Kẹo chỉ là một món ăn vặt vô cùng thân thuộc trong tuổi thơ của mỗi chúng ta. Vậy chúng ta đã khi nào thử làm kẹo chỉ chưa? bây giờ chúng tôi đang theo chúng ta vào nhà bếp để cùng trở về tuổi thơ với 6 biện pháp làm vô cùng 1-1 giản update 01/2023 ngay tận nơi nhé!
Contents
Tổng vừa lòng 6 biện pháp làm kẹo chỉ cập nhật 01/2023Cách làm cho kẹo chỉ ngon ngọt, dễ dàng ngay trên nhàCách chế biến Kẹo chỉ
Hướng dẫn làm kẹo chỉ hồng kiểu nước hàn siêu hấp dẫn
Cách có tác dụng kẹo chỉ hồng Hàn Quốc
Cách có tác dụng kẹo chỉ Hàn Quốc dễ dàng và đơn giản tại nhà bằng bột bắp
Cách làm kẹo chưa đến bột nếp vn dẻo mềm, độc đáo
Cách làm kẹo chỉ bột nếp thuần Việt tạo thương lưu giữ tuổi thơ
Cách có tác dụng kẹo chỉ bởi đường mạch nha theo phong cách người Hoa
Cách có tác dụng kẹo kéo chỉ không phải bột nếp giỏi bột bắp
Cách làm cho kẹo kéo chỉ đơn giản dễ dàng tại nhà không bắt buộc bột nếp, bột bắp
Kẹo chỉ là gì
Kẹo chỉ hay nói một cách khác là kẹo tơ hồng, kẹo giũ là món ăn uống vặt dân dã, quen thuộc trong cam kết ức của tương đối nhiều người. Tuy không phổ cập bằng kẹo kéo dẫu vậy kẹo chỉ cũng được nhiều trẻ nhỏ từ nông thôn mang đến thành thị ưa chuộng.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo chỉ tại nhà
Lợi ích của kẹo chỉ so với sức khỏe nhỏ người
Giúp giảm căng thẳng và xua tan buồn loGiúp kéo dãn tuổi thanh xuân
Hương vị socola giúp đảm bảo tim mạch
Bạc hà giúp tăng cường trí thông minh
Kẹo thảo mộc, bánh ăn uống kiêng
Tổng đúng theo 6 cách làm kẹo chỉ cập nhật 01/2023
Cách làm kẹo chỉ ngon ngọt, dễ dàng ngay trên nhà
Nguyên liệu có tác dụng Kẹo chỉ mang đến 4 ngườiĐậu phộng 40 gr
Bột nếp 100 gr
Đường cát trắng 200 gr
Nước lọc 100 ml
Sữa đặc 1 hộp
Dừa nạo sợi 50 gr
Chanh 1 quả
Bánh tráng ngọt 1 gói (bánh tráng gói xôi)
Hình nguyên liệu
Nấu nước đường
Đổ 200gr mặt đường vào nồi cùng rất 150ml nước lọc. Bê chảo lên bếp, lửa vừa. Khuấy nhẹ đến đường tung ra tiếp nối hạ lửa nhỏ, đun nóng trong tầm 20 phút.
Khi nước mặt đường trong nồi sôi thì cho khoảng chừng 2 muỗng coffe nước cốt chanh vào nồi, khuấy rất nhiều để không trở nên lợi đường. Thổi nấu thêm trong vòng 5 phút thì tắt bếp.
Mách bạn: Để đánh giá xem đường đã đạt chưa chúng ta làm như sau:
Cho khoảng tầm 1 thìa cà con đường và chén bát nước lọc. Rồi cần sử dụng tay ấn nhẹ phần đường, kế tiếp lấy phần đường ra khỏi chén với kéo tua thử. Nếu đường dẻo, kẹo sợi vậy nên đạt.Còn nếu mặt đường bị đứt, không tồn tại độ dẻo thì bạn nấu tiếp phần nước đường thêm khoảng tầm 2 phút, kế tiếp thử lại bí quyết này nha.
Bắc chảo lên bếp, đến đậu phộng vào, thêm khoảng tầm 2 muỗng coffe muối. Rang lạc trên lửa nhỏ tuổi cho cho đến lúc vỏ hạt đậu phộng nứt ra cùng đậu phộng còn màu xoàn là được nhé.
Tương từ bỏ đậu phộng, bạn cũng mang lại bột nếp ra chảo. Rang bột nếp làm việc lửa nhỏ, dùng đũa hòn đảo đều trong khoảng 10 phút thì tắt bếp
Lưu ý: Khi rang bột nếp, bạn luôn khuấy đều liên tiếp để bột không trở nên khét nhé.
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn uống ra một chiếc tô, dùng mẫu quết quết hầu hết phần dầu ra xung quanh tô. Đổ nước con đường đã thổi nấu ra tô.
Bạn đặt tô đường vào một chiếc thau nhỏ có cất nước để làm nguội phần đường.
Khi đường còn ấm, chúng ta đeo bức xúc vào rồi lấy đường ra để kéo. Bạn mang ra rồi gập lại rồi kéo ra tiếp. Cứ tái diễn như vậy đến lúc đường chuyển sang màu trắng đục thì cho đường để ra giấy lót.
Bạn lấy ra một ít con đường vừa yêu cầu quấn vào ngón tay để sản xuất thành hình tròn. Nhúng phần mặt đường qua bột nếp vẫn rang. Rồi tiếp đến bạn cứ kéo nhẹ ra rồi quấn lại như vòng số 8 rồi nhúng vào bột.
Tiếp tục làm vì thế đến lúc phần đường tách mỏng như sợi chỉ nên được nhé.
Bạn xếp 1 lớp bánh tráng ra dĩa. Cho thêm một chút dừa nạo tua lên trên. Đặt phần kẹo chỉ lên. Sau đó là rắc một ít đậu phộng giã nhuyễn cùng một ít sữa đặc. Sau cùng là cho thêm 1 lớp bánh tráng lên rồi gấp đôi lại là rất có thể dùng rồi đó.
Bánh tráng giòn thuộc lớp kẹo chỉ dẻo dai. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận ra sự sừn sựt từ bỏ dừa nạo, thuộc vị bùi bùi của lạc rang cân bằng lại vị ngọt của kẹo chỉ sẽ khiến cho bạn vô cùng yêu thích đó nhé.
Hướng dẫn có tác dụng kẹo chỉ hồng kiểu hàn quốc siêu hấp dẫn
Nguyên liệu có tác dụng kẹo chỉ hồng Hàn Quốc500g bột bắp50g siro bắp5g nước cốt chanh200g đường100g đậu phộngMàu thực phẩm
Mẹo hay
Si rô bắp:
Si rô bắp giúp tạo thành độ sánh, giữ nhiệt độ cho kẹo chỉ hồng. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ cho kẹo chỉ hồng ngọt hơn và không khô. Chúng ta cũng có thể tìm thiết lập màu thực phẩm sinh sống các siêu thị quán sinh sống chợ truyền thống, cửa hàng chuyên về có tác dụng bánh hay những trang dịch vụ thương mại điện tử.
Màu thực phẩm làm bánh:
Màu thực phẩm giúp kẹo chỉ hồng bao gồm màu tự nhiên hơn, lại an toàn, nhiều vitamin với khoáng chất, góp kẹo ngon hơn.
Bạn rất có thể tìm sở hữu màu thực phẩm sinh hoạt các siêu thị quán nghỉ ngơi chợ truyền thống, siêu thị chuyên về làm cho bánh hay các trang thương mại điện tử. Ngoại trừ ra, bạn có thể làm màu sắc thực phẩm tận nhà đấy.
Nguyên liệu có tác dụng kẹo chỉ hồng Hàn Quốc
Cách làm cho kẹo chỉ hồng Hàn Quốc
Bước 1 chế tao phần kẹo
Đậu tiên, bạn bóc vỏ 100g đậu phộng sẽ rang, cần sử dụng chày đẽ giã tương đối nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho vào chảo theo thứ tự các vật liệu sau: 100ml nước lọc, 200g con đường cát, 50g yêu thích rô bắp, 5g nước cốt chanh, 4 giọt màu hoa màu đỏ và 4 giọt màu thực phẩm xanh.
Lột vỏ với giã nhuyễn vừa đậu phộng rang
Sau đó, bạn khuấy phần đông và đun các thành phần hỗn hợp trên lửa nhỏ tuổi khoảng 15 phút ngóng khi hỗn hợp sôi cùng hòa quấn vào nhau là được. Cuối cùng, các bạn cho hỗn hợp ra dĩa với đợi khoảng 5 phút để tất cả hổn hợp nguội cùng đặc lại.
Đun các thành phần hỗn hợp kẹo trên phòng bếp ở lửa nhỏ khoảng 15
Mẹo hay: sau khoản thời gian đun tất cả hổn hợp 15 phút, chúng ta kiểm tra lếu hợp bởi cách: Cho khoảng tầm 1 thìa cà phê hỗn hợp bỏ vào nước lọc, nếu các thành phần hỗn hợp keo lại và bạn cũng có thể kẹo chỉ thì thời điểm đó lếu láo hợp đã đạt chuẩn.
Bước 2 Xào bột bắp
Xào bột bắp ở lửa bé dại và trải ra khay nhằm nguội
Bạn cho vào một chảo không giống 500g bột bắp, xào ngơi nghỉ lửa vừa khoảng 5 phút. Sau đó, các bạn trải đầy đủ bột ra một chiếc khay để bột nguội bớt.
Bước 3 Kéo chỉ kẹoĐầu tiên, chúng ta lấy các thành phần hỗn hợp kẹo đang keo lại, bỏ vào khay bột mì và ban đầu kéo chỉ. Tiếp theo, chúng ta kéo chỉ theo dạng hình vòng tròn lớn, bạn gập đôi các lần rồi tiếp tục kéo dài ra.
Các quy trình kéo chỉ kẹo
Sau đó, các bạn cứ lặp lại hành động kéo dãn theo hình tròn trụ rồi gập đôi các lần và kéo dãn dài đến khi kẹo được kéo thành các sợi chỉ mỏng tanh thì thành công.
Bước 4 kết thúc món ăn
Cho vào 1 thìa cà phê đậu phộng rang giã nhuyễn vừa rồi cuộn lại
Bạn cắt kẹo chỉ thành từng khúc vừa ăn, cho vô 1 thìa coffe đậu phộng, cuộn kẹo chỉ thành vẻ bên ngoài dáng mình thích rồi để phòng mát khoảng 30 phút. đem kẹo ra và ban đầu thưởng thức thôi.
Mẹo hay: bạn nên nhào thành vòng tròn các lần rồi kéo giãn để kéo thành dạng chỉ dễ dàng hơn
Thành phẩm
Kẹo chỉ hồng kiểu nước hàn thơm ngon
Hương vị ngọt ngào và lắng đọng của kẹo chỉ hồng cùng màu sắc đầy đã mắt của bản thân sẽ khiến bạn dù chưa nạp năng lượng nhưng vẫn cảm nhận được độ ngon cùng sức lôi kéo khó cưỡng của món kẹo đấy!
Cách làm cho kẹo chỉ Hàn Quốc đơn giản và dễ dàng tại nhà bởi bột bắp
Nguyên liệu500 gram bột bắp50 gram siro bắp5 gram nước cốt chanh200 gram đường100 gram hạt lạc rang sẵnMàu lương thực (đỏ, xanh)
Chuẩn bị các nguyên vật liệu làm kẹo chỉ Hàn Quốc. Ảnh: internet.
Cách có tác dụng kẹo chỉ xích thằng kiểu nước hàn đẹp, ngon bằng bột bắp
Đậu tiên, cần sử dụng chày giã tương đối nhuyễn phần hạt lạc rang đã bóc vỏ.Cho vào trong chảo gồm: 100ml nước lọc, đường cát, mê mệt rô bắp, nước cốt chanh, 4 giọt màu thực phẩm đỏ và 4 giọt màu lương thực xanh.Khuấy những và hâm nóng hỗn đúng theo ở lửa bé dại 15 phút mang lại hòa quyện.Cho hỗn hợp ra dĩa và ngóng 5 phút để các thành phần hỗn hợp nguội với đặc lại.
Giã nhỏ tuổi đậu phộng với đun các thành phần hỗn hợp làm kẹo chỉ. Ảnh: internet.
Cho bột bắp vào trong 1 chảo khác, xào sinh hoạt lửa vừa khoảng tầm 5 phút.Sau đó, trải những bột ra một chiếc khay để bột nguội bớt.Lấy tất cả hổn hợp kẹo vẫn keo lại, bỏ vào khay bột mì và bước đầu kéo chỉ.Tiếp theo, kéo chỉ theo phương thức hình vòng tròn lớn, gập đôi các lần rồi tiếp tục kéo dài ra.
Công đoạn kéo chỉ cho món kẹo tơ hồng. Ảnh: internet.
Lặp lại thao tác kéo dãn theo hình tròn trụ rồi gập đôi những lần và kéo dãn dài đến khi kẹo được kéo thành các sợi chỉ mỏng dính là được.Cắt kẹo chỉ thành từng khúc vừa ăn, bỏ vô 1 thìa coffe đậu phộng.Cuộn kẹo chỉ ra mẫu mã tuỳ thích, cho vào ngăn mát kích thước 30 phút.Cuối cùng, rước kẹo ra và ban đầu thưởng thức.
Kẹo chỉ hồng nước hàn ngọt ngào, color đầy bắt mắt càng làm tạo thêm sức thu hút khó cưỡng. Ảnh: internet.
Cách làm kẹo chưa đến bột nếp nước ta dẻo mềm, độc đáo
Nguyên liệuĐậu phộng rang giã nhỏ: 40 gram
Bột nếp: 100 gram
Đường cat trắng: 200 gram
Nước lọc: 100 ml
Sữa đặc: 1 hộp
Dừa nạo sợi: 50 gram
Chanh: 1 quả
Bánh tráng ngọt (bánh tráng gói xôi): 1 gói
Chuẩn bị các nguyên liệu làm món kẹo chỉ thuần Việt. Ảnh: internet.
Cách làm kẹo chỉ bột nếp thuần Việt gây thương ghi nhớ tuổi thơ
Nấu nước con đường và rang bột nếp
Đổ 200 gram đường, 150ml nước lọc vào nồi đun sống lửa vừa.Khuấy nhẹ đến đường tan, kế tiếp hạ lửa nhỏ, đun nóng đôi mươi phút.Khi nước đường sôi, cho vô 2 muỗng coffe nước cốt chanh, khuấy đều. Thổi nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.Kiểm tra độ dẻo của đường: cho 1 muỗng cà con đường vào chén bát nước lọc, sử dụng tay ấn vơi phần mặt đường rồi kéo ra khỏi bát kéo sợi thử. Nếu con đường dẻo, kẹo sợi thì đạt.Còn nếu con đường bị đứt, chụa đạt độ dẻo thì đun tiếp nước đường thêm 2 phút, kế tiếp thử lại biện pháp như trên.Rang bột nếp: đến bột nếp ra chảo cùng rang ở lửa nhỏ, sử dụng đũa đảo đều liên tục khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Cách kéo kẹo chỉ tự có tác dụng tại nhà
Cho 1 muỗng coffe dầu ăn ra tô, quết hầu như ra bao phủ rồi đổ nước con đường đã làm bếp vào.Đặt tô con đường vào thau nước nhỏ tuổi để làm nguội bớt.Khi mặt đường còn ấm, bạn đeo stress vào rồi lấy đường ra nhằm kéo.Từ từ bỏ kéo ra, gập lại rồi kéo ra. Cứ lặp lại như thế cho tới khi đường chuyển sang màu trắng đục thì mang đến đường ra giấy lót.Lấy ra ít đường vừa đề nghị rồi quấn vào ngón tay để sinh sản thành hình tròn.Nhúng vòng con đường qua bột nếp đang rang, kéo dịu ra rồi quấn lại như vòng số 8 rồi nhúng lại vào bột.Tiếp tục làm tới lúc phần đường bóc tách mỏng như sợi chỉ nên được.
Trải kẹo chỉ ra bánh tráng và thưởng thức
Xếp 1 lớp bánh tráng ra dĩa, cho chút dừa nạo tua lên.Đặt phần kẹo chỉ vào, rắc ít lạc rang với ít sữa đặc lên trên.Sau đó, thêm một lớp bánh tráng lên rồi gấp rất nhiều lần lại là xong.Bánh tráng giòn thuộc lớp kẹo chỉ dai dai, lúc ăn bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngon sừn sựt cực kỳ th úvị của dừa nạo.
Kẹo chỉ thơm bùi hương lạc rang sẽ cân đối lại vị ngọt của kẹo chỉ khiến cho bạn khôn xiết thích thú. Ảnh: internet.
Cách làm cho kẹo chỉ bằng đường mạch nha theo phong cách người Hoa
Nguyên liệuĐường mạch nha
Bột nếp rang
Lạc rang giã nhỏ
Màu hương liệu tuỳ ưng ý (táo, socola , dâu…)Hướng dẫn biện pháp làm kẹo chỉ râu rồng lừng danh của tín đồ Hoa
Đầu tiên, thắng đường mạch nha cho đặc bám lại rồi nặn thành từng miếng tròn với độ lớn nhỏ xíu vừa phải.Tiếp đó, kéo giãn kẹo vào bột khô để tạo thành những gai chỉ không dính nhau.Kéo chỉ theo phương thức hình vòng tròn lớn, gập đôi các lần rồi tiếp tục kéo dãn ra.
Thực hiện lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến khi những thớ kẹo tơi ra và mảnh mai như tua chỉ.Sau đó, cắt kẹo thành từng khúc vừa miệng, cho tất cả hổn hợp lạc rang giã nhỏ, mặt đường mạch nha vào.
Cuối thuộc se kẹo lại như một loại kén trắng nhỏ tuổi là xong.Bạn rất có thể tạo ra nhiều loại kẹo chỉ cách đủ màu: xanh, hồng, nâu, vàng… tuỳ vào mùi nguyên liệu mà bạn thích như: táo, dâu, socola tốt cacao,…
Những loại kẹo độc đáo cho chính mình thưởng thức vị ngọt khi chạm vào đầu lưỡi sẽ là 1 trải nghiệm cực kỳ thú vị. Ảnh: internet.
Cách làm cho kẹo kéo chỉ không cần bột nếp giỏi bột bắp
Nguyên liệu500 gram con đường trắng200 gram lạc rang1 quả chanh1 ống vani1 ống 5ml dầu chuối100ml dầu ănDụng cụ: nồi, đũa, bát bát, thớt, tấm nilon
Cách làm cho kẹo kéo chỉ dễ dàng tại nhà không đề nghị bột nếp, bột bắp
Các bước nấu kẹo kéo chỉ
Cắt đôi quả chanh, gắng nước vào chén, vớt bỏ hột.Đặt một lớp nilon trên thớt, quét dầu ăn lên nhằm kẹo không bị dính.
Cho vào nồi: 500 gram đường, 300ml nước lọc, 1 ống vani, cần sử dụng đũa khuấy đều, đun lửa nhỏ dại vừa cho đến lúc nước keo dán lại khuôn khổ 30 phút.Cho nước cốt chanh sinh sống trên vào nồi, khuấy phần lớn rồi tắt bếp.Kiểm tra độ keo dán giấy của đường: cho một – 2 giọt nước đường vào bát nước lạnh, nếu con đường cứng lại hoàn toàn thì đạt.
Các cách nặn kẹo kéo chỉ
Sau khi nước con đường nguội bớt và hơi quánh lại, bỏ phần đường vừa nấu ngừng lên tấm thớt đã sẵn sàng sẵn.Gập miếng nilon sao để cho phần mặt đường chảy vào giữa.Đeo căng thẳng nilon vào kéo đường cho đỡ nóng tay.Nhanh tay kéo, gập tiếp tục đến lúc kẹo có white color đục hoàn toàn.
Dàn mỏng kẹo ra và mang đến 200 gram lạc vào giữa.Kéo kẹo lại để bọc kín hết phần đậu phộng.Dùng tay miết cùng kéo ống kẹo mang đến dài và nhỏ tuổi lại bề ngang 1 – 2 cm.Sau đó, bẻ đứt thành các khúc dài 5 – 7 cm là được thanh kẹo kéo chỉ.
Để món kẹo kéo có mừi hương đặc trưng thì trong khi kéo, bạn thêm vào 1 ống 5ml dầu chuối là được.Cách bảo quản kẹo kéo: dùng giấy kính gói bí mật kẹo, nhằm trong hũ đựng kín, đặt tại nơi khô thoáng với tránh tia nắng chiếu trực tiếp.
Mua nguyên liệu làm kẹo chỉ làm việc đâu?
Hiện ni ở những siêu thị, trung tâm thương mại hay những chợ truyền thống đều có bán nguyên vật liệu làm kẹo chỉ, các bạn hãy đến vị trí gần mình nhất nhằm mua vật liệu nha.Làm kẹo chỉ bằng bột mì, bột gạo hoặc bột năng để tạo độ sánh được không?
Với bột gạo, bạn hoàn toàn rất có thể thay bột nếp để gia công kẹo chỉ. Mặc dù nhiên, bởi vì kết cấu khác biệt nên kẹo chỉ làm cho từ bột gạo hoàn toàn có thể không đạt độ dẻo dai xuất sắc như bột nếp. Cùng với bột năng, bột mì, đó là 2 nguyên vật liệu giúp khiến cho kết cấu giòn, dai. Chúng cũng vào vai trò như một hóa học làm đặc hiệu quả cho các món bánh, kẹo, nước sốt,…Do đó, cũng tương tự bột gạo, bạn có thể dùng bột năng, bột mì để tạo ra độ đặc, thuộc kết cấu dẻo ngon cho kẹo chỉ trong các công thức truyền thống.
Tổng kết
Như vậy là với nội dung bài viết này, cửa hàng chúng tôi đã trình làng đến bạn cách có tác dụng kẹo chỉ cực kỳ độc đáo cùng lạ mồm với công thức được cập nhật mới tuyệt nhất tháng 01/2023, chúc bạn triển khai thành công với đừng quên chia sẻ lại cảm thấy nhé!
Cách có tác dụng kẹo chỉ để ôn lại nhiều giá trị ký ức tuổi thơ đã trở thành giữa những xu hướng được không ít người ưa chuộng hiện nay. Có lẽ rằng những cố kỉnh hệ 8x, 9x to lên không một ai là không nghe biết món kẹo ngọt ngào, nổi tiếng cuốn hút lũ trẻ nhỏ trong dân gian. Chính vì thế, món kẹo này quan trọng đặc biệt làm fan ta gợi lưu giữ lại phần nhiều ký ức xinh tươi của một thời tuổi thơ dữ dội. Trong nội dung bài viết hôm nay, bọn họ sẽ học các công thức làm cho kẹo chỉ vẻ bên ngoài Hàn Quốc, vn thơm ngon đơn giản tại đơn vị như sau.
1. Bí quyết làm kẹo chỉ Hàn Quốc dễ dàng tại nhà bởi bột bắp2. Bí quyết làm kẹo chỉ cách bột nếp nước ta dẻo mềm, độc đáo2.2. Phương pháp làm kẹo chỉ bột nếp thuần Việt gây thương nhớ tuổi thơ3. Cách làm kẹo chỉ bởi đường mạch nha theo phong cách người Hoa4. Giải pháp làm kẹo kéo chỉ không đề xuất bột nếp tốt bột bắp4.2. Bí quyết làm kẹo kéo chỉ đơn giản dễ dàng tại đơn vị không yêu cầu bột nếp, bột bắp
Cách làm kẹo chỉ khá đối chọi giản, ở mỗi nền văn hóa ẩm thực lại có các cách chế trở nên khác nhau. Những người thợ làm nên món kẹo chỉ luôn tâm đắc rằng đã tốn nhiều sức lực lao động thì kẹo buộc phải ngon, phải quality để bất cứ ai đã nếm vào rồi cũng yêu cầu gật gù khen ngợi. Thuộc webnauan.vn học công thức làm kẹo chỉ dễ dàng và đơn giản tại nhà, để ký kết ức tuổi thơ nhé.
1. Bí quyết làm kẹo chỉ Hàn Quốc dễ dàng tại nhà bởi bột bắp
1.1 Nguyên liệu
500 gram bột bắp50 gram siro bắp5 gram nước cốt chanh200 gram đường100 gram hạt lạc rang sẵnMàu lương thực (đỏ, xanh)
1.2. Bí quyết làm kẹo chỉ xích thằng kiểu hàn quốc đẹp, ngon bằng bột bắp
Đậu tiên, cần sử dụng chày giã khá nhuyễn phần hạt lạc rang đã tách bóc vỏ.Cho vào trong chảo gồm: 100ml nước lọc, đường cát, say đắm rô bắp, nước cốt chanh, 4 giọt màu lương thực đỏ với 4 giọt màu thực phẩm xanh.Khuấy những và đung nóng hỗn phù hợp ở lửa nhỏ tuổi 15 phút mang đến hòa quyện.Cho hỗn hợp ra dĩa và hóng 5 phút để các thành phần hỗn hợp nguội cùng đặc lại.
2. Cách làm kẹo chỉ với bột nếp vn dẻo mềm, độc đáo
2.1. Nguyên liệu
Đậu phộng rang giã nhỏ: 40 gramBột nếp: 100 gram
Đường cát trắng: 200 gram
Nước lọc: 100 ml
Sữa đặc: 1 hộp
Dừa nạo sợi: 50 gram
Chanh: 1 quả
Bánh tráng ngọt (bánh tráng gói xôi): 1 gói
2.2. Bí quyết làm kẹo chỉ bột nếp thuần Việt khiến thương lưu giữ tuổi thơ
2.2.1. Nấu bếp nước con đường và rang bột nếp Đổ 200 gram đường, 150ml nước lọc vào nồi đun nghỉ ngơi lửa vừa.Khuấy nhẹ mang lại đường tan, tiếp nối hạ lửa nhỏ, đun nóng trăng tròn phút.Khi nước mặt đường sôi, cho vô 2 muỗng cafe nước cốt chanh, khuấy đều. Nấu thêm khoảng tầm 5 phút thì tắt bếp.Kiểm tra độ dẻo của đường: cho 1 muỗng cà con đường vào chén nước lọc, dùng tay ấn vơi phần con đường rồi lấy ra khỏi bát kéo gai thử. Nếu con đường dẻo, kẹo tua thì đạt.Còn nếu đường bị đứt, chụa đạt độ dẻo thì đun tiếp nước con đường thêm 2 phút, sau đó thử lại biện pháp như trên.Rang bột nếp: mang lại bột nếp ra chảo và rang ở lửa nhỏ, cần sử dụng đũa hòn đảo đều liên tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp.
3. Bí quyết làm kẹo chỉ bằng đường mạch nha theo kiểu người Hoa
3.1. Nguyên liệu
Đường mạch nhaBột nếp rang
Lạc rang giã nhỏ
3.2. Hướng dẫn giải pháp làm kẹo chỉ râu rồng nổi tiếng của fan Hoa
Tiếp đó, kéo giãn kẹo vào bột thô để tạo ra những sợi chỉ không dính nhau.Kéo chỉ theo hình thức hình vòng tròn lớn, gập đôi các lần rồi tiếp tục kéo dãn dài ra.
4. Giải pháp làm kẹo kéo chỉ không bắt buộc bột nếp hay bột bắp
4.1. Nguyên liệu
500 gram đường trắng200 gram đậu phộng rang1 trái chanh1 ống vani1 ống 5ml dầu chuối100ml dầu ănDụng cụ: nồi, đũa, bát bát, thớt, tấm nilon
4.2. Biện pháp làm kẹo kéo chỉ đơn giản tại đơn vị không đề nghị bột nếp, bột bắp
4.2.1. Các bước nấu kẹo kéo chỉ giảm đôi trái chanh, nỗ lực nước vào chén, vớt bỏ hột.Đặt một tấm nilon bên trên thớt, quét dầu ăn uống lên để kẹo không xẩy ra dính.
5. Có tác dụng kẹo chỉ bằng bột mì, bột gạo hoặc bột năng để tạo độ sánh được không?
Với bột gạo, các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể thay bột nếp để làm kẹo chỉ. Mặc dù nhiên, chính vì kết cấu khác nhau nên kẹo chỉ có tác dụng từ bột gạo có thể không đạt độ dẻo dai xuất sắc như bột nếp. Với bột năng, bột mì, đấy là 2 vật liệu giúp làm cho kết cấu giòn, dai. Chúng cũng nhập vai trò như một hóa học làm đặc kết quả cho các món bánh, kẹo, nước sốt,…Do đó, cũng như bột gạo, chúng ta có thể dùng bột năng, bột mì để tạo ra độ đặc, thuộc kết cấu dẻo ngon mang lại kẹo chỉ trong số công thức truyền thống.
Xem thêm: Bật mí cách làm nước sốt bánh tráng trộn và nước sốt ngon đơn giản tại nhà
Dù chỉ là các món ăn vặt bình thường, thế nhưng cách có tác dụng kẹo chỉ lại được tạo ra theo quy trình hết sức gọn gàng và tỉ mỉ. Còn đa số bàn tay khéo léo làm ra được đều món kẹo này gần như được mệnh danh là “bàn tay ảo thuật” đấy chúng ta nhé. Hãy hưởng thụ và chia sẻ những tuyệt kỹ như webnauan.vn vừa giải đáp cho gia đình và bằng hữu của mình các bạn nhé.