Mục tiêu: Đến cùng với khoá học, các học viên sẽ tiến hành đào tạo bài bản và kỹ càng về nghệ thuật viết chữ trên bánh kem nâng cao. Sau khi dứt khoá học, học viên rất có thể thực hiện nay các hình trạng chữ viết nâng cấp trên bánh kem và trí tuệ sáng tạo thêm nhiều phong cách chữ viết không giống để hoàn toàn có thể trang trí bánh kem thật trả mỹ dựa trên những kỹ năng nền tảng kiên cố mà chúng tôi đã cung cấp.
Bạn đang xem: Cách làm kem viết chữ lên bánh
Phương pháp: Lấy người học làm trung tâm.Tiến trình huấn luyện tại những lớp dạy làm bánh gồm:– giảng viên làm mẫu mã và phía dẫn cụ thể cho từng học viên.– học tập viên thực hành với vật liệu ngay tại lớp học dưới sự hướng dẫn và kiểm tra của giáo viên.– Giảng viên kiểm soát đánh giá unique cụ thể với mỗi học viên.
Học phí: 2.700,000 VNĐ/ 01 khoá/ 01 học tập viên.
Học phí bao hàm nguyên liệu trong veo khóa học
Nội dung chương trình:
Nội dung khoá học | KỸ THUẬT VIẾT CHỮ TRÊN BÁNH KEM |
| 1. Hướng dẫn chung 2. Chữ viết bằng shoterning 3. Chữ viết bằng socola 4. Chữ viết bằng kem Topping 5. Chữ viết phong thái cổ điển | 6. Chữ viết theo phong thái hiện đại 7. Chữ viết theo vào bánh cưới 8. Chữ viết theo phong cách thư pháp 9. Chữ viết chữ phối hợp hoa văn 10. Chữ viết kết hợp với con giáp |
hoặc tự 18h00- 20h30 trong 6 buổi tối
Đăng ký kết ghi danh với học trên 61A trần Quang Diệu Phường 13 q3 Tp
HCM—- 028 6290 3711—-
hoặc 155 Tân Kỳ Tân Quý phường Tân Sơn nhì Q. Tân Phú Tp
HCM —- 028 3842 7551——
hoặc 21 Nguyễn Thị Thập – Phường Tân Phú – q.7 —- 028.6298.9721—–
Lợi cố khi tham gia khoá học:– Lớp học tự 6 mang lại 12 học viên/ 1 lớp.– học tập viên được thực hành thường xuyên và có tương đối nhiều thời gian thực hành trong trong cả khoá học.– chống học không thiếu tiện nghi, bao gồm máy lạnh, đại lý vật chất tốt, giao hàng điều kiện học tập rất tốt cho các học viên.Hãy nhanh tay đăng ký ngay từ lúc này để được thâm nhập khoá dạy làm cho bánh và trang trí bánh kem cải thiện tại duy nhất Hương- Nơi thứ nhất dạy siêng nghề bánh.Lưu ý: học tập viên vui vẻ đăng ký kết và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đk trễ vẫn học khóa sau)Trung trung tâm kính chúc Quý học tập viên gặt hái được nhiều thành công keyword học.
Các các bạn em của tui vẫn khỏe mạnh chứ? hôm nay mình thay đổi không khí đưa sang chinh phục kỹ năng bắt đầu khi nghiên cứu mảng bánh trang trí...
Các anh chị em em của tui vẫn khỏe chứ? từ bây giờ mình đổi không khí đưa sang đoạt được kỹ năng new khi phân tích mảng bánh trang trí cùng Loan nha.
Viết chữ là trong những kỹ năng rất là quan trọng và cải thiện trong làm cho bánh, độc nhất là so với người chuyên nghiệp. Tôi cũng chỉ dám nhấn là viết chữ sinh hoạt dạng cơ bản, chưa được đẹp với cần luyện tập thật nhiều.
Mình muốn nhắc tới kỹ thuật nặng nề này ngay lập tức với
b. Sử dụng socola sệt/ ganache/ socola đun rã (melted chocolate)
Ganache đó là socola cùng kem tươi đun biện pháp thủy chảy ra dạng sệt. Đợi nguội rồi viết.
- Socola đun chảy phương pháp thủy hoặc quay sinh sống lò vi sóng 30s/lần rồi khuấy đến lúc tan hết. Chocolate rất giản đơn cháy buộc phải canh nhiệt cho đến lúc choco chảy mượt ra là vừa.
Phương pháp dùng chocolate mình xin chỉ điểm qua với sẽ hẹn viết cụ thể trong những bài tới. Với những chúng ta lần đầu tiếp xúc gia công bằng chất liệu này thì chưa buộc phải làm vội nè, phải nắm vững triết lý cơ bạn dạng về chocolate và giải pháp đun chảy (melt)
c. Mứt viết chữ : cái này mình thấy các các bạn ở tiệm bao gồm dùng nhưng phần lớn mình chưa cần sử dụng bao giờ. Cài đặt lọ mứt trong và dùng.
d. Cần sử dụng kem Topping viết chữ (đánh bông lên rồi viết)
e. Shortening (là ngấn mỡ trừu, cấp dưỡng từ dầu thực vật)=>đánh bông+ màu thực phẩm +dầu nạp năng lượng (Cũng tương tự như bơ)
- nhiều loại này chỉ buôn bán ở các tiệm siêng đồ làm bánh vì sử dụng riêng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ngân sách rẻ.
-Shortening bảo vệ nơi thoáng mát, hoàn toàn có thể để bên cạnh với sức nóng độ không quá nóng nhé.
- cho 1 lượng kem vừa đủ trong thâm tâm bàn tay, không nhằm lượng kem không ít khó bóp kem và không kiểm soát và điều hành được chữ viết.
- Viết chữ tay làm sao thì tay còn sót lại sẽ đỡ tay đó để viết chữ, tránh triệu chứng run tay, viết ko đều.
- cắt túi kem cùng với ngòi nhỏ dại xíu.
Xem thêm: Cách làm thịt heo xá xíu dễ mà ngon bất ngờ, cách làm thịt xá xíu dễ mà ngon bất ngờ
- vậy túi bắt kem ở chứng trạng căng túi. ( Túi căng phồng vậy chắc tay hơn, tips của những tiền bối làm cho bánh, mình đã check và và đúng là viết ổn hơn)
- điều hành và kiểm soát lực bóp kem ngơi nghỉ tay, cố gắng không viết chữ dao động (mình viết chữ toàn lên tăng lên giảm xuống xuống chẳng theo mặt hàng haha)
- Tips hài hước của mình : cơ hội tập viết chữ hít thở dịu nhàng, thậm chí còn nín thở nhẹ vì sợ rung rinh =))
Mình nghĩ chưa hẳn là đề xuất chữ quá cầu kỳ cất cánh bướm, miễn được coi là dòng chữ trông dễ chú ý là đã kết thúc mục tiêu. Chúng ta có thể tham khảo mẫu bánh Hàn #letteringcake, sử dụng chính những bé chữ làm khá nổi bật lên bánh, cần chúng mình học tập ổn kỹ thuật này cực kỳ ích lợi.
Mong chúng ta và các em cùng nỗ lực học tập với mình nhé. Mình tin rằng có cần cù sẽ bao gồm thành quả. Bản thân thấy khoảng đường chinh phục còn tương đối là dài, học mãi vẫn thấy còn non kém, hi vọng mình đang chạy đua cho tới đích với đưa những bạn, những em có cùng đam mê tráng lệ và trang nghiêm đi với mình.