Đậu hũ Tứ Xuyên là giữa những món nạp năng lượng trứ danh của xứ sở china mà ngẫu nhiên ai khi sẽ nếm qua sẽ không còn thể quên được. Mùi vị cay cay, thơm thơm của những miếng đậu hũ mềm mại ngấm phần nhiều nước xốt quánh sánh sẽ khiến cho bạn vương vấn mãi không thôi. Hãy thuộc vào bếp thực hiện ngay món đậu phụ Tứ Xuyên ngon thơm này nhé!
Khi nhắc đến những món ngon tự đậu phụ non, không thể quăng quật qua những món như đậu phụ kho cà tím, đậu phụ non xốt giết bằm, đậu phụ om củ cải trắng, canh đậu phụ giết thịt bằm… trong đó, đặc biệt quan trọng nhất là đậu phụ xốt Tứ Xuyên còn mang tên gọi không giống là Mapo. Món ăn uống này là sự hài hòa của nhiều hương vị khác biệt giúp kích ưa thích vị giác fan dùng, bao gồm vị nóng, thơm, mềm, bùi, cay. Biện pháp nấu đậu phụ Tứ Xuyên khá đơn giản và dễ dàng và đa số sử dụng các vật liệu dễ tìm. Mặc dù nhiên, còn nếu như không nắm được tuyệt kỹ làm đậu phụ mềm, tươi và bí quyết nêm nếm thì món ăn sẽ không còn thể trả hảo.
Bạn đang xem: Cách làm đậu phụ tứ xuyên
Mục Lục
Cách tiến hành đậu hũ Tứ XuyênNguyên liệu làm cho đậu hũ Tứ Xuyên
500g đậu phụ non100g thịt lợn xay50g mộc nhĩ50g nấm hươngHành tím
Sa tế, ớt bộtỚt tươi
Đường, dầu hào
Cách thực hiện đậu hũ Tứ Xuyên
Sơ chế nguyên liệu
– Đậu hũ non khi mua về bạn hãy chọn những miếng mềm và không bị rỗ hoặc chúng ta cũng có thể tự tay tiến hành cách có tác dụng đậu phụ ngon nhằm món ăn thêm hấp dẫn. Sau đó, bạn cắt chúng thành phần lớn miếng vuông.
– Mộc nhĩ với nấm hương các bạn đem dìm với nước cho nở mềm. Sau đó, bạn đem rửa sạch, nhằm ráo. Hành tím bạn tách bóc sạch vỏ. Tiếp theo, bạn thái hạt lựu mộc nhĩ hương, mộc nhĩ với hành tím.
Xào nấm
Bạn đến chảo lên bếp, đến dầu ăn kèm hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, kho hành tím thơm vàng, bạn cho nấm mèo hương, mộc nhĩ vào xào mang lại nấm săn lại.
Làm đậu hũ Tứ Xuyên
Khi nấm đã săn lại, bạn thường xuyên cho thịt lợn băm vào xào cùng. Xào cho đến lúc thịt săn lại thì bạn cho 2 muỗng dầu hào, 3 thìa ớt bột hoặc sa tế, 2 muỗng đường cùng một lượng nước lọc vào rồi hạ nhỏ tuổi lửa đun sôi. Khi nước xốt sôi, chúng ta nêm nếm lại mang lại vừa ăn uống rồi cho tiếp phần đậu phụ vào nấu mang đến xốt đặc sánh là được. Trong quá trình chế biến, thỉnh thoảng các bạn nên hòn đảo nhẹ nhàng và lắc chảo tiếp tục để đậu hũ ngấm hầu như phần xốt.
Hoàn thành
Sau cùng, các bạn cho thêm ớt bột với vài trái ớt khô vào, rồi nếm nếm thêm chút rau củ mùi lên phía trên thì kết thúc rồi đấy!
Món đậu hũ Tứ Xuyên đã thêm ngon cùng đậm đà hơn khi được trải nghiệm nóng cùng với cơm trắng, chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm trả hảo. Với hương vị hấp dẫn như thế, đậu phụ Tứ Xuyên lúc mới bước đầu chỉ xuất phát từ 1 tỉnh lẻ rồi lan rộng ra ra khắp đất nước Trung Quốc, dần dần trở thành một món ăn không thể thiếu khi nói đến ẩm thực Trung Hoa và xuất hiện trong thực 1-1 của những nhà hàng nổi tiếng trên khắp nạm giới.
Với giải pháp làm trên đây, các bạn đã sở hữu thể với món ngon lạ miệng dễ dàng làm nổi tiếng của trái đất vào bữa ăn hằng ngày của gia đình rồi đấy! Chúc các bạn thành công.
Xem thêm: Cách làm vỏ bánh nướng dẻo truyền thống mềm ngon, {bánh trung thu} cách làm bánh nướng
Đậu hủ Tứ Xuyên là món ăn uống thơm ngon, phù hợp dùng vào bữa cơm gia đình hàng ngày. Món ăn được thiết kế từ đậu hủ non kết phù hợp với thịt heo xay cùng những gia vị vừa thơm ngon, vừa tương đối đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thuộc Angst-Trường Vinh vào phòng bếp và có tác dụng ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Cách lựa chọn các nguyên vật liệu tươi ngon để gia công món đậu hủ Tứ Xuyên
Nguyên liệu bao gồm làm đậu hủ là đậu nành, bọn chúng có những acid amin và những chất đạm. Vào đậu hủ bao gồm calo thấp, rất phù hợp với người ăn kiêng, khi nạp năng lượng có cảm hứng no lâu, giảm cholesterol cho tất cả những người bệnh xơ vữa rượu cồn mạch…Cách chọn cài đặt đậu hủ non ngon
Để món ăn được lôi kéo hơn, bạn cần chọn sở hữu đậu hủ ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe. Một số lưu ý khi tải đậu hủ:
Miếng đậu hủ cần có màu trắng ngà, tránh download đậu hủ gồm màu kim cương hoặc ngả vàng vày chúng sử dụng các chất không xuất sắc cho sức mạnh như thạch cao…Đậu hủ khi gắng thấy vơi tay, sờ mềm mịn và mượt mà thì nên mua. Tránh thiết lập đậu vắt chắc tay và hơi cứng.Ngửi có mùi hương đặc thù của đậu nành, không xuất hiện thêm mùi lạ.Đậu hủ ngon khi ăn uống thử tất cả vị khủng đặc trưng, tránh việc dùng đậu hủ gồm vị chát vì gồm thể đựng được nhiều thạch cao hoặc bị đổi thay chất.
Angst-Trường Vinh hi vọng với những chia sẻ trên để giúp đỡ bạn có thêm nhiều món ăn ngon và tương đối đầy đủ dinh dưỡng mang đến gia đình. Vào phòng bếp và làm ngay món đậu hủ Tứ Xuyên hấp dẫn này nhé!