Thịt lươn khi đun nấu chín sẽ sở hữu được vị mềm, ngọt thơm siêu cuốn hút. Món cơm lươn được chế biến theo phong cách Nhật mang về giá trị bổ dưỡng cao và tốt nhất cho mức độ khỏe.
Bạn đang xem: Cách làm cơm lươn nhật
Cơm lươn là một trong những món ăn ở nhật bạn dạng truyền thống lừng danh của nước nhà hoa anh đào. Món ăn này luôn luôn được xếp vào “Top” mọi món nạp năng lượng được thích thú nhất của bạn Nhật Bản. Cơm lươn không chỉ có hương vị thơm ngon cuốn hút mà còn có giá trị ngã dưỡng với tương đối nhiều chất khoáng cùng vitamin rất tốt cho mức độ khỏe. Bí quyết làm cơm lươn Nhật phiên bản dưới trên đây sẽ sở hữu đến cho chính mình một món ăn ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu làm cho món cơm lươn Nhật Bản
1 miếng thịt lươn phi lêCơm trắng3 muỗng rượu sake
Hạt tiêu xay
Dầu ăn110ml nước tương4 muống nêm canh đường75ml mirin Sansyo
Cách làm cho món cơm trắng lươn Nhật Bản
Sơ chế
Đầu tiên, các bạn hãy bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt team 200 độ C đến lò rét trước.Lươn sau thời điểm mua về rửa sạch với rượu với chút dấm trắng. Tiếp đến cắt lượn thành từng khúc dài khoảng tầm 5cm.Làm nước sốt cho món cơm lươn
Cho rượu sake, sansyo cùng mirin vào một trong những chiếc nồi nhỏ. Đun sôi hỗn phù hợp với lửa nhỏ trong vòng 10 phút.Khi rượu ban đầu sôi, bạn cho đường và nước tương vào, đun với lửa nhỏ tuổi trong khoảng chừng 20 – 25 phút thì tắt bếp, nhằm nguội.Nướng lươn
Trải giấy bạc bẽo ra mặt bàn, xếp lươn đã làm sạch ở bước 1 vào trong giấy tờ bạc rồi phết dầu nạp năng lượng cùng một chút rượu sake lên mặt phẳng thịt lươn. Gói lươn lại trên giấy tờ bạc xong để vào khay nướng.Nướng lươn gói giấy bội bạc trong lò vi sóng bật chế độ nướng đã ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 5 phút rồi mang ra.Phết nước sốt
Đem lươn vừa nướng ra, phết nước sốt đã có tác dụng trong bước 2 lên trên mặt (nhớ nhằm lại một ít để rưới lên cơm khi xong nha) sau đó tiếp tục mang lươn đi nướng thêm vài ba phút nữa.
Hoàn thành cùng trang trí món ăn
Cơm white xới ra chén bát hoặc đĩa, rưới một muỗng nước nóng lên bề mặt cơm.Xếp lươn vừa nướng chấm dứt lên trên cơm trắng và rưới tiếp 1 muỗng nước sốt lên trên mặt lươn nữa.Như vậy là món cơm lươn hình trạng Nhật đã kết thúc rồi đấy!
Thịt lươn khi nấu nướng chín sẽ có vị mềm, ngọt, thơm khôn xiết cuốn hút. Món cơm lươn Nhật phiên bản đậm đà, rất dễ dàng ăn và thích hợp cho các đối tượng. Thọ lâu thảnh thơi hãy trổ tài làm cho món ngon này cho tất cả gia đình thưởng thức nhé!
Chúc chúng ta ngon mồm và thành công xuất sắc với cách làm cho món cơm lươn ngon khó khăn cưỡng này!
Lươn nướng Nhật bản là món ăn luôn luôn phải có của những quán ăn, quán ăn Nhật. Thịt lươn giàu chất dinh dưỡngvà cực tốt cho trẻ nhỏ. Cùng ĐẢO HẢI SẢN cấp tốc tay vào bếp làm món lươn nướng Nhật bạn dạng để chiêu đãi cả nhà nhé!
Lươn nướng Nhật bạn dạng ngon chuẩn vị công ty hàng
Chuẩn bị vật liệu chế biến chuyển lươn nướng Nhật Bản
500g phi lê lươn.
Rượu vang đỏ.
Rượu sake.
Rượu gừng.
Nước tương.
Hạt nêm.
Hạt tiêu xanh.
Gừng tươi.
Đường nâu.
Dầu ăn.
Bột bắp (bột ngô).
Vỏ chanh vàng.
Mè rang.
Que xiên.
Bếp than.
Chảo.
Sơ chế nguyên liệu
Cho rượu gừng vào phần phi lê lươn nhằm khử bớt mùi tanh. Kế tiếp lấy giấy để thấm khô cả 2 mặt philê.
Cắt đôi miếng phi lê. Dùng các que xiên, xiên miếng lươn nhằm khi nướng làm thịt lươnít bị co lại, chín đá quý đều, bắt mắt và ngon hơn. Xiên vào phầnthịt lươn đang dễ hơn là xiên vào domain authority lươn.
Khách yêu chú ý trước lúc xiên cần thoa mộtlớp dầu ăn vào que xiên để thịt lươn sau khi nướng không trở nên dính cùng lấy ra dễ dãi hơn.
Dùng que để xiên thịt vào lươn trước khi nướng
Làm nước sốt cho món lươn nướng Nhật Bản
Giã bé dại gừng tươi nhằm pha nước sốt. Tiếp nối cho tiêu xanh vào, giã phần đa thêm mộtlần nữa.Pha nước sốt theo tỉ lệ: 1 muỗng canhđường nâu - 20ml nước tương - một nửa muỗng cafe hạt nêm - 40ml rượu vang đỏ - 40ml rượu sake - gừng và hạt tiêu đã xay nát nhỏ. Cho nước sốtvào chảo khuấy phần đông và bỏ trên bếp đun sôi.
Nước sốt bước đầu sôi thì sút lửa nhỏ và đun thêm 5 phút.
Pha 50ml nướcvào 50% muỗng coffe bột bắp, khuấy rất nhiều hòa tan. Kế tiếp cho nhàn nhã dung dịch vàonước sốt nhằm nước sốt sệt lại và sánh quyện hơn.
Cuối cùng cho một chút vỏ chanh tiến thưởng (đã băm nhuyễn)vào để tạo nên mùi thơm cho nước sốt. Kế tiếp tắt bếp, đổ nước sốt vào bát.
Nướng lươn và hoàn thiện món ăn
Phết dầu ăn lên 2 mặt miếng lươn đã xiên que rồi đem lên nướng trên nhà bếp than khoảng tầm 5phút.Nướng mặt da lươn trước, tiếp đến lật miếng lươn lại cùng nướng tiếp trung bình 3-5phút cho đến lúc thịt lươn săn lại. Kế tiếp quết hồ hết sốt lên 2 mặt miếng lươn nướng.
Tiếp tục nướng lươntrên than hồng thêm khoảng2phút tính đến khi thấy lộ diện bong nhẵn sôi lên ở trên mặt miếng lươn.
Phết dầu ăn uống lên 2 mặt miếng lươn với nướng lươntrên nhà bếp than hồng
Lươn nướng Nhật phiên bản có màu sắc đỏ, khôn cùng thơm ngon
Bày lươn nướng ra đĩa, rắc một chút mè rang lên nhằm mónăn thơm hơn. Lươn nướng Nhật Bản ăn cùng với cơm nóng cực kì hao cơm.Thịt lươn nướng mềm ngọt phối kết hợp cùng cùng với nước sốt đặc biệttạo nên hương vị đậm đà thu hút riêng.
Cách làm tuy dễ dàng và đơn giản nhưng đó là một món ăn rất là thơm ngon và hấp dẫn, đừng rụt rè mà hãy hợp tác vào nhà bếp chế đổi thay mónlươn nướng Nhật Bảncùng cùng với ĐẢO HẢI SẢN ngay nhé.
Lươn nướng Nhật phiên bản ăn thuộc với cơm trắng nóng rất là hao cơm
KHÁCH YÊU THAM KHẢO CÁC MÓN LƯƠNHÔM nay TẠI ĐẢO:
Ngoài ra lươncòn rất có thể làm các món như lươn nướng sả, lươn xào sả ớt, miến lươn, soup lươn, cơm trắng lươn...rất ngon với dễ làm cho tại nhà.
Hiện ĐẢO đang xuất hiện loại lươn nướng đã có tẩm ướp gia vị sẵn, chế biến rất đơn giản nhưng vẫn chuẩn vị nhà hàng, khách yêuchỉ yêu cầu rã đông tự nhiên và thoải mái rồi nướng lại hoặc có tác dụng nóng vào lò vi sóng là sử dụng ngay được.
Xem thêm: Kích Thước Bãi Đỗ Xe Máy Trong Bãi Hai Kiểu Chuông, Kích Thước Bãi Đỗ Xe Máy Theo Tiêu Chuẩn 2021
Sản phẩmrất thuận lợi và thích hợp cho gần như ngày bận bịu mà vẫn đang còn một bữa ăn không thiếu thốn chất dinh dưỡng và thơm ngon. Khách hàng yêu tìm hiểu thêm nhé!
Cam kết khi mua sắm và chọn lựa tại ĐẢO HẢI SẢN
Giao hàng cấp tốc chóng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
Nguồn hải sản đa dạng với rộng 300 loại.