Chỉ cùng với bột mì, trứng, bơ, sữa và cách làm bánh crepe chuối cực đơn giản, bạn đã có ngay một loại bánh crepe mượt mịn, ngọt nhẹ quyện cùng mùi chuối chín thơm lừng cùng sốt socola béo ngậy. Còn gì tuyệt vời rộng khi có thể tự tay làm bánh crepe chuối socola và nhâm nhi bánh với một bóc tách trà nóng nóng nhỉ?

*

Bánh crepe chuối mang trong mình một hương vị thu hút quánh biệt. (Ảnh: Internet)

Bánh crepe là món ăn uống tráng mồm rất rất được quan tâm đến từ bỏ nước Pháp thơ mộng. Tên thường gọi bánh crepe xuất phát điểm từ chữ “crispa” trong tiếng Latinh, tức là làm xoăn. Đây là một số loại bánh không bắt buộc dùng mang lại lò nướng, chỉ tráng mỏng dính hỗn đúng theo bột bánh với trứng, sữa, bơ lên chảo và cuộn tròn lại. Bánh crepe có khi là 1 bữa sáng cấp tốc gọn, có những lúc lại là món tráng miệng độc đáo và thú vị. Giải pháp làm bánh crepe chuối socola khá đối chọi giản, hương vị dễ chịu và thoải mái của nó đủ để làm hài lòng bất cứ thực khách hàng sành ăn giận dữ nào.

Bạn đang xem: Cách làm bánh crepe chuối


Mục Lục

Cách làm cho bánh crepe chuối đối chọi giản

Nguyên liệu làm cho bánh crepe chuối

120g bột mì (nên lựa chọn loại có hàm lượng gluten thấp nhằm bánh mượt mịn)20g bột ngô2 trái trứng gà6 quả chuối chín200ml sữa tươi ko đường50g bơ nhạt2 thìa whipping cream50g socola đen
Gia vị: dầu ô liu, muối, đường, bơ, tinh chất vani
Dụng cụ: lưới rây bột, cút đánh trứng, chảo chống dính, muỗng gỗ khuấy…

Cách có tác dụng bánh crepe chuối đối kháng giản

Sơ chế vật liệu làm bánh crepe

Chuối bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng manh khoảng 1cm.

Rây bột mì cùng bột ngô vào tầm thường một tô, rây thật kỹ để vỏ bánh mịn màng, khi trộn không biến thành vón cục. Trứng gà tươi đập ra một tô sạch sẽ khác, đánh các lên.

Làm vỏ bánh crepe

Cho sữa tươi, dầu ô liu, bơ, ½ thìa muối, 2 muỗng mặt đường và tinh hóa học vani vào tô trứng, đánh lên rồi đổ bột mì vẫn rây mịn vào, dùng phới tấn công trứng đánh bông lên. Đánh số đông tay để bột mịn và nguyên liệu được trộn đều. Liên tục đánh cho tới khi tất cả hổn hợp sánh mịn.

*
Trộn đều các thành phần hỗn hợp trứng, sữa tươi, tinh hóa học vani cùng bột mì. (Ảnh: Internet)

Đặt sơn bột vào phòng mát tủ giá buốt trong 1/2 tiếng để nguyên liệu ngấm đều, điều này sẽ giúp vỏ bánh crepe mịn mượt hơn.

Tráng vỏ bánh crepe

Làm rét chảo kháng dính, phết bơ những khắp mặt chảo rồi lấy muôi múc hỗn hợp bột tráng nhẹ. Để lửa bé dại nhất, cần sử dụng tay vậy nghiêng chảo nhằm bột được dàn mỏng dính đều.

Khi thấy lớp bột thay đổi màu sắc chín quà nhẹ, mặt bánh se lại và phần rìa bánh thuận lợi bong thoát ra khỏi lòng chảo thì các bạn lật bánh lại và cừu mặt còn lại. Liên tục làm tương tự cho tới khi hết số bột sẽ trộn.

*
Vỏ bánh crepe được tráng mỏng dính trên chảo. (Ảnh: Internet)

Đây là công đoạn khó nhất khi làm bánh crepe, đòi hỏi người làm bắt buộc tráng bánh vơi nhàng, cẩn thận. Mỗi lần chỉ múc một thìa bột bánh vừa đủ, ví như múc thừa tay vỏ bánh dày ko ngon, còn múc quá không nhiều vỏ bánh rất dễ dàng bị rách. Thời gian đổ bột nên nhanh tay nghiêng chảo để bột bánh được trải đều.

Làm xốt socola ăn bánh crepe

Đun giải pháp thủy socola đến khi socola chảy chảy, vừa đun lửa bé dại vừa khuấy đều. Bỏ thêm đường, thường xuyên khuấy đa số đến khi con đường tan trọn vẹn và các thành phần hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Trang trí với thưởng thức

Trải bánh ra đĩa, xếp từng miếng chuối vào lòng bánh và cuộn bánh lại theo hình tam giác hoặc tùy theo sáng sinh sản của riêng bạn. Tô điểm với sốt socola với kem tươi whipping cream là bạn có thể thưởng thức món bánh dễ thương này rồi. Bạn cũng có thể thay sốt socola bằng mứt hoa quả, nước syrup mật ong…

Bánh crepe thường được dùng kèm với một số đồ uống như nước cam, cà phê, trà nóng, sữa, hoặc chúng ta có thể dùng cùng với rượu hãng apple cidre ngọt dịu.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh crepe mềm mịn, lớp vỏ bánh chín những và gồm màu rubi nhẹ. Gặm một miếng bánh với kem tươi lớn ngậy, nóng socola và lắng đọng và chuối chín thơm lừng liền cảm thấy được mùi vị thơm ngon khó cưỡng của bánh crepe chuối sốt socola.

Những vấn đề cần lưu ý

Trước khi cừu bánh, phải đánh đều tất cả hổn hợp bột lại.Không đề nghị dùng rất nhiều bơ để rán bánh, chỉ cần một số lượng vừa đủ để tráng các mặt chảo.Không bắt buộc chiên quá lâu do bánh sẽ ảnh hưởng cứng, dai cùng không được ngon, thời gian cân xứng để tráng một tấm bột bánh vào thời gian 1 – 1,5 phút.Có thể cần sử dụng chảo chống dính đáy phẳng để dễ ợt tráng vỏ bánh.Thời hạn bảo vệ bánh chỉ nên từ là một – 2 ngày.

*
Bánh crepe chuối sốt socola mượt mịn, bao gồm vị ngọt dễ dàng chịu. (Ảnh: Internet)

Qua nội dung bài viết này, bạn đã sở hữu thể “bỏ túi” bí quyết làm bánh crepe chuối sốt socola dễ dàng và đơn giản rồi. Giải pháp làm bánh crepe không thật cầu kỳ phức tạp, nhưng bánh crepe lại có thể đổi khác ra không ít kiểu bánh khác nhau. Nếu bạn có nhu cầu tìm phát âm sâu hơn những công thức đổi khác bánh crepe ngon, đừng rụt rè tham gia ngay khóa huấn luyện và đào tạo Làm Bánh của Hội Đầu bếp Á Âu nhé.

Điền khung thông tin sau đây hoặc gọi số Hotline 1800 6148 (tư vấn miễn phí) để được cung cấp nhanh nhất.

Nếu bạn đã không biết làm cho món gì đến bữa xế thì nguyên nhân bạn không thử biện pháp làm bánh Crepe chuối thơm lừng, lạ miệng bên dưới đây? Món bánh với sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa lớp vỏ mềm thuộc nhân chuối ngọt ngào, hòa quyện thuộc xốt socola phệ ngậy chắc chắn rằng sẽ chinh phục vị giác của người sử dụng ngay trường đoản cú lần nếm thử đầu tiên.

Đối với những tín thứ hảo ngọt, Crepe là một món bánh cần yếu chối từ. Có nguồn gốc xuất xứ từ Pháp nhưng mà món bánh này đã lập cập vươn ra khỏi biên giới non sông vá đổi thay món bánh được mếm mộ tại các nước trên rứa giới. Ở Việt Nam, Crepe chuối là món khoái khẩu của khá nhiều người và giải pháp làm bánh Crepe chuối cũng cực kì đơn giản. Bạn chỉ cần vào nhà bếp với hướng dẫn dưới đây là sẽ bao gồm ngay những cái bánh thơm phức để thưởng thức.

*

Bánh Crepe chuối đẹp mắt, thơm và ngon (Ảnh: Internet)


Combo Bánh Ngon Đài Loan
4,500,000 ₫ 4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Huế
600,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật hiện Đại
3,000,000 ₫ – 6,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật Đường Phố
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Marshmallow và Pate De Fruit
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Dứa Đài Loan
900,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Bao Lava tạo Hình
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề Entremet
1,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề sản xuất hình Nerikiri (Wagashi)
4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!

Mục Lục

Nguyên liệu làm cho bánh Crepe chuối
Hướng dẫn cách làm bánh Crepe chuối dễ dàng mà ngon

Nguyên liệu làm cho bánh Crepe chuối

Phần bánh Crepe

Bột mì: 120 gram
Bột ngô: trăng tròn gram
Bơ đun chảy: 50 gram
Trứng gà: 2 quả
Đường: 2 muỗng
Tinh chất vani: 1 muỗng
Muối: một nửa muỗng
Sữa tươi
Chuối: 1 trái lớn

Phần sốt socola

Socola đen: 50 gram
Whipping cream ( kem tươi ): 2 muỗng
Đường

Hướng dẫn bí quyết làm bánh Crepe chuối đơn giản dễ dàng mà ngon

Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ chuối, dùng dao thái thành từng lát mỏng, xếp riêng rẽ ra đĩa.

Rây bột mì, bột ngô sang 1 lần để bột thiệt mịn, giúp cho vỏ bánh mịn màng hơn với khi trộn tất cả hổn hợp bột sẽ không biến thành vón cục.

Đập trứng kê ra âu, đánh đều lên.

*

Rây bột mì và bột ngô

Làm bánh Crepe

Cho sữa, vani, bơ, đường và muối vào âu trứng, đánh lên rồi đổ bột đang rây mịn vào, khuấy những để các vật liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.

Bắc chảo kháng dính lên bếp, đợi chảo nóng rồi múc các thành phần hỗn hợp bột đổ vào chảo. Tiếp theo, cần sử dụng tay nghiêng chảo cho bột dàn thành một tờ mỏng.

Đợi bánh chín vàng, lớp bột bong ra thì đem bánh xếp ra đĩa. Liên tiếp lặp lại làm việc đến khi chiên hết phần bột bánh Crepe đã chuẩn chỉnh bị. Đây là công đoạn khó độc nhất vô nhị trong cách làm bánh Crepe chuối nên chúng ta cần cảnh giác để có được những cái bánh tuyệt đối nhất.

*

Chiên bánh Crepe đến khi chín vàng (Ảnh: Internet)

Hoàn thiện thành phẩm

Cho chuối vào chảo, rán sơ các mặt cho vàng. Sau đó, trải từng chiếc vỏ bánh ra đĩa, để chuối vào thân rồi khéo léo gói lại như gói nem.

Nấu phương pháp thủy đường, whipping cream cùng socola đến khi các vật liệu hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.

Rưới hỗn hợp socola lên trên bánh Crepe nữa là xong.

*

Thành phẩm thu hút không thể chối từ (Ảnh: Internet)

Thưởng thức

Bánh Crepe chuối ngọt ngào thu hút là món ăn uống vặt tuyệt đối hoàn hảo cho bữa xế của bạn. Bạn có thể thưởng thức bánh với bất cứ loại thức uống nào bản thân yêu thích. Nếu thích chúng ta cũng có thể cho thêm kem tươi vào vào bánh để tăng hương thơm vị.

Những để ý trong phương pháp làm bánh Crepe chuối

Lượt tất cả hổn hợp bột bánh qua 1 lần để sa thải những chất lợn cợn, giúp bánh ngon hơn.Khi múc bột bỏ vô chảo nhằm chiên, bạn chỉ nên múc một lượng bột vừa đủ, không nên cho quá ít do vỏ bánh đã bị rách hoặc nếu như cho không ít thì vỏ bánh sẽ quá dày, ăn không ngon.Cách rán bánh Crepe ngon là không cừu trên lửa quá lớn và nên nhanh tay đem bánh ra khi vừa chín vàng.

Xem thêm: Bảng Giá Xe Đầu Kéo Mỹ Hoàng Huy International, Hoàng Huy International

Với nguyên vật liệu dễ kiếm, thao tác làm việc đơn giản, hi vọng cách làm cho bánh Crepe chuối này sẽ có đến cho bạn những khoảng thời gian ngắn thật thú vị trong căn bếp của bản thân mình và gồm một món ngon hết xảy nhằm dành khuyến mãi cho những người dân mình yêu quý yêu. Lúc tiết trời se se lạnh lẽo mà các bạn có một mẫu bánh vừa thơm vừa ấm, hương vị ngọt nhẹ, dễ nạp năng lượng và nhiều bồi bổ như Crepe chuối để hưởng thụ cùng người thân trong gia đình và anh em thì thật hay vời. Ở những nước phương Tây, món bánh này được nhiều người hâm mộ dùng trong bữa sáng vì nó vừa ngon vừa nhanh gọn. Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra, bạn cũng buộc phải thử cách làm bánh Crepe sầu riêng và cách làm bánh Crepe nhân táo để sở hữu thêm sự chọn lựa cho bản thân nhé. Để nâng tầm cái bánh của mình, chúng ta cũng có thể tham gia khóa đào tạo và huấn luyện làm bánh thịnh hành của phía Nghiệp Á Âu nữa nhé.