Bánh mì ốp la chảo không còn xa lạ đối với người Việt, đấy là món ăn bổ dưỡng phù hợp cho bữa sáng nhiều năng lượng. Biện pháp làm món bánh này lại không quá cầu kỳ, chúng ta cũng có thể thực hiện nay ngay tận nơi với vật liệu và thao tác làm việc đơn giản. Thuộc Dạy có tác dụng Bánh Á Âu (DLBAAu) tò mò cách làm bánh mỳ ốp la chảo thơm và ngon cho cả nhà cùng hưởng thụ nhé!
Bánh mì ốp la chảo – món ngon buổi sáng được nhiều người ưu thích (Ảnh: Internet)
Bánh mì ốp la đang trở thành bữa sáng quen thuộc đối với nhiều fan vừa ngon vừa vô cùng tiện nghi để mang đi học hoặc đi làm. Nạm vì bào chế với trứng đơn giản, bạn có thể biến tấu với nhiều nguyên vật liệu khác làm thành món ốp la chảo độc đáo, bắt đầu lạ. Bánh mỳ giòn thơm kết hợp với trứng ốp la to ngậy thuộc xúc xích, pate, luôn khiến thực khách hàng “mê mẩn” ngay thứ nhất thưởng thức. Cùng xắn ống tay áo vào nhà bếp để tiến hành món bánh mì ốp la chảo đón tiếp cả mái ấm gia đình nhé!
Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm gọi Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay
Mục Lục
Hướng dẫn bí quyết làm bánh mỳ ốp la thơm ngonNguyên liệu
Xúc xích: 1 cây
Trứng gà: 1 quả
Cà chua: 2 quả
Hành tây: 1/2 củ
Pate: 100gr
Bơ lạc: 20gr
Nước lọc: 1 bát
Hành tím băm nhuyễn: 2 củ
Tỏi băm nhuyễn: 1 củ
Bánh mì: 1 – 2 ổ
Rau mùiỚt tươi
Gia vị: Tương cà, nước tương, muối, đường, tiêu
Hướng dẫn biện pháp làm bánh mì ốp la thơm ngon
Sơ chế nguyên liệu
Xúc xích cọ sạch, cần sử dụng dao khía thành phần đông đường chéo song song để xúc xích bao gồm hình dáng đã mắt hơn khi thổi nấu chín.
Bạn đang xem: Cách làm bánh mì ốp la chảo
Cà chua cọ sạch với thái phân tử lựu. Dưa leo cũng rửa, thái lát vừa ăn. Hành tây tách vỏ thái thành lát mỏng. Hành lá, rau xanh mùi, quả ớt tươi rửa cho thật sạch sẽ và cắt quăng quật rễ.
Chế biến chuyển nguyên liệu
Bắc chảo dầu lên phòng bếp đợi nóng, mang đến xúc xích vào chiên, hòn đảo qua lại nhằm xúc xích chín đều các mặt rôi kéo ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.
Xốt quả cà chua giúp bánh mì ốp la chảo thêm đậm đà hương vị
Cho hành, tỏi giã nát vào chảo dầu phi cho đến khi vàng thơm. Liên tiếp thêm cà chua cùng 2 muống nêm canh nước lọc, 3 muống nêm canh tương cà, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, một nửa muỗng cafe muối, 1 muỗng canh con đường và một nửa muỗng coffe tiêu vào chảo. Đun xốt quả cà chua với lửa vừa, sử dụng đũa hòn đảo đều hỗn hợp cho các vật liệu hòa quyện vào nhau. Đến khi tất cả hổn hợp sôi, sền đặc thì sút lửa. Đảo thêm một – 2 phút để các thành phần hỗn hợp sánh mịn, nếm thấy vừa ăn uống thì tắt bếp.
Rưới xốt cà chua lên bánh mì ốp la chảo (Ảnh: Internet)
Bắc một loại chảo khác lên bếp, mang đến hành tây vào phi thơm cùng với bơ lạt. Tiếp theo, thêm pate, xúc xích vào chảo rồi đập trứng gà vào. Đợi trứng vừa chín tới, rưới xốt quả cà chua lên trên cùng, thêm một không nhiều tiêu và rau mùi nhằm món ăn uống thơm ngon hơn.
Yêu mong thành phẩm
Bánh mì ốp la chảo cần được bày trí rất đẹp mắt, hấp dẫn. Xé 1 miếng bánh mì giòn thơm ăn kèm với trứng ốp la, pate thơm to và xúc xích giòn dai hòa quyện cùng nước xốt sánh mịn, hơi chua chua ngọt ngọt đã kích thích hợp vị giác vô cùng, khiến thực khách nạp năng lượng mãi không ngán.
Ngoài ra, chúng ta có thể biến tấu một vài nguyên liệu góp món ăn uống lạ miệng hơn (Ảnh: Internet)
Lưu ý lúc làm bánh mỳ ốp la chảo trên nhà
Ngoài những nguyên liệu trên, bạn có thể lựa chọn thế thế một trong những nguyên liệu không giống để biến hóa khẩu vị như: phô mai, giết bò, xíu mại…Nấu xốt cà chua vừa phải, không quá sệt hoặc vượt lỏng, nêm nếm hương vị vừa miệng góp món ăn lôi cuốn và kích mê thích khẩu vị.Chọn bánh mì vừa bắt đầu nướng, thơm, giòn để món nạp năng lượng thêm ngon và lôi cuốn hơn.Nên lựa chọn chảo phòng dính hoặc chảo gang để giữ lại nhiệt lâu, món ăn uống nóng đã thơm ngon.
Chỉ với vài bước đối chọi giản, bạn đã có thể thực hiện chấm dứt món bánh mỳ ốp la chảo tại nhà. Đây là món ăn thơm ngon, bồi dưỡng lại khôn xiết tiện lợi, tương thích cho các chị em bận rộn chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà. Mong muốn cách làm bánh mì ốp la chảo của DLBAAu sẽ giúp thực 1-1 món ngon của bạn thêm nhiều mẫu mã và thú vui hơn.
☆☆☆☆☆
Điểm: 4.24 (19 bình chọn)
Cảm ơn đang bình chọn!
Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền mà lại mọi bạn thích hotline là Baker Thanh Tuyền là một thợ có tác dụng bánh với đang là nhân viên cấp dưới tại tòa công ty Landmark 81 của Tp hồ Chí Minh. Cùng với niềm yêu thích là du lịch và làm bánh. Cô gồm 4 năm kinh nghiệm trong ngành phòng bếp bánh, liên tiếp được số đông nhà hàng, khách hàng sạn mập như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cầm vấn món bánh tráng miệng mang lại thực đơn. Hiện tại tại, cô là cộng tác viên chính chuyên cung cấp nội dụng cho daylambanh.edu.vn - một trường dạy làm bánh chăm nghiệp. Thanh Tuyền hỗ trợ cho website mọi nội dung, phương pháp làm bánh mới lạ và hấp dẫn chúng ta có thể cảm cảm nhận sự tận tâm của cô gái này giành riêng cho những phương pháp mà cô ấy chế tạo ra.
Bánh mì chảo là món nạp năng lượng ngon được thanh niên yêu đam mê và ngày dần trở yêu cầu phổ biến. Mùi vị hòa quyện giữa xúc xích, trứng, pate, thịt bò mềm… đắm chìm ngập trong nước xốt đậm đà, sánh mịn thật khó quên khi đã thưởng thức qua 1 lần. Thuộc Hướng Nghiệp Á Âu vào phòng bếp thử ngay cách làm bánh mỳ chảo vừa thơm vừa ngon qua công thức sau đây nhé.
Không chỉ tất cả hương vị lôi kéo mà biện pháp trình bày ưa nhìn của bánh mì chảo cũng khiến cho người ta ngay lập tức lập tức ý muốn thưởng thức. Nếu đang trót say đắm với món ăn này, bạn hãy tự vào nhà bếp thử chế biến món ăn này chiêu đãi các bạn nhé. Cách làm bánh mỳ chảo đối chọi giản, chỉ việc vài bước làm các bạn sẽ có ngay món ngon thơm như kế bên hàng. Từng miếng bánh mỳ thơm giòn, hòa quyện thuộc pate với nước xốt sánh mịn sẽ cho chính mình món ăn uống dinh dưỡng và ngon mồm hơn.
Mục Lục
Cách làm bánh mì chảo pate, xúc xíchCác bước thực hiện
Một số phương pháp làm bánh mì chảo thơm và ngon khác#3 bí quyết làm nước xốt cho bánh mì chảo
Cách làm bánh mì chảo pate, xúc xích
Nguyên liệu
¼ củ hành tây1 cây xúc xích3 muống nêm canh tương cà10g bơ lạt60g pate1 cục phô mai trườn Cười5 tép tỏi2 củ hành tím2 trái cà chua5 cọng hành lá1 trái ớt sừngGia vị: muối, đường, dầu ăn, nước mắm
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệuTỏi, hành bỏ vỏ, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu 1 quả. Quả còn sót lại cắt lát tròn. Ớt sừng rửa sạch, thái theo từng lát xéo. Hành lá rửa sạch, cắt từng khúc một dài khoảng tầm 5cm. Hành tây vứt vỏ, giảm lát.
Khứa phần đông đường bé dại lên xúc xích.
Bắc chảo lên bếp, cho vô 1 muỗng canh dầu ăn, đổ hành tím, tỏi xay vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào hòn đảo đều, đun cho tới khi cà chua chín nhừ rồi cung ứng 3 muống nêm canh tương cà chua, 2 muỗng nhỏ canh nước, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng coffe đường, 30ml nước mắm liên tục đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
Bắc chảo lên bếp, cho vô ½ muống nêm canh dầu nạp năng lượng và 10g bơ, đun đến bơ tan chảy thì cho hành tây, pate, xúc xích, đập 1 trái trứng vào, rưới xốt quả cà chua lên. Cuối cùng, chúng ta cho cà chua cắt lát, hành lá, ớt sừng cắt lát và 1 cục phô mai trườn Cười vào và đừng quên rắc một ít tiêu xay. Nên để mỗi nguyên vật liệu 1 góc trong chảo nhằm món ăn ưa nhìn hơn.
Các nguyên vật liệu hòa quấn vào nước xốt, nóng hổi thơm ngon. Bạn cũng có thể ăn kèm với bánh mỳ nóng giòn, chấm xốt và các nguyên vật liệu còn lại vào chảo.
Nước xốt đậm đà, kết phù hợp với xúc xích, pate, phô mai vô cùng lớn thơm, hấp dẫn.
Một số công thức làm bánh mì chảo thơm và ngon khác
Bánh mì chảo đậy tết
Nguyên liệu: 1 cây xúc xích, 200g giết thịt thăn trườn (cắt thành 1 lát), 1 quả trứng gà, 2 phía đầu hành lá, 150g cà chua, 1 muỗng cà phê bơ lạt, 2 củ hành tím băm, 1 trái ớt hiểm cắt nhỏ, gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, nước tương, tiêu
Các bước thực hiện:
Khứa mọi đường xéo tuy nhiên song nhau bên trên cây xúc xích. Thịt bò rửa sạch, để ráo, khứa dịu 1 vài con đường trên mặt để khi ướp dễ dàng thấm các gia vị hơn. Ướp giết bò với một ít tiêu và muối trong 15 phút.
Cà chua, cọ sạch, giảm hạt lựu. Bắc nồi lên bếp cho vào bơ vào, đun rã chảy, đổ hành tím băm vào phi thơm. Tiếp nối cho cà chua vào cùng với 50ml nước, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, đun trong 4 phút mang đến chín nhừ. Khi đang đun đủ thời gian, chúng ta cho vào 1/3 muỗng coffe tiêu, 1 trái ngơi nghỉ hiểm cắt nhỏ, trộn số đông lên, tắt bếp.
Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, đập trứng kê vào chiên ốp la. Rắc lên trứng 1 ít muối, vớt ra. Tiếp theo, đến xúc xích vào chiên vàng đều, vớt ra. Các bạn cho miếng thịt bò vào áp chảo 2 mặt trong vòng 3 – 4 phút là vớt ra.
Xếp trứng ốp la, bò, xúc xích, đầu hành vào chảo gang, tưới xốt, bắc lên nhà bếp đun lại cho sôi cùng đem ra trải nghiệm cùng cùng với bánh mì, dưa leo…
Bánh mì chảo cá hộp
Nguyên liệu: 3 vỏ hộp cá, 50% củ hành tây, ½ trái ớt sừng, 2 cọng hành lá, 1 cọng ngò rí, 2 củ hành tím băm nhỏ nhuyễn, 3 trứng gà, gia vị: nước mắm, đường. Định lượng nguyên vật liệu cho 3 phần.
Các cách thực hiện:
Hành tây cọ sạch, bỏ vỏ, thái theo từng lát mỏng. Hành lá, ngò rí rửa sạch, giảm nhỏ. Ớt sừng thái theo từng lát xéo. Trứng gà chiên ốp la.
Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đổ hành tím vào phi thơm. Khi hành thơm vàng, các bạn cho phần nước cá vào trước cùng rất 50ml nước lọc. Đồng thời nêm vào trong nồi 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm. Đun sôi các thành phần hỗn hợp cho gia vị tan, chúng ta cho cá vào, đun cho nước sánh lại là được.
Khi ăn, bạn múc cá ra chảo gang nhỏ, đến hành tây, hành lá, ngò rí, ớt lên trên, hâm sôi lại, mang ra hưởng thụ cùng bánh mì.
Bánh mì chảo sườn kho
Nguyên liệu: 500g sườn heo, 10g hành tím băm, 10g tỏi băm, 200ml nước dừa, 3 trứng gà, rau quế, hành lá, ngò gai, gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu hào, dầu ăn
Các cách thực hiện:
Sườn non rửa sạch, để ráo, ướp cùng với 10g hành tím băm, 10g tỏi băm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh phân tử nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh dầu hào. Trộn hầu hết lên, để ướp trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Bê chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và 2 thìa canh đường đun mang lại đường chuyển sang màu nâu cánh loại gián thì cho sườn vào cùng với 200ml nước dừa, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh dầu hào, kho vào 45 phút.
Bắc chảo gang lên bếp, đập 3 trái trứng con gà vào, múc sườn đang kho sống trên vào, thêm rau củ quế, ngò rau, hành lá vào là đã rất có thể thưởng thức với bánh mì.
#3 phương pháp làm nước xốt cho bánh mì chảo
Xốt khoai tây
Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 30ml sữa tươi, ½ muỗng coffe tiêu, ¼ muỗng coffe muối, 1 muống nêm canh bơ
Các cách thực hiện:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước muối hạt loãng trong 5 phút. Sau đó đưa đi luộc chín, xay hoặc nghiền nát. Bê chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh bơ, đun chảy, đổ khoai tây sẽ nghiền vào cùng với muối, tiêu, sữa tươi cùng một ít nước, khuấy hầu hết lên cho tới lúc sánh sệt lại là được. Bạn có thể nêm nếm lại cho tương xứng với mùi vị của mình.
Xốt khoai tây rất có thể ăn kèm với xốt quả cà chua hay các loại xốt không giống của bánh mì chảo.
Xốt tiêu đen
Nguyên liệu: 30g phân tử tiêu đen rang thơm, xay nhuyễn, 20g tỏi băm, 20g hành băm, 30g đường, 5g bột ngọt, 20g hạt nêm, 30g nước tương, 30g dầu hào, 30g sáng sủa sáu (xì dầu Quảng Châu), 15g bột năng, 400g nước lọc
Các bước thực hiện:
Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ hành, tỏi băm vào phi thơm, vàng. Tiếp theo, bạn đổ tiêu vào, đảo đều, mang lại nước, hâm sôi hỗn hòa hợp lên. Sau đó bạn cho tất cả các gia vị: dầu hào, nước tương, sáng sủa sáu, đường, phân tử nêm, bột ngọt vào, đun trong vòng 5 phút. Pha ½ bát nước thanh lọc với bột năng, khuấy hầu như lên. Kế tiếp đổ bột năng để tạo độ sánh vào chảo trường đoản cú từ, khuấy đều tất cả hổn hợp lên, kho thêm 2 phút nữa, tắt bếp.
Bạn hoàn toàn có thể cho xốt tiêu black vào nồi bánh mì tùy thuộc vào khẩu vị để thưởng thức. Quanh đó ra, bạn cũng có thể dùng xốt này cùng với các vật liệu khác như thịt giỏi rau củ.
Xốt xíu mại
Nguyên liệu: 50g củ đậu, 50g mỡ chảy xệ heo, 150g thịt con lợn xay, 15g gốc hành lá, 30g bánh mì, 20g tỏi băm, 25g hành tím băm, 1 lòng đỏ trứng gà, 5g bột năng, gia vị: tiêu, muối, phân tử nêm, tương cà, tương ớt, dầu màu sắc điều
Các bước thực hiện:
Củ đậu bỏ vỏ, rửa sạch, cắt chỉ mỏng, ướp thuộc ½ muống nêm canh muối trong khoảng 15 phút tiếp nối vắt ráo nước.
Mỡ heo rửa sạch, cắt nhỏ tuổi cho vào cối xay cùng với thịt heo xay, gốc hành lá cắt nhỏ, bánh mì xé nhỏ, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng coffe hạt nêm, ½ muỗng cafe đường, 15g hành tím, 15g tỏi, 1 lòng đỏ trứng gà, củ sắn cho thật nhuyễn. Vo tất cả hổn hợp thành gần như viên tròn vừa ăn. Tiếp theo, các bạn mang những viên giết mổ đi hấp giải pháp thủy đến chín.
Cho 250ml nước thanh lọc vào tô cùng với ½ muỗng cà phê muối, 50ml tương cà, 20ml tương ớt, 1 muỗng coffe đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, khuấy phần đa cho hương liệu gia vị tan ra. Bắc chảo lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu màu sắc đều. Lúc dầu nóng mang lại 5g tỏi băm, 10g hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, chúng ta đổ các thành phần hỗn hợp nước gia vị ở trên vào. Thêm 20ml nước vào 5g bột năng, khuấy mọi để bột hòa tan. Đổ tự từ bột năng để tạo độ sánh vào chảo xốt, khuấy đều. Sau đó, các bạn cho viên thịt đã hấp chín vào trong chảo xốt, nấu thêm 3 phút nữa là trả thành.
Khi ăn bánh mì chảo, chúng ta cũng có thể múc cả viên xíu mại cùng nước xốt vào để trải nghiệm cùng.
Một số chú ý khi chế biến
Dùng dao khứa nhẹ các đường chéo cánh song song trên xúc xích để khi chín trông ưa nhìn hơn.Bạn hoàn toàn có thể thêm các nguyện khác biệt trong món bánh mì chảo như khoai tây chiên, xíu mại, giết mổ bò, dưa leo, bắp cải… chúng ta cũng có thể thêm một chút salad dầu giấm để ăn kèm giải ngán, kích thích hợp vị giác.Chọn chảo phòng dính nhỏ dại hoặc chảo gang để giữ lại được độ nóng lâu hơn.Nên nướng qua bánh mỳ để nóng, giòn giúp món ăn uống thơm ngon hơn.Cách lựa chọn thịt trườn ngon khi ăn cùng bánh mì chảo: Bạn hãy lựa chọn phần giết mổ thăn, phi lê hoặc mông để mềm, ko dai cùng ngọt từ bỏ nhiên. Chọn phần đông miếng màu đỏ tươi, thớ mềm, nhỏ tuổi nhưng không quá mịn. Lúc ấn vào gồm độ bầy hồi tốt, không bám tay, không có mùi hôi.Cách chọn cà chua ngon để triển khai xốt ăn kèm bánh mì chảo: Xốt cà chua là loại xốt thông dụng trong món bánh mỳ chảo. Bạn hãy lựa chọn những quả quả cà chua căng bóng, mọng nước ko dập. Không nên lựa chọn những trái có dáng vẻ méo mó, vỏ xước, dày bởi vì chúng thường ít nước.Xem thêm: Ic đánh lửa ô tô: cấu tạo và cách làm ic đánh lửa trên bếp gas
Cách làm bánh mỳ chảo không thực sự khó, chúng ta chỉ cần phải có được phần xốt thơm và ngon là đã hoàn toàn có thể kết nối những hương vị lại cùng với nhau hài hòa và hợp lý rồi đấy! nếu như muốn học thêm các món bánh mỳ khác, chúng ta cũng có thể điền vào form dưới để được tư vấn chi tiết.