Kẹo dừa vốn là món ăn uống vặt sệt sản bến tre nức giờ với mùi vị béo ngậy, ngọt ngào. Cùng cửa hàng chúng tôi vào bếp thử ngay lập tức với 8 cách làm kẹo dừa dẻo đơn giản dễ dàng tại đơn vị 04/2023


Contents

Tổng phù hợp 8 bí quyết làm kẹo dừa dẻo update 04/2023Kẹo dừa truyền thống
Cách bào chế Kẹo dừa truyền thống
Kẹo dừa quấn socola
Cách chế biến Kẹo dừa bọc socola
Hướng dẫn có tác dụng kẹo dứa lạc thơm bùi
Cách làm kẹo dừa lạc
Cách làm cho kẹo dứa viên quấn dừa
Các cách làm kẹo dứa viên bọc dừa
Hướng dẫn làm kẹo dứa viên bọc đường
Cách làm kẹo dứa viên bọc đường
Cách làm cho kẹo dừa kiểu truyền thống dẻo mềm
Cách làm kẹo dừa đậu phộng thơm ngon
Cách có tác dụng kẹo dừa bọc sô-cô-la ngọt ngào nhưng ko ngán

Bạn biết được những điều gì về kẹo dừa?

Kẹo dừa là trong những loại kẹo đặc sản mang mùi vị đậm đà của vùng đất bến tre – nơi lừng danh với hầu như rặng dừa xỉu ngàn xanh mướt. Kẹo dừa hay được làm thủ công và làm kẹo dừa cũng là một trong những nghề truyền thống lâu lăm mang đậm nhan sắc màu văn hóa xứ sở của vùng khu đất Bến Tre.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo dừa bánh tráng

Ở Việt Nam có nhiều vùng khu đất trông dừa, tuy nhiên Bến Tre mới đó là nơi thành lập và hoạt động và cải cách và phát triển với biện pháp làm kẹo dừa ngon đậm chất nhất. Kẹo dừa bến tre có xuất phát từ huyện Mỏ Cày trực thuộc tỉnh lị tỉnh giấc Bến Tre. Theo hầu hết tài liệu giữ lại kẹo dừa được gia công ra lần đầu tiên do bà Nguyễn Thị Ngọc tạo sự với hương vị “kẹo Mỏ Cày” , tuy nhiên sau này kẹo dừa được chuyển đổi cách chế biến với mùi vị thơm ngon hơn.


*

Làm món kẹo đặc sản nổi tiếng của vùng đất tỉnh bến tre đậm đà mùi hương vị


Kẹo dừa được bào chế từ hồ hết nguyên liệu chính là cơm dừa, mạch nha, đường (trước tê thường thực hiện đường thùng, mặc dù ngày nay người ta thường sử dụng đường cat trắng. ước ao có một mẻ kẹo dừa ngon thì tức thì từ khâu chọn nguyên liệu đã đề xuất sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Thóc nếp được dùng để làm nấu mạch nha đề xuất là nhiều loại nếp ngon, hạt to, đều, để cho thóc nảy mầm thì phải tưới bởi nước mưa sạch mát rồi rước nấu thành mạch nha. Điều này yên cầu người thợ có tác dụng mạch nha cần là tín đồ thợ điêu luyện.

Khi lựa chọn dừa có tác dụng kẹo thì chọn các loại dừa khô, chọn những trái dừa rám vàng vừa hái xuống, hồ hết trái dừa này luôn luôn có các hương vị đặc trưng nhất, mang lại ra một số loại nước cốt dừa tất cả độ ngọt thanh hấp dẫn, vừa mồm nhất.

Thành phần dinh dưỡng trong kẹo dừa

*

Kẹo dừa là thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng

Kẹo dừa là 1 trong những loại kẹo mềm chứa những chất dinh dưỡng hữu dụng cho mức độ khỏe. Dưới đây là thành phần dưỡng chất gồm trong 100g kẹo dừa:

Chất mập (Lipid): 3,7g
Carbohydrate: 40,8g
Chất đạm (Protein): 2,1g
Canxi: 3%Sắt: 12%

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích

Kẹo dừa khôn cùng dinh dưỡng, mới đây các nhà kỹ thuật cũng chỉ ra rằng việc ăn kẹo dừa cũng đưa tới rất nhiều chức năng đáng không thể tinh được đấy nha.

Dừa có hàm lượng caloge, đạm thực vật, tuy nhiên lại chứa không ít vi lượng như lipit phòng khuẩn, i-ốt, đồng, magie và những loại vitamin quan trọng cho sức khỏe.

Không chỉ dùng lại sinh sống đó, dừa cũng là trái cây tất cả hàm lượng hóa học xơ rất cao, nếu ăn nhiều sản phẩm từ dừa như kẹo dừa, sẽ giúp hệ hấp thụ tăng cường, enzyme cùng tuyến cạnh bên cũng vận động tốt hơn, sút thiểu áp lực nặng nề tới con đường tụy và bức tốc khả năng miễn dịch đến tim mạch.

*

Kẹo dừa cũng đưa về khá nhiều lợi ích

Tổng hợp 8 bí quyết làm kẹo dừa dẻo update 04/2023

Kẹo dừa truyền thống

*

Nguyên liệu có tác dụng Kẹo dừa truyền thống lịch sử cho 10 người
Nước cốt dừa 800 ml
Đường mạch nha 140 gr
Đường vàng 240 gr
Bơ lạt 40 gr
Muối 4 gr
Dầu ăn 50 ml

*

Dụng núm thực hiện
Nồi, dao, hộp, giấy nến
Cách bào chế Kẹo dừa truyền thống
Chuẩn bị khuôn kẹo

Cắt một miếng giấy sáp rồi đặt vừa căn vặn với khuôn (hộp) chịu nhiệt tốt. để ý nên quét một tờ dầu nạp năng lượng chống dính trước khi đặt giấy vào nhé!

*

Nấu kẹo dừa

Cho không còn 800ml nước cốt dừa, 240g con đường vàng, 140g mạch nha, 4g muối vào nồi và để lên bếp đun lửa vừa. Các bạn nhớ khuấy mọi tay cho nguyên vật liệu tan hết, chỉnh lửa nhỏ. Lưu giữ theo dõi nhiệt độ trong nồi kẹo nhé!

Nấu cho đến khi nhiệt độ kế hiển thị ở mức 125 độ C là kẹo sẽ đạt, tắt bếp, đổ kẹo ra khuôn ngay, để nguội. Chúng ta có thể theo dõi bằng mắt nếu không có nhiệt kế, lúc kẹo đang đặc quánh lại là đạt.

Lưu ý: Khi làm bếp kẹo thì nên chọn loại nồi dày hoặc nồi gang là xuất sắc nhất, lúc nấu lưu ý phải khuấy đều liên tiếp để kẹo dưới mặt đáy nồi không bị cháy.

*
*

Cắt kẹo thành viên

Chờ cho đến khi kẹo đông lại, nguội dần dần thì cho kẹo lên thớt, quét một lớp dầu ăn uống lên dao rồi giảm kẹo thành đầy đủ miếng bé dại hình vuông hoặc chữ nhật nhỏ, khoảng chừng 1cm.

Lưu ý: chúng ta có thể gói kẹo bởi giấy gạo (có thể mua ở siêu thị nhà hàng hoặc các shop nguyên liệu có tác dụng bánh). Sau đó, chúng ta có thể cho kẹo vào hũ đựng kín đáo có tiếp thu hút độ ẩm (mua ở siêu thị nguyên liệu làm cho bánh) và bỏ vào ngăn non tủ lạnh nhằm sử dụng lâu bền hơn nhé!

*

Thành phẩm

Kẹo dừa nhà làm cho không phần đa tiết kiệm, dễ làm cho mà chúng ta còn rất có thể thưởng thức được hương vị dẻo thơm, lớn ngậy đấy!

*

Kẹo dừa quấn socola

*

Nguyên liệu làm cho Kẹo dừa quấn socola mang đến 4 người
Dừa nạo 250 gr
Đường trắng 300 gr
Bơ lạt 250 gr
Socola đen 150 gr
Whipping cream 100 ml (kem sữa tươi)

*

Dụng thế thực hiện
Nồi, khuôn, chén bát, nĩa, giấy nến
Cách bào chế Kẹo dừa bọc socola
Chuẩn bị nhân dừa

Đun sôi 100ml kem sữa tươi, 300g con đường và 250g bơ lạt khoảng 5 phút. Chờ mang lại khi tất cả hổn hợp sôi thì tắt bếp, mang lại dừa nạo vào trộn đều.

Cho phần dừa vừa trộn vào khuôn để trong phòng mát tủ lạnh lẽo một tối (khoảng 8 tiếng). Lúc dừa đang đông lại thì mang ra khỏi khay, thái thành những hình chữ nhật khoảng 2 – 4cm vừa ăn.

*

Phủ socola lên nhân dừa

Cho chocolate black cho vào chén chịu nhiệt độ tốt, bỏ lên nồi cất 500ml nước, đun tung chảy.

Nhúng phần kẹo dừa đang cắt bé dại vào socola chảy chảy.

Đặt kẹo trên giấy nến để hạn chế thấm với chảy socola. Dùng nĩa hoặc sạn tạo thành hình trên bánh.

*
*
*

Thành phẩm

Kẹo dừa vốn thơm ngon, nay lại có thêm socola chảy chảy có tác dụng xao xuyến biết bao tín đồ của các món ăn ngọt. Kế bên ra, hoàn toàn có thể để kẹo trong phòng mát tủ lạnh mang đến đông lại nhằm thưởng thức.

*

Cách bảo quản kẹo dừa

Kẹo dừa đề nghị được bảo quản ở địa điểm thoáng mát, để trong hộp kín và bỏ vào ngăn mát tủ giá (khoảng 10 – 15 độ C) để kẹo không biến thành chảy.

Có thể rắc thêm 1 ít hạt lạc giã bé dại để kẹo có mùi vị ngọt bùi, thơm ngon hơn.

Hướng dẫn làm kẹo dứa lạc thơm bùi

Nguyên liệu

*

– 1kg dứa (Đã gọt vỏ)

– 200g lạc

– 1 thìa coffe muối

– 200g gừng (đã gọt vỏ)

– 3 trái chanh

– 600g mặt đường vàng

– 150g mè trắng

Cách làm kẹo dừa lạc
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Dứa bạn cắt thành 4 miếng, cắt cho phần lõi cứng bên trong. Sau đó cắt mỏng dính (có thể dùng dao bào)

*

– Rang lạc rồi có tác dụng sạch vỏ, bóp thành 2 miếng, không đề xuất giã vụn.

– Chanh giảm ra cụ lấy nước cốt chanh

– Vừng rang vàng.

– Gừng các bạn thái sợi nhỏ. Rước 1 lít nước cho 1 thìa cà phê muối pha ra rồi mang đến gừng vào dìm trong trăng tròn phút giúp thải trừ chất đắng. Kế tiếp rửa không bẩn lại cùng với nước để ráo.

*

Bước 2: bí quyết làm kẹo dứa – Ướp đường

– đến đường vào dứa, trộn đông đảo lên.

– tiếp sau cho gừng vào đang để ráo vào trộn đều.

– cuối cùng bạn cho một ít muối vào trộn đều để giúp món mứt mặn mà hơn. Ướp vào 5 mang lại 6 tiếng.

*

Bước 3: Sên mứt

– chúng ta cho tất cả hổn hợp mứt vào chảo cùng với nước cốt chanh vẫn vắt. Mở lửa lớn, đảo đều. Khi mứt rút gần hết nước thì bạn cho lửa nhỏ. Đảo đều.

– lúc mứt kẹo lại, chúng ta lấy một chén nước, cho một chút ít mứt vào. Ví như mứt không trở nên tã ra là được.

*

– các bạn cho 50% chỗ vừng và 1/2 lạc sẽ rang vào hòn đảo đều. Tắt bếp.

*

Bước 4: tạo hình

– tiếp tục cách làm cho kẹo dứa lạc, các bạn lấy giấy phòng dính, rải đều một nửa số lạc với vừng còn sót lại ra. Tiếp đó bạn cho mứt lên ở trên dàn đều. Tiếp sau bạn rải phần lạc và vừng còn sót lại lên.

– sau cuối bạn để 1 tờ giấy chống dính che lên ấn nhẹ cho số đông 2 mặt và mỏng mảnh bớt.

*

– đợi mứt thiệt nguội, bạn lấy dao bổ thành những viên vừa ăn.

*

– mang giấy nhẵn kính quấn lại và để trong tủ lạnh là chúng ta có thể bảo cai quản được lâu chúng ta nhé!

Như vậy bạn đã xong xuôi kẹo dứa lạc bự bùi, dẻo thơm, chua ngọt lôi kéo rồi.

*

Cách làm cho kẹo dứa viên bọc dừa

Nguyên liệu

– Dứa: 800 Gr

– Đường thốt nốt: 150 Gr

– Gừng: 50 Gr

– Chanh: 1 Trái

– Dừa nạo: 50 Gr

*

Các bước làm kẹo dứa viên quấn dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Dứa gọt vỏ sạch, quăng quật lõi rồi băm nhuyễn.

– Dừa nạo cầm khô nước sau đó cho vào chảo rang rất nhiều với lửa nhỏ tuổi cho dừa khô.

*

Bước 2: Sên kẹo

– Đặt một loại chảo khác lên bếp, đến dứa, nước gừng và mặt đường thốt nốt vào sên với lửa nhỏ.

– Sên gần như tay tự từ cho tới khi đường và dứa sền quánh và gồm màu kim cương đậm thì thêm nước cốt 1 trái chanh vào, sên tiếp tục tính đến khi kẹo quánh lại, rất có thể vo tròn và không thay đổi hình thì tắt bếp.

*

Bước 3: bí quyết làm kẹo dứa bọc dừa – bọc dừa

– ngóng kẹo nguội thì vo viên tròn vừa ăn, sau đó lăn qua dừa thô rồi vứt hộp bí mật dùng trong thời gian ngày Tết.

Món kẹo dứa chua chua, ngọt ngọt điểm thêm mùi vị cay ấm của gừng vào phệ của dừa nạo thật là kích thích. Ngoài ra đường thốt nốt giàu dinh dưỡng, vị ngọt nhẹ vừa miệng.

*

Hướng dẫn có tác dụng kẹo dứa viên quấn đường

Nguyên liệu

– Dứa tươi 500g (1 trái vừa)

– Đường 100g

– Mạch nha 45ml

– Đường trắng nhằm lăn kẹo

– Gừng tươi 1 củ

*

Cách có tác dụng kẹo dứa viên bọc đường
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, cọ lại cùng với nước thanh lọc rồi cắt dứa thành từng lát.

– Gừng gọt vỏ, thái chỉ.

– cho tất cả dứa cùng gừng vào đồ vật xay nhuyễn.

*

Bước 2: Ướp đường và sên kẹo

– mang lại dứa và con đường vào chảo kháng dính cùng trộn đều. Ướp dứa với con đường tầm 1 giờ đồng hồ để mặt đường tan hết.

– tiếp tục cách làm cho kẹo dứa quấn đường, bạn bê chảo lên bếp ở lửa to, đun mang đến khi các thành phần hỗn hợp trong chảo sôi thì hạ lửa vừa. Đảo số đông nhanh tay để phần nước bốc hơi cấp tốc hơn, lếu hợp sẽ dần dần đặc lại.

– Sau khoảng tầm 10-15 phút khi phần dứa kha khá đặc sệt thì cho phần mạch nha vào, hạ nhỏ lửa và liên tục đảo cho đến khi dứa cô đặc lại cùng dẻo. Không cho lửa quá to đang dễ bị cháy.

– sau khoản thời gian sên dứa đang vẫn liên tục khô và cứng lại do đó nên sên tới khi dứa còn khá ướt, để nguội dứa sẽ dần khô lại là vừa.

*

Bước 3: Lăn đường

– khi dứa đang nguội sút thì sử dụng thìa phân thành các viên vừa ăn, vê tròn rồi lăn qua phần mặt đường trắng.

– Xếp kẹo dứa dẻo ra bát là bạn đã sở hữu thể hưởng thụ rồi. Kẹo dứa dẻo dẻo, ngọt ngọt ăn không bị ngán, cực kỳ dứa ngon.

*

Để bảo vệ kẹo dứa viên, các bạn để kẹo vào trong lọ thủy tinh tại vị trí thoáng mát. Nếu còn muốn để lâu dài thì bỏ vô ngăn non tủ lạnh.

Cách làm kẹo dừa kiểu truyền thống lâu đời dẻo mềm

Chuẩn bị nguyên liệu
Nước cốt dừa: 2 hộp
Mạch nha: 150 gram
Đường vàng: 250 gram
Bơ lạt: 50 gram
Dầu ăn: 50 ml
Dầu dừa: 10 ml
Muối: 2 thìa cà phê
Dụng cụ: Nồi, dao, hộp/khuôn kẹo, giấy nến

Dừa là một vật liệu thiên nhiên có không ít chất dinh dưỡng cho cơ thể. Có khá nhiều món ăn uống làm từ dừa như mứt dừa, xôi dừa, trà nước cốt dừa…Hôm nay, Kẹo Dừa Hồng Vân sẽ hướng dẫn cho chính mình cách làm kẹo dừa bánh tráng đơn giản dễ dàng nhất. Thuộc theo dõi nhé!

Bánh tráng kẹo dừa

Bánh tráng kẹo dừa là sự biến tấu, kết hợp của nhiều vùng miền về món nạp năng lượng từ dừa. Cho thấy thêm rằng đây là hiện tượng giao lưu, tiếp biến văn hóa truyền thống trong nghệ thuật và thẩm mỹ ẩm thực. Miêu tả sự sáng tạo nhằm đáp ứng sở thích của nhiều đối tượng khách hàng. Với mục tiêu để có thể mở rộng thị trường.

Quy trình làm bánh tráng kẹo dừa cũng tương tự quy trình làm cho kẹo dừa. Điểm khác hoàn toàn ở đó là kẹo dừa sẽ tiến hành dàn đều bao phủ bánh tráng kèm đậu phộng. Vị thơm thơm giòn giòn của đậu phộng hoà quyện mứt dừa sấy ngon tuyệt.

Với các thành phần chủ yếu như đường, mạch nha, đậu phộng với bánh tráng…kết hợp cùng công thức bằng tay truyền thống, đến ra sản phẩm bắt mắt. Thông thường, giá bán của bánh tráng kẹo dừa dao động trong tầm từ 20.000 đồng đến 100.000 đồng. Với mức chi phí khá rẻ, thuộc với hương vị kẹo ngon nên bánh tráng kẹo dừa tương đối được bán chạy hiện nay.

*

Cách làm mứt dừa

Mứt dừa là một trong những loại kẹo mứt được thiết kế từ cơm dừa. Bao gồm cơm dừa được giảm mỏng, thành sợi phối hợp cùng đường cat trắng. Ngoài ra, nếu như muốn trang trí mang lại đẹp người làm hoàn toàn có thể trộn thêm màu hoa màu vào. Thông thường, bạn ta sẽ làm các màu lên mứt trọn vẹn bằng vạn vật thiên nhiên như lá dứa, củ dền, sữa. Cafe…

Cách làm mứt dừa sữa

 Nguyên liệu: cơm dừa (500 gam), sữa đặc tất cả đường (2 muỗng canh), con đường (250 gam) và các phụ liệu khác.

Cách chế tao mứt dừa sữa

Thực hiện sơ chế cơm trắng dừa

Đầu tiên cơm dừa tải về cọ sạch và để ráo. Thực hiện nạo sạch mát phần vỏ nâu còn bám trên cơm dừa. Tiếp theo, giảm đôi cơm dừa ra rồi sử dụng dao bào mỏng dính thành phần đông sợi dừa vừa ăn.

 Thực hiện tại ướp cơm trắng dừa

Tiến hành mang lại 250 gam mặt đường và mang lại 2 muỗng canh vào tô cơm trắng dừa. Thực hiện trộn đa số tay cho tất cả hổn hợp dừa, đường và sữa ngấm vào nhau. Tiếp theo, để các thành phần hỗn hợp như vậy khoảng 30 phút nhằm dừa thâm nhập vào gia vị. Thời gian này, dừa sẽ gửi thành màu trắng trong.

Tiến hành sên mứt dừa

Thực hiện đến cơm dừa ướp mặt đường vào chảo chống dính (hạn chế sự kết nối của dừa). Tiếp theo, sên dừa sinh sống ngọn lửa phệ và khuấy hầu như tay để tránh trường hợp mứt dừa bị cháy. Khi thấy mứt dừa sôi gần hết nước thì hạ xuống lửa nhỏ tuổi và hòn đảo liên tục. Cho đến khi thấy con đường đã keo dán lại, rất có thể kéo thành gai trên đũa là thành công.

Thành phẩm món mứt dừa

Tiến hành đổ dừa vừa sên ra khay bao gồm lót giấy nến và để im (10-15 phút) mang đến dừa nguội. Trường hợp mứt dừa đã nguội tới, triển khai dùng tay kéo tơi từng gai dừa là trả thành. Lúc này, từng tua mứt dừa trắng ngần với sự và ngọt ngào của đường, tất cả quyện với vị thơm ngậy của cơm trắng dừa béo. 

Cách chọn dừa ngon có tác dụng mứt 

Thông thường, tín đồ ta chọn dừa ngon để làm mứt thì nên lựa chọn loại dừa bánh tẻ. Có nghĩa là quả dừa không thật non, cũng không quá già. Ở độ cứng với độ dai vừa phải, phù hợp cho vấn đề làm mứt.

Trái dừa bánh tẻ gồm phần vỏ màu tương đối nhạt và đông đảo màu và không xẩy ra loang ra ngoài. Muốn chắc chắn là hơn chúng ta có thể bấm móng tay vào vỏ dừa đang thấy được độ giòn của nó. Thông thường, phần cùi dừa tách bóc ra nên có white color ngần và không hẳn màu trong hay hơi đục, vỏ sát phía bên ngoài sẽ gồm màu nâu nhạt dần.

Mẹo bảo quản mứt dừa ngon

Thực hiện bảo quản mứt dừa trong những túi hoặc hủ kín khí. Trường thích hợp bạn bảo vệ trong lọ đựng thì nên cần cho vào trong các số đó một lớp đường. Vị lớp con đường sẽ có chức năng hút ẩm cho mứt với giúp bảo vệ mứt lâu dài hơn bình thường. Nếu làm mứt hoàn thành bạn đề nghị cho ra khay, để nguội mới đem đi cất. Tuy nhiên vì nóng vội, bài toán cất mứt sớm trước lúc nguội sẽ có tác dụng mứt dừa chảy nước cùng mất vị ngon.

Ngoài ra, khi dùng mứt chỉ sử một lượng mứt vừa đủ. Tránh mang ra quá nhiều lần để hạn chế phần mứt tiếp xúc với ko khí mặt ngoài. Câu hỏi này sẽ làm cho mứt dễ chảy. Không nhằm mứt dưới khu vực có ánh nắng mặt trời trực tiếp vị sự nóng lên của nhiệt sẽ có tác dụng đường chảy chảy.

 Bạn hãy phân mứt dừa thành nhiều túi nhỏ. Bao giờ sử dụng mang đến thì bạn lôi ra để kẹo giữ được vị ngon. Đây là mứt dừa nhà làm và không áp dụng chất bảo vệ nên cực tốt bạn nên bảo quản và áp dụng mứt dừa trong về tối đa 1 tháng để có được quality ngon nhất.

Cách chiến hạ kẹo dừa

Thành phần kẹo dừa là những nguyên vật liệu chính như cơm trắng dừa, mạch nha, đường. Vì đặc điểm của nguyên liệu là ngọt nên mong mỏi làm kẹo dừa chuẩn vị phải để ý đến các bước thắng kẹo dừa. Nếu không tồn tại được công thức cũng như lành nghề thì sẽ dễ có tác dụng kẹo bị cháy khét.

Tiến hành chiến thắng kẹo dừa cho lửa nhỏ. Song song với việc phải khuấy đông đảo tay với liên tục. Khuấy đến khi kẹo kết dính, sệt sánh lại. Thông thường, bạn ta thắng kẹo dừa nằm trong tầm 10-15 phút tùy vào khối lượng kẹo đề nghị khuấy.

Thắng kẹo dừa yên cầu sự kiên trì, tỉ mỉ từng chút một. Nếu như khách hàng quá cuống quýt hoặc ko có năng lực xử lý ngọn lửa thì sẽ dẫn đến tác dụng xấu. Làm tác động đến năng suất thao tác cũng như quality của kẹo giảm.

 Lưu ý khi làm kẹo dừa bánh tráng

Đó là tiến trình chọn nguyên liệu. Khi chọn các loại dừa làm cho kẹo bạn hãy chọn loại dừa thô và các loại dừa còn vô cùng ít nước bên trong. Dịp này, dừa gồm cơm dày lớn và bao gồm màu trắng. 

Lúc thực hiện thắng kẹo thì hãy lựa chọn loại chảo dày. Tiến hành đảo rất nhiều tay, liên tiếp khi sên kẹo. Trường hợp nếu không khuấy thường xuyên sẽ làm cho phần nước cốt dừa bị đặc lại, hoàn toàn có thể bị cháy ở lớp phía dưới.

Tiến hành cho phần cơm dừa bỏ vào máy xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn tiến hành cho vào vải hoặc khăn xô để cụ lấy phần nước cốt dừa. Ngoại trừ ra, bước này chúng ta cũng có thể cho thêm sầu riêng, lá dứa giỏi chocolate vào để tăng lên hương vị thơm lựng mang lại kẹo.

Xem thêm: Xe Limousine Vân Đồn Xanh Limousine, Xe Limousine Hà Nội Đi Hạ Long

Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm đậu phộng giã nhuyễn để hương vị kẹo thơm hơn. Không chỉ có thể bạn cũng có thể phối màu mang lại kẹo thêm đẹp nhất mắt. Thực hiện cho thêm một tờ bánh tráng mỏng manh phía bên ngoài lúc gói kẹo. Bài toán này rất có thể hút độ ẩm cho kẹo cùng lớp bánh tráng này rất có thể ăn được. Chăm chú là kẹo dừa phải được bảo quản ở khu vực thoáng mát, tránh gió và tia nắng trực tiếp.

*

Như vậy là bạn đã dứt một mẻ kẹo dừa bánh tráng thơm ngon chuẩn vị Bến Tre. Kẹo nhà có tác dụng vừa giữ lại được vệ sinh bình an thực phẩm, vừa bồi bổ để đãi anh em và bạn thân. Mong muốn với giải pháp làm kẹo dừa bánh tráng được khuyên bảo trên đây sẽ giúp đỡ bạn dứt mẻ kẹo ngon nhất. Chúc chúng ta thành công nhé!