Cơm rang (chiên) trứng là giữa những món ăn sáng dễ làm, thơm ngon lại cực kì bổ dưỡng. Chúng ta cũng có thể biến tấu món cơm cừu trứng bằng cách thêm các nguyên vật liệu khác như xúc xích, cà chua… Chỉ vài bước dễ dàng là bạn có ngay đĩa cơm trắng rang lạnh hổi, thơm nức mũi.
Bạn đang xem: Cách làm cơm chiên trứng
Cơm chiên trứng hay có cách gọi khác với dòng tên bình dân quen nằm trong là cơm rang trứng. Có nhiều cách chế biến cơm chiên khác nhau, nội dung bài viết này phòng bếp Eva sẽ trình làng đến các bạn 9 công thức đối kháng giản, bảo đảm ai dềnh dang mấy cũng có tác dụng được.
Cách chọn trứng kê tươi ngon để chiên cơm
- Vỏ trứng: Khi cài đặt trứng, chúng ta cần chăm chú đến phần vỏ. Thường xuyên trứng tươi, ngon phần vỏ sẽ bao phủ 1 lớp phấn white ở bên ngoài. Khi sờ có cảm xúc vỏ hơi ram ráp và khá nặng nề tay.
Mua trứng gà ta tươi ngon nhằm rang cơm
- lắc nhẹ: Hãy cầm cố trứng lên cùng lắc nhẹ để biết trứng mà bạn mua có nên loại tươi ngon xuất xắc không. Hay trứng ngon sẽ không có tiếng kêu, còn trứng nhằm lâu sẽ có tiếng động.
- màu sắc sắc: Loại trứng kê tẩy trắng sẽ có màu khá phớt phớt hồng, vỏ xù xì vì chưng được ngâm qua trong axit acetic. Còn trứng con kê ta đã có màu trắng tự nhiên, vỏ không quá nhẵn cũng không quá sần sùi.
1. Giải pháp làm cơm chiên trứng ngon 1-1 giản
Nguyên liệu có tác dụng cơm cừu trứng đối kháng giản:
- 1 đĩa cơm trắng
- 1 quả trứng gà
- Hành lá, hành tím
- Xì dầu hoặc nước mắm, tiêu, bột ngọt
Lưu ý: cơm trắng khô cừu sẽ tơi cơm hơn, không xẩy ra bám bám vón cục.
Nguyên liệu cần có để có tác dụng cơm chiên
Hướng dẫn làm cho cơm rang trứng
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu- Trứng đánh tan trong 1 bát (đánh rã trứng để khi rang trứng quyện vào cơm)
- Hành lá thái nhỏ, hành tím băm nhỏ
Trứng đánh tan, hành thái nhỏ
Bước 2: có tác dụng cơm chiên trứng- Đun nóng một tẹo dầu ăn, mang lại hành tím vào phi thơm tiếp nối cho cơm vào hòn đảo thật đều khoảng chừng 3 phút.
- Đổ trứng sẽ đánh bông vào dùng đũa khuấy phần nhiều cho trứng với cơm bám vào với nhau. Đảo cho tới khi trứng khô, bám trọn vẹn vào cơm (khoảng 1 phút) thì mang đến xì dầu hoặc nước mắm, bột ngọt (độ mặn nhạt theo khẩu vị), đảo thật đều thêm một phút nữa thì rắc xíu tiêu, hành lá vào hòn đảo đều là được.
Nếu thích ăn cơm rang giòn thì cừu lâu thêm 1 chút, thấy hạt cơm trắng săn hẳn lại thì dừng.
Cơm cừu trứng solo giản, dễ dàng làm
Hoàn thành
Món cơm này ngon độc nhất vô nhị khi thưởng thức nóng. Có thể ăn thêm cùng với chút dưa góp chua ngọt cực kỳ thơm ngon và dễ ăn.
2. Thơm và ngon cơm rán trứng muối
Cơm chiên trứng muối cũng là một lựa chọn dành cho các chị em để bao gồm bữa sáng nóng hổi hấp dẫn.
Nguyên liệu làm cho cơm rang trứng muối:
- 1 chén cơm nguội
- 3 lòng đỏ trứng muối, 1 quả trứng gà
- 2 cây lạp xưởng, 1 trái ớt, 50% củ hành tây, 2 tép tỏi, hành lá
- Tiêu, bột nêm.
Trứng muối và cơm thừa là 2 thành phần tất yêu thiếu
Cách làm cho cơm chiên trứng muối
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu- Lòng đỏ trứng muối hấp 7 phút rồi dùng thìa tán nhuyễn.
- Hành tây, hành lá, tỏi, ớt thái nhỏ.
- Lạp xưởng 1 cây thái lát, 1 cây thái phân tử lựu
Bước 2: Rang cơm trứng muối- đến cơm, lòng đỏ trứng muối vẫn tán nhuyễn, trứng gà, xíu bột nêm vào 1 âu rồi hòn đảo thật đều.
Trứng muối hạt dầm nhuyễn
- bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu ăn rồi đến hành, tỏi, ớt vào xào thơm, kế tiếp cho lạp xưởng vào hòn đảo 4 - 5 phút.
- sau cuối cho âu cơm vào rang cho tới khi cơm tơi, khô, săn hạt lại thì bỏ thêm xíu hành lá, tiêu vào hòn đảo đều, tắt bếp.
Rang cho tới khi cơm trắng săn lại, các nguyên liệu đảo đều
Cơm rang trứng muối đã tạo ra đĩa quà ươm, ăn kèm với vài ba lát dưa con chuột vừa đơn giản dễ dàng mà lại đầy đủ dinh dưỡng.
Đĩa cơm trắng rang trứng muối quà ươm, thơm ngon
3. Giải pháp làm cơm rán trứng tỏi
Cơm rang trứng tỏi thơm, dễ làm cho và quan trọng tỏi rất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng.
Nguyên liệu làm cho cơm rang trứng tỏi
- 1 đĩa cơm trắng
- 1 trái trứng gà, 1 trái trứng vịt
- 100g tép tỏi đập dập, 10g tỏi xay
- Hành lá thái nhỏ
- phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay
Nguyên liệu cần phải có để làm cho cơm chiên
Các cách làm cơm rán trứng tỏi
Bước 1: Tráng trứng- Đập trứng kê ra chén bát đánh bông.
- cho xíu dầu ăn sâu vào chảo tráng đông đảo rồi đến trứng con kê vào tráng thật mỏng tanh rồi cuộn trứng tại, hòn đảo cho chín vàng.
- Trứng chín đã cho ra thớt thái sợi nhỏ.
Trứng rán cắt sợi nhỏ
Bước 2: cừu tỏi tiến thưởng giòn- bê chảo lên bếp, đến xíu dầu nạp năng lượng rồi đến tép tỏi đập dập vào chiên cho đến khi tỏi quà ươm thì vớt ra. để ý đảo gần như tay để tỏi không xẩy ra cháy.
Khi cừu tỏi nên đảo đều để không biến thành cháy
Bước 3: làm cho cơm chiên trứng tỏi- Chảo dầu chiên tỏi vừa kết thúc giữ lại 50% lượng dầu ăn uống rồi đến tỏi xay vào phi thơm rồi đập trứng vịt vào hòn đảo thật cấp tốc tay mang đến trứng tan hồ hết rồi mang đến cơm vào đảo đều.
- cừu cơm trứng cho đến lúc cơm tơi, săn lại, hạ lửa rồi mang đến xíu hạt nêm hòn đảo đều.
- Tăng lửa lên, cho tỏi chiên vào liên tiếp chiên, bỏ thêm xíu nước mắm vừa nạp năng lượng để cơm cừu được thơm hơn, hòn đảo thật gần như tay 1 - 2 phút nữa thì mang lại hành lá, tiêu xay vào đảo đều là được.
Cơm rang trứng tỏi vàng ươm đẹp nhất mắt
Múc cơm rang ra tô vào mang đến trứng kê chiên cắt sợi lên và thưởng thức. Tỏi cừu chín tiến thưởng thơm giòn, cơm chiên vàng ươm đã mắt và thơm ngon.
4. Cơm chiên trứng xúc xích
Cơm chiên trứng xúc xích được trẻ nhỏ rất thích. Những mẹ có thể làm món này cho bé nhỏ vào buổi sáng bảo đảm an toàn bé nạp năng lượng thun thút.
Nguyên liệu có tác dụng cơm rang trứng xúc xích:
- 1 đĩa cơm nguội
- 1 cây xúc xích
- 1/2 củ hành tây, 50% cái bắp, 1/2 củ củ cà rốt luộc chín, hành lá
- 2 muỗng sốt cà chua, 50% muỗng cà phê muối, 1 thìa tỏi băm, hạt tiêu xay
Nguyên liệu làm cho cơm rang
Cách làm cho cơm rán trứng xúc xích
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu- Hành tây rửa sạch mát thái hạt lựu
- Xúc xích thái nhỏ dại hạt lựu.
- Bắp bóc lấy hạt, cà rốt đã nấu cho chín thái nhỏ dại hạt lựu.
- Hành lá rửa sạch mát thái nhỏ.
Hành thái nhỏ, xúc xích thái phân tử lựu
Bước 2: chiên cơm trứng xúc xích- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn uống rồi đến hành tây, cà rốt, bắp vào xào thơm rồi đến xúc xích vào xào.
- đến cơm vào chảo đang xào xúc xích đảo thật đông đảo tay cho đến khi cơm trắng tơi xốp.
- trộn nước sốt cà chua, muối bột vào cơm chiên đảo đều tay, nêm nếm cho đủ ăn, hạt cơm trắng săn lại, đến hành lá thái nhỏ tuổi vào hòn đảo thật đều.
Xào sơ xúc xích rồi trút cơm trắng vào trộn cùng
Cơm rang xúc xích màu đẹp mắt mắt, xanh, đỏ cùng đậm đà rất đơn giản ăn. Nếu rán cơm trứng xúc xích cho trẻ em thì không cho hạt tiêu xay. Giả dụ để fan lớn ăn thì bỏ thêm xíu tiêu xay mang đến thơm.
5. Kỳ lạ miệng cơm chiên trứng cà chua
Nguyên liệu làm cho cơm rang cùng với cà chua
- 1 trái cà chua, 1 quả trứng
- 1 bát cơm trắng
- 150g sốt cà chua
- 50g Jambon
- 50g đậu Hà Lan
- Hành tím, hành lá
- gia vị hạt nêm xì dầu
Cà chua, tương quả cà chua là 2 vật liệu không thể thiếu
Hướng dẫn biện pháp làm cơm chiên trứng cà chua
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu- quả cà chua khía 2 đường chéo rồi chần với nước sôi mang lại dễ bóc tách vỏ. Kế tiếp bỏ hết vỏ, thái phân tử lựu.
- Giăm bông thái phân tử lưu. Đậu Hà Lan cọ sạch, chần chín nội địa sôi.
- hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: chiên cơm cà chua- Đun rét chảo cùng với dầu ăn, đến hành tím vào phi thơm kế tiếp cho quả cà chua thái phân tử lựu và jambon vào cùng xíu phân tử nêm, đun cùng với lửa vừa, sử dụng thìa dầm rã cà chua cho tới khi jambon và quả cà chua quyện vào nhau.
- đến cơm white vào chảo quả cà chua và jambon đảo thật rất nhiều tay. Trộn nước sốt cà chua, xì dầu (vừa ăn) và rang mang đến cơm thấm không còn gia vị.
- mang đến đậu Hà Lan vào trong chảo cơm, hòn đảo thêm từ 3 - 5 phút nữa, nêm lại gia vị cho vừa ăn uống rồi rắc hành lá vào đảo đều tắt bếp.
Bước 3: Cơm rán trứng cà chua- sẵn sàng chảo riêng, mang lại trứng con gà vào nhỏ xíu la.
- Đổ cơm rang quả cà chua vào đĩa, để trứng lên, nếm nếm thêm sốt cà chua vào ăn kèm xíu xì dầu khôn xiết thơm ngon.
Cơm rang trứng quả cà chua thơm ngon đẹp mắt
6. Làm cho cơm rán trứng rau củ
Nguyên liệu
- 1 dĩa cơm chín
- Bắp ngô, cải đỏ
- Tôm, mực
- 3 trái trứng
- nấm hương, hành lá, rau thơm, hành khô
- phân tử nêm, hạt tiêu, nước mắm, tương ớt.
Cách làm cho cơm chiên trứng rau củ
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu- Cải đỏ gọt vỏ, thái phân tử lựu
- Ngô bóc tách hạt
- Trứng đập ra bát, khuấy đều
- Hành, rau xanh thơm rửa sạch, giảm nhỏ
- Tôm với mực có tác dụng sạch, băm nhuyễn
Bước 2: cừu cơm- Phi thơm hành thô rồi cho tôm, mực vào xào với xíu nước mắm. Tiếp đó mang lại cải đỏ, ngô, nấm hương vào xào cùng, đảo đều 3 - 5 phút cho chín.
- cho thêm tiếp cơm vào trong chảo chiên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo đa số tay cho đến khi cơm trắng săn lại thì nêm thêm xíu hành lá, rau mùi hương vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3: chiên trứng và trả thành- mang đến dầu lấn sâu vào chảo, mang lại trứng vẫn đánh tung vào cừu cho chín vàng.
- mang lại cơm vào trứng rồi cuộn tròn trứng lại thành một khối rồi tắt bếp, cho cơm trứng ra đĩa.
Cơm rang trứng hàn quốc vừa ngon vừa đẹp
Đĩa cơm rán trứng kiểu nước hàn cuộn tròn đẹp mắt mắt. Hiệ tượng vàng ươm, phía bên trong cơm mượt đậm đà. Lúc ăn hoàn toàn có thể thêm chút tương ớt ăn với rất ngon.
7. Cơm chiên trứng thịt
Nguyên liệu
- 50g giết thịt heo
- 1 quả trứng
- 1 chén bát cơm
- 1 củ hành tím băm
- 10ml sữa tươi không đường
- Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm cho cơm rán trứng thịt
Bước 1: thịt con heo rửa sạch sẽ rồi thái thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Đập trứng vào bát, cho 10ml sữa tươi ko đường, xíu phân tử nêm, nước mắm nam ngư rồi đánh đều. Phi thơm củ hành tím băm nhỏ rồi cho các thành phần hỗn hợp trứng vào rán chín. Trứng chín thì bổ thành từng hình vuông vắn nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành tím băm, bỏ thịt vào hòn đảo đều cho vàng giòn, đến xíu nước mắm với hạt nêm xếp thịt đậm vị. Sau đó cho cơm vào rán cùng thịt. Đảo đều cho đến khi hạt cơm trắng săn lại là được. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Múc cơm rán thịt ra đĩa, để trứng cừu lên trên, rất có thể thêm ít tương ớt, ăn kèm rau xà lách, dưa loài chuột rất ngon.
Cơm rang trứng giết mổ ngon hấp dẫn
Cách làm cho cơm rang trứng giết này rất đối kháng giản, cơm trắng rang ngon, đậm vị, trứng thơm vị sữa tươi hết sức độc đáo.
8. Phương pháp làm cơm chiên trứng cho bé
Nguyên liệu làm cơm rang trứng đến bé
- 2 bát cơm nhỏ
- 2 trái trứng gà
- 100g tôm tươi
- 1/2 chén hạt bắp
- 2 cây lạp xưởng
- 1/2 củ cà rốt, nhánh hành lá, 1 củ hành tây
- 1 thìa canh nóng cà chua, 1 thìa canh tỏi băm
- một nửa thìa cà phê muối, 1/4 thìa cafe tiêu, 1/4 thìa coffe đường trắng, dầu ăn
Cách làm cho cơm rang trứng mang đến bé
Bước 1: Tôm rửa sạch sẽ lột quăng quật vỏ, chỉ đen. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt nhỏ, lạp xưởng giảm nhỏ. Hành tây băm nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu để làm cơm rang đến bé
Bước 2: mang đến cơm nguội vào sơn to, cho một thìa canh nóng cà chua, 1/4 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe tiêu, 1/4 thìa coffe đường với 2 trái trứng vào trộn đều.
Bước 3: Phi thơm 1/2 thìa tỏi xay và 50% hành tây, tiếp đến cho lạp xưởng, tôm vào xào cho chín rồi buông bỏ ra chén.
Xào chín tôm với lạp xưởng
Bước 4: Phi thơm nơi tỏi với hành còn lại rồi cho tất cả hổn hợp cơm đang trộn vào đảo đều, rang đến khô thì mang lại tiếp củ cà rốt và phân tử bắp vào hòn đảo tiếp 2 phút mang đến chín. Sau cùng cho lạp xưởng cùng tôm vẫn xào vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và thêm hành lá thái nhỏ là được.
Bước 5: Xếp tôm vòng quanh tô, tiếp nối cho cơm chiên vào ấn chặt rồi úp ngược ra đĩa sinh sản hình đĩa cơm chiên trứng cho bé đẹp mắt hấp dẫn.
Đĩa cơm trắng rang cho nhỏ xíu vừa ưa nhìn lại thơm ngon
9. Bí quyết làm cơm rán trứng Nhật bản (Omurice)
Người Nhật bản có bí quyết làm cơm rang trứng cực kỳ ngon mà người nào cũng phải ham mê mê. Tuy có chút ước kỳ mặc dù vậy nếu làm thành công xuất sắc đảm bảo anh chị tấm tắc khen.
Nguyên liệu làm cơm Omurice
- cơm nguội: 1 bát
- Hành tây: 1 củ
- mộc nhĩ mỡ: 45g
- Đậu Hà Lan: 20g
- Thịt kê (chọn phần má đùi): 150g
- Trứng kê ta: 4 quả
- Bột milk 50g
- Nước cần sử dụng gà: 150ml
- Gia vị: Bột canh, nước tương, tương cà, bơ, dầu ăn, bột cà ri
Nguyên liệu cần có để có tác dụng cơm Omurice
Cách làm cơm cừu kiểu Nhật bản Omurice
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu.
- Hành tây bóc tách vỏ, mộc nhĩ nhặt dồn phần chân, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, vớt ra rổ mang lại ráo nước.
Thịt gà cùng các vật liệu khác đem thái nhỏ
Bước 2: Xào chín những nguyên liệu- cho vào chảo phòng dính 1 - 2 thìa dầu ăn uống rồi đun nóng. Lần lượt bỏ thịt gà vào xào săn lại thì buông bỏ đậu Hà Lan, hành tây, nấm mèo vào hòn đảo đều. Trong khi thấy các nguyên liệu đã chín thì cho vào đó 1 thìa bơ.
Xào chín phần thịt gà và rau củ củ
Bước 3: cừu cơm- lúc bơ tan chảy thì mang lại cơm nguội vào đảo đều với rau củ cùng thịt gà.
- Nêm vào chỗ này 1 thìa nước tương, 1 thìa tương cà rồi đảo đều tay.
- bình chọn thấy hạt cơm tơi, thật chín thì tắt bếp.
Rang cơm trắng với nhân giết gà
- Đập trứng vào chén bát rồi đánh hầu như lên. Bắc nồi chống dính lên phòng bếp và thêm vào đó 3 thìa dầu ăn. Dầu nóng, đổ trứng vào cừu vàng. Sử dụng thìa cuộn trứng theo vòng tròn của chảo. Bằng cách này trông món trứng cừu của bạn sẽ đẹp và lôi kéo hơn.
Chiên trứng
Bước 4: làm cho sốtLinh hồn của món ăn uống này chính là sốt cà ri.
- cho vào nồi 1 thìa bơ thực thứ rồi cho vào chỗ này phần bột mì đã chuẩn bị trước đó. Cần sử dụng thìa khuấy số đông để bột mì tan ra.
Làm sốt cà ri sánh mịn
- Tiếp đến, các bạn thêm 3 thìa các gia vị nấu cà ri, hòn đảo đều tay tính đến khi thấy lếu hợp gồm màu sẫm lại thì đổ vào đó 150ml nước cần sử dụng gà.
- Đun tới lúc sốt đặc thì tắt bếp.
Hoàn thành
Múc cơm trắng rang ra bát sâu lòng hoặc bát tô rồi khéo léo đặt trứng cừu lên trên. Rưới sốt cà ri vừa làm bếp và thêm 1 chút rong hải dương để món ăn hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn.
Cơm chiên trứng làm giao diện này ăn uống rất ngon. Hạt cơm trắng thơm, béo ngậy. Khi ăn cảm thừa nhận rõ được hương vị của các loại rau củ củ, đậu Hà Lan giòn ngậy, nấm thuộc hành tây thanh thanh, thịt con kê ngọt ngon, cơm trắng dẻo ăn lẫn với trứng rán thơm mềm, nước sốt cà ri đậm đà.
Món cơm rán Omurice này ăn uống nóng sẽ rất ngon, chính vì vậy bạn hãy tranh thủ trải nghiệm nó lúc vừa mới làm chấm dứt nhé.
Bí quyết có tác dụng cơm chiên trứng ngon
- cơm rang trứng ngon nên sử dụng cơm nguội được nấu bếp từ gạo khô, khi rang cơm trắng sẽ không biến thành vón cục bám dính nhau.
- cách làm cơm rang trứng ngon không nên cho quá nhiều trứng sẽ khiến cơm bị nhão bởi vì ngậm nhiều trứng nạp năng lượng mất ngon.
Cân đối lượng trứng thêm vào để cơm không bị nhão
- Đối với những người dân thích ăn cơm chiên với trứng khô, hạt cơm giòn giòn săn thì khi rán dàn phần nhiều cơm vào chảo, để chế độ lửa nhỏ nhất, bít nắp lại, thỉnh phảng phất mở nắp đảo đều cơm, rang như thế khoảng 1/2 tiếng là cơm trắng rất giòn với vàng đẹp.
- thực hiện mỡ heo để chiên cơm đang ngon hơn so với dùng dầu thực vật.
- tránh việc cho quá nhiều loại nguyên liệu vì như vậy sẽ làm mất đi đi vị nguyên bản của món ăn.
- bắt buộc để lửa to và hòn đảo thật cấp tốc tay để cơm trắng không cháy. Vấn đề để lửa to để giúp đỡ hạt cơm trắng săn với ngon hơn.
Cơm rán trứng bao nhiêu calo?
Trung bình, 1 đĩa cơm chiên trứng sẽ hỗ trợ khoảng 800 - 820 calo. Tùy vào phương pháp làm cơm trắng rang trứng cơ mà lượng calo bao gồm thể chuyển đổi tăng lên hoặc bớt đi. Ví dụ, cơm chiên với giết heo đựng tới 900 calo trong lúc cơm rang trứng quả cà chua lại chỉ tầm 800.
Vừa rồi là 9 biện pháp làm cơm rán trứng thơm ngon cả nhà ai ai cũng thích mê. Ké thăm phòng bếp Eva từng ngày để cập nhật thêm công thức những món ăn ngon nhé.
Cách làm cho cơm cừu tỏi trứng cực kỳ đơn giản được hướng dẫn ngay dưới đây để giúp đỡ bạn tất cả ngay một bữa tiệc ngon lành, nhanh lẹ cho đầy đủ ngày bận rộn. Một không nhiều cơm có thể là cơm nguội còn dư của bữa ăn trước cùng với tỏi với trứng sẵn có trong tủ lạnh, bạn sẽ cho thành lập và hoạt động món tiêu hóa ngay lập tức.
Cơm cừu tỏi trứng gồm cách làm đối chọi giản, nhanh gọn. Ảnh: Internet
Không chỉ dừng lại là một món ăn mái ấm gia đình đơn giản, chúng ta có thể làm cơm rán tỏi trứng trong những bữa tiệc nhỏ tuổi giúp thực khách thêm no và dĩ nhiên bụng. Cách làm đơn giản, nguyên liệu không thực sự cầu kỳ, món ăn uống này đoạt được được đa số người nhất là rất nhiều ai bận rộn không có nhiều thời gian cho công việc nấu nướng. Cơm rán tơi, xốp quyện thuộc vị bự bùi của trứng và nhất là mùi thơm khôn xiết kích đam mê của tỏi sẽ khiến cho bạn phải tiến hành món ăn này nhiều lần hơn nữa để chiêu đãi vị giác của mình. Hãy cùng sẵn sàng nguyên liệu cùng cùng công ty chúng tôi vào bếp nhé!
Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề cơm Văn Phòng
11,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt các Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn Trứng Lòng Đào
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề bò Hàu Xốt Cay – Xốt Phô Mai
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu trườn Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề con gà Rán – Khoai Tây, Khoai Lang cừu Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì đẳng cấp Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Mục Lục
Cách làm cho cơm rán tỏi trứngNguyên liệu cơm cừu tỏi trứng
500g gạo Tài Nguyên10g hành lá giảm nhỏ1 quả trứng gà1 quả trứng vịt100g tỏi tép đập dập10g tỏi xayGia vị: đường, bột ngọt, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!
Cách có tác dụng cơm chiên tỏi trứng
Bước 1: Sơ chế gạo
Bạn vo sạch mát gạo, đem nấu chín. Sau khoản thời gian cơm chín, bạn kéo ra để nguội rồi cho vô ngăn non tủ lạnh khoảng 40 – 45 phút. Nếu bữa tiệc trước chúng ta còn dư cơm gồm thể bảo quản trong tủ rét và triển khai cho món cơm cừu này.
Cơm để vào chống mát tủ rét khi chiên sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet
Với 500g gạo tài nguyên các bạn sẽ phục vụ được khoảng tầm 3 – 4 phần ăn.
Bước 2: Tráng trứng
Đập trứng con kê ra chén bát và đánh mang lại tan hồ hết ra.
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muống nêm canh dầu ăn, đảo cho dầu láng hầu hết mặt chảo. Sau đó, chúng ta cho trứng vào cùng xoay chảo để trứng trang trải ra tạo ra thành một miếng mỏng.
Khi trứng chín với khô, bạn cuộn trứng lại, vớt ra thớt, bổ thành từng tua nhỏ.
Chiên và giảm trứng kê thành sợi. Ảnh: Internet
Bước 3: giải pháp chiên tỏi giòn
Bắc chảo lên bếp, cho vào thời gian 4 muống nêm canh dầu ăn, chờ rót dầu nóng lên, mang đến tỏi tép vào chiên cho tới khi tỏi vừa xoàn thì vớt ra. Trong khi chiên, chúng ta nhớ đảo đều tay để tỏi được rubi đều những mặt.
Chiên tỏi vừa vàng. Ảnh: Internet
Bước 4: chiên cơm cùng trứng và tỏi
Sử dụng dầu vừa rán tỏi để cừu cơm. Mặc dù nhiên, nhằm cơm không thật béo, bạn nên làm dùng ½ số dầu tỏi này, phần còn lại đổ ra chén.
Cho phần tỏi xay vào, phi thơm cùng vừa xoàn thì đập trứng vịt vào chảo đảo để trứng tan hầu như ra. Bao giờ trứng khô, các bạn cho cơm trắng vào, đảo, xóc mọi lên.
Chiên cho đến khi hạt cơm trắng tơi ra với săn lại, bạn sẽ nêm phần gia vị vào. Trước khi cho các gia vị vào, bạn chú ý giảm phải chăng mức lửa xuống. Chúng ta nêm vào chảo cơm: 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 ít tiêu xay cùng trộn đều toàn bộ để cơm thấm gia vị.
Nhỏ lửa và nêm gia vị. Ảnh: Internet
Bạn tăng lửa, mang lại tỏi chiên giòn vào và thường xuyên đảo. Các bạn rưới khoảng ½ muỗng cà phê nước mắm vào thành chảo. Sau đó, đảo và xóc đều lên.
Tiếp theo, chúng ta rưới khoảng 1 thìa dầu tỏi vào trong chảo cơm. Dầu tỏi để giúp đỡ hạt cơm trắng thêm bóng với giòn hơn.
Cuối cùng, chúng ta cho hành lá cắt nhuyễn vào, tắt nhà bếp và thường xuyên đảo đều cho đến khi hành lá chín.
Bước 5: thưởng thức và trình bày món ăn
Đổ cơm chiên ra dĩa, đến trứng cắt chỉ lên trên, rắc tiêu.
Như vậy là chúng ta đã xong xuôi món ăn uống rồi đấy. Cơm rán tỏi trứng hoàn toàn có thể ăn kèm với tương ớt cay hoặc nước tương.
Xem thêm: Những Chiếc Xe Hiệu Quả Nhất Thế Giới Năm 2021: Xe Nhật Áp Đảo
Cho trứng tráng, tiêu xay lên trên với thưởng thức. Ảnh: Internet
Bí quyết để có món cơm rán tỏi trứng ngon
Cơm sau khi nấu chín để nguội, cho vào tủ lạnh lẽo là phương pháp giúp hạt cơm săn lại, khi cừu hạt cơm trắng sẽ ngon hơn. Sau khi lấy cơm trắng từ tủ giá buốt ra, chúng ta bóp để các hạt cơm trắng tơi ra, không xẩy ra dính vào nhau.Ở bước chiên tỏi tép đập dập, lúc tỏi vừa vàng, bạn nên vớt ra ngay lập tức nếu nhằm tỏi quá tiến thưởng thì rất giản đơn bị đắng khi ăn.Chú ý là rưới nước mắm vào thành chảo, không nên nêm thẳng lên cơm.Đặc biệt, cơm cừu tỏi phải có nước mắm sẽ giúp cơm khô và giòn hơn.Dầu tỏi nêm vào cuối sẽ giúp hạt cơm trắng thêm bóng cùng giòn.Làm cơm rán tỏi trứng không quá khó, bạn chỉ cần chăm chú công thức cùng những bí quyết như trên là đã có thể làm đề nghị hương vị tuyệt đối hoàn hảo cho món ăn. Chúc chúng ta thành công!
Nếu muốn học hỏi công thức bào chế nhiều món cơm khác, chúng ta cũng có thể điền ngay thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn tổn phí cước gọi) để được tứ vấn chi tiết hơn về lịch trình học nhé!