Cách có tác dụng các một số loại thạch trà sữa vô cùng đối chọi giản, lôi kéo tại nhà. Mời các bạn tham khảo ngay nội dung bài viết sau phía trên của shop chúng tôi được các chuyên viên Siêu thị điện máy HC vào nhà bếp và chia sẻ công thức làm những loại thạch vào trà sữa cho mới các bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm các loại thạch trà sữa

1. Phương pháp làm những loại thạch rau câu

Nguyên liệu có tác dụng thạch rau câu:

- 100 gr đường cat trắng.

- 10 gr bột rau củ câu.

- 600 ml nước sôi.

- Nồi nấu, bếp từ, muôi, khay làm thạch rất có thể làm khay có những hình thù, sử dụng khay hình vuông hoặc khay hình chữ nhật, bát tô, đũa, dao, ….

*

Cách làm thạch rau câu các loại thạch ngon:

- B1: Các nhiều loại thạch trà sữa làm bằng thạch rau củ câu: mang đến vào bát tô và sử dụng đũa trộn hầu như 100 gr đường cát trắng với 10 gr bột rau xanh câu.

- B2: Đổ 600 ml nước thanh lọc vào cùng nồi nấu với cho tất cả hổn hợp đựng trong chén tô vừa trộn vào cần sử dụng muôi khuấy đều cho đến khi bột rau câu rã trong nước. Tiếp theo, dìm trong thời gian là 30 - 60’ đến bột rau câu nở.

Tiếp đó, bạn đặt nồi nước rau củ câu lên bếp từ nhảy ở nhiệt độ cao đun sôi, trong thời gian đun sôi thạch rau xanh câu bạn dùng muôi khuấy phần lớn liên tục làm cho bột rau xanh câu ko dính mặt đáy nồi nấu ăn tránh chứng trạng bị khét.

Khi nồi thạch rau xanh câu đã sôi bạn dùng muôi vớt những bọt trắng nổi trên mặt phẳng của nồi thạch (nếu có) để khi đến thạch rau củ câu vào khuôn làm cho động không bị rỗ mà được trong với mịn hơn. Đun sôi thạch rau củ câu tầm 3 - 5’ chỉnh lại ở nhiệt độ vừa cho thạch rau củ câu hơi sệt lại tiếp nối bạn tắt bếp.

- B3: Rót các thành phần hỗn hợp rau câu vào khay hình chữ nhật và chờ cho thạch rau củ câu nguội, rồi bạn mới cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 1 - 2 tiếng để thạch rau xanh câu đông lại. Sau 1 - 2 giờ bạn mang thạch ra và sử dụng dao bổ thành từng miếng vừa nạp năng lượng rồi trải nghiệm cùng 1 ly trà sữa nữa nhé.

Chú ý: Các bạn cũng có thể tạo màu đến thạch rau xanh câu theo đông đảo màu bạn muốn tạo rất khác biệt như: màu đỏ - Dùng: Sting đỏ, lựu, dưa hấu, của dền đỏ, dâu tây, …. Greed color - Dùng: Lá dứa, bơ, cần tây, …. Màu vàng - Dùng: xoài chín, dứa, cà rốt, túng thiếu ngô, chanh leo, chuối, ngô ngọt, ….

2. Thạch phô mai -Các nhiều loại thạch trà sữa

Nguyên liệucác các loại thạch vào trà sữa thạch phô mai:

- 30 gr bột rau củ câu.

- 3 miếng phô mai con bò cười.

- 50 gr đường cát.

- tạo nên màu thạch phô mai (nếu có).

- 1l nước lọc.

- Nồi nấu, phòng bếp gas, muôi, khay làm cho thạch hoàn toàn có thể làm khay có những hình thù, dùng khay hình vuông hoặc khay hình chữ nhật, chén bát tô, đũa, dao, ….

*

Cách làmcác một số loại thạch trà sữa thạch phô mai:

- B1: Trộn phần nhiều 30 gr bột rau câu với 50 gr đường mèo vào 1 chén bát tô.

- B2: Đổ 1l nước thanh lọc vào và nồi nấu và cho hỗn hợp đựng trong chén tô vừa trộn vào cần sử dụng muôi khuấy đều cho tới khi bột rau câu tung trong nước. Tiếp theo, dìm trong thời hạn là 30 - 60’ mang lại bột rau câu nở.

Tiếp tục, để nồi nước rau câu lên phòng bếp gas nhảy nút to độc nhất vô nhị lên hâm sôi trong thời gian đun sôi, chúng ta nhớ liên tiếp dùng muôi khuấy đều để tránh chứng trạng bột rau củ câu dính dưới mặt đáy nồi. Khi sôi bạn vớt những bọt trắng nổi lên trên mặt phẳng nước thạch đi để khi cho thạch vào khuôn sẽ tiến hành trong và không trở nên rỗng. Đun nước thạch sôi tiếp tục trong thời gian 5’ chỉnh ở ánh sáng vừa. Sau đó, tắt bếp gas.

- B3: 3 miếng phô mai bạn bóc tách bỏ vỏ và sử dụng dao bổ thành những miếng vừa nhỏ dại bằng hạt cúc.

- B4: đem khay có tác dụng thạch đã phân tách từng ô vuông và bạn cho từng miếng phô mai vào cụ thể từng ô vuông vào khay làm cho thạch. Tiếp đến, bạn dùng muôi múc từng nước thạch đang sôi vào trong từng ô vuông của khay làm cho thạch. Bạn làm như thế cho tới khi từng miếng phô mai cùng nước thạch vào nồi sẽ hết.

Bạn canh cho thạch nguội đựng trong những khay. Sau đó, bạn mới cho các khay thạch phô mai cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 1 - 2 giờ để thạch rau câu đông lại. Sau 1 - 2 giờ bạn rước khay thạch phô mai ra rồi thưởng thức cùng 1 ly trà sữa nữa nhé.

Chú ý: tùy từng từng sở thích của các bạn mà các chúng ta có thể tạo màu cho thạch phô mai nếu bạn có nhu cầu khi uống cùng trà sữa nhé như ngươi xanh, đỏ, tím, vàng, nâu tìm trong các loại trái cây, rau xanh củ, siro, ….

3. Những loại thạch trà sữa - Thạch sương sáo

Nguyên liệu:

- 25 gr bột sương sáo.

- 90 gr đường cát.

- 200 ml nước lọc.

- Nồi nấu, phòng bếp hồng ngoại, muôi, khay làm cho thạch có thể làm khay có những hình thù, dùng khay hình vuông vắn hoặc khay hình chữ nhật, chén tô, đũa, dao, ….

*

Cách làm:

- B1: lấy 1 chén tô cho vào 25 gr bột sương sáo, 90 gr con đường cát dùng đũa trộn đều.

- B2: cho 200 ml nước thanh lọc vào nồi nấu ăn rồi đổ các thành phần hỗn hợp sương sáo vào cần sử dụng muôi khuấy đều. Sau đó, nhằm nồi lên bếp hồng ngoại hâm sôi khi đun nước sương sáo sôi bạn dùng muôi khuấy đều tay kiêng bột sương sáo dính mặt đáy nồi gây ra mùi khét. Và khi nước sương sáo sôi các bạn dùng muôi vớt bọt bong bóng trắng nồi lên trên mặt mặt đi làm như vậy làm cho nước sương sáo được vào hơn cùng khi có tác dụng đông không nhìn thấy nhìn lợn cợn trên mặt.

Nước sương sáo sôi bạn thường xuyên đun sôi thêm tầm 3’ nữa rồi tắt nhà bếp đi.

- B3: lấy khay làm thạch hình chữ nhật các bạn đổ nước sương sáo vào và đợi nguội. Sau khi, nước sương sáo vẫn nguội bỏ vào ngăn non tủ lạnh khoảng 1 - 2 giờ để thạch sương sáo đông lại. Sau 1 - 2 tiếng bạn lấy khay thạch sương sáocác một số loại thạch trà sữa ra cần sử dụng dao cắt từng miếng vừa nạp năng lượng rồi trải nghiệm cùng 1 ly trà sữa nữa nhé.

4. Thạch khúc bạch

Nguyên liệu làm cho thạch khúc bạchcác một số loại thạch trà sữa:

- 200 ml sữa tươi.

- 200 ml whipping cream.

- 20 gr đường.

- 10 gr bột gelatin.

- trăng tròn ml nước lọc.

- Nồi nấu, bếp từ, muôi, khay làm thạch hoàn toàn có thể làm khay có những hình thù, dùng khay hình vuông vắn hoặc khay hình chữ nhật, bát tô, đũa, dao, ….

Chia sẻ túng bấn quyếtcách nấu sữa tươi trân châu con đường đen ngon mượt như ko kể hàng.

Tổng hợp các loại trà để pha trà sữa ngon duy nhất hiện nay.

*

Cách làm:

- B1: Ngâm đôi mươi gr bột gelatin với trăng tròn ml nước thanh lọc trong chén bát tô sử dụng muôi hòn đảo đều với để khoảng 30’.

- B2: Cho các thành phần hỗn hợp gồm: 200 ml sữa tươi, 200 ml whipping cream, đôi mươi gr mặt đường vào nồi nấu cần sử dụng đũa khuấy đều. Rồi để nồi lên bếp từ bật nhiệt độ lửa nhỏ tuổi lên đun cho tới khi lếu hợp nóng lên là được.

- B3: Khi tất cả hổn hợp sữa ở cách 2 lạnh lên, các bạn đổ hỗn hợp bột gelatin ngâm với nước ở cách 1 vào, khuấy hầu hết cho tổ hợp vào nhau đun bé dại lửa cho đến khi hỗn hợp nóng phần đông thì tắt bếp.

- B4: Rót tất cả hổn hợp thạch khúc bạch đang nấu vào khay hình vuông, nhằm nguội rồi đặt trong phòng mát tủ lạnh làm cho đông trong vòng 2h. Sau đó, bạn lấy thạch khúc bạch ra sử dụng dao thái thành những miếng vừa nạp năng lượng cho vào trà sữa cùng thưởng thức.

Chú ý làm những loại thạch trà sữa: tùy vào từng sở trường của các bạn mà các bạn cũng có thể tạo màu thạch khúc bạch khác nhau nhé.

5. Thạch Pudding

Nguyên liệu sẵn sàng làm thạch Pudding:

- 1 trái trứng gà.

- 1 lòng đỏ trứng gà.

- 30 gr đường.

- 200 ml sữa tươi.

- 50 ml heavy cream.

- 10 gr bột gelatin.

- trăng tròn ml nước lọc.

- Nồi nấu, bếp gas, muôi, khay có tác dụng thạch rất có thể làm khay có các hình thù, sử dụng khay hình vuông hoặc khay hình chữ nhật, chén tô, đũa, dao, ….

*

Cách làm:

- B1: mang đến vào chén bát tô đập 1 trái trứng, thêm một lòng đỏ, 30 gr con đường cát, rồi bạn dùng máy tấn công trứng đánh tan phần đa trong thời hạn 3 - 5’ là được.

- B2: đến bột gelatin với 20 ml nước vào 1 bạt tô khác dùng muối khuấy hầu hết và nhâm trong thời hạn 30’ mang đến bột tan với nở đều.

Tiếp đến, đến 200 ml sữa tươi, 50 ml heavy cream vào nồi, bật phòng bếp gas lên đung ngơi nghỉ nhiệt độ nhỏ tuổi đến khi lếu hợp nóng dần lên thì đến trứng gà đã sơ chế ở bước 1 vào, chỉnh lửa bé dại và khuấy phần nhiều cho hỗn hợp sánh lại rồi chúng ta mới tắt bếp gas đi.

- B3: Rót các thành phần hỗn hợp thạch Pudding ra khuôn, nhằm nguội thì để trong phòng mát tủ lạnh làm cho đông 2h là xong. Rồi lấy thạch Pudding ra trải nghiệm cùng trà sữa nhé.

Chú ý: tùy thuộc theo từng sở thích của các bạn mà các bạn cũng có thể tạo màu thạch Pudding khác nhau nhé.

Trên đấy là hướng dẫn biện pháp làm các loại thạch trà sữa tại nhà cực dễ. Hy vọng sẽ giúp được các chúng ta có thể làm ra phần lớn ly trà sữa có topping thạch ngon nhé.

Cách làm những loại thạch trà sữa hấp dẫn là bước không thể thiếu để gia công nên một ly trà sữa thơm ngon. Lúc thạch hòa quyện với vị ngọt ngào của trà sữa, chắc chắn sẽ khiến mình thích thú. Thuộc học cách làm thạch trà sữa hay dùng trong điều chế trà sữa ngay hiện thời nhé.

*

Thạch trà sữa với vô vàn màu sắc, hương thơm vị

Trước những tin tức về trà sữa bẩn hay những loại thạch ăn kèm kém hóa học lượng, tại sao bạn ko thử từ tay có tác dụng thạch rau xanh câu để có được hầu hết ly trà sữa vừa ngon lại vừa hóa học lượng. Dạy Pha Chế Á Âu đã hướng dẫn chúng ta cách làm các loại thạch trà sữa hot nhất bây chừ đơn giản, dễ biến tấu nhanh chóng, thích phù hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng có sở trường khác nhau.


Mục Lục

Thạch rau củ Câu
Thạch Cà Phê
Thạch Phô Mai
Thạch Củ Năng
Thạch Thủy Tinh
Thạch Trà Xanh
Thạch Sương Sáo
Thạch Khoai Môn
Thạch Khúc Bạch
Thạch Pudding

Dụng rứa Cần chuẩn chỉnh Bị


Khuôn đựng thạch: khuôn thạch viên hình vuông, khuôn thạch tròn
Hũ đựng tương ớt cay sạch
Dao, thớt
Nồi nấu
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm phát âm Ngay
Khóa học Barista
Tìm gọi Ngay
Khóa học tập Bartender
Tìm gọi Ngay
Khóa học tập Kem Ý
Tìm gọi Ngay
Khởi Sự kinh doanh Nhà sản phẩm - Cafe
Tìm phát âm Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm gọi Ngay

Thạch rau củ Câu

Nguyên Liệu


100gr đường cat trắng10gr bột rau câu dẻo600ml nước sôi

Cách làm Thạch rau xanh Câu Trà Sữa

Bước 1: Trộn đều 100gr đường bờ cát trắng với 10gr bột rau củ câu dẻo.Bước 2: Cho các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào 600ml nước sẽ sôi cùng khuấy phần nhiều đến khi thấy bột rau xanh câu không thể vón viên nữa là được.Bước 3: Rót các thành phần hỗn hợp rau câu vào khuôn cùng để nguội. Bỏ vô ngăn non tủ lạnh khoảng chừng 30 phút là thạch đang đông lại. Sau khoảng 30 phút bạn rước thạch ra và thái thành hình phân tử lựu bé dại vừa nạp năng lượng hoặc dạng sợi dài khoảng 5cm.

*

Bạn rất có thể chọn những loại khuôn khác nhau để làm thạch rau xanh câu trà sữa hấp dẫn

Cách sinh sản Màu đến Thạch rau củ Câu

Ngoài ra, bạn có thể tạo màu mang đến thạch rau câu bởi syrup, bột từ nhiên…


Màu xanh dương: syrup blue Curacao
Màu xanh lá: syrup bội bạc hà xanh hoặc bột trà xanh
Màu đỏ: syrup lựu
Màu vàng: syrup chanh dây
Màu cam: syrup cam
Màu hồng: syrup dâu

Với biện pháp làm thạch rau câu bởi syrup thì các bạn cho khoảng 5ml vào mỗi mẻ rau xanh câu, trộn số đông và bỏ vô khuôn. Đối với hầu như syrup gồm màu đậm, mùi hương nặng thì bạn nên cho vài ba giọt nhằm thạch rau xanh câu được thoải mái và tự nhiên hơn.

Thạch Cà Phê

*

Trà sữa kết phù hợp với thạch cafe siêu hấp dẫn

Nguyên Liệu


10gr bột rau củ câu80gr đường trắng10gr bột cafe hòa tan

Cách làm cho Thạch Cà Phê

Bước 1: tương tự như cách làm cho thạch rau câu ở trên, bạn trộn đều hỗn hợp bột rau xanh câu và đường vào bình thường một tô.Bước 2: Đun khoảng chừng 1 lít nước trên nhà bếp và nhàn đổ các thành phần hỗn hợp rau câu vào. Bạn nhớ cần sử dụng muỗng khuấy đều tiếp tục để bột không trở nên vón viên ở dưới mặt đáy nồi. Lúc nào rau câu sôi sẽ có được nổi lên bong bóng trắng, thì chúng ta dùng vợt vớt phần bọt ra ngoài để phần rau câu tất cả màu trong và không xẩy ra rỗ.Bước 3: chúng ta hòa chảy bột coffe với 100ml nước nóng, khuấy gần như để cà phê tan hoàn toàn. Tiếp nối bạn bỏ vào hỗn vừa lòng rau câu vẫn nấu được. Sử dụng muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp rau câu gồm màu nâu là được.Bước 4: Cuối cùng, chúng ta đổ thạch cafe vào vỏ hộp đựng hình vuông hoặc hình chữ nhật, cho vô ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng có tác dụng đông thạch lại. Lúc thạch sẽ cứng thì bạn lôi ra ngoài và sử dụng dao giảm thạch thành miếng vuông phân tử lựu nhỏ.

Thạch Phô Mai

Nguyên Liệu


30gr bột rau xanh câu½ hộp phô mai bé bò cười50gr mặt đường cát
Syrup tạo ra màu

Cách có tác dụng Thạch Phô Mai

Bước 1: Trộn gần như bột rau củ câu với đường cát.Bước 2: Bắt lên bếp nồi nước khoảng chừng 1 lít, hâm nóng nước. Tiếp đến đổ ung dung bột rau câu vào và dùng muỗng khuấy đều cho đến khi bột tổ hợp hoàn toàn. Hỗn hợp thạch khá sệt, nhìn trong suốt là được.

*

Các bước làm thạch phô mai trà sữa to ngậy (Ảnh: Internet)

Tùy theo sở trường mà các bạn chọn syrup tạo màu đến thạch phô mai như: color hồng, màu nâu, màu xanh dương… bạn cho syrup vào rau xanh câu và khuấy đều trước lúc cho vào khuôn. Nếu như khách hàng làm những màu thì nên phân thành nhiều phần rau xanh câu khác nhau.

Bước 3: vào lúc chờ đón thạch rau câu, chúng ta cắt nhỏ tuổi từng viên phô mai bé bò cười khoảng tầm 0.5 cm. Kế tiếp cho theo lần lượt từng miếng phô mai vào vào khuôn.Bước 4: bạn rót lần lượt thạch rau củ câu vào khuôn đựng và cho vô ngăn đuối tủ lạnh làm đông thạch phô mai. Đây là một số loại thạch trà sữa tự bột rau xanh câu được thương mến hiện nay. Vị phô mai bự thơm quấn trong lớp rau củ câu giòn dai đóng góp phần tăng mùi vị đồ uống.

*

Bạn có thể tạo nhiều màu sắc khác nhau cho thạch phô mai tùy thuộc vào sở thích

Thạch Củ Năng

Nguyên Liệu


200gr củ năng30ml siro dâu400gr bột năng
Đá viên

Cách có tác dụng Thạch Củ Năng trong Trà Sữa

Bước 1: cắt củ năng thành hạt lựu nhỏ khoảng 1cm.Bước 2: ngâm củ năng cùng với 30ml siro dâu khoảng 10 phút.Bước 3: sử dụng 200gr bột năng để tạo độ sánh áo qua phần củ năng sẽ ngâm siro. Chúng ta nhớ lăn rất nhiều để bột thấm phần nhiều vào và không biến thành vón cục. Tiếp nối dùng rây nhằm rây bột còn sót lại.Bước 4: tiếp đến bạn mang đến thạch củ năng vào nồi làm bếp chín.Bước 5: các bạn vớt thạch củ năng trà sữa ra ngoài, áo lại một lần nữa qua 200gr bột năng để tạo độ sánh còn lại. Sau đó luộc lại lần 2.

*

Thạch củ năng là topping hay sử dụng trong pha chế trà sữa

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho thạch củ năng vào trong 1 tô nước đá, áo qua nhằm thạch củ năng không trở nên dính chùm vào với nhau và làm cho thạch tất cả độ giòn, dai.

Thạch Thủy Tinh

Nguyên Liệu


10gr bột rau câu dẻo2gr bột rau câu giòn50gr mặt đường cát
Dầu ăn, siro màu tùy thích

Cách làm Thạch thủy tinh Trong Trà Sữa

Bước 1: Bạn chuẩn bị một tô nước đá pha loãng với một không nhiều dầu ăn.Bước 2: Trộn bột rau xanh câu dẻo, bột rau củ câu giòn cùng đường cat chung vào trong 1 tô.Bước 3: Bạn hâm nóng một nồi nước trên nhà bếp và thong thả đổ các thành phần hỗn hợp rau câu vào nồi. Cần sử dụng muỗng khuấy đều cho đến khi bột rau củ câu phối hợp hết là được. Sau khoản thời gian bột rau câu vẫn hòa rã thì bạn để nguội một chút.Bước 4: Sau đó, các bạn cho các thành phần hỗn hợp rau câu vào trong bình nhựa gồm miệng như thể bình đựng tương ớt. Cách tiếp theo, bạn nhẹ nhàng bóp mang đến thạch nhỏ dại từng giọt vào sơn nước lạnh, hôm nay rau câu gặp mặt lạnh đã đông lại và chế tạo ra thành thạch thủy tinh tất cả lớp vỏ dai. Theo lần lượt làm cho tới khi hết phần rau xanh câu còn lại.Bước 5: bước tiếp theo, bạn áo những hạt chất liệu thủy tinh và xả qua nước lạnh để làm sạch phần dầu nạp năng lượng còn sót lại.

*

Thạch thủy tinh đa dạng color có cảm xúc mọng nước khi bạn nhai (Ảnh: Internet)

Thạch Trà Xanh

Nguyên Liệu


10gr bột rau câu dẻo20gr bột trà xanh100gr đường

Cách có tác dụng Thạch rau Câu Trà Xanh

Bước 1: bạn cho bột trà xanh vào nước ấm, cần sử dụng muỗng khuấy phần lớn để bột không trở nên vón cục.Bước 2: Trộn bột rau củ câu dẻo và con đường vào bình thường một tô.Bước 3: Đun sôi 1 lít nước trên nhà bếp và thanh nhàn đổ tất cả hổn hợp rau câu dẻo vào nồi nấu. Chúng ta nhớ vừa đổ vừa cần sử dụng muỗng khuấy số đông để bột rau củ câu không dính ở mặt dưới nồi cùng thạch cấp tốc tan hơn. Thấy lúc rau câu sẽ sôi, có màu trong với tan trọn vẹn là được.Bước 4: Bắt nồi rau câu xuống dưới và chúng ta đổ tất cả hổn hợp trà xanh trộn loãng vào nồi. Khuấy đều các thành phần hỗn hợp tạo thành thạch trà xanh mát mắt.Bước 5: Sau đó, bạn đổ vào khuôn và cho vào ngăn đuối tủ lạnh làm đông khoảng chừng 4 – 5 tiếng. Khi dùng thì chúng ta cắt thành hầu hết miếng nhỏ tuổi hình vuông, hình chữ nhật, sợi… tùy thuộc vào sở thích.

Thạch Sương Sáo

*

Cách có tác dụng thạch sương sáo rất đơn giản dễ dàng (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu


25gr bột sương sáo90gr con đường cát

Cách có tác dụng Thạch Sương Sáo

Tương tự cách làm thạch trà sữa mà Dạy pha chế Á Âu đã gợi ý ở trên. Bạn vẫn trộn bột sương sáo bình thường với mặt đường cát, bỏ vô nồi nấu nướng từ từ và đợi các thành phần hỗn hợp hòa tung hết. Bỏ vào khuôn và chờ thạch đông là rất có thể sử dụng được.

Thạch sương sáo trà sữa nhiều người cho thêm dầu chuối, tuy vậy làm thạch trà sữa buộc phải không cần sử dụng dầu chuối bởi vì chúng đang dễ bị át đi mùi thơm của trà sữa.

Thạch Khoai Môn

Nguyên Liệu


1 củ khoai môn200gr bột năng
Nước đường

Các làm Thạch Khoai Môn

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cọ sạch với hấp chín rồi giảm khoai thành hạt lựu vừa ăn.Bước 2: Ướp khoai môn với ít mặt đường cát.Bước 3: Áo khoai môn đã sẵn sàng qua một lớp bột năng rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín. Lúc khoai nổi lên trên mặt thì bạn vớt ra bỏ vào âu nước đá lạnh, nhằm nguội vào đã tạo ra rổ để ráo nước. Tùy thuộc theo sở thích, bạn cũng có thể áo khoai nhiều lần với bột năng như biện pháp làm thạch củ năng nhé!Bước 4: ngâm thạch khoai môn vào nước đường tạo vị ngọt là có thể sử dụng.

Thạch Khúc Bạch

*

Thạch khúc bạch giúp trà sữa thêm lôi cuốn (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu


200ml sữa tươi200ml whipping cream20gr đường10gr gelatin

Cách làm Thạch Khúc Bạch Ngon Đúng Chuẩn

Bước 1: mang lại sữa tươi cùng whipping cream, mặt đường vào nồi, đun bên trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nóng là được, không hâm nóng nhé!Bước 2: dìm bột gelatin cùng với 20ml nước. Khi hỗn hợp sữa ở bước 1 nóng lên thì bạn cho bột gelatin vào, khuấy phần đông cho nguyên liệu hòa tan.Bước 3: Rót các thành phần hỗn hợp đã thổi nấu vào khuôn, nhằm nguội rồi đặt trong phòng mát tủ lạnh có tác dụng đông trong vòng 3h đồng hồ là hoàn toàn có thể cắt khối vuông bỏ vô trà sữa và thưởng thức.

Thạch Pudding

*

Thạch pudding từ bỏ trứng tẩm bổ và ngon miệng (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu


1 quả trứng gà1 lòng đỏ trứng gà30gr đường200ml sữa tươi50ml heavy cream10gr gelatin

Cách làm cho Thạch Pudding trong Trà Sữa

Bước 1: Đập 1 trái trứng bỏ vào âu, thêm 1 lòng đỏ, 30gr con đường cát, sử dụng phới lồng đánh cho đến khi trứng tan đa số là được.Bước 2: ngâm bột gelatin với 20ml nước đến bột tan và nở đều. Mang lại 200ml sữa tươi, 50ml heavy cream vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi láo lếu hợp tăng cao lên thì mang lại trứng con gà vào, chỉnh lửa nhỏ dại và khuấy phần lớn cho hỗn hợp sánh.Bước 3: Khi tất cả hổn hợp trứng chín, chúng ta thêm lá gelatin vào khuấy phần đông rồi rót nguyên liệu ra khuôn, nhằm nguội thì để trong phòng mát tủ lạnh có tác dụng đông là xong.

Với 10 biện pháp làm thạch hay sử dụng trong trà sữa nhưng Dạy pha trộn Á Âu phân tách sẻ, chúng ta cũng có thể áp dụng vào sale hoặc trường đoản cú tay làm tại nhà.Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách làm trà sữa ngon, giải pháp tạo màu đến thạch trà sữa bởi màu tự nhiên và thoải mái từ rau, củ, quả… tại khóa đào tạo và huấn luyện pha chế trà sữa của dạy Pha Chế Á Âu. Mọi thông tin về lớp học, mời chúng ta gọi đến hotline 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) hoặc để lại thông tin vào mẫu đk bên dưới.

Xem thêm:

Tiếp theo, mời các bạn tham khảo nội dung bài viết cách làm lục trà sữa trên website của công ty chúng tôi ngay nhé.