Phần trang trí được coi là một trong số những khâu đặc biệt nhất để tạo cho vẻ đẹp cuốn hút cho loại bánh kem. Sau đó là 6 cách có tác dụng kem tô điểm bánh sinh nhật đối kháng giản, nguyên liệu dễ tìm, dễ dàng mua. Thuộc Digifood vào phòng bếp trổ tài ngay nhé.
Bạn đang xem: Cách làm kem để trang trí bánh gato
1. Giải pháp làm kem trang trí bánh sinh nhật bằng Whipping Cream
Kem tô điểm bánh sinh nhật làm bởi kem tươi Whipping Cream sẽ khá ngon, mập ngậy, dễ làm và dễ ăn. Đây là loại kem được sử dụng thịnh hành nhất, chúng ta có thể dễ dàng cài đặt được tại những siêu thị hoặc shop tiện lợi.
Nguyên liệu chuẩn bị
Whipping Cream: 250mlĐường white xay: 80gr
Bột vani: 1 gói
Cách thực hiện
Cho Whipping Cream và mặt đường xay vào âu khuấy đều, kế tiếp cho vani vào khuấy cùng.Dùng máy tiến công trứng mở ở tốc độ trung bình, đánh tính đến khi thấy kem bông mượt lên là được. Không nên đánh quá lâu do kem sẽ bị cứng đặc, rất khó sử dụng.Mẹo: Để kiểm soát độ bông của kem đã dành hay chưa, bạn chỉ cần nhấc vật dụng lên, nếu như phần kem sống đầu cây tấn công trứng dính chắc và không rớt xuống là đã đạt.Vì kem làm bằng Whipping Cream sẽ tương đối dễ chảy, đề nghị làm chấm dứt nhớ mang đến ngay vào tủ lạnh, lúc nào sử dụng thì nên mang ra.Whipping cream không đựng đường nên bạn có thể tăng – giảm lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của từng người.
Trên đó là 6 cách làm cho kem trang trí bánh sinh nhật solo giản, bạn có thể thực hiện một cách dễ dàng trên nhà. Chỉ việc làm theo các bước hướng dẫn sống trên, hiệu quả sẽ khiến bạn bất thần đấy. Còn chần chừ gì nhưng mà không “triển” tức thì thôi, Digifood chúc bạn thành công nhé.
Đối với việc làm bánh, đặc biệt là bánh ngọt, khâu trang trí đó là một công đoạn không thể thiếu hụt để tạo nên một mẫu bánh kem vừa vừa thơm vừa ngon vừa bắt mắt. Cùng bacquangnamvtc.edu.vn khám phá một số trong những công thức làm kem trang trí đến thợ làm cho bánh!
Với một dòng bánh kem, phần trang trí chính là phần tạo nên linh hồn của mẫu bánh đó, chiếc bánh vừa ngon lành, vừa ưa nhìn và độc đáo và khác biệt sẽ đem đến nhiều ý nghĩa hơn với người được tặng. Nếu là 1 trong người mê man với các bước làm bánh, hoặc mong muốn tự tay làm cho một dòng bánh kem thật quan trọng đặc biệt để ăn được điểm với người thân, bạn chắc chắn rằng không đề xuất bỏ qua những công thức làm kem trang trí. Đây sẽ là 1 trong những tuyệt kỹ làm bánh kem rất có lợi cho chúng ta đấy nhé.
Kem tô điểm – linh hồn của rất nhiều chiếc bánh ngọt
Mục Lục
1. Kem tươi2. Kem bơ loại Thụy Sỹ3. Kem bơ tròng trắng trứng4. Cream cheese1. Kem tươi
Đây chính là loại kem phổ biến, được không ít người áp dụng trong việc trang trí bánh nhất. Các loại kem này thường được làm từ whipping cream hoặc topping cream:
Nguyên liệu có tác dụng kem tươi
Một ít đá lạnhĐường white xay (có thể điều chỉnh lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị của bạn)Whipping cream (topping cream): 100ml
Cách làm cho kem tươi
Bước 1: mang lại âu với cây tiến công trứng vào bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 10-15 phút.
Bước 2: Đổ phần đá lạnh đã sẵn sàng vào một chiếc thau lớn, mang lại âu tấn công trứng đã làm lạnh lên trên, thêm whipping cream và đường xay vào rồi khuấy làm sao cho thật đều.
Bước 3: bật máy đánh trứng ở vận tốc trung bình và bắt đầu đánh tính đến khi kem tươi bông cứng, khi nhấc cây tiến công trứng lên thấy phần kem chế tạo chóp với hơi cong là được. Bảo vệ trong tủ lạnh tính đến khi bắt buộc dùng thì rước ra.
Khi sử dụng, trường hợp thấy kem bị khô, chúng ta có thể cho thêm một không nhiều whipping cream vào và đánh vói tốc độ trung bình đến hòa quyện trả toàn.
2. Kem bơ kiểu dáng Thụy Sỹ
Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm gọi Ngay
Đây cũng là trong những loại kem trang trí bánh khá truyền thống và phổ biến có công thức cực kì đơn giản. Tuy nhiên hương vị của các loại kem bơ đó lại hảo hạng, thơm ngon sệt biệt, vừa đuối mát dễ chịu và thoải mái lại không thể gây ngấy cho những người ăn.
Nguyên liệu
Bơ lạt (để ở ánh sáng phòng): 100gramVani: 1 thìa nhỏ
Đường: 30-44gram1 lòng trắng trứng
Cách làm kem bở giao diện Thụy Sỹ
Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước tiếp đến hạ lửa bé dại cho nước sôi lăn tăn, đặt một dòng âu to lớn lên miệng nồi nước làm thế nào để cho không đụng vào phần nước mặt dưới. Mang lại lòng trắng trứng và đường vào âu với khuấy cho thật đều, đến khi trứng hơi ấm lên, mặt đường tan hết có thể kéo gai được thì tắt nhà bếp và bắc xuống.
Bước 2: bật máy đánh trứng tấn công ở vận tốc trung bình cho tới khi hỗn hợp lộ diện những bóng nhỏ dại li ti, white mượt, tiếp đến tăng vận tốc máy tiến công trứng lên cùng đánh cho tới khi chế tác chóp, tương đối cong xuống, bao gồm độ láng mượt và dẻo là được.
Bước 3: giảm máy tấn công trứng xuống vận tốc trung bình, trường đoản cú từ cho phần bơ lạt vào, sau thời điểm bơ chảy hết, tiếp tục đánh ở vận tốc cao trong vòng 30 giây cho tất cả hổn hợp kem thật mịn.
Bước 4: Cho thêm 1 muỗng nhỏ tuổi vani đã sẵn sàng vào cùng đánh ở tốc độ trung bình trong thời gian 1-2 phút là hoàn thành.
3. Kem bơ tròng trắng trứng
Loại kem tô điểm này hay có màu trắng ngà, luôn luôn phải bảo vệ lạnh với thường dùng làm bắt hoa tô điểm trên bánh kem. Ưu điểm của ke bơ tròng trắng trứng là kem bao gồm vị ngọt vừa phải, non lạnh, khi lấn vào sẽ tan ngay trong miệng.
Nguyên liệu
Bơ lạt: 400gramLòng trắng trứng: 100gram
Đường hạt: 170gram
Cách làm cho kem bơ lòng trắng trứng
Bước 1: Đặt một chiếc nồi nhỏ dại lên bếp, trộn nước vào cùng đun nóng, mang lại lòng white trứng và mặt đường vào bow trộn jcuar máy tấn công trứng, đun các thủy bên trên bếp cho tới khi trứng hoi kéo vân trắng. Lấy một giọt nhỏ vào tay thấy khá nóng thì tắt nhà bếp và nhấc bow xuống.
Bước 2: đến bow vào và bước đầu đánh trứng ở tốc độ cao cho tới khi bông cứng và mịn mượt hoàn toàn. Tiếp nối giảm tốc độ máy tấn công trứng xuống trung bình, cho bơ mượt vào và tiếp tục đánh thiệt đều.
Bước 3: lúc đã mang lại hết bơ vào thì bật máy đánh trứng lên tốc độ cai, tấn công thêm một thời điểm (khoảng 3-5 phút) đến trứng cùng bơ quấn vào cùng với nhau hoàn toàn tạo ra lếu hợp white color ngà là được.
4. Cream cheese
Cream cheese là một nguyên liệu được thực hiện trong rất nhiều món tráng miệng tuy nhiên cũng là một trong loại kem trang trí được không ít thợ làm bánh ưa chuộng. Cream cheese bao gồm vị chua mặn khá dịu, tuy béo nhưng không hề khiến cho người ăn phải ngấy.
Nguyên liệu cream cheese
Sữa tươi tất cả đường: 1 lítSữa chua: 1 hộp
Khăn xô
Cách làm cho cream cheese
Bước 1: cho sữa tươi vào nồi và đun lạnh (chú ý chỉ đun cho đến khi sữa tăng cao lên chứ ko được đun sôi).
Bước 2: Đổ nhàn nhã hộp hộp sữa chua vào sữa nóng và khuấy đều. Tiếp đến trút lếu láo hợp vào một bình chất liệu thủy tinh sạch cùng đạy kín.
Bước 3: pha nước nóng theo tỉ trọng 2 sôi – 1 lạnh vào một chiếc thùng xốp hoặc nồi cơm điện cùng đặt bình thủy tinh lên trên. Ủ trong thời hạn 5 tới 7 giờ cho tất cả hổn hợp đông lại thành sữa chua.
Xem thêm: Tổng Hợp 6 Cách Làm Kem Que Socola, 5 Cách Làm Kem Que Tại Nhà Vừa Đơn Giản Vừa Ngon
Bước 4: Trút tất cả hổn hợp vào khăn xô cùng cột mồm thật chặt lại, treo lên cao. Đừng quên đặt một mẫu tô dưới để hứng nước rã ra.
Chỉ bắt buộc đợi 7-8 tiếng nữa, chúng ta đã chiếm được cream cheese cực kỳ thơm ngon với thỏa thích sáng tạo trong việc trang trí bánh bằng cream cheese rồi!
Để biết thêm tin tức chi tiết về các khóa học tập của Dạy làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại tin tức ở nút “đăng kí” bên dưới, nhằm được hỗ trợ tư vấn miễn phí tổn nhé!
