Khô trườn miếng với mùi vị cay cay, đậm đà luôn là món nạp năng lượng có gì đó rất quan trọng với phần đông người. Với món ăn này chúng ta có thể dùng nhằm nhâm nhi giữa những giờ phút giải lao thoải mái hoặc có thể dùng làm mồi nhậu phần đông rất tương xứng nhé!. Thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH vào nhà bếp làm tức thì món từ trườn này trên nhà, rất dễ dàng và đơn giản mà thơm ngon và an toàn.
Bạn đang xem: Cách làm bò khô ướt ngon
nguyên liệu làm bò khô cho 4 bạn
Thịt trườn 500 gr Tỏi 1 củ Hành tím 10 củ Gừng 1/4 củ Sả 8 nhánh Ngũ vị hương thơm 1 muỗng cafe Bột nghệ 1 muỗng coffe Bột điều 1 muỗng coffe Bột cà ri 1 muỗng coffe Ớt bột 2 muỗng nhỏ canh Giấm 2 muỗng nhỏ canh Dầu hào 2 muỗng nhỏ canh Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh nước mắm nam ngư 1 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (Muối/đường/hạt nêm)Thông tin sản phẩm
Bạn có thể sử dụng bếp nướng BlueStone EOB-7573 28 lít để triển khai món bò khô dễ dãi hơn.Lò nướng Bluestone xây đắp tinh tế, màu black sang trọng cân xứng mọi không gian bếp.Dung tích 28 lít nướng được con gà nguyên con khoảng chừng 1.5 kg. Ngoài nướng thực phẩm, các bạn còn rất có thể nướng bánh, có tác dụng giòn bánh dễ dàng dàng.Lò nướng với 3 nút căn vặn giúp tùy chỉnh 6 chính sách nướng, ánh nắng mặt trời nướng và hẹn giờ solo giản, nhân thể lợi. Tham khảo ngay lò vi sóng bật chế độ nướng Blue
Stone EOB-7573 28 lít đang marketing tại Điện lắp thêm XANH nhé
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Blue
Stone 1600W EOB-7573 H&#x
E0;ng phải chuyển về 2.995.000₫
Xem đặc điểm nổi bật
Dung tích 28 lít sử dụng thoải mái và dễ chịu cho nhu yếu gia đình.Công suất 1600W làm bếp nướng cấp tốc chóng.Điều khiển cơ cầm vặn, 6 chính sách nướng một thể dụng, hẹn giờ nướng lên đến mức 60 phút.Nướng đối lưu nhiệt, có nướng xiên quay thêm nhiều mẫu mã thực đơn gia đình.Thương hiệu Bluestone - Singapore, phân phối tại Trung Quốc.Dụng cố thực hiện
và Màng bọc thực phẩm
Cách chọn thiết lập thịt trườn tươi ngon
Bạn nên chọn mua phần đa miếng thịt bò có màu đỏ tươi, rõ vân và phần mỡ có màu vàng tươi.Khi dùng tay va nhẹ vào miếng thịt bò sẽ cảm nhận được độ mượt vừa đề nghị và độ bọn hồi tốt.Không nên mua những miếng thịt có mùi hôi, nhão, giữa những thớ thịt tất cả nốt white tròn và thịt bao gồm màu tái xanh vì đây là thịt trườn để đã lâu yêu cầu không sử dụng được nữa.Sơ chế giết mổ bò
Để đánh tan mùi hôi của giết mổ bò, lúc mua về bạn dùng 2 muỗng nhỏ canh giấm cùng 1 không nhiều muối cọ xát lên miếng thịt bò 5 - 7 phút rồi xả lại 2 - 3 lần bằng nước sạch, để ráo.
Sau lúc thịt đang ráo, các bạn thái thịt trườn thành các miếng to bản, dày khoảng 0.5cm và đừng quên cắt dọc thớ để sở hữu thể đảm bảo an toàn độ dẻo ngon và thêm phần ưa nhìn cho miếng thịt. Cắt xong các bạn sẽ cho thịt trườn gia đánh để thực hiện ướp gia vị.
Sả cọ sạch, quăng quật đầu, đuôi rồi băm nhỏ. Hành tím, tỏi tách bỏ vỏ, băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ với cũng băm nhuyễn.
Cách sơ chế thịt bò sạch, không xẩy ra hôi
Cách 1: ngâm thịt bò chìm trong rượu white 15 phút rồi rửa lại bởi nước sạch.Cách 2: xếp thịt bò vào trong nồi nước, đun nóng khoảng tầm 3 - 5 phút kế tiếp lấy ra cọ lại giết thịt sẽ bớt hôi. Bạn chú ý chỉ đun nóng khoảng tầm 50 độ C chứ chưa hẳn đun sôi.Cách 3: dùng chanh hoặc giấm chà xát lên miếng thịt trườn 5 - 7 phút rồi xả lại bởi nước sạch. 2Ướp giết mổ bò
Ướp thịt trườn với hành tím, tỏi, sả, gừng, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn.
Thêm 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng coffe bột nghệ, 1 muỗng coffe bột điều, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 2 muống nêm canh ớt bột, 2 muỗng nhỏ canh dầu hào.
Bạn đeo bao tay ni lông trộn phần nhiều cho trườn ngấm gia vị, bọc lại bởi màng quấn thực phẩm, cho vào tủ giá buốt 8 giờ đồng hồ hoặc để qua đêm.
Sấy làm thịt bò
Để ánh nắng mặt trời trong lò được ổn định định, các bạn bật bếp nướng trước nghỉ ngơi 100 độ C trong 10 phút.
Xếp thịt trườn lên khay nướng và bỏ vào trong lò nướng, sấy nghỉ ngơi 100 độ C vào 30 phút.
Khi đủ thời gian, bạn lấy khô trườn ra, sử dụng cây cán bột cán mỏng dính rồi lại xếp vào khay, đưa vào lò nướng, thường xuyên sấy sinh sống 100 độ C vào 60 phút.
Thành phẩm
Khi bò khô nguội hẳn, chúng ta cho vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp và đặt tại nơi nháng mát, tránh tia nắng mặt trời. Trước những lần sử dụng, bạn vắt thêm lên dĩa trườn khô một không nhiều chanh hoặc tắc sẽ giúp đỡ món trườn khô thêm tròn vị nhé!
Bò khô miếng hấp dẫn, vẫn còn đấy độ dai ngon, ngọt của thịt, đậm đà hương liệu gia vị rất tương thích để nhâm nhi khi vui chơi hoặc làm cho mồi nhậu đấy nhé!
Cách bảo quản khô trườn miếng
Bạn cho vô trong quấn ni lông hoặc hộp kín, che lại và bảo vệ ở nơi khô ráo, tránh để gần nơi không khô ráo sẽ làm cho khô trườn bị mềm và dễ hư mốc.Nếu bạn sử dụng khô bò trong thời gian ngắn, nên bảo quản ngoài hoặc trong ngăn mát tủ lạnh lẽo để tiện lợi cho câu hỏi chế biến. Đối cùng với việc hy vọng sử dụng khô bò trong thời gian dài, bạn nên phơi thiệt kĩ khô trườn và bảo vệ trong phòng đông tủ lạnh, rất có thể sử dụng trong khoảng 3 - 6 tháng.Nếu không bảo vệ khô bò bằng tủ lạnh, sau 2 - 3 tuần, chúng ta đem khô bò ra phơi lại sẽ giúp khô trườn không bị ẩm ướt và giúp bảo vệ lâu hơn.Nếu tất cả thể, bạn nên cho khô trườn vào bọc ni lông, sử dụng máy hút chân không hút hết không khí và cho bọc vào ở bên trong tủ lạnh, sẽ giúp đỡ khô bò được bảo quản lâu hơn.Xem ngay những mẫu bếp nướng thùng sẽ có ưu đãi giảm giá cực sốc
Tham khảo một vài lò nướng thùng đang bớt mạnh, hút khách nhất tại Điện thứ XANH:GIÁ RẺ QUÁ L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Blue
Stone 2000W EOB-7548 Online giá rẻ qu&#x
E1;
GIÁ RẺ QUÁ L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Blue
Stone 2000W EOB-7567 Online giá rẻ qu&#x
E1;
2.290.000₫ 2.999.000₫ -23%
F2; nướng th&#x
F9;ng Sunhouse 1850W SHD4250S
2.680.000₫ 3.350.000₫ -20%
L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Galanz 1800W KF1830ELQ-H12U Online giá rẻ qu&#x
E1;
GIÁ RẺ QUÁ L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Electrolux 1800W EOT30MXC Online giá rẻ qu&#x
E1;
GIÁ RẺ QUÁ L&#x
F2; nướng th&#x
F9;ng Sanaky 2000W VH 5088N2D Online giá rẻ qu&#x
E1;
Thịt bò khô là món nạp năng lượng vặt thân quen thuộc của tương đối nhiều gia đình Việt. Quanh đó món thịt trườn khô xé sợi truyền thống cuội nguồn thì món thịt trườn khô ướt cũng rất được yêu chuộng với biện pháp làm đơn giản hơn nhưng mà vẫn ngon ko kém. Nếu khách hàng đang muốn tự tay làm đồ ăn đãi khách thời gian Tết này thì đừng làm lơ cách làm thịt bò khô ướt ngon nhất nhưng bacquangnamvtc.edu.vn chia sẻ dưới trên đây nhé!
1. Trình làng món thịt bò khô ướt
Món thịt trườn khô ướt có mùi vị lôi cuốn, từng miếng bò khô tất cả sự hòa quện thân vị mặn ngọt vừa đủ, vị ớt cay cay và vị xả thơm nồng. Món nạp năng lượng này bên cạnh hàng không thiếu, nhưng mà rất khó rất có thể tìm thấy nơi buôn bán thịt bò khô chất lượng, rất hiếm phẩm color mà mùi vị vẫn đạt tiêu chuẩn.
Xem thêm: Cách Làm Mồi Bún Câu Cá Tra Bể Hồ Dịch Vụ, 10 Bài Mồi Bún Câu Cá Tra Bể Hồ Dịch Vụ
Ảnh: Ai Zhen
4. Mẹo để có món thịt bò khô ướt ngon
Với giải pháp làm thịt bò khô ướt đúng chuẩn, bạn có thể dùng được khá lâu mà không trở nên hỏng. Tuy vậy nếu tuân thủ các phương pháp bảo vệ đúng cách, các bạn sẽ có thể yên tâm với “hạn sử dụng” xa hơn. Một số trong những quy tắc “bất thành văn” là thịt phải kê ở vị trí khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Chúng ta nên cân nhắc bảo vệ ở ngăn mát cất rau củ bỏ thịt ngon lâu nhất. Ngoài ra, trong quy trình bảo quản, tốt nhất có thể bạn cần bọc thịt bò khô ướt thiệt chặt bằng hộp kín, màng quấn thực phẩm nhằm tránh ám mùi của các thực phẩm khác.
Trên đấy là cách có tác dụng thịt bò khô ướt đơn giản, thuận lợi mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện. Hy vọng bạn đã có thêm 1 vài mẹo hay để trở nên bữa ăn gia đình trở buộc phải phong phú. Đừng quên quan sát và theo dõi những cách làm nấu các món ngon không chỉ có vậy tại bacquangnamvtc.edu.vn Blog nhé!