Trà xanh là một số loại thực phẩm có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thực hiện bột trà trong chế biến thức ăn không chỉ có tạo color đẹp mắt, nó còn giúp bổ sung dinh dưỡng cho thức ăn, kích thích vị giác cùng hệ tiêu hóa. Vào phòng bếp với bí quyết làm bánh Cupcake trà xanh thơm ngon sẽ giúp gia đình bạn có một món ăn tuyệt vời cho bữa xế.
Bạn đang xem: Cách làm bánh cupcake trà xanh
Cupcake trà xanh xinh xắn, và lắng đọng (Ảnh: Internet)
Đối với các tín đồ vật hảo ngọt thì Cupcake là một trong lựa chọn tuyệt vời, ko thể bỏ qua một trong những bữa tiệc bé dại hoặc lúc hội họp gia đình và bạn bè. Giả dụ biết cách đổi khác hương vị cùng với trà xanh càng để cho các thực khách thêm mê mệt món bánh này hơn lúc nào hết. Bạn cũng muốn thưởng thức các cái bánh ngọt ngào, nhỏ dại xinh này không? thử trổ tài với phương pháp làm bánh Cupcake trà xanh dưới đây nhé, chắc chắn là thành phẩm sẽ mang đến cho chính mình nhiều sự mới mẻ và bất thần đấy!
Combo Bánh Ngon Đài Loan
4,500,000 ₫ 4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Huế
600,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật hiện tại Đại
3,000,000 ₫ – 6,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật Đường Phố
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Marshmallow và Pate De Fruit
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Dứa Đài Loan
900,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Bao Lava tạo thành Hình
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề Entremet
1,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề chế tạo hình Nerikiri (Wagashi)
4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Mục Lục
Nguyên liệu làm bánh Cupcake trà xanhHướng dẫn bí quyết làm bánh Cupcake trà xanh
Những lỗi thường chạm mặt khi có tác dụng bánh Cupcake và bí quyết khắc phục
Những tiện ích không thể làm lơ của bột trà xanh
Trong thời gian gần đây, bột trà xanh đang trở nên thân thuộc với đa số người Việt và càng ngày càng thịnh hành. Đặc điểm tuyệt vời của nhiều loại bột này là có hàm lượng dưỡng hóa học và vitamin dồi dào nên rất tốt cho sức khỏe. Các axitamin của bột trà xanh có công dụng trợ tim, giãn nở huyết quản, lợi tiểu. Đặc biệt, hàm lượng EGCG vào trà còn hỗ trợ phòng kháng ung thư cùng hạ thấp lượng cholesterol vào cơ thể.
Theo các nghiên cứu khoa học, bột trà xanh còn cất cafein cùng tanin, hai hóa học đóng vai trò rất cần thiết trong việc kích mê thích hưng phấn thần kinh và cung cấp giảm cân nặng hiệu quả. Khi bổ sung cập nhật bột trà vào thực đơn hằng ngày bạn sẽ giúp khung người phát triển toàn vẹn hơn, phòng ngừa được không ít loại bệnh nguy hiểm.
Bột trà xanh có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm bánh Cupcake trà xanh
Phần cốt bánh
Bột mì: 218 gramBột trà xanh nguyên chất: 10 gram
Bột nở: 2 tsp
Muối: 50% tsp
Whipping cream: 350 gram (để phòng mát tủ lạnh)Trứng gà: 3 quả (để ánh sáng phòng)Vani: 2 quả
Đường bột: 180 gram
Sữa tươi: 200ml
Phần kem phủ
Creamcheese: 125 gram ( để ánh nắng mặt trời phòng đến mềm)Bơ: 60 gram ( để nhiệt độ phòng)Đường: 60 gramVani tinh chất: 1 tsp
Ngoài ra các bạn cần sẵn sàng thêm một vài dụng nỗ lực làm bánh như: âu, máy tấn công trứng, rây, khuôn bắt kem, khuôn Cupcake…
Hướng dẫn bí quyết làm bánh Cupcake trà xanh
Cách làm cho cốt bánh Cupcake
Trộn bột mì, bột trà xanh cùng bột nở với nhau, rây sang một lần để các thành phần hỗn hợp bột thiệt mịn, đào thải hết số đông chất còn lợn cợn.
Đập trứng con kê ra một dòng âu khác, thêm 90 gram con đường và vani vào, sử dụng máy đánh trứng tấn công lên ở tốc độ cao trong 5 phút đến các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Đánh trứng với con đường và vani
Đánh kem tươi ở tốc độ cao đến khi bông đều, có white color sáng và tạo ra thành chóp thì giới hạn lại. Sau đó, hạ vận tốc đánh xuống mức trung bình, rảnh rỗi trộn tất cả hổn hợp trứng cùng sữa tươi cùng với nhau, tiến công đều.
Lót giấy nướng vào khuôn (nếu dùng khuôn giấy thì bỏ lỡ bước này). Tiếp theo, đổ bột bánh vào khuôn, dàn đều. Lưu ý: nên làm đổ đầy 2/3 khuôn nhằm khi chín bánh nở ra nữa là vừa.
Làm nóng bếp nướng ở 180 độ C, mang đến bánh vào nướng khoảng tầm 20 phút. Sử dụng tăm xiên vơi vào ở vị trí chính giữa bánh, ví như tăm không còn dính bột thì bánh đã chín. Để bánh trong lò khoảng 5 phút cho nguội rồi rước ra.
Cho bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng
Cách làm kem trang trí bánh Cupcake
Cho bơ, creamchesse, đường, bơ cùng bột trà xanh vào trong âu, tiến công lên thiệt đều bằng máy đánh trứng ở vận tốc cao. Trong khi thấy các vật liệu hòa quyện vào nhau thành một tất cả hổn hợp mịn bóng, có greed color nhạt bắt mắt thì giới hạn lại.
Hoàn thiện thành phẩm
Đợi bánh Cupcake nguội hoàn toàn rồi mang đến kem vào bao tam giác tất cả gắn sẵn đuôi bắt kem, khéo léo nặn lên bánh.
Rắc thêm một ít cốm, hoa trái hoặc kẹo dẻo lên bánh nữa là xong công thức làm cho bánh Cupcake trà xanh.
Thành phẩm cuốn hút, ngon miệng (Ảnh: Internet)
Yêu mong thành phẩm
Bánh Cupcake trà xanh ngon đúng chuẩn sẽ có cốt bánh mềm, không trở nên khô, phủ lên trên là lớp kem to ngậy, thơm mát vị trà xanh. Bánh được nướng chín vừa, nở đều, không xẩy ra xẹp hoặc cháy.
Những lỗi thường chạm chán khi làm cho bánh Cupcake và bí quyết khắc phục
Bánh ko nở hoặc nở kém, kết cấu bánh không như ý
Nguyên nhân: Trứng chưa được đánh mang lại độ bông yêu cầu thiết, nghệ thuật trộn bột sai hoặc để các thành phần hỗn hợp trứng bên phía ngoài quá lâu. Bên cạnh ra, nếu ánh nắng mặt trời nướng không đúng thì bánh cũng sẽ không nở được.Cách xung khắc phục: Đảm bảo tiến công bông trứng đúng kỹ thuật, làm cho nóng lò nướng 10 phút trước lúc cho bánh vào, trộn bột chuẩn kỹ thuật fold và phòng dính mang đến khuôn.Bánh bị nứt mặt, tràn ra khỏi khuôn hoặc cháy
Nguyên nhân: Đổ vô số bột vào khuôn có tác dụng bánh bị tràn ra ngoài. Nếu bánh bị nứt hoặc cháy là vì nhiệt độ nướng cao hoặc để bánh sinh hoạt quá ngay gần lửa. Một số trong những loại khuôn buổi tối màu cũng chính là nguyên nhân khiến bánh bị cháy.Cách xung khắc phục: Chỉ đổ bột đầy 2/3 khuôn, kiểm tra nhiệt độ nướng thường xuyên và nên tránh đặt bánh ở ngay sát lửa bên trên của lò.
Chỉ buộc phải đổ bột đầy 2/3 khuôn Cupcake
Bánh bị tanh mùi hương trứng
Nguyên nhân: Lượng vani cho vô bánh quá ít phải không khử được mùi tanh của trứng hoặc bánh không được nướng chín.Cách tự khắc phục: nếu như bánh chưa chín, hãy nướng thêm từ bỏ 5 – 10 phút để bánh chín trả toàn, cho vừa đủ lượng vani yêu cầu dùng.Kem đậy bị rơi khỏi bánh hoặc bị chảy
Nguyên nhân: Trang trí lúc cốt bánh còn rét hoặc kem đánh không tới.Cách tự khắc phục: Để bánh nguội buổi tối thiểu là một trong những tiếng rồi bắt đầu bắt kem lên bánh, tấn công kem cho đến khi bông cứng.Cách bảo vệ bánh Cupcake
Dùng màng quấn thực phẩm bọc bánh lại rồi bỏ vào hộp kín. Cách này để giúp bánh được mềm xốp, không trở nên khô cứng.
Hy vọng với giải pháp làm bánh Cupcake trà xanh sinh sống trên các bạn sẽ tự tay làm ra được những cái bánh xinh xắn, lắng đọng để dành tặng kèm cho thiết yếu mình cùng những người yêu thương. Chúc chúng ta thành công và hãy nhớ là khoe thành phẩm của chính mình nhé!
Món bánh cupcake được thương mến nhờ hình dáng dễ thương, vị thơm ngon dặc trưng. Nếu phối kết hợp cupcake với vị trà xanh bạn sẽ có được món bánh vừa vặn mắt, thơm ngon, thoáng vị trà xanh cạnh tranh cưỡng…
Làm sao hoàn toàn có thể chối từ những chiếc bánh bắt mắt này
Có ai hoàn toàn có thể từ chối những cái bánh cupcake nhỏ dại nhắn, thơm ngon cơ chứ. Các loại bánh này được cả quả đât yêu thích nhờ việc mềm mại, vị bơ sữa thơm ngon… còn tồn tại thể đổi khác với nhiều hương vị khác nhau. Trong đó, cupcake trà xanh hiện nay đang là trong số những vị được chuộng nhất. Bánh cupcake trà xanh blue color đẹp mắt, vị trà thơm ngon… chắc chắn sẽ khiến cho bạn xiêu lòng. Tuy vậy, để làm món bánh này thực tế lại rất dễ dàng nhé. Hãy thuộc học cách làm bánh cupcake trà xanh dành tặng những người thân trong gia đình yêu thôi.
Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm gọi Ngay
Khóa Học làm cho Bánh Nhật
Tìm đọc Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay
Mục Lục
Nguyên liệuNguyên liệu
Phần đế bánh
170 gram self raising flour170 bột mì nhiều dụng.225 gram bơ thực trang bị thường (có vị khá mặn)450 gram đường cat trắng4 trái trứng gà1 ly sữa tươi1 ống tinh chất vani3 cup bột trà xanh, rây mịn115 gr kem lạnhPhần kem che bánh
65 gram đường4 tròng trắng trứng gà,2 cup bột trà xanh, rây mịnDụng cụ
Máy tiến công trứngBát đựng bột
Khuôn cupcake (có thẻ cài ở bất kì tiệm cơ chế làm bánh nào)
Cách có tác dụng bánh cupcake trà xanh
Bước 1:
Làm lạnh lò bằng cách bật sẵn lò nướng ở 180○C.Lót sẵn giấy nướng vào những khuôn bánh cupcake.
Bước 2:
Sử dụng một chiếc bát sạch, trộn bột mì nhiều dụng, bột self rising, bột trà xanh cùng muối cho đến khi thành các thành phần hỗn hợp đều.Lấy một chén sạch khác, đập trứng gà, thêm tinh chất vani với ½ số đường bờ cát trắng đã sẵn sàng vào. Sử dụng máy tấn công trứng, nhảy máy tiến công ở vận tốc cao vào vài phút nhằm các vật liệu hòa trộn vào nhau.
Bước 3:
Lấy một chén bát đựng khác, mang lại heavy cream vào và đánh đông đảo ở vận tốc cao cho đến khi kem có white color sáng, dày với bóng, tạo nên đỉnh chop là được.Chuyển sản phẩm sang chế độ tốc độ vừa đủ rồi nhàn đổ các thành phần hỗn hợp trứng cùng sữa tươi vào rồi trộn phần nhiều hai lếu láo hợp. Lưu lại ý, chúng ta chỉ tấn công tầm 2 phút thôi nhé, đánh lâu láo lếu hợp có khả năng sẽ bị chảy nước. Liên tiếp cho hỗn bột bạn đã trộn sẵn vào chén và cần sử dụng muôi nhẹ nhàng trộn các tay.
Bước 4:
Chỉ đổ 2/3 khuôn bánh thôi nhé
Chia tất cả hổn hợp trên ra những khuôn nướng đã sẵn sàng sẵn. Có tác dụng phẳng bề mặt. Đổ đầy 2/3 khuôn vị khi bánh chín sẽ nở lên.
Nướng bánh trong 20 phút. Khi bạn thấy bánh đã nở phần đông là được. Sử dụng tăm xiên vào trung trọng điểm bánh, nếu rút ra thân tăm sạch mát nghĩa là bánh đã chín.
Xem thêm: 5 Thủ Tục Cần Chuẩn Bị Khi Mua Xe Máy Trả Góp Cần Giấy Tờ Gì?
Bước 5:
Trong lúc chờ bánh chín, cùng làm lớp kem trang trí bằng phương pháp cho lòng trắng trứng mặt đường và bột trà xanh vào bát của dòng sản phẩm trộn đứng. Đánh đều tất cả hổn hợp ở tốc độ cao trong khoảng 4 phút cho đến khi được một tất cả hổn hợp xanh nhạt, mịn với bóng.Khi bánh nguội hoàn toàn, phết đều các thành phần hỗn hợp kem vừa tấn công lên mặt bánh.
Trang trí tùy thích
Tha hồ trang trí, đổi khác theo ý bạn nhé
Với bí quyết làm bánh cupcake trà xanh các bạn sẽ thu được những cái bánh đẹp nhất mắt, thơm lừng và đặc biệt tốt nhất có thể cho mức độ khỏe. Chúc các bạn thành công!
Để biết thêm tin tức chi tiết về những khóa học của Dạy làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được cung cấp tư vấn miễn phí nhé!
