Nước chấm bánh tráng là vong hồn của món bánh tráng giết mổ heo tuyệt bánh tráng trộn. Phía dẫn biện pháp làm gia vị chấm bánh tráng ngon đậm đà, nóng chấm thơm hấp dẫn ai cũng thích.
Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng chấm muối
Món bánh tráng làm thịt heo xuất xắc bánh tráng trộn ngon đặc biệt quan trọng nhất là phần nước sốt chấm. Chỉ với vài vật liệu cơ bạn dạng các bạn cũng có thể pha được chén ăn cơm nước chấm bánh tráng vừa đậm đà, vừa thơm vừa ngon lại vô cùng cuốn hút tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bếp Eva hướng dẫn biện pháp làm nước để chấm bánh tráng ngon, đơn giản dễ dàng với nhiều cách thức làm nước sốt phù hợp cho từng món bánh tráng.
1. Biện pháp làm nước nóng tắc trứng tếch chấm bánh tráng
Nguyên liệu:
- Tắc: 8 quả
- Đường: 3 thìa cà phê
- muối bột tôm: 3 thìa cà phê
- Tương ớt: 3 thìa cà phê
- Sa tế: 1 thìa cà phê
- Đậu phộng rang: ½ bát con
- nóng mayonnaise: Tùy khẩu vị
- Hành tím: 3 củ
- Hành lá
- Trứng cút: 5 quả
- Dầu ăn
Cách có tác dụng nước nóng tắc chấm bánh tráng
Bước 1: rước 6 trái tắc giảm làm đôi, rứa vào chén lấy nước, bỏ hạt. Tiếp theo cho 3 thìa cafe đường, 3 thìa cafe muối tôm, 3 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cafe sa tế vào bát đựng nước tắc rồi khuấy rất nhiều lên cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nếm thử thấy chua quá thì thêm chút đường.
Pha láo lếu hợp các gia vị với nước tắc
Bước 2: Hành tím gọt vỏ băm nhỏ, hành lá thái bé dại cho vào chén bát con, 2 trái tắc sót lại cắt lát mỏng, trứng cút bỏ vào luộc chín tách bóc vỏ, thái làm đôi.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 3: mang đến chảo lên bếp, cho một thìa canh dầu lấn vào đun nóng, rồi mang đến hành tím vào phi thơm nhỏ tuổi lửa tiếp đến vớt hành phi ra, đổ dầu lấn sâu vào bát đựng hành lá thái nhỏ dại rồi trộn đều.
Múc dầu nóng đổ vào hành lá trộn đều
Bước 4: Cho tất cả gồm ngấn mỡ hành, hành phi, tắc thái lát, trứng cút vào chén ăn cơm nước sốt chấm đang pha ở bước 1 rồi trộn đa số lên, thêm một chút sốt mayonnaise vẫn thêm vị to béo.
Trộn tất cả hổn hợp vào chén nước sốt tắc
Cuối cùng, rắc thêm chút hạt lạc rang lên phía trên là xong món nước sốt chấm bánh tráng thơm ngon béo ngậy, vị chua cay mặn ngọt và to béo, thưởng thức cùng bánh tráng thật tuyệt vời.
Hoàn thành món nước nóng chấm bánh tráng rất hấp dẫn
2. Cách làm gia vị chấm bánh tráng bởi sốt mắm me
Nguyên liệu đề nghị có
- 200g me chín
- 200g con đường vàng
- 50ml nước mắm
- 50g muối hạt tôm
- 1 muỗng hạt đậu phộng rang
- Ớt tươi
Cách có tác dụng nước nóng me chấm bánh tráng
Bước 1: Me chín bỏ vào tô, đem thìa nghiền nhuyễn rước phần giết mổ me, tiếp nối cho nước thanh lọc vào khuấy số đông rồi đổ thanh lọc qua rây lọc nhằm lọc mang nước cốt.
Lọc me lấy nước cốt
Bước 2: Đổ 200g vào nồi, thêm 80ml nước vào nấu sôi nhỏ tuổi lửa, sử dụng thìa khuấy phần đa cho tan không còn đường. Nước đường sôi thì đổ nước sốt me, muối bột tôm, nước mắm vào khuấy đều, đun bé dại lửa trộn nước sốt sền quánh trong 10 phút thì tắt bếp.
Hỗn thích hợp sốt me nấu bếp sền sệt
Bước 3: Đổ nước sốt ra bát, rắc ớt thái theo từng lát và một chút ít đậu phộng lên là xong món nước sốt me chua ngọt, cay cay đậm đà chấm bánh tráng.
Bát nước sốt me chấm bánh tráng màu đỏ bắt mắt, vị chua ngọt vơi dịu của me khiến cho món ăn uống vặt này càng thêm hấp dẫn
3. Giải pháp làm nước để chấm bánh tráng bằng sốt bơ
Nguyên liệu có tác dụng nước chấm bánh tráng
- Bơ tươi: 5g
- Lòng đỏ trứng muối: 10 cái
- Hành tím phi: 5g
- Ruốc sấy khô: 5g
- Sữa tươi: 50ml hoặc ½ bát con
- Bột mì: ½ chén bát con
Cách làm sốt bơ chấm bánh tráng
Bước 1: đến bơ vào chảo nhằm đun nóng đến khi tan chảy, kế tiếp đổ ra chén bát tô.
Bước 2: cho bột mì cùng sữa tươi vào chén tô đựng bơ rồi trộn hầu như đến khi hỗn hợp sánh mịn, sền sệt thì cho vô chảo, ném lên bếp đun nóng, vặn nhỏ tuổi lửa, đảo liên tiếp trong 2 phút thì tắt bếp.
Pha hỗn hợp sữa tươi cùng bột mì
Bước 3: lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối hoặc bỏ vào máy xay nhuyễn mịn tiếp đến đổ lòng đỏ trứng muối vào chảo chứa các thành phần hỗn hợp bột mì bơ sữa vừa đun. Nhảy bếp, hòn đảo đều để hỗn hợp sánh mịn với nhau, đun vào 2 phút nữa cùng với lửa nhỏ rồi tắt bếp.
Bước 4: Đổ sốt ra chén bát để thưởng thức, đến hành phi với ruốc sấy lên phía trên là bạn đã xong xuôi bát nước chấm bánh tráng nóng bơ ngon tuyệt đối rồi.
Thành phẩm món nước nóng bơ chấm bánh tráng ngon tuyệt
4. Biện pháp làm nước sốt sa tế chấm bánh tráng
Nguyên liệu:
- 200g ớt sừng đỏ
- 100g tỏi
- 200g hành tím
- 50g hạt màu điều
- Muối, dầu ăn
Cách có tác dụng nước nóng sa tế chấm bánh tráng
Bước 1: Ớt sừng rửa sạch cho vô mày say xay nhuyễn. Tỏi tách vỏ xay nhuyễn. Hành tím tách bóc vỏ xay nhuyễn. (Xay riêng biệt tỏi, ớt, hành cùng để riêng).
Xay riêng hành, tỏi, ớt
Bước 2: bắc nồi lên bếp, cho thêm một ít dầu nạp năng lượng rồi đun nóng. Dầu ăn nóng thì cho hạt màu của hạt điều vào đun cho đến khi thấy hạt màu điều có màu đỏ đẹp thì tắt bếp. Lọc tất cả hổn hợp màu điều, dồn phần sác điều đi.
Bước 3: chuẩn bị 1 chảo khác, cho khoảng chừng 500ml dầu ăn sâu vào đun nóng. Cho 100g tỏi xay vào hòn đảo đều. Thấy lúc tỏi nổi lên thì cho tiếp tục hành tím xay vào, hòn đảo đều. Khi hành tím và tỏi vàng đều thì cho tiếp 200g ớt xay và một nửa thìa coffe muối vào, hòn đảo đều.
Bước 4: sau khoản thời gian cho ớt vào hòn đảo đều, đến tiếp hỗn hợp màu điều vào chảo, đảo đều 1 - 2 phút rồi tắt bếp.
Làm nước nóng sa tế chấm bánh tráng
Với lượng vật liệu như vậy cần khoảng chừng 400 - 500ml dầu ăn, chúng ta tăng, giảm vật liệu thì cũng bắt buộc tăng, giảm lượng dầu ăn.
Nước sốt sa tế chấm bánh tráng vị cay không quá nồng, thơm thơm rất đơn giản ăn.
Sốt sa tế chấm bánh tráng cay cay đậm vị
5. Sốt tắc chấm bánh tráng
Nguyên liệu:
- 7 quả tắc (quất)
- 4 thìa canh dầu ăn
- 2 thìa súp tương ớt
- 1/2 thìa cafe sa tế
- 2 lá chanh, 4 tép tỏi
- Muối, đường
Cách làm sốt tắc chấm bánh tráng
Bước 1: vắt 5 quả tắc rước nước cốt và bỏ hết hạt. 2 quả sót lại thái lát mỏng.
Bước 2: Lá chanh cắt sợi mỏng. Tỏi băm nhuyễn rồi phi vàng.
Bước 3: chan nước cốt tắc vào tô, phân phối 2 thìa canh tương ớt, 1,5 thìa cà phê muối tôm, 1/2 thìa cà phê sa tế, một nửa thìa coffe đường rồi khuấy thật gần như cho tan hết đường. Sau cùng cho tắc thái lát, tỏi phi với lá chanh cắt chỉ vào hòn đảo đều là được.
Nước nóng tắc chấm bánh tráng
Nước sốt tắc chấm bánh tráng vị sâu cay đặc trưng. Nước sốt đặc, sánh với màu đẹp mắt.
6. Phương pháp làm nước mắm chấm bánh tráng thịt con lợn mắm nêm
Nguyên liệu:
- 1 chai mắm nêm
- một nửa quả dứa xay
- Ớt tươi băm, tỏi băm, sả xay
- Chanh, đường, giấm
Cách pha nước mắm nam ngư nêm chấm bánh tráng giết heo
Bước 1: chuẩn bị 1 chén tô, bỏ vô 4 thìa súp nước lạnh, 2 thìa canh đường, 2 thìa bột canh mắm nêm với 1 thìa bột canh giấm rồi khuấy đều.
Bước 2: đến ớt băm, tỏi băm, sả băm, dứa băm vào đánh nước mắm, khuấy đều. Thêm nước cốt chanh (tùy sở trường ăn chua), khuấy hồ hết lại là được.
Pha nước mắm nam ngư nêm chấm bánh tráng giết heo dạng hình này dễ kiểm soát và điều chỉnh vị chua, ngọt, cay. Nước mắm nêm không thật mặn, thơm và dễ ăn.
Mắm nêm chấm bánh tráng cuốn giết mổ heo
Với những cách làm nước để chấm bánh tráng dùng cho tất cả bánh tráng giết thịt heo tuyệt bánh tráng nướng, bánh tráng trộn trên đây mong muốn giúp các món bánh tráng của gia đình bạn thêm mùi vị hơn.
Nếu Thị Nở làm cho xiêu lòng Chí Phèo bằng bát cháo hành thì ngay lập tức trong nội dung bài viết này, Vin
ID sẽ có tác dụng xiêu lòng chúng ta bằng 5 cách có tác dụng nước chấm bánh tráng cực ngon. Bánh tráng dẻo dẻo, dẻo dai chấm cùng những loại sốt đi kèm theo cực “dính”. Hãy cùng Vin
ID tìm hiểu các nhiều loại “nước chấm thần thánh” chúng ta nhé!
1. Nước nóng me chấm bánh tráng2. Nước mắm chấm sa tế cùng với tắc3. Nước chấm sốt trứng cút4. Nước mắm chấm sốt bơ5. Nước mắm chấm bánh tráng
1. Nước nóng me chấm bánh tráng
Nguyên liệu
Me ngào chín: 300g.Ớt xay: 20g.Nước ấm.Gia vị: Dầu hào, nước mắm, mặt đường trắng.Rây lưới.Các bước thực hiện
Đổ nước ấm vào 300g me ngào chín, cần sử dụng tay bóp nhẹ cho me tơi ra. Để me nở ra, dìm me nội địa ấm khoảng 15 đến trăng tròn phút.Dùng rây để đưa phần nước me cùng lọc quăng quật hạt.
Cho nước me vào nồi, hoà thuộc 200g mặt đường trắng, 30ml nước mắm, 1 thìa coffe dầu hào, ¼ thìa cafe hạt nêm cùng ớt xay. Đun hỗn phù hợp với lửa vừa. Khi các thành phần hỗn hợp sôi, vặn nhỏ dại lửa lại, dùng thìa đảo nhẹ với đun cho đến lúc nước sốt keo dán giấy lại thì tắt bếp.Đổ nước nóng ra chén bát và ăn lẫn một ít bánh tráng xé nhỏ. Nước me chua chua, ngọt ngọt, bao gồm một ít vị cay bao quanh bánh tráng dẻo dẻo khôn cùng kích thích hợp vị giác.
2. Gia vị chấm sa tế cùng với tắc
Nguyên liệu
100g tắc. 15g muối hạt tôm.20g tương ớt.5g ớt băm.5g ớt bột.20g hành lá.30g hành tím.10g đậu phộng.20g bơ lạt.10 trái trứng phới luộc (có thể tăng sút tùy ý).10g đường.2 thìa canh dầu ăn.Các bước thực hiện
Vắt tắc lấy nước cốt, lọc qua rây để vứt hạt. Tách vỏ, rửa sạch mát hành tím, thái theo từng lát mỏng. Rang chín đậu phộng, vứt vỏ, để nguội. Trứng chim cút lột vỏ, nhằm nguội.
Cho 2 thìa bột canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi mang lại hành tím vào phi vàng, thơm. Vớt ra nhằm riêng. Đổ hành lá vào chảo khi dầu còn nóng để gia công dầu hành.Trộn hầu hết tất cả nguyên vật liệu gồm: nước cốt tắc, 50g đường, 20g tương ớt, 15g muối hạt tôm, 5g ớt bột, 5g ớt băm.Rắc lên mặt phẳng sốt một ít lạc rang, hành phi, một ít bơ, trứng cút cắt đôi, tắc thái lát mỏng tanh và dầu hành là đã xong món sốt tắc chua chua, cay cay thơm sa tế.
3. Nước chấm sốt trứng cút
Nguyên liệu
Trứng tếch luộc (số lượng tùy ý).Hành lá: 20g.Hành tím: 30gỚt băm: 5g.Ớt bột: 5g.Tương ớt: 20gTắc (quất): 10 trái.Dầu ăn: 2 thìa canh.Bơ lạt: 20g.Đậu phộng rang: 10g
Gia vị: muối hạt tôm, đường trắng.
Các bước thực hiện
Cắt đôi 8 trái tắc, thế lấy nước. 2 quả còn lại thái lát mỏng.Hành tím cắt lát mỏng, phi rubi thơm cùng với dầu ăn. Vớt hành ra nhằm riêng, lưu lại phần dầu ăn.Hành lá giảm nhỏ, nhằm vào bát. Phần dầu thừa phía trên còn nóng, rót vào làm mỡ hành.Khuấy số đông hỗn hợp bao gồm mỡ hành, nước cốt tắc, tương ớt, đường,ớt băm, ớt bột cùng muối tôm.Cho một ít đậu phộng, bơ, hành phi, trứng phới luộc cắt đôi và vài miếng tắc thái mỏng manh lên hỗn hợp trên là món sốt sẽ hoàn thành.
4. Nước mắm chấm sốt bơ
Nguyên liệu
Lòng đỏ trứng gà: 2.Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê.Dầu ăn: 150ml.Đường trắng, muối.Phới tiến công trứng.Các bước thực hiện
Cho vào bát 2 lòng đỏ trứng, 15g con đường trắng, ¼ thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước cốt chanh. Dùng cút đánh trứng tấn công đều các thành phần hỗn hợp theo một chiều mang đến khi tất cả hổn hợp được đều.Rót dầu ăn uống từ trường đoản cú vào tất cả hổn hợp trứng. Vừa rót vừa đánh phần nhiều theo một chiều đến khi kết thúc dầu ăn. Tiếp tục đánh cho khi các thành phần hỗn hợp sốt trứng sánh lại, mịn như bơ là ngừng món sốt.
5. Nước mắm nam ngư chấm bánh tráng
Nguyên liệu
1 muỗng coffe nước cốt chanh.4 muỗng cà phê đường.5 muỗng cà phê nước mắm.6 muỗng cafe nước lọc.Tỏi, ớt băm tuỳ ý.Các bước thực hiện
Cho tỏi và ớt vào cối, giã nhuyễn. Tỏi lúc giã nhuyễn sẽ tăng lên hương vị cho nước chấm rộng tỏi băm.Cho vào chén các nguyên liệu: tỏi, ớt, đường, bột ngọt. Rót nước ấm vào khuấy gần như đến khi mặt đường tan hết, cho vào 5 muỗng cafe nước mắm.Có thể nặn thêm 1 hoặc 2 miếng chanh phụ thuộc vào sở thích.Xem thêm: Giải Đáp: Làm Lại Máy Xe Dream Hết Bao Tiền ? Nên Làm Lại Hay Thay Mới Cả Bộ
Thông qua nội dung bài viết trên, Vin
ID tin rằng các bạn đã đầy đủ xiêu lòng trước những cách làm nước chấm bánh tráng vô cùng đậm đà hương thơm vị. Đừng quên tải phầm mềm Vin
ID hoặc mang lại ngay ẩm thực Vin
Mart để sở hữ những nguyên liệu chuẩn chỉnh sạch cho món ăn bạn nhé.