Bạn sẽ tìm những công thức món ăn vặt ngon, té dưỡng chuẩn nhà làm cho để ship hàng cho mái ấm gia đình của mình? Vin
Id sẽ giới thiệu cho bạn công thức cách làm cho bánh bao sữa mềm ngon, bồi dưỡng lại cực kì dễ thực hiện để chiêu đãi cả mái ấm gia đình mình nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bột mì nhiều chức năng ( chọn bột mì nhiều loại số 11): 220 gSữa ko đường: 130 ml
Men nở instant: 3 g
Đường: 30 g
Các thiết bị dụng như: Xửng hấp, cây lăn bột, giấy nến,..
Bạn đang xem: Cách làm bánh bao sữa
2. Sơ chế nguyên liệu
Trộn đều bằng cây tiến công trứng các thành phần hỗn hợp gồm: 220gr bột mì số 11, 30gr đường, 3gr men nở instant vào 1 mẫu tô.Đổ thêm 130ml sữa tươi không đường, liên tục trộn đều sao để cho các nguyên liệu hòa quyện cùng kết dính.Khi bột bánh bước đầu kết dính lại, sử dụng tay làm hành vi vừa gom vừa ấn khỏe mạnh cục bột và nhào bột cho đến khi bột không kết dính tô nữa là được.Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm chuyên được dùng hoặc một lớp khăn độ ẩm sạch bít lên tô, nhằm bột nghỉ trong tầm 5 phút.Qua 5 phút, đem bột ra, nhồi bột bằng phương pháp gấp bột lại, cần sử dụng lòng bàn tay ấn bạo gan và miết bột liên tục ra xa. Nhồi liên tục cho đến khi thấy bột có dấu hiệu không bám tay nữa với mặt kế bên bột được nhào mịn, đông đảo là bột vẫn đạt.
3. Công việc làm bánh bao sữa
Sử dụng cây cán bột để cán bột thiệt mỏng, mọi ra , cán bột cho tới khi độ dày của miếng bột ở khoảng tầm 3mm, quét 1 nước lên mặt phẳng miếng bột. Nếu không tồn tại cây cán bột chuyên dụng, bạn có thể chia bột thành rất nhiều phần nhỏ, dùng tay ấn nhẹ, hoặc dùng chai chất liệu thủy tinh để cán bột rồi vo tròn là được.Cuộn miếng bột vẫn cán thành hình trụ thật phần lớn tay để các mép khi cuốn không trở nên chỗ dày nơi mỏng. Sau khi cuộn bột xong, bạn phải miết thật chặt mép bột để cho miếng bột thành một khối tròn, chặt và không xẩy ra bung ra.4. Cách tạo hình đến bánh bao sữa hết sức xinh
Dùng dao chia nát ra thành đầy đủ phần nhỏ dại bằng nhau.Tạo hình thành hình tròn, hình vuông, tam giác nhỏ tuổi hoặc những hình thù nhỏ vật đáng yêu và trang trí xinh xắn mà lại bạn mong muốn muốn, khi hấp bánh nỡ sẽ tại ra những hình thù xinh xắn.Lót giấy nến sẽ cắt nhỏ tuổi để bột không biến thành dính vào nồi trong khi hấp. Nếu không có giấy nến, chúng ta cũng có thể sử dụng giấy thường.Đặt bột đã nhào vào xửng hấp rồi bít nắp bí mật lại với ủ, để bột được nghỉ cùng mềm, ngon hơn, ủ bột trong tầm 45 – 60 phút. Bắc một nồi nước lên nhà bếp và đun sôi, rồi để xửng hấp bánh lên nồi nước, hấp bánh bao trong khoảng 10 – 15 phút, nghỉ ngơi lửa vừa. Sau lúc hấp xong, nhằm nguyên bánh làm việc trong nồi thêm 5 phút nữa để bánh chín đều, nghỉ, rồi kế tiếp mới lấy bánh thoát ra khỏi nồi.Lưu ý:Đừng ủ bột không ít thời gian còn nếu như không mặt bánh sẽ bị nhăn, không rất đẹp mắt.Để bánh không xẩy ra nhão, hư hỏng, không đẹp mắt vì lúc hấp nước bốc tương đối lên đọng lại, nhỏ xuống bánh làm mất đi vị ngon của bánh, thì bạn hãy kĩ càng bọc một lớp vải vóc vào nắp nồi trước lúc hấp, nhằm hấp bánh một biện pháp ngon duy nhất nha.
5. Thành phẩm
Bánh bao sữa không nhân thơm phức lại vô cùng bắt mắt đã được hoàn thành. Bánh bao dễ dàng nhưng lại đảm bảo an toàn no bụng cùng dinh dưỡng. Vỏ bánh hết sức mịn màng, nhẵn, bóng, cốt bánh thì mềm xốp vừa phải. Bánh cực kỳ thơm mùi sữa , béo, ngọt, lấn sâu vào có độ ngọt vừa buộc phải rất ngon và không xẩy ra ngấy.
Món bánh này rất phù hợp để làm bữa tiệc phụ cho gia đình các bé bé dại đang trong quá trình tập ăn, là món bánh thơm ngon cực kỳ thu hút cho các nhỏ nhắn ăn mãi không rời. Món nạp năng lượng này cũng hoàn toàn có thể ăn kèm cùng với sữa tươi, mứt hoa quả để tạo thêm vị ngon và tăng cường độ dinh dưỡng cho bữa ăn.
Trên đấy là công thức cách làm cho bánh bao sữa solo giản, bình an vệ sinh tại nhà. Hy vọng bạn sẽ tự tin vào phòng bếp thực hành ngay để tiếp đãi cả mái ấm gia đình món ăn thu hút này. Đừng quên mua nguyên vật liệu tại ẩm thực ăn uống Vinmart hoặc qua app Vin
ID sẽ được tích điểm các bạn nhé.
Bạn đã làm thành công xuất sắc mẻ bánh bao sữa thơm lừng, lôi kéo với cách có tác dụng bánh bao sữa vô cùng ngon được lí giải trong nội dung bài viết này. Từng cái bánh thơm nức mũi, mềm mịn còn nóng hôi hổi vẫn là món ngon bồi bổ giúp những thành viên trong gia đình khởi đụng ngày new thật năng động. Họ cùng vào bếp ngay nhé!
Bạn thích bữa sớm bằng bánh bao nhưng không đủ can đảm mua bên ngoài vì hại không bảo đảm an toàn chất lượng và vệ sinh bình an thực phẩm. Vậy lý do bạn không thử bí quyết làm bánh bao trên nhà vừa đơn giản dễ làm lại an toàn cho sức mạnh nhỉ? Hôm nay, Kate sẽ reviews cho các bạn cách làm cho bánh bao sữa tươi tận nhà với giải pháp làm không thể dễ dàng và đơn giản hơn. Với công thức này, chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên vật liệu làm bánh và bỏ ra một chút thời gian bạn đã có ngay bữa sớm tươm tất để các bạn đủ năng lượng thao tác làm việc và tiếp thu kiến thức rồi. Bạn cũng có thể làm bánh bao sữa để ăn vặt hay ăn uống buổi xế nữa nhé!
Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm đọc Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay
Mục Lục
Cách làm bánh bao sữa tươi thơm ngon tại nhàChuẩn bị nguyên liệu
Bột bánh bao: 200 gam
Bột nở: 100 gam
Sữa tươi: 120 ml
Đường: 30 gam
Men nâu: 3 gam1 thìa muối
Dầu ăn
Cách làm bánh bao sữa tươi thơm ngon trên nhà
Nhồi và ủ bột
Trước hết các bạn đun lạnh phần sữa tươi cho ấm lên, tiếp nối cho mặt đường cùng bột nở vào, khuấy số đông bột với sữa tiếp đến để yêu khoảng chừng 15 phút mang lại men nở.
Tiếp tục đến muối vào bột mì rồi trộn đều, các bạn cho tiếp sữa tươi cùng chút dầu lấn sâu vào trộn rồi đợi 15 phút mang lại bột dẻo mịn, quyện phần đông với nhau. Cho chỗ bột này vào một chiếc tô đã phết chút dầu nạp năng lượng để chống dính.
Lấy một cái khăn đậy bí mật tô lại, ủ nơi ấm khoảng 2 – 4 giờ hoặc đến lúc bột nở gấp gấp đôi thì đem ra.
Tạo hình
Phần bột đã ủ xong, chúng ta đem ra cán mỏng thành từng miếng nhỏ. Sau đó vo tròn và túm bột lại chế tạo hình thành tùy thích.
Ủ phần bột này trong tầm 30-40 phút nữa nhằm bột nở mềm rồi mang ra hấp.
Hấp bánh bao
Bắc nồi hấp lên bếp, chan nước vào đun sôi. Các bạn cho thêm khoảng 2 muỗng dấm vào nổi nước để khi hấp bánh được trắng đều. Cho bánh vào xửng hấp và hấp bánh khoảng tầm 10-15 phút là bánh chín.
Hoàn thành và thưởng thức
Bánh bao hấp chín, bạn kéo ra khỏi xửng hấp, xếp bánh ra dĩa cho ưa nhìn rồi hưởng thụ khi còn nóng đang thơm ngon hơn.
Yêu ước thành phẩm
Bánh bao sữa sau khi làm sẽ sở hữu được mùi thơm lừng mũi, white mịn, cuốn hút với mùi vị của sữa tươi. Từng miếng bánh thơm mềm, nhẹ, bao gồm độ xốp, bánh không biến thành nhão hoặc khô.
Những điều cần chăm chú khi có tác dụng bánh bao sữa hấp
Bột bánh sau khi tạo nên sự cho vào ủ 1 – 2 tiếng trước lúc làm.Nếu hết thời gian ủ nhưng bột không đủ độ nở hoàn toàn có thể là do bạn không thêm men nở hoặc vị nước/sữa không đủ độ nóng để men hoạt động.Cho bột vô nồi, dùng khăn độ ẩm vắt khô bịt lên âu bột, kế tiếp dùng màng quấn nilon để bọc kín. Ủ bột sinh hoạt nơi tất cả ánh nắng.Để bánh bao ngon rộng bạn hãy lựa chọn loại bột làm bánh ngon, ủ bột đủ thời gian. Không nên hấp lâu bánh sẽ bị nhão hoặc cấp tốc xỉn màu.Cho thêm 2 thìa giấm vào vào nước nhằm khi hấp bánh luôn luôn trắng.
Thế là chúng ta đã cụ được cách làm bánh bao sữa rồi, chần chờ chi nhưng mà không vào bếp triển khai ngay món bánh này cho cả gia đình chứ. Chúc các bạn thành công.
Xem thêm: Những cách làm áo cũ thành mới với nguyên liệu tự nhiên, không độc hại
Để hiểu thêm thông tin cụ thể về các khóa học của Dạy làm Bánh Á Âu, bạn vui mừng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” mặt dưới, để được cung ứng tư vấn miễn tổn phí nhé!
☆☆☆☆☆
Điểm: 4 (14 bình chọn)
Cảm ơn đã bình chọn!
Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng lại mọi fan thích hotline là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm bánh với đang là nhân viên tại tòa nhà Landmark 81 của Tp hồ Chí Minh. Với niềm si là du ngoạn và làm bánh. Cô tất cả 4 năm tay nghề trong ngành bếp bánh, liên tiếp được hầu như nhà hàng, khách sạn bự như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm nỗ lực vấn món bánh tráng miệng mang đến thực đơn. Hiện nay tại, cô là cộng tác viên bao gồm chuyên cung ứng nội dụng cho bacquangnamvtc.edu.vn - một ngôi trường dạy có tác dụng bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền hỗ trợ cho website những nội dung, phương pháp làm bánh mới mẻ và lạ mắt và hấp dẫn bạn có thể cảm nhận thấy sự tâm huyết của cô nàng này giành cho những cách làm mà cô ấy tạo nên ra.