Kẹo mút là một món ăn tuổi thơ mà phần lớn bất cứ người nào cũng từng nếm thử. Chỉ cần một số nguyên liệu cơ bản, bạn cũng có thể tự mình triển khai cách có tác dụng kẹo mút thuận lợi ngay tại nhà cho các bé bỏng thưởng thức.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo cứng trái cây
1 Cách làm cho kẹo mút trái cây cho bé bỏng đơn giản nhất
1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị
- Đường: 100g
- Tinh chất hoa trái tùy chọn: 5ml
- Nước lọc: 50ml
- Siro bắp: 20ml
- Khuôn đúc kẹo, nồi,...
1.2. Hướng dẫn cách làm kẹo mút trái cây
- cách 1: Đầu tiên, các bạn cho nồi lên bếp rồi đun nóng. Sau đó bạn đổ tất cả hổn hợp đường, siro bắp, nước lọc vào nồi rồi hâm nóng với lửa nhỏ dại nhất.
- cách 2: sử dụng đũa hoặc nguyên tắc khuấy để trộn rất nhiều hỗn phù hợp với nhau. Đến khi lếu láo hợp bước đầu hơi keo lại thì thêm tinh hóa học hoa quả mà các bạn tự lựa chọn vào. Đảo những thêm một chút ít rồi tắt bếp.
- bước 3: bạn đặt khuôn đúc kẹo lên mặt phẳng thế định, đính sẵn que mút vào khuôn rồi tiến hành đổ kẹo. Đổ cho tới khi đầy khuôn thì dừng.
- cách 4: bạn đặt khuôn đúc kẹo tại nơi khô ráo và thoáng mát, không có côn trùng. Đợi khoảng tầm 1 tiếng mang đến kẹo cứng lại là hoàn toàn có thể dùng được rồi. Hoặc bạn cũng có thể đem khuôn kẹo bỏ vào ngăn non tủ lạnh để nhanh đông cứng hơn.
2 Cách làm cho kẹo mút trị ho cho bé ngon tuyệt
2.1. Vật liệu cần chuẩn chỉnh bị
- Đường: 200g
- Siro bắp: 30ml (nếu không tồn tại thì rất có thể thay bằng mật ong)
- Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
- Nước: 50ml
- Gừng: 1 củ
2.2. Hướng dẫn phương pháp làm kẹo mút trị ho
- cách 1: Đầu tiên, chúng ta rửa sạch sẽ gừng, kế tiếp thái thành các lát nhỏ.
- cách 2: Hòa tan các thành phần hỗn hợp đường, siro bắp, nước rồi bỏ vào nồi để đung nóng trên bếp.
- cách 3: Đến khi con đường đã tung ra, các thành phần hỗn hợp trở đề xuất loãng thì bạn cho những miếng gừng vào đun cùng. Giảm lửa xuống mức thấp nhất.
- cách 4: Khi láo lếu hợp bước đầu hơi quánh lại thì bạn vớt những miếng gừng ra, cho nước cốt chanh vào rồi đảo đều thêm 1-2 phút thì tắt bếp.
- cách 5: bạn đặt những que mút vào khuôn kẹo rồi tiến hành đổ kẹo tự nồi vào khuôn đúc. Đổ đến khi đầy khuôn thì giới hạn lại.
- cách 6: Để khuôn kẹo trong khoảng 1 tiếng mang lại cứng lại, hoặc nhằm khuôn kẹo trong ngăn mát tủ lạnh để cứng cấp tốc hơn. Tiếp nối thì chúng ta có thể mang kẹo cho bé nhỏ ngậm nhằm trị ho được rồi.
3 Cách làm cho kẹo mút từ đường không cần khuôn dễ dàng nhất
3.1. Vật liệu cần chuẩn bị
- Đường: 200g
- Nước lọc: 50ml
- Giấy nến
- Tinh chất hoa quả tùy chọn
3.2. Hướng dẫn phương pháp làm kẹo mút từ hàng không cần khuôn
- bước 1: chúng ta cho đường vào nồi rồi bắc lên phòng bếp để đun nóng cùng rất nước lọc.
- cách 2: Đun sôi cho đến khi tất cả hổn hợp keo lại thì tắt bếp. Lưu ý đảo đều tay để được hỗn hợp keo màu sắc trong suốt, không xẩy ra cháy và chuyển màu sắc vàng. Khi các thành phần hỗn hợp còn nóng và chảy, bạn cho tinh chất hoa trái mà chúng ta chọn vào rồi khuấy cho đa số để các thành phần hỗn hợp chuyển màu suôn sẻ muốn.
- cách 3: Bạn sẵn sàng sẵn các que mút, đặt chúng lên giấy nến sao cho khoảng cách giữa các que là đủ mập để lúc đổ kẹo không xẩy ra dính vào nhau.
- cách 4: chúng ta đổ kẹo tự nồi lên từng que mút trên giấy tờ nến một số lượng vừa dùng để tạo nên thành các que kẹo có kích cỡ vừa đủ ăn. Đổ cho tới khi hết kẹo thì dừng.
- cách 5: các bạn để nguyên các kẹo que trên giấy nến cho nguội bớt trong vòng 1 tiếng. Sau khi kẹo đã cứng lại, bạn gỡ những que kẹo mút thoát ra khỏi giấy là có thể sử dụng được rồi.
Kẹo cuộn vị hoa trái dẻo dẻo thêm chút vị chua ngọt, thơm lừng mang lại cho cả nhà bạn một món ăn vặt cực kì lý tưởng mỗi lúc buồn miệng. Cùng chúng tôi vào nhà bếp thử ngay với 5 Cách làm kẹo cuộn vị trái cây dễ dàng và đơn giản nhất 04/2023.
Contents
Tổng vừa lòng 5 cách làm kẹo cuộn vị trái cây cập nhật 04/2023Cách làm kẹo cuộn vị trái cây thơm ngon dẻo dẻo chua ngọt dễ làmCách sản xuất Kẹo cuộn vị trái cây
Kẹo cuộn kiwi
Cách sản xuất Kẹo cuộn kiwi
Cách sản xuất Kẹo dẻo kiwi
Cách có tác dụng kẹo cuộn vị trái cây dẻo dẻo chua ngọt dễ dàng làm, an ninh với cả trẻ nhỏ
Cách sản xuất Kẹo cuộn vị trái cây
Cách làm kẹo dẻo trái cây các vị thơm ngon đón Tết
Kẹo cuộn là kẹo gì
Kẹo cuộn là loại kẹo dẻo với hương thơm thơm của trái cây, vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt rất dễ dàng ăn và dễ bị ghiền, cung ứng vitamin C đầy đủ cho khung hình bé.
Lợi ích của lẹo cuộn vị trái cây so với sức khỏe con người
Cũng giống những loại kẹo cứng, kẹo mềm khác, kẹo cuôn cũng là món nạp năng lượng vặt rước đến cho mình và người thân những tích tắc thư giãn thoải mái, dễ dàng chịu.Trong kẹo cuộn vị trái cây bao gồm chứa vitamin C và muối. Vị chua vào kẹo rất có thể giúp bạn giảm nhức họng, khàn tiếng.Kẹo ngậm sẽ đem lại cho bạn hơi thở tươi mát, sảng khoái.Ăn kẹo để giúp đỡ bạn nạp tích điện cho cơ thể để bước đầu một ngày mới vui vẻ, tràn đầy sức sống.Tổng hòa hợp 5 cách làm kẹo cuộn vị trái cây update 04/2023
Cách làm kẹo cuộn vị trái cây thơm ngon dẻo dẻo chua ngọt dễ làm
Nguyên liệu làm Kẹo cuộn vị trái cây mang lại 2 ngườiBột mâm xôi 10 gr
Bột chanh dây 10 gr
Bột táo bị cắn dở xanh 10 gr
Bột dưa lưới 10 gr
Gelatin lá 40 gr
Mạch nha 24 gr
Nước cốt chanh 24 ml
Đường 80 gr
Nước thanh lọc 2 thìa cà phê
Hình nguyên liệu
Nấu kẹo dẻo mạch nha
Ngâm mềm 40gr lá gelatin nội địa lạnh khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra, núm khô nước.
Cho vào chảo 190ml nước lọc, 24ml nước cốt chanh, 80gr mặt đường rồi khuấy hầu như cho tan.
Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, bỏ vô thêm 24gr mạch nha với khuấy hồ hết trên lửa bé dại đến khi tan. Lúc nước sẵn sàng sôi lăn tăn, các bạn cho vào gelatin sẽ ngâm mượt với nước đá lạnh và tiếp tục khuấy đến gelatin tan trả toàn.
Vớt hết bọt trắng bên trên mặt các thành phần hỗn hợp kẹo, kế tiếp nấu sôi rồi tắt bếp.
Chia các thành phần hỗn hợp kẹo mạch nha làm 3 phần, mỗi phần khoảng tầm 90ml.
Hòa rã 10gr bột hãng apple xanh cùng một nửa muỗng cafe nước lọc, tiếp nối đổ các thành phần hỗn hợp này vào 90ml nước kẹo mạch nha rồi khuấy đều.
Làm tương tự như với những loại bột hoa quả còn lại.
Lót 1 lớp giấy sáp vào khuôn hình chữ nhật, tiếp đến dàn hầu như từng các thành phần hỗn hợp kẹo trái cây vào (mỗi vị một khuôn) với để nghỉ từ một – 2 tiếng đồng hồ ở nhiệt độ thường đến khi kẹo se phương diện lại.
Sau lúc kẹo se mặt, bạn ông chồng các lớp kẹo lên nhau, phủ thêm 1 lớp giấy sáp ở trên cùng xong để vào phòng mát tủ giá qua đêm.
Đầu tiên, bạn úp kẹo xuống 1 mặt phẳng rồi gỡ giấy sáp ra. Phơi kẹo ở ánh nắng mặt trời thường trong vòng 3 – 4 tiếng.
Sau đó, cần sử dụng 1 miếng giấy nến khác úp lên phương diện kẹo, quấn tròn từ từ lại nhằm gỡ kẹo thoát khỏi mặt phẳng dễ hơn.
Tiếp theo, giảm kẹo thành những sợi lâu năm rồi quấn quanh tròn lại.
Kẹo cuộn vị trái cây sau khi hoàn thành có color bắt mắt, khi ăn có độ dẻo dai thuộc vị ngọt vừa phải, chua nhẹ, rất là thơm ngon.
Mẹo thực hiện thành công và cách bảo quản kẹo
Bạn có thể cụ đổi vị kẹo bằng các loại trái cây khác.Gelatin bạn có thể dùng dạng bột hay dạng lá đều được. 1 lá Gelatin lớn tương tự với 2.5g Gelatin bộtCho kẹo vào hũ, bít nắp kín đáo và bảo quản trong chống mát tủ lạnh khoảng tầm 1 tuần.
Kẹo cuộn kiwi
Kiwi 1 kg
Đường 100 gr
Bột gelatine 30 gr
Nước 700 ml
Hình nguyên liệu
Máy xay sinh tố, nồi, lò nướng, giấy nến,…
Cách bào chế Kẹo cuộn kiwiXay kiwi
Kiwi gọt vỏ, vấp ngã làm 4 – 5 miếng rồi cho vào máy xay sinh tố thuộc 100gr đường và xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp vào nồi và bỏ thêm 30gr bột gelatin với nước, cho vào hỗn thích hợp kiwi đã được xay rồi mang lại lên nhà bếp đun khoảng 7 phút.
Đặt giấy nến phòng dính trên khay, rồi lấy thìa canh múc hỗn hợp kiwi ra khay tất cả giấy nến. áp dụng dụng cầm trải mỏng manh đều hỗn hợp kiwi ra mọi mặt giấy nến.
Cho khay kiwi này vào bếp nướng với nhiệt độ 160 độ C vào 2 – 3 tiếng. Lúc kẹo thô ta cắt thành các dải dài có chiều rộng lớn 2 – 3cm.
Những dòng kẹo cuộn kiwi có màu xanh da trời tươi bắt mắt cùng vị ngọt mát, chua chua. Thật thu hút phải không nào!
Kiwi 400 gr
Đường white 200 gr
Nước cốt chanh 30 ml
Mật ong 1 thìa canh
Hình nguyên liệu
Chảo chống dính, giấy bóng, dao,…
Cách chế tao Kẹo dẻo kiwiSơ chế kiwi
Kiwi bỏ vỏ, thái miếng hạt lựu.
Cho kiwi vào nồi cùng với 200gr đường trắng, 30ml nước cốt chanh, 1 muống nêm canh mật ong. Tiếp nối bạn bắc lên bếp nấu sôi 10 phút ở tại mức lửa vừa. Tiếp nối hạ thấp lửa, cứ nấu như thế 30 phút.
Khi kẹo bắt đầu sánh thì bạn ban đầu sên phần đông tay cho tới khi kẹo sánh dẻo thì tắt bếp.
Đổ hỗn hợp này ra khay tất cả lót màng thực phẩm. Để nguội rồi múc từng thìa kẹo cho vào giấy trơn kính gói lại.
Những loại kẹo dẻo kiwi khi ăn uống ngọt ngọt, chua chua, mang mùi thơm đặc trưng của kiwi.
Cách chọn sở hữu kiwi
Phần cuống: dùng tay sờ vào phần cuống trái kiwi, ví như mềm thì quả vẫn chín (có vị ngọt) còn nếu cứng thì quả chưa chín (có vị chua). Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn sẽ chọn kiwi chua giỏi ngọt. Tuy nhiên khi làm cho kem kiwi, Điện trang bị XANH suy nghĩ bạn nên chọn kiwi vừa chín tới để cho vị kem tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất.Hình dáng: quả tròn, đều, không biến thành méo mó xuất xắc có ngoài mặt bất thường.Vỏ: có khá nhiều lông tơ bên ngoài, không tồn tại vết côn trùng cắn hay bầm dập.Cách có tác dụng kẹo cuộn vị trái cây dai dẻo chua ngọt dễ dàng làm, bình an với cả trẻ nhỏ
Nguyên liệu làm Kẹo cuộn vị trái câyBột mâm xôi 10 gr
Bột chanh dây 10 gr
Bột táo bị cắn xanh 10 gr
Bột dưa lưới 10 gr
Gelatin lá 40 grМạcʜ nha 24 gr
Nước cốt chanh 24 ml
Đườɴg 80 gr
Nước lọc 2 thìa cà ρнê
Bước 1: ɴấu kẹo dẻo мạcʜ nha
Ngâm mềm 40gr lá gelatin trong nước lạnh khoảng tầm 5 phút rồi vớt ra, chũm khô nước.
Cho vào chảo 190ml nước lọc, 24ml nước cốt chanh, 80gr đườɴg rồi khuấy hồ hết cho ᴛaɴ.
Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, bỏ vào thêm 24gr мạcʜ nha với khuấy đầy đủ trên lửa nhỏ đến khi ᴛaɴ.
Khi nước sẵn sàng sôi lăn tăn, chúng ta cho vào gelatin vẫn ngâm mềm với nước đá mát và tiếp tục khuấy đến gelatin ᴛaɴ ʜoàn toàn.
Vớt hết bọt tгắɴg bên trên мặᴛ tất cả hổn hợp kẹo, tiếp đến ɴấu sôi rồi tắt bếp.
Bước 2: có tác dụng kẹo dẻo vị trái cây
Chia hỗn hợp kẹo мạcʜ nha làm cho 3 phần, từng phần khoảng chừng 90ml.
Hòa ᴛaɴ 10gr bột táo apple xanh cùng 1/2 muỗng cà ρнê nước lọc, sau đó đổ các thành phần hỗn hợp này vào 90ml nước kẹo мạcʜ nha rồi khuấy đều.
Làm tựa như với những loại bột hoa quả còn lại.
Bước 3: Đổ khuôn kẹo dẻo cuộn
Lót 1 lớp giấy nến vào khuôn hình chữ nhật, tiếp nối dàn những từng hỗn hợp kẹo hoa trái vào (mỗi vị một khuôn) với để nghỉ từ là 1 – 2 giờ ở ánh nắng mặt trời thường cho đến lúc kẹo se мặᴛ lại.
Sau khi kẹo se мặᴛ, bạn chồng các lớp kẹo lên ɴʜau, phủ thêm một lớp giấy sáp ở bên trên cùng xong để vào phòng mát tủ giá buốt qua đêm.
Bước 4: Cuộn kẹo dẻo
Đầυ tiên, các bạn úp kẹo xuống 1 мặᴛ phẳng rồi gỡ giấy nến ra. Phơi kẹo ở nhiệt độ thường trong khoảng 3 – 4 tiếng.
Sau đó, sử dụng 1 miếng giấy sáp khác úp lên мặᴛ kẹo, cuộn tròn từ từ lại để gỡ kẹo thoát khỏi мặᴛ phẳng dễ dàng hơn.
Tiếp theo, cắᴛ kẹo thành những sợi dài rồi cuộn tròn lại.
Bước 5: Thành phẩmKẹo cuộn vị trái cây sau thời điểm ʜoàn thành có màu sắc вắᴛ мắᴛ, khi nạp năng lượng có độ dẻo dai thuộc vị ngọt vừa phải, chua nhẹ, cực kì thơm ngon.
Mẹo tiến hành thành công và cách bảo quản kẹo
Bạn tất cả thể đổi khác vị kẹo bằng các loại hoa quả khác.
Gelatin bạn có thể dùng dạng bột giỏi dạng lá số đông được. 1 lá Gelatin lớn tương tự với 2.5g Gelatin bột
Cho kẹo vào hũ, bít nắp kín và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Cách làm kẹo dẻo trái cây các vị thơm ngon đón Tết
Nguyên liệu:– Gelatin bột: 100g (có thể sửa chữa thay thế bằng lá gelatin)
– Đường cát: 400g
– Mạch nha: 2 muỗng canh
– Đường xay: 100g
– Nước cốt hoa trái hoặc Siro theo ý thích: 120ml
– Nước cốt chanh: 80ml
Cách làm kẹo dẻo trái câyBước 1: cho bột gelatin vào 280ml nước lọc, khuấy các và ngâm khoảng 15 phút mang lại gelatin tan trả toàn, không bị vón cục
Bước 2: Đun sôi 400g con đường và 150ml nước lọc, con đường tan thì đến mạch nha vào. Tiếp tục đun ở lửa vừa cho đến khi đường sệt lại với dẻo.
Thử độ đạt của đường bằng cách lấy đầu đũa chấm vào nồi nước, nếm thử trường hợp thấy con đường dẻo, sánh sánh tức thị đạt, nếu như thấy loãng như nước do đó chưa đạt.
Bước 3: mang lại gelatin, khuấy rất nhiều cho tan trả toàn, tiếp tục cho 120ml nước ép củ quả hoặc siro vào, bỏ thêm 80ml nước cốt chanh và đợi tất cả hổn hợp sôi, hớt bớt bọt bong bóng rồi tắt bếp.
Bước 4: Đổ ra khuôn socola silicon, nhằm khô thoải mái và tự nhiên khoảng 1 ngày. Nếu ngày ngày tiếp theo thấy kẹo vẫn không dễ lấy ra thì nhằm trong tủ lạnh khoảng tầm 20-30 phút.
Bước 5: mang kẹo thoát khỏi khuôn, xếp lên vỉ, để khoảng 30 giờ đồng hồ nữa cho đến lúc sờ vào thấy kẹo dẻo và cảm xúc ko còn mềm như cơ hội mới lôi ra khỏi khuôn vậy nên kẹo đang ráo.
Bước 6: Rây mặt đường xay đến mịn, phủ một lớp áo đến kẹo. Gắng kẹo lên rung lắc nhẹ đến đường rơi ra bớt, kết quả sẽ là một trong những lớp con đường mỏng, mịn bao bao bọc kẹo.
Bước 7: Xếp kẹo ra vỉ khoảng tầm 15 phút đến kẹo khô trả toàn, cho vào hộp có nắp đậy. Bạn bảo vệ ở chỗ khô ráo, thoáng mát thì kẹo sẽ để được khoảng tầm 2 tuần.
Một số bí mật cho bí quyết làm kẹo dẻo trái cây:– bạn cũng có thể tận dụng khuôn có tác dụng socola để triển khai kẹo dẻo, ví dụ là khuôn socola silicon để dễ dàng lấy kẹo hơn và tạo nên hình đẹp: hình trái tim, hình chú lợn, hình mèo kitty,…
– Nếu sử dụng nước xay trái cây thì cho một chút ít nước cốt chanh hơn, khoảng chừng 30 – 50ml để kẹo đỡ gồm vị chua. Còn nếu sử dụng siro thì nên cần dùng nhiều loại cao cấp, bao gồm uy tín như siro golden farm, siro monin để đảm bảo an toàn chất lượng
– không nên làm bằng đường kính vì lớp áo dễ dẫn đến chảy nước, kẹo không còn dẻo sao 2,3 ngày. Phải để kẹo thật khô thì lớp áo bởi đường mới không trở nên chảy nước.
– có thể không làm cho lớp áo bằng đường xay mang đến kẹo tuy thế kẹo có khả năng sẽ bị dính với chỉ bảo quản được trong 3 ngày.
Xem thêm: Thông số kỹ thuật sh mode 125 2022, review honda sh mode 2022
– ko được để kẹo ở bên trong tủ lạnh vị kẹo sẽ ảnh hưởng cứng với dai.
Tải file PDF phía dẫn cách cách làm kẹo cuộn vị trái cây
biện pháp cách làm kẹo cuộn vị trái cây