giá bán: 140.000 đ

Tình trạng: Còn sản phẩm


Dăm bông thịt lợn là món ăn thịnh hành hiện nay, món dăm bông giết thịt heo rất có thể kết phù hợp thành các món ăn khác ví như kẹp vào bánh mì, ăn trực tiếp hoặc bày vào mâm cỗ hoặc bàn tiệc nhẹ…

Cách làm cho giò dăm bông làm thịt heo bao gồm hơi quan trọng hơn một chút, món nạp năng lượng vừa tất cả độ mượt của thịt, vừa gồm độ dai giòn của da heo làm cho người nạp năng lượng thấy đam mê thú. Đặc biệt với màu hồng nhạt của món ăn này, nó sẽ làm cho mọi người phải chú ý và nhanh lẹ chọn lựa.

Bạn đang xem: Cách làm dăm bông thịt heo ngon

*

Giò dăm bông thịt heo

Bạn đã có lần nấu món làm thịt dăm bông cho anh chị mình sử dụng chưa? Hãy thuộc Việt Tiệp Foods giúp bạn biết bí quyết làm giò dăm bông thịt lợn ngon, đúng chuẩn nhé. Khăng khăng món ăn này sẽ được mọi người để ý tới ngay khi bạn đặt nó lên bàn ăn uống cho xem.

Nguyên liệu có tác dụng giò dăm bông:

– 700-800gr thịt nạc heo (chọn chỗ phần thịt mềm, dẻo với mới)

– 200gr da heo

– 1 miếng da heo bạn dạng to size 20x40cm (chọn phần da bụng, mỏng)

– Nước tương, đường, bột nêm, tiêu xay, tiêu sọ

– Tỏi bột, muối, muối bột diêm (baking soda), rượu Mai Quế Lộ, red color thực phẩm

Hướng dẫn giải pháp làm:

*

– làm thịt nạc cọ sạch để ráo mang giấy thấm đến khô. Xắt thành từng miềng nhỏ tuổi cỡ nhỏ cờ. Ướp giết mổ với 2 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê baking soda.

– Sau 3 giờ, tiếp tục ướp cùng với 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ canh bột nêm, 1 muỗng nhỏ canh rượu Mai Quế Lộ, 1 muỗng nhỏ canh tiêu xay, 1 muỗng canh tiêu sọ, 1 chút màu đỏ thực phẩm. Để qua đêm trong tủ lạnh xếp thịt thấm gia vị.

– Phần da heo: rửa sạch mát với dấm trộn loãng. Đối cùng với 200gr domain authority heo thì luộc cho chín xắt mỏng. Phần domain authority tấm thì để nguyên mang lại ráo nước.

– Dùng 1 tấm giấy nướng bánh to hơn kích thước của tấm domain authority heo lót bên dưới, trải miếng domain authority heo lên tầng giấy nướng, cho 1 lớp thịt, 1 lớp da heo chín xắt hạt lựu, rồi lại 1 lớp thịt, 1 lớp da heo. Cuộn chặt tay sao để cho lớp da heo bao hết phần thịt là được.

– Bọc bên phía ngoài 1 lớp lá chuối hoặc giấy bạc, nếu cần sử dụng giấy bạc bẽo nên sử dụng tăm xăm lỗ đông đảo khắp đòn dăm bông nhằm hơi rét tản đều.

*

Sản phẩm đóng gói 0,5-1kg

– Hấp giải pháp thủy đòn dăm bông cùng với xửng những nước trong khoảng 1 giờ trong vòng 30 phút là chín.

– Thịt sau khoản thời gian chín, lôi ra khỏi xửng, để nguội bớt, gỡ vứt lớp giấy và lá, rửa qua nước sạch. Sau đó, cần sử dụng cọ phết 1 ít red color thực phẩm pha nước lên phần bì mặt ngoài.

– Cuộn làm thịt vào màng bao thực phẩm, để sang 1 đêm ở bên trong tủ lạnh xếp thịt săn lại là có thể dùng được.

Chúc các bạn có món ăn ngon với cách làm giò dăm bông thịt con heo ngon này nhé!

Nếu bạn không có đủ thời gian và sức lực lao động để có tác dụng món giò dăm bông ngon, kỳ lạ ,một món ăn uống mà khoái khẩu, tương thích nhất là các ông ông xã ngồi nhậu ngày thường, cũng giống như ngày tết thì hãy đến với chúng tôi Việt Tiệp Foods , với kinh nghiệm và đáng tin tưởng 10 năm sale sản xuất trong lĩnh vực giò chả cam đoan mang đến cho mình sản phẩm” ngon, vấp ngã ,rẻ , vừa lòng vệ sinh, bình an cho sức khỏe”. Với kinh nghiệm và tuyệt kỹ riêng thành phầm của chúng tôi chắc chắn là sẽ mang đến cho chính mình 1 kinh nghiệm thú vị về món ăn mà ăn uống xong bạn sẽ còn lưu giữ mãi cùng muốn ăn tiếp ở hồ hết lần sau.

Cách có tác dụng giò dăm bông thịt heo ngon, an ninh cho ngày Tết" title="Embed Code"class="input-embed input-embed-4203" readonly/>

Subscribe: Acast | Amazon | Anchor | táo bị cắn Podcasts | Google Play | Google Podcasts | Spotify | Stitcher


Giò dăm bông là món ăn thường nhìn thấy trong các dịp nghỉ lễ tết hay đám hỏi hỏi vì sự tiện lợi và hương vị thơm ngon của nó. Hôm nay, hay cùng xem qua biện pháp làm giò dăm bông làm thịt heo cho ngày tết sắp tới cùng bacquangnamvtc.edu.vn nhằm tiếp đãi người thân trong gia đình cũng như bạn bè nhé.


*
Giò Dăm Bông Thanh Hóa

Nguyên liệu

Thịt thăn: 500 grDa lợn: 500 grGiò sống: 500 grTiêu đen: 20 grHành: 5 láRễ nò rí: 5 gHành tím: 8 củTỏi: 10 tépẤp xanh: 2 ốngNước mắm: 2 thìa cà phêBột ngọt: 2 muỗng canhĐường: 2 thìa canhBột năng: 1 thìa canh

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Da lợn sau khoản thời gian mua về rửa sạch sẽ với nước muối hạt và có tác dụng sạch phần lông còn còn sót lại trên da.

Thịt thăn cọ sạch cùng ngâm cùng với nước muối loãng trong khoảng 5 phút với rửa sạch mát lại lần nữa với nước. Cắt thịt thành những khối vuông gồm độ dài khoảng 1 – 1,5cm.

Tỏi với hành tím lột vỏ rửa sạch, hành lá với ngò rí cắt lất phần gốc và rửa sạch.

Đập dập và băm nát 5 gốc hành,5 rễ ngò rí, 5 tép tỏi, 5 củ hành tím kế tiếp băm nhuyễn lếu hợp.

Luộc da lợn

Chúng ta triển khai bắc 1 nồi nước lên phòng bếp và bỏ vô 3 củ hành tím, nước bước đầu nóng thì đến da lợn vào luộc cùng với lửa vừa khoảng 20 phút cho tới khi domain authority mềm thì vớt ra để ráo nước.


*

Ướp giết thịt với gia vị

Cho vào sơn thịt phần hành ngò vẫn băm nhuyễn, 1 muỗng coffe muối hồng, 2 ống ấp xanh và một muỗng cà phê tiêu rang tiếp đến trộn đều lên và khiến cho thịt thắm gia vị trong tầm 30 phút.

Thái domain authority lợn

Thái da lợn thành đều miếng mỏng mảnh có độ dày khoảng tầm 0,3 – 0,5cm cùng chiều dài khoảng tầm 5cm và bỏ vào chậu. Lưu giữ ý họ không cần cắt da lợn vượt mỏng.

Trộn giết mổ lợn với giò sống

Cho toàn cục phần thịt sẽ thắm gia vị vào trộn chung với domain authority lợn, liên tiếp cho vào 500gr giò sống, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm loại ngon, 1 muỗng canh bột năng, 2 muỗng cafe bột ngọt (nếu không nạp năng lượng được bột ngọt bạn có thể giảm 1 thìa cà phê) cùng 1 muống nêm canh tiêu đen đã rang. Tiếp nối dùng tay trộn với nhồi phần nhiều hỗn hợp.

Ép dăm bông

Làm sạch sẽ khuôn 1 kg cùng khuôn 500gr, xiên cây ngang lỗ, mang đến miếng tròn tất cả lỗ đặt phía dưới đáy, tiếp tục cho lá chuối quấn xung quanh khuôn và mang lại dăm bông vào khuôn. Dùng tay nén chặt lại tiếp tục cho 1 lá chuối lên xung quanh phủ bí mật lại. Dùng miếng lót của khuôn còn lại bỏ lên trên trên với nén chặt dăm bông lại.

Bắc xửng hấp lên nhà bếp và cho nước vào bên dưới xửng, nước nóng cho khuôn cất dăm bông vào nồi hấp cùng với lửa nhỏ. Hấp được khoảng chừng 30 phút thì siết chặt khung khung 1kg lại và liên tục hấp. Khuôn 1kg vẫn hấp trong một tiếng với khuôn 500gr sẽ hấp vào 40 phút. Tiếp đến lấy ra nhằm nguội và bỏ vô tủ lạnh khoảng tầm 5 – 6 tiếng.

Sau khi sẽ đủ thời gian cho vào tủ lạnh, mang khuôn ra, gỡ cây sắt dưới ra và dùng tay vặn trên nén không còn mức nhằm dăm bông được đảy ra ngoài.

Dinh dưỡng

Ăn nhiều giăm bông (khô hoặc tươi) không tốt cho sức mạnh vì để lưu lại thịt heo được màu đỏ thì người ta bỏ chấtkali nitrat(được ghi trên các thành phầm với ký hiệu E252, với phân tử hóa chất là KNO3, có cách gọi khác là diêm tiêu), chất này giả dụ quá lượng chất 2g/kg sẽ có nguy cơ tiềm ẩn trực tiếp dẫn đến ung thư.


*

Cách bảo quản

Bạn bọc kín đáo thịt lại và bảo vệ trong chống mát tủ giá buốt được khoảng chừng 5 – 7 ngày, trong phòng đông có thể lên đến 2 -3 tháng.Khi ăn bạn tan đông 2 -3 tiếng trước khi sử dụng.

Xem thêm: Xe máy sym galaxy 50cc chính hãng, xe máy sym galaxy 50cc vành đúc

Trên đây là cách có tác dụng giò dăm bông thịt lợn đơn giản dễ dàng và luôn thể lợi, dễ làm trong mùa Tết để tiếp đãi bạn thân cũng giống như bạn bè. Hy vọng sẽ giúp tăng thêm món ngon trong bữa cơm mái ấm gia đình của những bạn.