hàng không mong mỏi nấu bởi khói lỏng, chúng ta cũng có thể thay cụ bằng 1/2 thìa ớt bột nhỏ xông khói. Hương vị sẽ khác một ít nhưng vẫn ngon.Giấm: Giấm trắng bổ sung cập nhật một chút axit đến món ăn ngon của bạn. Chúng ta có thể sử dụng giấm táo.Gia vị: Đây là vũ khí tạo thành hương vị. Tỏi cùng bột hành là cửa hàng gia vị, có tác dụng tăng vị. Ớt bột chế tạo thêm hương vị cay nồng (nhưng ko cay) trong những lúc mù tạt cùng hạt tiêu đen xay bé dại góp phần tạo cho hỗn hợp. Để làm cho tròn vị, hãy thêm những ớt cayenne tùy thích để gia công gia vị đậm chất hơn.

*

Cách có tác dụng món chay thuần chay ngon nhất

Làm nóng lò sống 250 ° F. Lót khay nướng lớn bởi giấy nhôm hoặc thảm nướng silicone.Ngâm bò lát chay trong 30 phút.Rửa lại bò lát chay sau khi chúng đang mềm, rứa ráo nước. Trong một chén lớn, trộn bò lát chay với toàn bộ các nguyên vật liệu còn lại, bảo vệ kết hợp tốt để phần lớn thứ được ngấm đều. Hãy nếm thử một miếng và kiểm soát và điều chỉnh gia vị theo sở trường bạn muốn. Hãy nhớ rằng mùi vị sẽ tập trung khi chúng ta vắt sạch nước sau thời điểm ngâm, cho nên vì thế thành phẩm sẽ sở hữu vị mặn hơn.Trải đều các miếng trườn lát lên khay nướng đã chuẩn chỉnh bị.Nướng trong vòng 1 giờ. Cứ sau đôi mươi phút, đảo kỹ những lọn đậu nành và dàn đầy đủ một đợt nữa trước khi cho vào lò nướng.Bạn rất có thể cần nấu các thành phần hỗn hợp này lâu dài một chút để bóc nước trả toàn. Các bạn sẽ biết nó đã sẵn sàng khi không có nước nóng thừa trên giấy nhôm hoặc tấm lót nướng khi bạn khuấy nó. Nếu vẫn còn đó hơi độ ẩm sau 1 giờ, hãy khuấy một lần nữa và thường xuyên nướng bò trong khoảng thời gian 5 phút cho tới khi trả thành. Trườn lát thường được nướng vào một giờ nhì mươi phút.Để nguội trả toàn, tiếp đến bỏ vào vỏ hộp kín. Bò khô khi ra lò sẽ khá ngon, nhưng mà kết cấu của món này cực tốt sau khi được bảo vệ ít tốt nhất một ngày. Trong hộp kín, nó để giúp đỡ kết cấu ngon hơn và bất kỳ miếng nào ban đầu có vẻ khô vẫn hấp thụ lại một vài độ ẩm.

Cách bảo quản khô trườn chay

Bạn có thể bảo quản đồ nạp năng lượng vặt của chính mình trong hộp kín đáo ở nhiệt độ phòng lên đến mức 5 ngày, dẫu vậy thường thì không giữ lại được lâu vì vậy vì unique sản phẩm! chúng ta có thể làm giá buốt hoặc thậm chí còn làm đông lạnh nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể mất nhiều thời hạn hơn để làm hết một mẻ. Đảm nói rằng khô trườn đã nguội hoàn toàn trước khi chứa giữ. Giả dụ chúng vẫn còn đấy nóng, hơi ẩm sẽ tụ tập trong vỏ hộp đựng và rất có thể khiến khô trườn bị độ ẩm mốc.

Công thức này rất có thể làm không dầu không?

Điều này không được khuyến khích. Dầu giúp những miếng trườn chay giữ được độ ẩm vừa đủ để chúng không thật khô hoặc giòn.

Trên là công thức để bạn cũng có thể thử tài chế biến món nạp năng lượng vặt yêu mến cho gia đình và bạn bè. Đừng quên ghẹ thăm Cuvare nhé, tụi mình bao gồm món khô trườn chay đặc trưng dành cho bạn đấy!

Tuy là món ăn vặt vô cùng thân quen nhưng không phải người nào cũng biết cách làm bò khô cháy tỏi. Đến lúc thèm ăn uống mua phía bên ngoài lại sợ chưa phù hợp vệ sinh an ninh thực phẩm. Hiểu được điều đó, trong bài viết dưới trên đây Tùng Phương Food sẽ chia sẻ cho các bạn 3 giải pháp thực hiện đơn giản với công việc chi tiết.

Cách chọn thịt bò tươi ngon để triển khai khô bò cháy tỏi


Thịt trườn là nguyên vật liệu chính của món bò khô cháy tỏi. Để có được món ngon thì yêu cầu bạn phải chọn được thịt bò tươi chất lượng. Bởi vì đó, lúc mua thịt bò, chúng ta cần chú ý những điều cơ bản sau đây:

*

Chọn thịt bò ngon để gia công bò khô

Không nên chọn lựa phần thịt bò ở bắp hay thăn bò để chế biến
Chọn miếng thịt trườn có red color tươi tự nhiên, khi thừa nhận tay vào thịt gồm độ bọn hồi giỏi và không biến thành lõm xuống giỏi bị lạnh.Thịt bò không được tất cả mùi bất thường hay bị ôi thiu.

Những nguyên vật liệu cần chuẩn bị để có tác dụng khô bò cháy tỏi

Trước khi hợp tác vào làm món bò khô cháy tỏi, bạn cần phải chuẩn bị những vật liệu cơ bản sau đây:

Thịt bò khoảng chừng 1kg
Các loại gia vị: dầu hào, ngũ vị hương, gia vị bò kho, nước mắm, mật mía, sa tế.Ớt bột cùng ớt tươi, gừng, sả cùng tỏi, củ hành. đề nghị băm nhỏ tuổi củ hành, gừng với sả để làm dậy hương thơm của món ăn.

3 giải pháp làm bò khô cháy tỏi đơn giản và dễ dàng với các bước chi huyết

Nếu bạn muốn tự làm bò khô để tiếp đãi mọi tín đồ hoặc nhờ cất hộ tặng anh em thì hãy triển khai theo công việc dưới đây.

Làm bởi chảo kháng dính

Sử dụng chảo kháng dính là một trong trong những bí quyết làm bò khô cháy tỏi dễ dàng và đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể áp dụng. Với phương án này, bạn không nhất thiết phải sắm lò nướng hay nồi chiên không dầu mà lại vẫn dành được mẻ trườn khô thơm ngon.

*

Làm trườn khô bởi chảo phòng dính đối kháng giản

Rửa sạch mát thịt trườn cùng cùng với sả, ớt, gừng, tỏi
Để ráo nước và thái thành miếng bản to mà lại mọi bạn thường làm bao gồm chiều dài khoảng chừng 0,5 cm.Cho các gia vị đã chuẩn bị vào cùng rất thịt để thấm gia vị. Đừng quên cho thêm ớt, sả, gừng, tỏi.Bao giết mổ lại bằng màng quấn thực phẩm với để trong ngăn mát khoảng 10 tiếng cho thịt thấm các gia vị
Tiếp theo, hãy bỏ thịt theo lớp vào đun cùng với lửa nhỏ tuổi đến lúc nước cạn. Trong quy trình đung giết bò bạn phải nêm nếm các gia vị và điều chỉnh thế nào cho vừa ăn.Cho thịt trườn lên chảo phòng dính nhằm sấy thịt bò trong vòng 50 – 60 phút. Nếu bạn muốn thịt bò ẩm thì rất có thể điều chỉnh thời gian ít hơn làm sao cho hợp lý.

Làm bò khô cháy tỏi bởi nồi cừu không dầu

Nếu bạn có sẵn nồi cừu và không thích món ăn uống dính đầy dầu ngấn mỡ thì hãy áp dụng ngay biện pháp này. Đây là cách làm trườn khô cháy tỏi đơn giản nhưng hương vị sau cùng vẫn ngon chuẩn chỉnh không phải chỉnh.

*

Dùng nồi rán không dầu để gia công bò khô

Sơ chế vật liệu đã chuẩn chỉnh bị: Ở bước này, bạn cần phải rửa sạch mát thịt bò và nhằm ráo. Sau đó, thái thịt theo từng thớ mỏng mảnh để hương liệu gia vị dễ ngấm vào mặt trong. Các vật liệu khác như sả, gừng, ớt thì thái nhỏ và xay nhuyễn cùng với tỏi.Cho những gia vị đã giã nhuyễn vào giết mổ bò để gia công dậy mùi hương thơm. Đừng quên nêm thêm bột ngũ vị hương, đường, muối, bột ớt, dầu hào và bột nghệ. Trộng số đông lên với bọc kín lại, bảo quản ngăn đuối tủ lạnh trong 1 tiếng.Đây là bước đặc biệt mà bạn cần phải chú ý để có được mẻ bò khô ngon chuẩn chỉnh vị. Làm cho nóng nồi rán trong 5 phút ở tầm mức 140 độ. Sau đó, hãy xếp thịt trườn vào nồi và bước đầu sấy ở tại mức 140 độ C vào 45 phút. Lưu giữ ý, trong quá trình sấy bạn cần phải trở khía cạnh thịt trườn để khô bò ráo hồ hết và ngon hơn.

Làm bò khô cháy tỏi bởi lò nướng

Nếu gồm sẵn lò nướng trong nhà thì hãy cần sử dụng nó để triển khai khô trườn cháy tỏi tức thì nhé. Lò nướng có tương đối nhiều mức sức nóng với hai tầng lửa trên và dưới để giúp cho món trườn khô thơm và ngon hơn.

*

Sấy bò khô bằng lò nướng trong 40 phút

Để đã có được món trườn khô cháy tỏi ngon thì bạn cần thực hiện sơ chế với ướp giết như khi làm với chảo chống dính. Trong lúc đợi thịt ngấm gia vị thì nên làm nóng lò khoảng chừng 10 phút với 140 độ C. Sau khoảng chừng 1 tiếng thì cho bò vào lò nướng và sấy trong tầm 40 phút. Cuối cùng, hãy phi thơm tỏi để trộn cùng trườn khô và thưởng thức.

Lưu ý khi làm bò khô cháy tỏi để sở hữu được sản phẩm ngon

Nếu là lần trước tiên tự mình làm cho món trườn khô cháy tỏi thì đừng bỏ qua những xem xét dưới đây:

Nên lựa chọn thịt bò có red color tươi thớ nhỏ tuổi mềm cùng thơm. Giả dụ màu thịt không nhất quán thì không hãy chọn mua vì có thể là giết thịt trâu hoặc giết thịt heo.Nên đi chợ sớm và chọn cài đặt thịt trên các shop uy tín để đảm bảo chất lượng.Trong quá trình sấy làm thịt bò nên chú ý bề mặt để kiêng một bên khô và một bên lại còn ướt.Định lượng gia vị chuẩn chỉnh để đảm bảo bò khô khi tạo ra sự có vị vừa ăn uống không mặn, ko nhạt.

Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Cách Làm Chả Ram Tôm Đất Bình Đình Ngon Đúng Chuẩn Tại Nhà

Lời kết

Với những chia sẻ trên đây mong rằng mọi tín đồ sẽ biết cách làm bò khô cháy tỏi để chiêu đãi người thân, bạn bè. Mặc dù nhiên, nếu bạn không tồn tại năng khiếu làm bếp nướng hoặc không tồn tại thời gian dẫu vậy vẫn muốn ăn uống bò khô thì contact ngay cùng với Tùng Phương Food. Là solo vị cung ứng bò khô quality được làm từ phương pháp gia truyền bảo vệ sẽ khiến bạn ăn uống một lần là mê.