Ngay từ khi bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam, bánh kem bơ Hàn Quốc đã hình thành một cơn sốt cực kì lớn vì mùi vị thơm ngon với vẻ đẹp nhất khiến ai ai cũng phải xuýt xoa. Bạn đã biết phương pháp làm bánh kem bơ hàn quốc “thần thánh” này chưa? Nếu không thì đừng vứt qua nội dung bài viết này nhé!
Bánh kem bơ hàn quốc là nhiều loại bánh kem được trang trí với lớp kem bơ nước hàn trong suốt, mịn màng không khác gì thạch rau câu. Phần đa họa tiết được gia công từ một số loại kem này thường hết sức mềm mại, tinh tế, nhộn nhịp và cực kỳ giống thiệt nên rất là được lòng đều tín thứ bánh kem với yêu dòng đẹp. Bí quyết làm bánh kem bơ Hàn Quốc không thật phức tạp, nếu bạn vẫn muốn thử mức độ với món bánh vừa ngon vừa khít này, thì cùng mày mò ngay trong nội dung bài viết dưới đây!
Bánh kem bơ nước hàn được trang trí cực kỳ sắc nét với sống động
Combo Bánh Ngon Đài Loan
4,500,000 ₫ 4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Huế
600,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật hiện Đại
3,000,000 ₫ – 6,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật Đường Phố
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Marshmallow và Pate De Fruit
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Dứa Đài Loan
900,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Bao Lava chế tạo ra Hình
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề Entremet
1,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề tạo nên hình Nerikiri (Wagashi)
4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Nguyên liệu
Cốt bánh gatoBơ trắng nhằm lạnh: 150 gram
Đường xay (icing sugar): 60 gram
Nước: 15 gram
Lòng trắng trứng: 45 gram
Nghiệp vụ nhà bếp trưởng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh kem
TÌM HIỂU NGAY
Các bước làm bánh kem bơ Hàn Quốc
Bước 1: chúng ta cho lòng trắng trứng vào một trong những chiếc âu sâu lòng, dùng máy tiến công trứng đánh cho tới khi ngay gần bông cứng, nhấc que lên thấy phần chóp hơi ngả xuống là được nhé!
Bước 2: cho chỗ đường đã chuẩn bị cùng với một lượng nước vào 1 loại nồi sạch, vặn lửa vừa và đun sôi tính đến khi các thành phần hỗn hợp đạt mang lại nhiệt độ khoảng chừng 118 độ C thì tắt bếp, nhấc nồi xuống.
Bạn đang xem: Cách làm bánh kem bơ hàn quốc
Bước 3: làm việc thật nhanh để đổ phần nước mặt đường vào phần lòng trắng trứng đã đánh bông, chú ý bạn yêu cầu đổ dọc từ thành bát. Tiếp theo, chúng ta dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi tất cả hổn hợp thật nhuyễn mịn. Bảo quản hỗn hợp này trong chống mát tủ lạnh khoảng 10 phút.
Bước 4: Bơ chúng ta để trong phòng mát tủ lạnh trước khi sử dụng, lúc dùng, bạn kéo ra và cắt thành từng miếng nhỏ. Sẵn sàng một thau nước đá với đặt chén bát bơ vào giữa, sử dụng máy đánh trứng đánh cho tới bơ mềm mượt, mịn hoàn toàn. Khi bơ đã mịn, các bạn cho từng phần lòng trắng trứng vào chén bát bơ và liên tiếp đánh, tái diễn thao tác tính đến khi nhiệt tình trắng trứng cùng bơ vào dần.
Bước 5: Cho hỗn hợp bơ vào ngăn đá tủ lạnh trong tầm khoảng 10 phút, tiếp nối lấy ra đánh đều sử dụng máy đánh trứng một lượt nữa, nhằm bơ nghỉ trong khoảng 5 phút, hôm nay kem bơ sẽ càng lúc càng trong.
Bước 6: phân chia bơ thành đa số khác nhau, pha màu sắc tùy say mê để tô điểm bánh mang đến phù hợp.
Bước 7: tô điểm bánh:
Bạn dùng 1 phần kem bơ để gia công lớp kem che phủ xung xung quanh phần cốt bánh. đến kem bơ lên khía cạnh bánh, sau đó dùng mức sử dụng chà nhẵn hoặc một vật có đường thẳng nhằm chà láng bề mặt bánh.
Những phần kem bơ còn lại, bạn cho vào trong túi bắt kem cùng bắt các chi tiết tùy say đắm như hoa hồng, hoa trà, cẩm chướng, hoặc những họa tiết hiện tại đại.
Vậy là các bạn đã hoàn thành một loại bánh kem bơ nước hàn đạt chuẩn rồi đấy nhé! Độ tinh tế và sắc sảo của loại bánh đang tùy nằm trong vào độ khéo tay và gout thẩm mỹ. Mong muốn với giải đáp làm bánh kem bơ nước hàn trong nội dung bài viết này, các bạn sẽ làm được một loại bánh thơm ngon và bắt mắt.
Một một trong những loại bánh từng làm mưa làm gió suốt thời hạn qua chính là bánh kem bơ Hàn Quốc. Ko phải thoải mái và tự nhiên mà các loại bánh đó lại trở nên bao gồm sức hút cho như vậy. Kề bên hương vị thơm ngon thì vẻ vẻ ngoài xinh rất đẹp của bánh đó là yếu tố khiến cho loại bánh này trở nên bao gồm sức hút bắt buộc chối từ
Bánh kem bơ Hàn Quốc biệt lập so với các loại bánh kem khác chính ở đoạn bơ trang trí. Phần bơ đặc biệt quan trọng này có độ bông cứng, dễ chế tạo hình, dễ bảo quản. Dưới bàn tay tài hoa, sáng chế của những người dân thợ có tác dụng bánh, phần bơ này bỗng nhiên trở phải xinh đẹp, say mê những người yêu cái rất đẹp của bánh.
Kem bơ hàn quốc – một nguyên vật liệu tuyệt vời
Nếu những các loại bánh kem truyền thống cuội nguồn trước đây hay được dùng kem tươi trang trí, chế tạo hình thì kem bơ vẫn thổi một làn gió mới cho các loại bánh kem. Các loại kem này sẽ không chỉ dễ dãi tạo ra các hình thù đẹp mắt mà còn dễ ợt tạo màu, trang trí.
Người ta hoàn toàn có thể dùng kem bơ hàn quốc để tạo nên các hình bé vật, hoa lá… Bánh kem bơ Hàn Quốc vì thế mà có đặc trưng là cả một vườn cửa hoa trên bề mặt bánh. Có tương đối nhiều phương pháp, qui định để chế tạo kem bơ ra rất nhiều hình thù khác nhau. Những thợ làm bánh cũng khá sáng tạo khi biến tấu ra không ít những hình ảnh đẹp mắt.
Với vẻ đẹp chân thực của mình, bánh kem bơ nước hàn đã khiến cho nhiều tín đồ tò mò, tò mò về các loại nguyên liệu đặc biệt quan trọng này. Các chiếc bánh kem bơ không chỉ có khuấy đảo dân mạng mà còn làm đem về lợi tức đầu tư lớn cho người làm ra nó. Dự đoán trong tương lai, nhiều loại bánh này vẫn còn duy trì được sức nóng rất lớn. Kéo từ đó là phần đông bãn trẻ si thích học hỏi và giao lưu muốn trổ tài làm món bánh này.
Kỹ thuật làm cho kem bơ Hàn Quốc
Để làm được một mẫu bánh kem bơ nước hàn sẽ không thể đơn giản. Sẽ có nhiều yếu tố cấu thành đề nghị độ hoàn hảo nhất cho chiếc bánh của bạn. Dưới đấy là một số kỹ thuật làm kem bơ cơ bản nhất.Đánh kem bơ
Kem bơ sẽ phải phối hợp với một số nguyên liệu khác cùng đánh mọi lên trước lúc được gửi vào tô điểm trên bánh. Thao tác làm việc này rất quan trọng và yên cầu độ đúng mực rất cao. Còn nếu không khéo léo, chúng ta cũng có thể sẽ làm cho hỏng toàn thể phần kem này. Vì chưng thế, việc tìm hiểu thêm các công thức đánh, trộn kem bơ là vấn đề rất quan lại trọng, góp phần thành công cho cái bánh của bạn.
Những loại bánh kem bơ đáng yêu (Ảnh: internet)
Phối màu
Khi có tác dụng quen với loại nguyên liệu này, bạn đồng thời phải biết cách pha màu, trộn màu và phối màu mang lại phù hợp. Chỉ cần định lượng sai, phần kem bơ này sẽ hỏng. Sự cân bằng và hài hòa và hợp lý về color giúp cho dòng bánh trở phải lung linh hơn, ưa nhìn hơn.
Tạo hình
Một bước luôn luôn phải có trong câu hỏi làm bánh kem bơ Hàn Quốc đó là tạo hình bỏ phần kem bơ đó. Có rất nhiều trường hợp làm kem bơ nhưng không hề đạt được thành quả như hy vọng muốn. Mặc mặc dù cho là nguyên liệu dễ dàng thực hiện, tuy vậy kem bơ cũng yên cầu bạn bao gồm sự sáng chế và khéo léo, nhẹ nhàng để có thể phác thảo ra đầy đủ hình thù hoa lá, cây cỏ, con thú một giải pháp sống đụng nhất.
Xem thêm: Cách Làm Giá Đỗ Bằng Khăn Giấy Và Khăn Đơn Giản, 21 Cách Làm Giá Bằng Giấy Ăn Mới Nhất
Bảo quản
Mặc dù là nguyên liệu tất cả độ bông cứng khá xuất sắc và dễ dàng bắt kem, chế tác hình nhưng mà kem bơ Hàn Quốc cũng đều có một số yêu cầu nhất định trong bảo quản. Việc bảo quản tốt hỗ trợ cho kem bơ không biến thành hỏng, chảy, hoặc vượt khô, dẫn đến sự việc mất thẩm mỹ cho bánh.
Kem bơ nước hàn là một vật liệu chứa đầy sự sáng tạo và là vũ khí tuyệt đối cho những thợ có tác dụng bánh. Hãy thuộc thử qua nguyên liệu này để bước chân vào thế giới của những cái bánh kem bơ xinh đẹp, đầy sắc màu, chúng ta nhé!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học tập của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” mặt dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn tầm giá nhé!
